До апреля поедим соевую колбасу

Украинцы чуть было не почувствовали настоящий вкус колбасы. С 1 августа должны были вступить в силу новые стандарты, жестко регламентирующие содержание мяса в продукции различных сортов. Однако Госпотребстандарт перенес введение новых стандартов на апрель следующего года.

Вместо ГОСТов будут введены универсальные ДСТУ. По сути это означает, что теперь на рыке будет либо «Докторская», приготовленная по соответствующей рецептуре, либо иной сорт колбасы. Также новыми стандартами будет определяться конкретное содержание чистого мяса, ограничиваться наличие различных пищевых и вкусовых добавок и субпродуктов. В частности, согласно новым правилам, колбаса высшего сорта должна будет производиться на 100% из мяса.

Как заявил заместитель министра экономики Андрей Близнюк, на сегодняшний день производители не готовы к введению таких стандартов.

Переработчики действительно сетовали на то, что не успели еще подготовиться к переходу на новые правила. Одной из главных проблем для них стало переименование существующих торговых марок. Необходимо менять упаковку, а то, что не успели поменять,— утилизовать, что, по подсчетам предпринимателей, обошлось бы в десятки, сотни тысяч долларов — в зависимости от мощностей предприятия. Убытки, которые в конечном итоге, естественно, легли бы на плечи потребителей.

По словам начальника инновационного отдела общественной организации «Всеукраинское объединение производителей мясопродуктов «Укрмясопродукт» Александра Альшанова, у производителей был переходный период — полтора года. «Все понадеялись: авось пронесет»,— говорит он. По словам эксперта, перенесение стандартов — это был тактический ход правительства, госструктур, направленный на то, чтобы узнать, готовы ли они перейти с 1 августа на новые стандарты. По его словам, на изготовление этих колбас нужно качественное мясо, которое отличается от того, что сейчас поступает в Украину. «После 1 апреля продукция может подорожать гривень на пять, это будет зависеть от того, из сырья какого качества будет производиться колбаса»,— говорит Александр Альшанов.

Он заверяет, что мясокомбинаты испытывают сильную потребность в мясе. «Они уже не смогут продавать колбасу с добавками и малым содержанием мяса по высоким ценам»,— добавляет господин Альшанов.

Эксперты подчеркивают: анализ импортной продукции показал, что в основном это некачественное низкосортное сырье, которое не используется в переработке в других странах.

Вчера Союз птицеводов Украины, Всеукраинский союз сельскохозяйственных предприятий, Ассоциация фермеров и частных землевладельцев и корпорация «Тваринпром» обратились с письмом к президенту Виктору Ющенко, председателю Верховной Рады Арсению Яценюку и секретарю Совета национальной безопасности и обороны Раисе Богатыревой с просьбой рассмотреть ситуацию на рынке мяса на заседании СНБО. В письме подчеркивается фактическое отсутствие в Украине нормативно-правовой базы по регулированию рынка мяса, в частности, непринятие закона «О мясе» и отсрочка введения в действие национальных стандартов по мясному сырью с 1 августа текущего года на 1 апреля 2009 г., а также необходимость принятия адекватных мер, направленных на снижение объемов импорта мяса и мясопродуктов в Украину для урегулирования ситуации на рынке.

По данным таможенных органов, в 2007 г. в Украину было завезено 207,9 тыс. т мяса и субпродуктов на $163,9 млн., в I полугодии текущего года — 160 тыс. т на $189 млн., при этом в июне — 54 тыс. т. С начала года поголовье свиней в Украине сократилось на 20%, крупного рогатого скота — на 11%, птицы (в частных хозяйствах) — на 6%; закупочные цены на свинину снизились на 20%.

Дефицит свинины и говядины в Украине составляет 200 тыс. т, а потребность в мясе птицы полностью покрыта отечественным производством, при этом на украинский рынок в основном поставляется мясо птицы и свинина, а дефицит говядины не покрывается совсем.

02.05.2024
	22:32	Вінницькі аграрії в 2024 реалізують 31 інвестиційний проєкт загальною вартістю майже 742 млн грн
	22:10	Оптові ціни на свинину перед Великоднем знизилися до 60 грн/кг
	20:28	Україна має конкретні інвестиційні проекти, цікаві приватним інвесторам - Мінекономіки
	17:41	Заволодіння 1,1 млн грн бюджетних коштів: у Львові БЕБ оголосило про підозру керівнику будівельної компанії
	16:32	Уряд майже вдвічі збільшив ліміт на кредити для виробників тваринницької галузі
	16:28	Експортні ціни на кукурудзу продовжили зростання протягом тритижневого ралі і досягли одинадцятимісячного максимуму
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:07	Мінагро домовилося з «Сингента» і «Н.С.Т. Україна» щодо розвитку цифрового агросервісу
	14:05	Уряд продовжив кредитування для аграріїв з прифронтових і тимчасово окупованих територій
	13:58	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі знизилися на тлі зміцнення долара США та новин про дощі
	12:19	Бюро економічної безпеки на Волині вилучило контрабандні електронні сигарети вартістю 3,2 млн грн
	10:38	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування 4,3 млн грн несплачених податків відомим імпортером автозапчастин
	08:05	Мінекономіки прогнозує цьогорічне зростання ВВП на 4,6%
01.05.2024
	17:36	За матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть місцевого жителя за незаконну торгівлю тютюновими виробами
	17:25	Уряд переорієнтовує програму «Доступні кредити 5-7-9%» на інвестиційні цілі - Мінекономіки
	17:02	McDonald's планує розширення партнерських проєктів із АЗС
	16:54	Україна вийшла на довоєнні показники експорту - Мінекономіки
	16:39	БЕБ на Закарпатті упередило розтрату 3 млн грн бюджетних коштів на ремонті дитячого садочку та будівництві укриття
	15:27	Елітне казино під виглядом спортивного покер-клубу: БЕБ у Києві викрило ще один нелегальний гральний заклад
	13:20	В Україні - 10 000 гривневих мільйонерів: скільки доходів задекларували за минулий рік
	13:10	В Україні коштом ЄС запускається новий проєкт з охорони довкілля
	11:42	В Україні зростає кількість господарств, що вирощують цукрові буряки
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:35	Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі слабкого попиту, невизначеності ринку, великих поставок за травневим контрактом
	10:08	Україна готова збільшити поставки сухого молока до Болгарії вдвічі
	09:57	Доходи загального фонду держбюджету у квітні знизилися до 153,6 млрд грн
	09:55	ЄБРР планує покрити до 50% ризику за новими сублізинговими договорами "ОТП Лізинг" на EUR80 млн
	09:44	Сенат США ухвалив закон про заборону на імпорт російського урану
	09:35	Збитки аграріїв Донеччини від повномасштабної війни перевищили ₴5 мільярдів
	09:34	У світі зростає кількість людей, що зіткнулися з високими рівнями гострого голоду
	08:05	Бразильська MP AGRO з виробництва розподільників добрив стає частиною AMAZONE Group
30.04.2024
	20:35	Уряд спростив видачу ветеринарних документів для переміщення пасік на місця медозбору
	19:43	Держбюджет у квітні отримав ₴153,6 мільярда податків та зборів
	19:16	Бюро економічної безпеки викрило підпільні фабрики з виробництва підробок брендового одягу та взуття
	15:49	НБУ завершує розробку законопроєкту про систему страхування воєнних ризиків в Україні
	15:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:43	Переговори про вступ до ЄС можуть розпочатися у червні - Зеленський
	15:38	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися після семи сесій зростання
	12:13	Україна за січень-лютий 2024 завезла на 5 тис тонн бананів більше, але ціни все рівно ростуть
	10:35	БЕБ викрило незаконне казино та шахрайський кол-центр, що були розташовані у столичному бізнес-центрі
	09:24	Рада ЄС дала добро на перемовини з Україною про продовження «транспортного безвізу»
	09:18	Український експорт з чорноморських портів сягнув довоєнного рівня - Кислиця в ООН
29.04.2024
	17:23	Нам необхідні багаторічні фінансові зобов'язання щодо підтримки України - Столтенберг
	17:19	Дотації малим фермерам на землю та за утримання худоби повертаються
	17:10	Євросоюзу потрібен «план Маршалла» для Молдови та України - Санду
	16:54	Роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України тривають
	15:15	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами та алкоголем
	12:39	Україна та ОАЕ домовилися про всеосяжне економічне партнерство
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:17	Польща розблокувала кордон з Україною