Спрос на мясо птицы в Болгарии достиг рекордного уровня

19.08.2020 16:57 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Потребительский спрос на мясо птицы в Болгарии достиг рекордного уровня в 2019 году. Однако на производство мяса утки серьезно повлияли вспышки птичьего гриппа в стране. Между тем, импорт мяса бройлеров вырос более чем на 10% благодаря повышенному местному спросу. Перспективы на 2020 год осторожно оптимистичны и сильно зависят от ситуации с распространением коронавируса в Болгарии.

Об этом говорится в отчете «АГРО+Мясо».

Производство бройлеров в Болгарии выросло на 2% в 2019 году, и, по данным с января по март 2020 года, убой бройлеров увеличился всего на 0,4%, а убой утки — на 42%, что привело к росту общего производства мяса птицы на 11% по сравнению с соответствующим периодом в 2019 году. Однако эксперты прогнозируют, что спрос на мясо птицы в 2020 году, вероятно, снизится из-за влияния Covid-19 на экономику и торговлю. Восстановление местного спроса и производства ожидается в 2021 году. Птицеводство Болгарии в 2019 году В 2019 году на крупных фермах (более 10 000 птиц), на которые приходится 97,6% общего запаса птицы в стране, зарегистрировано сокращение численности птицы, а количество небольших ферм, на которые в совокупности приходится только 2,4% общего запаса курятины в Болгарии, утроилось, и поголовье птицы на них увеличилось почти на 500%. Производство мяса утки уменьшилось на 24% из-за проблем со здоровьем животных в 2019 году, и в этом году, в феврале и марте, Болгария уже отметила 8 вспышек высокопатогенного птичьего гриппа (HPAI), главным образом на утиных фермах. Последняя вспышка произошла в начале июня. Именно поэтому Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов обновило 2 основных правила, касающихся борьбы с болезнями для птицефабрик, введя более строгие стандарты биобезопасности и более строгий надзор. Потребление птицы возросло благодаря более высокой покупательной способности и уверенности потребителей в том, что птица является более здоровым животным белком. В 2019 году потребление птицы увеличилось на 2% по сравнению с 2018 годом до рекордного уровня в 186 000 тонн, или с 11,4 кг на душу населения. Среднее количество купленного мяса птицы домашними хозяйствами также увеличилось с 24 кг (2018) до 25,1 кг (2019). В 2020 году до настоящего времени розничные продажи мяса бройлеров были стабильными и в дальнейшем, как ожидается, вырастут, поскольку многие потребители перешли на покупку менее дорогих белков / мяса. С другой стороны, закрытие торговых точек пищевой промышленности уже негативно сказалось на продажах. Мясо с более высокой ценностью, особенно мясо утки, по прогнозам, сильно пострадает от коронавируса и это помешает росту потребления. Общее потребление мяса птицы, скорее всего, останется на прежнем уровне или даже временно упадет, но восстановление ожидается уже в 2021 году. В импорте домашней птицы в Болгарии преобладает мясо бройлеров, а доходы от экспорта поступают в основном от утиных продуктов. Сообщалось, что пандемия Covid-19 сильно навредила болгарскому экспорту мяса утки в начале 2020 года. Еще в 2019 году экспорт птицы из Болгарии снизился на 6%. Основными рынками сбыта были Греция и Румыния для мяса бройлеров, а также Франция и Бельгия для мяса утки. С января по март 2020 года экспорт мяса бройлеров сократился на 22% по сравнению с тем же периодом в 2019 году. Экспорт в Грецию и Великобританию сократился, в то время как торговля с Румынией, Италией и Северной Македонией продемонстрировала хороший рост. Разница между средними ценами на мясо бройлеров в Болгарии и ЕС-28 дает преимущество местным экспортерам.

07.05.2024
	17:36	Міжнародні резерви України у квітні знизилися до $42,4 мільярда
	17:33	Частка тіні на тютюновому ринку знизилась на 6,6% — дослідження
	17:29	У Києві БЕБ викрило енергетичну компанію, що не сплатила 132 млн грн податків
	14:46	Шмигаль: У квітні Україна вийшла на обсяги експорту, співставні з довоєнними місяцями
	14:40	Кабмін запропонує Раді ратифікувати угоду про вільну торгівлю з Туреччиною
	14:25	Уряд скасував обмеження розрахунків за імпорт товарів і послуг
	14:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:08	Бюро економічної безпеки на Харківщині вилучило контрафактні підакцизні товари вартістю 5,3 млн грн
	11:17	Пшениця в Чикаго виросла до максимуму з грудня 2023
	11:11	В Україні скорочується кількість господарств з виробництва пшениці
	09:43	БЕБ на Буковині забезпечило відшкодування до бюджету понад 4 млн грн несплачених податків
	08:41	Фінансові потоки РФ скоротилися завдяки секторальним санкціям США - FT
	08:17	Яке свято 7 травня. Все про цей день
	08:10	Єврокомісія завершила шестирічний правовий спір із Польщею
	08:04	Кабмін відтермінував повернення держкредитів господарствами, чиї землі окуповані чи в зоні бойових дій
	08:03	Зустріч аграрних міністрів України та Польщі має відбутися 7 травня. Тема - співпраця агросекторів двох країн
	07:42	Туреччина інвестувала в Африку $10 мільярдів - Ердоган
	07:39	20 років членства в ЄС змінили польське сільське господарство та польське село
06.05.2024
	18:02	Єврокомісар: Відмова від російського газу дорого коштуватиме ЄС, але ми до цього готові
	17:54	Законопроєкт про підвищення акцизів на тютюнові вироби буде ухвалено в другому читанні - профільний парламентський комітет
	14:32	В.о. директора ДП "Укрспирт" призначено Станіслава Банчука
	13:28	БЕБ на Закарпатті забезпечило відшкодування до бюджету понад 3 млн грн
	13:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:56	Укрзалізниця наростила експортні перевезення на 48,8%
	12:03	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі виросли на тлі ослаблення долара США і посухи на півдні РФ
	10:35	БЕБ припинило незаконну діяльність трьох підпільних гральних закладів у передмісті столиці
	07:03	Світове виробництво зернових у 2023/2024 ФАО оцінює на рівні 2 846 млн тонн
	06:43	Доходи загального фонду держбюджету України у квітні-2024 знизилися до 154,6 млрд грн, видатки - до 253,4 млрд грн
	06:36	НБУ розробив альтернативний сценарій на випадок вищих безпекових ризиків зі зростанням ВВП у 2025 на 3,3%
05.05.2024
	13:21	Великодній кошик - 1422 грн
04.05.2024
	21:03	USAID підтримав 5 виробників для розвитку локальних хабів картоплярства у Київській, Чернігівській, Черкаській, Житомирській та Львівській областях
	19:48	Індекс продовольчих цін ФАО незначно зріс у квітні, в основному через підвищення світових цін на м’ясо
	19:38	Шанхай є лідером за кількістю кав'ярень у Китаї - понад 9,5 тис.
	16:44	Какао обвалилося після історичного зростання
	16:43	Прийом заявок на отримання допомоги аграріями деокупованих територій припиняється через відсутність бюджетних грошей
03.05.2024
	20:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:31	USAID Harvest передбачає 250 млн USD підтримки виробникам зерна в Україні найближчі 5 років
	15:54	Україна та Британія почали переговори про 100-річне партнерство
	14:15	Британія переводить у «жовту зону» ще чотири області України для спрощення роботи інвесторів
	14:05	В Україні цьогоріч економічне зростання сповільниться до 3% - Нацбанк
	14:03	Аграрії посіяли 3,4 млн га зернових
	13:58	Дефіцит бюджету цьогоріч очікується на рівні 20,7% ВВП - Нацбанк
	13:55	Бюро економічної безпеки на Волині передало прикордонникам 4 безпілотники
	11:49	БЕБ на Львівщині вилучило лінію для незаконного виготовлення алкогольних напоїв
	09:48	За рекомендацією аналітиків БЕБ у Сумах зменшено вартість ремонту каналізаційного колектора майже на 58 млн грн
	07:31	Туреччина підтвердила припинення всієї торгівлі з Ізраїлем через війну в Секторі Гази
	07:25	3 травня 2024. День. Свято
02.05.2024
	22:32	Вінницькі аграрії в 2024 реалізують 31 інвестиційний проєкт загальною вартістю майже 742 млн грн
	22:10	Оптові ціни на свинину перед Великоднем знизилися до 60 грн/кг
	20:28	Україна має конкретні інвестиційні проекти, цікаві приватним інвесторам - Мінекономіки