Цены на хлеб в России постепенно стабилизируются

Цены на хлеб, резко повысившиеся в России в конце июня - начале июля вслед за подорожанием зерна старого урожая, постепенно стабилизируются. Этому способствует появление на рынке зерна нового урожая и усиление контроля со стороны властей регионов за ценовой ситуацией.

Как сообщили "Интерфаксу" в министерстве экономического развития Самарской области, за неделю - с 14 по 20 июля - рост потребительских цен на хлеб, следовавший за повышением закупочных цен на муку, остановился.

По информации ЗАО "Самарская хлебопромышленная компания", производители больше не планируют повышать отпускные цены на хлеб. В настоящее время в Самаре буханка пшеничного хлеба (650 г) и ржаного (750 г) стоит около 16 рублей.

В то же время цены на пшеничную муку высшего сорта за неделю выросли в среднем на 1 рубль и достигли 15 рублей за килограмм. В прошлом году в это время мука стоила не дороже 11 рублей.

На минувшей неделе не изменились цены на хлеб и в Чувашии.

Как сообщила "Интерфаксу" заведующая сектором регулирования и контроля тарифов на потребительском рынке республиканской службы по тарифам Наталья Борисова, принятые правительством меры позволили стабилизировать ситуацию на рынке.

По ее словам, "были жестко зафиксированы цены на муку, отпускаемую на хлебопечение, для ОАО "Чувашхлебопродукт", и обозначен максимально возможный рост для хлебопекарных предприятий".

Кроме того, в республике создан резерв зерна, который позволяет сдерживать скачки цен на хлеб в течение трех месяцев. Этому способствуют и льготные кредиты, которые предоставляются мукомольным предприятиям республики на закупку зерна. В связи с этим рост цен на хлеб в республике с июля прошлого года удалось удержать на уровне 17%.

"Теоретически цены в дальнейшем не должны повыситься, но все будет зависеть от урожайности", - заявила заместитель министра сельского хозяйства республики Светлана Енилина.

В Краснодарском крае власти региона и руководители хлебопекарных производств приняли совместное решение не поднимать цены на хлеб до конца июля, сообщил "Интерфаксу" руководитель департамента сельского хозяйства администрации региона Сергей Жиленко.

"До конца июля отпускная стоимость буханки хлеба на хлебопекарных предприятиях будет не выше 10 рублей, в рознице - не более 11 рублей", - уточнил он.

По его словам, в ближайшие дни в крае завершится уборка нового урожая пшеницы, до конца месяца цены на зерно должны стабилизироваться, после чего хлебопекарные предприятия смогут сформировать новые цены на хлеб.

"Если в регионе начнется массовая продажа зерна за границу, мы сможем стабилизировать ситуацию выдачей зерна из резервного фонда", - сказал С.Жиленко, добавив, что распоряжение о создании в регионе резервного зернового фонда будет подписано губернатором в ближайшие день-два. В фонд войдет 3-месячный запас продовольственного зерна - около 100 тыс. тонн. Власти региона намерены закупить его у хозяйств по рыночной цене - около 6 рублей за 1 кг.

В Ростовской области цены на хлеб также не изменились. Как сообщили "Интерфаксу" в комитете по торговле администрации Ростова-на-Дону, крупные производители хлеба - хлебозаводы N1 и "Юг Руси" в этом году цены на хлеб вообще не меняли. Буханка хлеба из пшеничной муки высшего сорта стоит 8 рублей 50 копеек.

В комитете подчеркнули, что в ближайшее время "если рост цен на хлеб и будет, то только в пределах инфляции".

По прогнозу областного Минсельхоза, в этом году область, наиболее других пострадавшая от засухи, планирует собрать 3,1 млн тонн пшеницы, из которой 70% придется на продовольственные сорта. В прошлом году сбор пшеницы составил 4,2 млн тонн, 60% из нее было продовольственной. В то же время потребности области в продовольственной пшеницы оцениваются в 500 тыс. тонн в год.

В Волгоградской области цены на хлеб, несмотря на подорожание зерна и муки, пока не изменились. Но, как прогнозирует начальник отдела по координации работы пищевых и перерабатывающих предприятий областного комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Елена Калашникова, в августе они могут повыситься в среднем на 12%.

Это связано с тем, пояснила она, что в настоящее время хлебозаводы работают с нулевой или минусовой рентабельностью, а в августе им будет необходимо пополнять запасы муки уже по новым ценам. За месяц цена на хлебопекарную муку первого сорта в области выросла на 47-50% - до 11 рублей 30 копеек. Повысились и цены на вспомогательное сырье.

Е.Калашникова также сообщила, что администрация области обсуждает вопросы ценообразования на хлеб не только с компаниями-производителями, но и магазинами. "Мы просим их не превышать 10%-ную торговую наценку на массовые сорта хлеба, но так как госрегулирование в этой сфере отсутствует, можно надеяться только на добрую волю продавцов", - заявила она. В настоящее время торговая наценка в области составляет от 10% до 20%.

По прогнозу руководителя отдела маркетинга областного комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Константина Ткаченко, ближайшие две недели цены на зерно расти не будут. Он также не исключил, что после этого стоимость зерна будет падать. На минувшей неделе цена тонны продовольственной пшеницы 4-го класса в области увеличилась на 300 рублей - до 5500 рублей, продовольственной пшеницы 3-го класса - на 200 рублей (6000 рублей).

В Алтайском крае со 2 июля стоимость хлеба повысилась в среднем на 10%. В частности, в Барнауле цена на хлеб высшего сорта возросла с 9,8 рубля до 10,6 рубля, на хлеб ржаной - с 9,3 рубля до 10,5 рубля, на хлеб ржаной "социальный" - с 6,8 рубля до 7,34 рубля.

Как считает начальник отдела развития пищевой и перерабатывающей промышленности управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности края Татьяна Зеленина, это связано не только с подорожанием зерна, но и увеличением расходов хлебокомбинатов на оплату горючего, тепла и электроэнергии.

По ее прогнозу, в ближайшие месяцы повышения стоимости хлеба не ожидается.

В Ивановской области контроль на рынке хлеба осуществляет оперативная группа областного правительства, созданная для проверки законности повышения цен на хлебобулочные изделия. Как сообщили "Интерфаксу" департаменте экономического развития, на минувшей неделе она проверила ряд торговых организаций и выяснила, что некоторые магазины приняли решение уменьшить торговую надбавку на хлеб. А руководство одной из торговых сетей в связи с резким повышением отпускных цен в хлебопекарнях решили продавать черный хлеб "Дарницкий" и так называемую "городскую булку" без торговой надбавки.

Как заявил начальник департамента экономического развития и торговли Владимир Соков, рост цен на хлеб предприятия-производители объясняют существенным - на 80-90% повышением закупочных цен на муку. "Оперативная группа продолжит мониторинг цен на хлеб, кроме того, она решила подготовить обращение к руководителям торговых организаций - не допускать роста торговых надбавок на хлеб и продукты первой необходимости", - отметил он.

Кроме того, группа также направит обращение в областное управление Федеральной антимонопольной службы России с просьбой провести проверки предприятий-производителей хлеба на территории области, чтобы исключить коллективную договоренность поставщиков и производителей по формированию отпускных цен на зерно, муку и продукцию их переработки.

04.05.2024
	21:03	USAID підтримав 5 виробників для розвитку локальних хабів картоплярства у Київській, Чернігівській, Черкаській, Житомирській та Львівській областях
	19:48	Індекс продовольчих цін ФАО незначно зріс у квітні, в основному через підвищення світових цін на м’ясо
	19:38	Шанхай є лідером за кількістю кав'ярень у Китаї - понад 9,5 тис.
	16:44	Какао обвалилося після історичного зростання
	16:43	Прийом заявок на отримання допомоги аграріями деокупованих територій припиняється через відсутність бюджетних грошей
03.05.2024
	20:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:31	USAID Harvest передбачає 250 млн USD підтримки виробникам зерна в Україні найближчі 5 років
	15:54	Україна та Британія почали переговори про 100-річне партнерство
	14:15	Британія переводить у «жовту зону» ще чотири області України для спрощення роботи інвесторів
	14:05	В Україні цьогоріч економічне зростання сповільниться до 3% - Нацбанк
	14:03	Аграрії посіяли 3,4 млн га зернових
	13:58	Дефіцит бюджету цьогоріч очікується на рівні 20,7% ВВП - Нацбанк
	13:55	Бюро економічної безпеки на Волині передало прикордонникам 4 безпілотники
	11:49	БЕБ на Львівщині вилучило лінію для незаконного виготовлення алкогольних напоїв
	09:48	За рекомендацією аналітиків БЕБ у Сумах зменшено вартість ремонту каналізаційного колектора майже на 58 млн грн
	07:31	Туреччина підтвердила припинення всієї торгівлі з Ізраїлем через війну в Секторі Гази
	07:25	3 травня 2024. День. Свято
02.05.2024
	22:32	Вінницькі аграрії в 2024 реалізують 31 інвестиційний проєкт загальною вартістю майже 742 млн грн
	22:10	Оптові ціни на свинину перед Великоднем знизилися до 60 грн/кг
	20:28	Україна має конкретні інвестиційні проекти, цікаві приватним інвесторам - Мінекономіки
	17:41	Заволодіння 1,1 млн грн бюджетних коштів: у Львові БЕБ оголосило про підозру керівнику будівельної компанії
	16:32	Уряд майже вдвічі збільшив ліміт на кредити для виробників тваринницької галузі
	16:28	Експортні ціни на кукурудзу продовжили зростання протягом тритижневого ралі і досягли одинадцятимісячного максимуму
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:07	Мінагро домовилося з «Сингента» і «Н.С.Т. Україна» щодо розвитку цифрового агросервісу
	14:05	Уряд продовжив кредитування для аграріїв з прифронтових і тимчасово окупованих територій
	13:58	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі знизилися на тлі зміцнення долара США та новин про дощі
	12:19	Бюро економічної безпеки на Волині вилучило контрабандні електронні сигарети вартістю 3,2 млн грн
	10:38	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування 4,3 млн грн несплачених податків відомим імпортером автозапчастин
	08:05	Мінекономіки прогнозує цьогорічне зростання ВВП на 4,6%
01.05.2024
	17:36	За матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть місцевого жителя за незаконну торгівлю тютюновими виробами
	17:25	Уряд переорієнтовує програму «Доступні кредити 5-7-9%» на інвестиційні цілі - Мінекономіки
	17:02	McDonald's планує розширення партнерських проєктів із АЗС
	16:54	Україна вийшла на довоєнні показники експорту - Мінекономіки
	16:39	БЕБ на Закарпатті упередило розтрату 3 млн грн бюджетних коштів на ремонті дитячого садочку та будівництві укриття
	15:27	Елітне казино під виглядом спортивного покер-клубу: БЕБ у Києві викрило ще один нелегальний гральний заклад
	13:20	В Україні - 10 000 гривневих мільйонерів: скільки доходів задекларували за минулий рік
	13:10	В Україні коштом ЄС запускається новий проєкт з охорони довкілля
	11:42	В Україні зростає кількість господарств, що вирощують цукрові буряки
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:35	Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі слабкого попиту, невизначеності ринку, великих поставок за травневим контрактом
	10:08	Україна готова збільшити поставки сухого молока до Болгарії вдвічі
	09:57	Доходи загального фонду держбюджету у квітні знизилися до 153,6 млрд грн
	09:55	ЄБРР планує покрити до 50% ризику за новими сублізинговими договорами "ОТП Лізинг" на EUR80 млн
	09:44	Сенат США ухвалив закон про заборону на імпорт російського урану
	09:35	Збитки аграріїв Донеччини від повномасштабної війни перевищили ₴5 мільярдів
	09:34	У світі зростає кількість людей, що зіткнулися з високими рівнями гострого голоду
	08:05	Бразильська MP AGRO з виробництва розподільників добрив стає частиною AMAZONE Group
30.04.2024
	20:35	Уряд спростив видачу ветеринарних документів для переміщення пасік на місця медозбору
	19:43	Держбюджет у квітні отримав ₴153,6 мільярда податків та зборів