Чай - культура с более чем 5 000 летней историей

24.05.2021 21:37 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Чай — культура с более чем 5 000 летней историей, но его вклад в здоровье, культуру и социально-экономическое развитие по-прежнему остается столь же актуальным и сегодня. В настоящее время чай выращивается в небольшом количестве районов и обеспечивает более 13 миллионов человек, включая мелких фермеров и их домашние хозяйства, которые зависят от чайного сектора как источника средств к существованию.

Чествование чая

Признавая длинную историю и глубокое культурное и экономическое значение чая во всем мире, Генеральная Ассамблея Организации Объединенных Наций провозгласила 21 мая Международным днем чая, призвав ФАО возглавить его проведение.

Производство и переработка чая являются основным источником средств к существованию для миллионов семей, особенно в развивающихся странах. Этот праздник способствует устойчивому производству, потреблению и торговле чаем, а также предоставляет возможность субъектам на глобальном, региональном и национальном уровнях поддержать чайный сектор в сокращении масштабов крайней нищеты, борьбе с голодом и охране природных ресурсов.

Первое празднование Международного дня чая было отмечено виртуальным мероприятием, которое собрало вместе ведущие мировые страны-экспортеры и импортеры чая, а также крупные страны-производители, где выращивание чая является важным источником доходов. Смотрите запись мероприятия.

Ключевые сообщения

Производство и переработка чая являются источником средств к существованию для миллионов семей, в том числе миллионов людей в наименее развитых странах.

Доходы от экспорта чая помогают оплачивать счета за импорт продовольствия, поддерживая экономику основных стран-производителей чая.

Специфические агроэкологические условия, в которых процветает чай, находятся в районах, которые очень уязвимы к изменению климата.

В 2020 г. на мировую торговлю серьёзное влияние оказали логистические проблемы и меры по сдерживанию пандемии КОВИД-19.

Снижение потребления чая на работе и вне дома в большинстве случаев было перекрыто ростом потребления чая дома.

В первые недели действия ограничений продажи чая в отдельных странах подскочили на 75%.

Для того чтобы обеспечить преимущества как для людей, так и для окружающей среды, производственно-сбытовая цепочка чая должна быть устойчивой на всех этапах, от поля до чашки.

Интересные факты о чае

На долю мелких землевладельцев приходится 60% мирового производства чая.

Чай поддерживает средства к существованию 9 миллионов мелких фермеров в четырех основных странах-производителях (Китай, Индия, Кения и Шри-Ланка).

Мировое производство чая в денежном эквиваленте достигло почти 17,0 млрд. долл. США.

Чай — самый употребляемый напиток в мире, после воды.

Душевое потребление чая в мире за последнее десятилетие росло среднегодовыми темпами примерно 2,8%.

Производство чая и торговля им способствуют обеспечению средств к существованию, экспортных поступлений, продовольственной безопасности и доходов во многих частях мира, особенно в некоторых беднейших сельских районах.

Чай произрастает в очень специфических агроэкологических условиях и в определенных условиях окружающей среды, которые сегодня зачастую подвергаются воздействию климатических изменений.

Межправительственная группа ФАО по чаю возглавляет многосторонние усилия по поддержке мировой чайной экономики.

Объединение наследия с будущим

На сегодняшний день в рамках программы ФАО по системам сельскохозяйственного наследия мирового значения (ГИАХС) почти 60 объектов были определены как динамичные пространства, где сосуществуют культура, биоразнообразие и устойчивые сельскохозяйственные методы, оказавшиеся жизненно важными для достижения продовольственной безопасности и создания средств к существованию.

В Китае, Корее и Японии есть 4 объекта, на которых выращивается чай и которые ФАО определила как системы сельскохозяйственного наследия мирового значения. Эти объекты представляют собой эволюционирующие системы человеческих сообществ в сложной взаимосвязи со своей территорией, культурным и сельскохозяйственным ландшафтом.

На протяжении многих лет аромат их тысячелетних сортов чая любим многими людьми во всем мире.

Знаете ли вы, что…

Чай — один из старейших и самых употребляемых напитков в мире.

Чай имеет множество сортов, которые различаются в зависимости от применяемой техники окисления и ферментации.

Выращивание чая обеспечивает занятость и доход миллионам мелких фермеров, которые дополняют или даже заменяют производство более крупных чайных плантаций во многих странах.

В то время как три четверти производимого чая потребляется внутри страны, чай является широко продаваемым и экспортируемым товаром.

За последние десятилетия мировая чайная промышленность переживает стремительный рост, а число потребителей во всем мире растет.

Несмотря на увеличение потребления чая в основных странах-производителях, потребление на душу населения остается низким, что говорит о том, что в этих странах все еще существует значительный потенциал роста.

Употребление чая может принести много полезных для здоровья эффектов — от противовоспалительных до антиоксидантных и снижения веса.

В Китае, Корее и Японии есть 4 объекта по выращиванию чая, которые ФАО определила как системы сельскохозяйственного наследия мирового значения.

08.11.2024
	17:16	У жовтні індекс продовольчих цін ФАО підвищився
	16:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:35	ВПП ООН передала пекарням прифронтових областей обладнання на 35 млн грн
	16:34	Світовий банк оголосив про новий пакет підтримки для України на суму $750 млн
	16:27	Тігіпко повідомив про купівлю насіннєвого заводу і будівництво вагонобудівного
	14:50	В Україні оновили процедуру державної інвентаризації земель
	14:48	БЕБ викрило підпільну мережу гральних закладів та покер-клуб, що працювали у Запоріжжі та Харкові
	12:31	Держпродспоживслужба за 9 місяців 2024 оштрафувала порушників антитютюнового законодавства на 4,2 млн грн
	12:21	Аграрії України зібрали 49,9 млн тонн зерна
	09:06	Україна відкрита до співпраці з країнами Африки в агросекторі і торгівлі продовольством
07.11.2024
	17:14	За матеріалами БЕБ у Чернівецькій області судитимуть підприємця за продаж фальсифікованого палива
	17:13	Зловживання службовим становищем під час будівництва укриття: за матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть директора ліцею
	16:01	Український зерновий коридор продовжує працювати в штатному режимі. ВМС ЗСУ забезпечують його безпеку
	15:57	Об'єднанням водокористувачів спростили процедуру передачі у власність меліоративних систем
	15:55	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:05	За матеріалами БЕБ судитимуть волинянина, у якого під час обшуків вилучили контрабандні електронки, канабіс та зброю
	11:45	Мінагрополітики: Продовжено термін оформлення права власності на земельні ділянки власниками невитребуваних земельних паїв до 2028 року
	09:41	Бюро економічної безпеки на Львівщині викрило незаконне ввезення 130 автомобілів під виглядом гуманітарної допомоги
	09:24	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі зміцнення котирувань кукурудзи та сирої нафти
	06:53	Україна передала 19,2 тис тонн кукурудзи населенню Малаві, котре потерпає від нестачі продовольства
06.11.2024
	21:33	П’ять виробників долучилися до держпрограми компенсації за купівлю української техніки та електрообладнання
	21:19	На Кіровоградщині зафіксовано випадок африканської чуми свиней (АЧС): 8 голів загинуло
	21:03	АЧС на Миколаївщині
	19:28	Міжнародні резерви у жовтні знизилися на 6%
	19:12	ФАО надасть системи краплинного зрошення для підтримки сільських родин
	19:04	«НІБУЛОН» закликає захистити Київську ГЕС від мінних загроз та забезпечити безпеку судноплавства на Дунаї
	18:55	Зеленський підписав закон про розширення повноважень Нацбанку
	17:05	БЕБ на Одещині скерувало до суду справу за фактом підпільного виробництва кави відомих брендів
	13:03	До 30% врожаю недоотримали цьогоріч більшість виробників картоплі - профільна асоціація
	12:43	Україна має намір змінити правила перевезення швидкопсувних продуктів
	12:39	Доходи загального фонду держбюджету України в жовтні зросли до 129 млрд грн, витрати підскочили до 314,2 млрд грн
	12:29	Гречка подорожчає на третину в 2025 - УАК
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:33	Експорт зерна стабільний. Головне - зберегти й захистити логістичні ланцюжки, - наголошують в Мінагро
	10:29	БЕБ на Буковині викрило продавця електроприладів в ухиленні від сплати 7 млн грн податків
	10:15	Україна поставила 14,5 тис. тонн кукурудзи до Малаві. Ще майже 5 тис. тонн планується в межах Grain from Ukraine
	10:04	У 2024 аграрії Запорізької області зібрали лише 339 тис. тонн зерна
05.11.2024
	18:03	Господарства посіяли 4,3 млн га озимої пшениці під урожай 2025
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:09	На Київщині БЕБ скерувало до суду справу щодо ухилення від сплати понад 15 млн грн податків
	14:21	Аграрії Україхни посіяли 4,9 млн га озимих зернових під урожай 2025
	14:14	На Донеччині засіяли озимину вже майже на 50% запланованих площ
	11:50	БЕБ на Львівщині викрило групу осіб, які незаконно завезли понад 500 автомобілів під виглядом гуманітарної допомоги
	06:11	МВФ рекомендує Україні дотримуватися Нацстратегії доходів для встановлення справедливості оподаткування
04.11.2024
	18:04	Українським морським коридором вже транспортовано понад 80 млн тонн вантажів
	17:20	Україна підписала нові угоди зі Світовим банком майже на $600 мільйонів
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:41	За матеріалами БЕБ судитимуть трьох одеситок, які продавали підроблене брендове взуття
	15:18	У жовтні Україна поставила на зовнішні ринки товарів на $3,8 млрд
	13:19	Бюро економічної безпеки вилучило лінію з виготовлення сигарет столичної сигаретної фабрики