|
Мед. Продукт вічності. Свято пасічників
19.08.2024 09:07 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
19 серпня — День пасічника в Україні. Встановлено Указом Президента у 1997 році. Мед — продукт вічності. Бджоли почали виробляти мед близько 3 мільйонів років тому, це припущення було зроблено вченими завдяки датуванню однієї знайденої скам’янілої соті. Люди стали вживати його близько 15 000 років тому. Таку гіпотезу висунули, коли в Валенсії (Іспанія), були виявлені стародавні печерні малюнки, на яких була зображена людська фігура, що збирає мед з вулика. Мед має один з найвищих показників дати зберігання серед харчових продуктів. Уявіть, знайдений в гробницях фараона, запечатаний в глечиках мед, до цього часу залишається їстівним і придатним для вживання. Ця довговічність пояснюється його хімічним складом: продукт природним чином є кислотним, з низьким вмістом вологи, що робить його досить непривітним середовищем для різноманітних бактерій. Перетворюючи нектар (основний інгредієнт меду), бджоли так сильно махають крилами, що витягають надлишкову вологу з спочатку наповненої водою речовини. У бджіл також є спеціальний фермент у шлунках, який допомагає розділити нектар на глюконовую кислоту і перекис водню. Останній сприяє подальшому запобіганню росту бактерій та інших мікроорганізмів в меді. Мед дуже корисний для здоров’я і це помітили давно. Перші свідчення про мед, котрий застосовується для медичних цілей, датується часом стародавньої Месопотамії. Оскільки речовина настільки негостинна для бактерій, її часто використовували для захисту від інфекції при порізах і опіках. Сьогодні мед також використовується в якості природного лікування лупи, виразок шлунка і навіть деяких видів сезонних алергій. Типовий вулик може виробляти від 13,6 до 45,35 кг меду на рік. В середньому, медова бджола виробляє 1/12 чайної ложки меду протягом свого життя, йдеться у публікації Ділова мова. Кожна сьома тонна меду в світі — українська. На пасіках країни сьогодні «працює» близько п’яти мільйонів бджолиних сімей. Аромат меду визначається джерелом нектару, з якого він виготовлений. Мед липи тонкий, гречаний мед сильний і пряний, а евкаліптовий мед має ментоловий присмак. Але далеко не всі бджоли можуть робити його. На Землі налічується 20 000 видів бджіл, і лише невелика їх частина робить мед. Види медоносних бджіл, які використовуються для промислового бджільництва, наприклад у США, відомі як Apis mellifera. Мексиканська медова оса також здатна виробляти мед у великих розмірах, проте він іноді може бути отруйним завдяки квіткам, які полюбляють відвідувати ці оси.
28.09.2024 |
|
|
|
|
|
19:28 |
Виробництво молока (сировини) в Україні в серпні 2024 оцінюється в 712 тис тонн |
|
17:39 |
28 вересня. Яскраві події дня |
|
10:59 |
Нам потрібне українське зерно — Альберто Фернандез-Дієз, керівник торгово-економічного відділу Делегації ЄС в Україні |
|
10:35 |
Новий аграрний міністр Коваль визначив 5 пріоритетів діяльності Мінагро |
|
09:37 |
Кукурудза. Україна зібрала 4,7 млн тонн |
|
09:04 |
Іспанські фермери погрожують протестами, якщо проблема з українським зерном залишиться нерозв'язаною |
|
08:39 |
Погода в кінці вересня сприяла збиранню пізніх та накопиченню цукрів у цукрових буряках |
|
08:32 |
Україна та Норвегія поглиблюватимуть співпрацю у галузі рибного господарства |
|
08:03 |
Україна зібрала 34,3 млн тонн зерна |
27.09.2024 |
|
|
|
|
|
21:46 |
Всі 5 цукрових заводів Вінницької області розпочали сезон: вироблено 41 тис. тонн цукру |
|
17:54 |
Аграрії Вінниччини зібрали 2,5 млн тонн зерна |
|
15:31 |
БЕБ оголосило підозру у розтраті понад 36 млн грн держкоштів екскерівнику оборонного підприємства та 9 співучасникам |
|
13:54 |
Перелік сільгосптехніки з держкомпенсацією розширено до 11,3 тис. найменувань |
|
11:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:18 |
Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі слабких тижневих даних з експортних продажів |
|
10:26 |
Нецільове використання бюджетних коштів: БЕБ оголосило про підозру директору гірничого підприємства |
|
10:04 |
Аграрний бізнес намагається донести поточні проблеми до нового міністра агрополітики |
|
08:42 |
Фермери в 2025 можуть отримати з держбюджету підтримку на гектар, компенсацію на розмінування, дотації на ВРХ |
|
07:27 |
Спалахи африканської чуми свиней почастішають в осінній період в Україні - Держспоживслужба |
|
07:09 |
Розмінування. На Миколаївщині обстежили 133,6 тис га, розмінуванню підлягають 30 тис га |
|
07:04 |
Фермери Миколаївщини отримали 1,4 млрд грн пільгових кредитів, — Денис Шмигаль |
|
06:43 |
Пальмова олія втратила свої позиції найдешевшої у світі харчової олії |
|
06:03 |
27 вересня. Яскраві події дня |
26.09.2024 |
|
|
|
|
|
21:41 |
Національний день млинчиків в США |
|
21:05 |
Кабмін утворив Державне агентство з управління резервами |
|
18:38 |
На кордоні з Румунією виявили старовинну біблію |
|
18:32 |
Держпродспоживслужба проводить пероральну імунізацію диких тварин |
|
18:32 |
Держпродспоживслужба погоджує близько 20 000 шкільних меню щорічно |
|
17:31 |
БЕБ повідомило про підозру керівниці дорожньої компанії в ухиленні від сплати 36,9 млн грн податків |
|
16:28 |
Українські фермери намагаються зберігати зібраний врожай кукурудзи в силосах в очікуванні вищих цін |
|
16:05 |
Груші не вродили. На ринку спостерігається стрімкий ріст цін |
|
15:46 |
Бюро економічної безпеки упередило розтрату 331 млн грн на будівництві шкільного укриття в столиці |
|
15:07 |
Продаж контрафактних товарів під виглядом відомого бренду: на Київщині судитимуть місцевого жителя |
|
15:03 |
ЄБРР змінив прогноз щодо зростання ВВП України на тлі російських атак на енергетичні об’єкти. ВВП зросте на 3% в 2024 |
|
14:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
14:41 |
Допомога аграріям з прифронтових територій важлива для відновлення і розвитку сільської місцевості та забезпечення внутрішньої продбезпеки, переконане Мінагро |
|
14:21 |
Господарства Чернігівщини створили першу організацію водокористувачів |
|
13:28 |
Аграрії подали 2 991 заявку на отримання коштів за програмою держпідтримки |
|
11:32 |
Пшениця в Чикаго виросла на побоюваннях з приводу майбутнього врожаю в Україні та Росії |
|
11:21 |
Укрзалізниця працюватиме над збільшенням обсягів перевезень до ЄС через Угорщину |
|
10:51 |
Податкова отримала доступ до даних про перевізників, які перетинають кордон, може розрахувати їхній мінімальний дохід - Гетманцев |
|
10:50 |
Контрабанда техніки Apple: на Львівщині детективи БЕБ перекрили канал нелегальних поставок телефонів та аксесуарів |
|
10:29 |
Україна обговорила з Єврокомісією та країнами-сусідами режим торгівлі та укладання угод про спільний контроль в пунктах пропуску |
|
10:21 |
Шмигаль: До кінця 2024 третина всіх машин для розмінування в Україні будуть японського виробництва |
|
10:12 |
Sense Bank та «НІБУЛОН» домовилися про реструктуризацію кредитного портфелю |
|
10:03 |
Зростання ВВП України у II кв.-2024 сповільнилося до 3,7% – Держстат |
|
10:03 |
26 вересня. Яскраві події дня |
|
09:43 |
Сівба озимої пшениці під урожай 2025 відстає від осені 2024 |
|
09:21 |
Внаслідок війни втрати у тваринницькій галузі складають 52% |
|
09:16 |
Аграрії можуть отримати засоби тимчасового зберігання зерна через ДАР |
|
| |
|
|