Пекари предлагают властям создать интервенционный фонд пшеницы 2 класса в объеме 0,5 млн тонн

27.10.2021 12:37 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Производители хлеба инициируют создание государственного интервенционного фонда пшеницы 2 класса в объеме 500 тыс. тонн с целью гарантировать продовольственную безопасность на внутреннем рынке. Такое мнение высказал генеральный директор «Укрхлебпрома» Александр Васильченко.

Пекари обратились к правительству с просьбой проанализировать собранный в этом году урожай пшеницы на предмет качества зерна с целью определить соотношение между продовольственным и фуражным зерном.

Решение пекарей обусловлено подписанием между Минагрополитики и трейдерами дополнения к Меморандуму о взаимопонимании на 2021/2022 маркетинговый год; в дополнении зафиксированы предельные объемы экспорта пшеницы на текущий сезон на уровне 25,3 млн тонн без разбивки на продовольственное и фуражное зерно. Напомним, последние несколько сезонов власти и бизнес всегда согласовывали возможные объемы экспорта пшеницы.

По мнению пекарей и производителей муки, бесконтрольный вывоз пшеницы обострит ситуацию в отрасли и негативно отразится на качестве продукции, провоцируя дальнейший рост цен на хлеб.

"Не хотелось бы озвучивать «страшные» цифры, но роста цен минимум на 10–25% избежать вряд ли удастся", — заявил президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко.

«Потребители будут платить большие деньги, получая продукцию более низкого качества. Потребитель не будет в восторге, а претензии полетят нам пекарям, а не тем, кто не умеет составлять балансы рынка зерновых с учетом потребностей населения», — сказал Васильченко.

По состоянию на 27 октября экспорт пшеницы составил 11,738 млн тонн ( по сравнению с соответствующим периодом прошлого года трейдеры вывезли на 1,48 млн тонн больше). Непосредственно в октябре компании отгрузили на внешние рынки 2,8 млн тонн пшеницы.

В сутки экспорт пшеницы оценивается в 169 тыс тонн.

Напомним, «Агро Перспектива» ранее писала, что руководители общественного объединения «Мукомолы Украины», Всеукраинской ассоциации пекарей (ВАП) и объединения «Укрхлебпром» отозвали свои подписи под Меморандумом о взаимопонимании с участниками рынка зерна на 2021/2022 маркетинговый год. Пекари и производители муки направили соответствующее письмо министру агарной политики и продовольствия Роману Лещенко.

Консалтинговые компании, сюрвейерские компании оценивают качество собранного урожая пшеницы в Украине в 2021 году как низкое. По оценкам сюрвейерских компаний, 42% собранного урожая пшеницы можно оценивать как продовольственное зерно, еще 58% - фуражное, - заявил директор общественного союза «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский.

«Нет информации о качестве зерна на уровне государства, но консалтинг и сюрвейерские компании дают информацию. Мы показывали министерству (Минагрополитики) и другим подписантам (участникам рынка зерна). В этом году распределение зерна одно из наименьших. Продоволки - 42% и 58% фуражной пшеницы», - сказал Рыбчинский.

Подробнее о рынке зерновых - в "АГРО+Зерно".

Ежедневно: последние новости рынка зерна; спотовые, форвардные цены (FOB, CIF) на пшеницу, ячмень, кукурузу в отдельных странах мира; спотовые и фьючерсные цены на крупнейших биржах мира.

Еженедельно: краткий анализ мирового рынка продовольственной пшеницы и фуражных зерновых; крупные тендерные закупки и продажи зерновых с указанием страны-покупателя, вида товара, объема закупки, происхождения, цены, условий и периода поставки; другая полезная информация.

Ежемесячно: анализ производства, импорта, экспорта зерновых и продуктов переработки в Украине.

Напомним, сами же трейдеры отмечают большое предложение фуража и недостаточное предложение высококлассной пшеницы на рынке Украины. Разрыв в ценах между продовольственной и фуражной пшеницей часто превышает 15 USD/тонна.

Читать по теме: Вывозить, по сути, уже нечего: трейдеры экспортировали из Украины около 10 млн т (более 75%) продовольственной пшеницы нового урожая

Как сообщала «Агро Перспектива», аграрии Украины собрали, по данным Госстата, 32,5 млн тонн пшеницы (бункер), в том числе сельскохозяйственные предприятия - 25,6 млн тонн.

По словам Васильченко, для производства муки для выпечки хлеба необходима пшеница 1–2 классов, поскольку из-за постоянных изменений ДСТУ пшеница 3 класса по отдельным параметрам для хлеба уже не подходит. За годы независимости Украины стандарт на пшеницу меняли шесть раз и каждый раз в сторону ухудшения качественных характеристик.

«Клейковина во 2-м классе — 23%, во 3-м — 18%. Из самой пшеницы 3-го класса нельзя изготовить муку с хлебопекарными качествами», — сказал Александр Васильченко.

Потребность пекарей в продовольственной пшенице оценивается в 3,5 млн тонн/год.

18.05.2024
	18:01	Тимчасовим морським коридором користується майже 1600 суден - Мінагро
	10:24	Майбутня інтеграція України в ЄС може допомогти блоку посилити вплив на світових продринках
	01:49	Ціна срібла вперше за 11 років перевищила 30 доларів за унцію
	00:50	Уряд запустив процедуру компенсації вартості розмінування агроземель фермерам, що забезпечили роботи власним коштом
17.05.2024
	17:33	«Укрцукор» просить Кабмін обмежити вивіз цукру в ЄС в 2024
	16:56	За матеріалами БЕБ судитимуть жительку Ужгорода за організацію незаконних азартних ігор
	16:55	БЕБ повідомило про підозру жительці Київщини за продаж контрафактних сигарет та алкоголю
	13:31	Эксперти ООН прогнозують помірне зростання української економіки у 2024 році
	13:08	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі слабких тижневих даних з експортних продажів
	12:55	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:52	Шмигаль: Енергосистема цілісна і працює стабільно, проте генерації електроенергії не вистачає
	12:49	Україна досягла суттєвих результатів у впровадженні цифрових рішень для державного управління в агросекторі
	12:48	Україна залишається серед лідерів експортерів зернових та олійних
	12:32	43 мільярди гривень отримали аграрії з початку року на розвиток господарств
	12:29	Агрокліматичні умови звітного періоду стримували активний розвиток та чисельність шкідників
	12:17	Аграрії посіяли 5,1 млн га зернових
	10:44	За матеріалами БЕБ судитимуть буковинця, який зберігав фальшиву валюту
	09:27	Мінекономіки скасувало наказ про бронювання Glovo, Visa, Favbet Tech. Компанії заявляють про своє законне право на бронювання
	09:10	Ізраїль припиняє дію угоди про вільну торгівлю з Туреччиною
16.05.2024
	23:14	Стефанішина допускає продовження режиму "торговельного безвізу" на 2025-2026 роки
	16:51	БЕБ на Київщині оголосило підозру директору товариства у привласненні майже 2 млн грн
	16:50	БЕБ на Волині викрило групу осіб, які продавали електронні сигарети з наркотичним вмістом
	16:49	Бюро економічної безпеки на Полтавщині викрило підпільний цех з переробки тютюну
	16:34	Китай запевняє, що суворо контролює експорт товарів подвійного призначення
	16:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:32	Україна попри два роки війни продовжує залишатися надійним експортером агропродукції
	12:26	Україна готова бути гарантом продовольчої безпеки для Малаві та інших країн Африки - Зеленський
	12:04	БЕБ припинило діяльність незаконного грального закладу в Подільському районі Києва
15.05.2024
	17:43	Суттєве зменшення площ, придатних для ведення сільського господарства - виклик для українського фермера - Мінагро
	14:01	Керівництво БЕБ закликає проконтролювати слідство на Львівській тютюновій фабриці - ТСК
	13:59	НБУ проти збільшення строків повернення експортної виручки
	13:47	Philip Morris запустив нову фабрику у Львівській області
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:29	Фермери з прифронтових та деокупованих територій можуть отримати насіння соняшника
	13:21	Chicago Anlantic Trident готова долучитися до економічної реконструкції України не очікуючи завершення війни - Мінагро
	11:25	Соєві котирування в Чикаго знизилися на тлі підвищення оцінок урожаю в Бразилії
	11:06	БЕБ виявило понад мільйон пачок сигарет та обладнання для виготовлення на 4 тютюнових виробництвах. Обшуки тривають
	11:05	Продовження ліберального режиму торгівлі з ЄС - позитивний сигнал для агропереробки - Мінагро
	10:57	НБУ прогнозує зростання споживчих цін в Україні в найближчі місяці
	10:41	Аналітики Бюро економічної безпеки упередили 1,8 млн грн незаконного відшкодування пільгового ПДВ
	04:31	В Україні прискорилося зростання цін на хліб - НБУ
14.05.2024
	22:32	США підвищують мита на китайський імпорт - Байден
	19:45	Євросоюз остаточно ухвалив план для програми Ukraine Facility - Шмигаль
	18:50	БЕБ на Львівщині вилучило 3 000 літрів контрафактного алкоголю
	17:05	Сезон черешні розпоався на три тижні раніше
	16:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:45	Бюро економічної безпеки на Буковині викрило цех з незаконного виробництва кави та спецій
	13:18	Бюро економічної безпеки у Києві припинило діяльність 9 незаконних гральних закладів
	12:41	Укрзалізниця цьогоріч відновила понад 7 тисяч вантажних вагонів
	12:27	ЄС остаточно схвалив "торговельний безвіз" для України - Шмигаль