Новые требования к качеству томатных соусов и кетчупов вступают в силу в Беларуси с 1 марта

В Беларуси с 1 марта вступают в силу новые требования к качеству производимых и завозимых томатных соусов и кетчупов. Это - "Изменения №3 к стандарту СТБ1000-96. Соусы и кетчупы. Общие технические условия". Новые требования к качеству томатных соусов и кетчупов разработаны специалистами Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию, сообщила корреспонденту БЕЛТА заместитель начальника отдела технологий консервирования пищевых продуктов данного центра Диана Сафронова.

По словам специалиста, введение в стандарт новых изменений позволит улучшить качество производимых в стране томатных соусов и кетчупов и оградить республику от завоза недоброкачественной продукции, в которых превышено содержание крахмала, используются загустители, стабилизаторы, ароматизаторы, красители. "Изменения №3 в стандарт СТБ1000-96" более полно затрагивают ряд показателей, дополняют их и ужесточают требования к качеству готовой продукции.

Согласно изменениям №3 предусмотрен выпуск кетчупов по категориям. К примеру, в категории "кетчуп экстра" массовая доля растворимых сухих веществ должна составлять не менее 25%, а доля томатной пасты - не менее 40%, в категории "кетчуп высшего сорта без добавления фруктовых и овощных пюре" доля растворимых сухих веществ должна составлять не менее 23%, а томатной пасты - не менее 30%, в категории "кетчуп высшего сорта с добавлением фруктового и овощного пюре" сухие растворимые вещества - не менее 20%, томатная паста - не менее 23%, в категории "кетчуп первого сорта" - соответственно не менее 18% и 20%, в категории "кетчуп второго сорта" - не менее 14% и 15%. В зависимости от массовой доли растворимых сухих веществ выпуск соусов будет подразделяться по группам: томатные, плодоовощные и фруктовые. При этом информация о массовой доле томатной пасты для соусов и кетчупов обязательно должна наноситься на этикетку. В числе обязательных требований по новому стандарту - недопущение использования при производстве томатных соусов и кетчупов красителей и ароматизаторов.

Отечественным предприятиям в течение полугодия будет разрешено использовать старые этикетки в целях минимизации финансовых затрат. Тем не менее, и к белорусским производителям будут предъявляться такие же жесткие требования по качеству продукции, как и к импортерам.

27.11.2024
	16:43	Пункти пропуску є критичною інфраструктурою і не повинні блокуватися - Сікорський
	15:47	41,4 мільярдів гривень отримали майже 8 тисяч агрогосподарств цьогоріч за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	14:45	Уряд затвердив новий порядок повернення споживачами непридатних харчових продуктів
	13:21	За час повномасштабної війни структура експортерів українського родовольства змінилася
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:17	За матеріалами БЕБ на Одещині судитимуть фіндиректора компанії-експортера зерна за несплату 8 млн грн податків
	11:49	Кілійське МУВГ завершило поливний сезон: загальна площа зрошення склала 9 671 га
	11:27	Україна отримала $4,8 мільярда від Світового банку - Шмигаль
	11:23	Україна та Данія домовились про механізм fast-track для інвестицій
	11:13	Ввезення готівкової валюти в Україну за 10 міс.-2024 зросло на 81,4% - НБУ
	11:11	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі технічних покупок і раунду покриття коротких позицій трейдерами
	11:07	Бюро економічної безпеки на Львівщині припинило діяльність двох підпільних гральних закладів
	09:14	Ціни на какао знову почали зростати
26.11.2024
	22:23	Єврокомісія наполягає на гармонізації Україною акцизів на тютюнові вироби
	19:27	Норвегія планує у 2025 спрямувати на допомогу Україні $2,7 мільярда
	17:21	Норвегія надає $4,5 мільйона у межах ініціативи Grain from Ukraine
	15:10	БЕБ на Волині вилучило контрабандну техніку вартістю майже 11 млн грн
	14:46	Виробник макаронів та яблучного повидла застрахувався від воєнних ризиків
	14:37	Червона ікра – бажаний делікатес, переконана Держспоживслужба та радить обирати ікру уважно
	14:13	Господарства почали обробляти посіви проти мишовидних гризунів
	14:06	Кава у світі зросла в ціні до найвищого рівня, починаючи з 1997
	11:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:07	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі поліпшення стану посівів озимої пшениці в США
	10:15	За матеріалами Бюро економічної безпеки судитимуть експортера за контрабанду лісоматеріалів
	08:24	Польські аграрії погрожують після 10 грудня заблокувати всі пункти пропуску на кордоні з Україною
	08:21	Естонія виділила мільйон євро на кліматичні та екологічні проєкти України
	08:15	Трамп обіцяє в перший день президентства підняти тарифи на товари з Китаю, Мексики й Канади
25.11.2024
	20:25	У жовтні після 4 місяців спаду Україна наростила експорт цукру до 74 тис тонн
	19:43	Темпи експорту пшениці в листопаді повільніші за жовтневі
	16:21	БЕБ на Київщині вилучило спирт вартістю майже 20 млн грн
	15:44	АПК України для відновлення та подальшого розвитку потребує 56 млрд USD інвестицій в найближчі 10 років
	15:35	Україна може заповнити ніші на ринку ЄС, провівши реструктуризацію агровиробництва - єврокомісар
	15:33	Цукрові заводи України виробили 1,165 млн тонн цукру
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:33	Прогноз українського експорту на 2025 залишається позитивним - торговий представник
	12:44	БЕБ на Львівщині викрило три благодійні фонди, які незаконно завезли понад 700 автомобілів
	12:43	З початку року детективи Бюро економічної безпеки України вилучили на 400 млн грн контрафактної продукції
	11:11	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на технічних продажах контрактів
	11:02	Гречка. Аграрії зібрали 131,7 тис. тонн
	10:24	Стартує перший етап запуску Єдиного державного реєстру домашніх тварин: відкрито авторизацію для ветлікарів
24.11.2024
	23:42	Польські протестувальники розблокували пункт пропуску «Шегині - Медика»
	19:47	Міністр сільського господарства Польщі Секерський зустрівся з протестувальниками, що блокують польсько-український кордон
	19:44	Астарта скоротила площі під озимою пшеницею та збільшила під ріпаком майже на 50%
	15:37	Польсько-українська господарча палата закликала фермерів припинити блокаду кордону
	11:31	У межах нової кліматичної угоди до 2035 року бідним країнам щорічно виділятимуть $300 млрд
	04:22	Grain from Ukraine: 280 тис тонн агропродукції, 290 млн USD донорських коштів, 12 країн
23.11.2024
	18:43	Аграрії України зібрали 23,6 млн тонн кукурудзи
	18:39	РФ намагається підірвати аграрний потенціал України - Шмигаль
	18:32	Україна не дозволила РФ перетворити продовольство на зброю - прем’єр Швеції
	17:14	Всі критично важливі підприємства повинні підтвердити свій статус до 28 лютого 2025, — уряд змінив умови бронювання