Спрос на мясо птицы в Болгарии достиг рекордного уровня

19.08.2020 16:57 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Потребительский спрос на мясо птицы в Болгарии достиг рекордного уровня в 2019 году. Однако на производство мяса утки серьезно повлияли вспышки птичьего гриппа в стране. Между тем, импорт мяса бройлеров вырос более чем на 10% благодаря повышенному местному спросу. Перспективы на 2020 год осторожно оптимистичны и сильно зависят от ситуации с распространением коронавируса в Болгарии.

Об этом говорится в отчете «АГРО+Мясо».

Производство бройлеров в Болгарии выросло на 2% в 2019 году, и, по данным с января по март 2020 года, убой бройлеров увеличился всего на 0,4%, а убой утки — на 42%, что привело к росту общего производства мяса птицы на 11% по сравнению с соответствующим периодом в 2019 году. Однако эксперты прогнозируют, что спрос на мясо птицы в 2020 году, вероятно, снизится из-за влияния Covid-19 на экономику и торговлю. Восстановление местного спроса и производства ожидается в 2021 году. Птицеводство Болгарии в 2019 году В 2019 году на крупных фермах (более 10 000 птиц), на которые приходится 97,6% общего запаса птицы в стране, зарегистрировано сокращение численности птицы, а количество небольших ферм, на которые в совокупности приходится только 2,4% общего запаса курятины в Болгарии, утроилось, и поголовье птицы на них увеличилось почти на 500%. Производство мяса утки уменьшилось на 24% из-за проблем со здоровьем животных в 2019 году, и в этом году, в феврале и марте, Болгария уже отметила 8 вспышек высокопатогенного птичьего гриппа (HPAI), главным образом на утиных фермах. Последняя вспышка произошла в начале июня. Именно поэтому Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов обновило 2 основных правила, касающихся борьбы с болезнями для птицефабрик, введя более строгие стандарты биобезопасности и более строгий надзор. Потребление птицы возросло благодаря более высокой покупательной способности и уверенности потребителей в том, что птица является более здоровым животным белком. В 2019 году потребление птицы увеличилось на 2% по сравнению с 2018 годом до рекордного уровня в 186 000 тонн, или с 11,4 кг на душу населения. Среднее количество купленного мяса птицы домашними хозяйствами также увеличилось с 24 кг (2018) до 25,1 кг (2019). В 2020 году до настоящего времени розничные продажи мяса бройлеров были стабильными и в дальнейшем, как ожидается, вырастут, поскольку многие потребители перешли на покупку менее дорогих белков / мяса. С другой стороны, закрытие торговых точек пищевой промышленности уже негативно сказалось на продажах. Мясо с более высокой ценностью, особенно мясо утки, по прогнозам, сильно пострадает от коронавируса и это помешает росту потребления. Общее потребление мяса птицы, скорее всего, останется на прежнем уровне или даже временно упадет, но восстановление ожидается уже в 2021 году. В импорте домашней птицы в Болгарии преобладает мясо бройлеров, а доходы от экспорта поступают в основном от утиных продуктов. Сообщалось, что пандемия Covid-19 сильно навредила болгарскому экспорту мяса утки в начале 2020 года. Еще в 2019 году экспорт птицы из Болгарии снизился на 6%. Основными рынками сбыта были Греция и Румыния для мяса бройлеров, а также Франция и Бельгия для мяса утки. С января по март 2020 года экспорт мяса бройлеров сократился на 22% по сравнению с тем же периодом в 2019 году. Экспорт в Грецию и Великобританию сократился, в то время как торговля с Румынией, Италией и Северной Македонией продемонстрировала хороший рост. Разница между средними ценами на мясо бройлеров в Болгарии и ЕС-28 дает преимущество местным экспортерам.

10.03.2025
	16:30	Бюро економічної безпеки на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету понад 13 млн грн несплачених податків
	14:36	БЕБ у Чернівецькій області забезпечило відшкодування 4,1 млн грн несплачених податків
	14:36	За матеріалами БЕБ судитимуть одесита, який продавав сигарети без марок акцизного податку
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:09	Нелегальні фінансові послуги через дропів: БЕБ викрило мережу процесингових центрів з обігом 5 млн грн на добу
	13:03	Пшениця в Чикаго знизилася на тлі поліпшення стану посівів озимої пшениці у Франції
	12:53	Україна успішно пройшла скринінг ЄС щодо вільного руху товарів
	12:45	МХП за 2 роки планує зайняти 2,5% ринку ковбас із курятини
	12:34	«У торгівлі, як і в хокеї, Канада виграє» - наступник Трюдо обіцяє протистояти Трампу
	10:03	У 2025 прогнозується зростання виробництва валової продукції тваринництва на 1,5% – ІАЕ
	09:49	У 2022-2023 однією з основних груп загального продовольчого імпорту України вперше стали овочі
	08:43	Трамп не послабить тарифний тиск на Китай, Мексику та Канаду - міністр торгівлі США
09.03.2025
	17:04	92,7 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	16:51	«Земельний банк» сплатив 55,7 млн грн мінімального податкового зобов’язання за 2024 рік - Коваль
08.03.2025
	19:44	Вірогідність ранньої, затяжної, вологої, прохолодної весни у 2025 може становити 50% - аграрні вчені
	18:41	Кава б’є цінові рекорди: чому дорожчає популярний напій
	18:31	Перезимівля посівів озимих культур в умовах початку весняного періоду переважно проходить задовільно
	17:49	Коваль обговорив з колегою з Камбоджи напрями співпраці в агросекторі
	17:44	Мінагрополітики обговорило можливість співпраці в агросекторі з японською JETRO
	17:33	Китай підвищить мита на частину аграрного імпорту з Канади
	17:28	Україна за I півріччя 2024/2025 МР експортувала понад 400 тис тонн цукру
	17:25	Україна успішно пройшла скринінг ЄС щодо вільного руху товарів
07.03.2025
	18:59	Україна експортувала понад 403 тис тонн цукру в першій половині сезону
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:09	За матеріалами БЕБ на Одещині судитимуть керівника компанії-експортера аграрної продукції
	16:08	Бюро економічної безпеки на Закарпатті припинило діяльність незаконної АЗС
	13:22	Канада відкрила ринок для українських експортерів яблук
	13:10	Вінниччина. 85% посівів озимини у доброму та задовільному стані
	12:23	За матеріалами БЕБ на Вінниччині голова житлового кооперативу відшкодувала до бюджету 8 млн грн несплачених податків
	11:16	БЕБ повідомило про підозру чоловіку, який запропонував детективу теруправління хабар за закриття кримінального провадження
	10:33	За матеріалами БЕБ у Полтаві судитимуть посадовця міськради за зловживання службовим становищем під час закупівлі дронів для ЗСУ
	09:38	Нацбанк України очікувано підвищив облікову ставку з 14,5% до 15,5%
	07:13	Торговельна війна між Канадою та США триватиме довго - Трюдо
	06:43	Трамп призупинив на місяць дію митних тарифів для Мексики
	06:32	Торговельна війна: Онтаріо вводить мита на експорт електроенергії до США
	06:23	Виробництво м'якої пшениці в ЄС у 2024/2025 оцінюється в 111,8 млн. тонн
	06:15	На біржі в Чикаго - масовий розпродаж контрактів через побоювання, що торговельна політика Трампа обмежить попит на товари США
06.03.2025
	17:23	Мінагрополітики погодило з Китаєм ветеринарно-санітарні та фітосанітарні вимоги до водних продуктів та гороху
	16:53	БЕБ у Полтаві забезпечило відшкодування до бюджету 4 млн грн несплачених імпортером податків
	16:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:56	На Київщині судитимуть імпортера, якого БЕБ викрило в ухиленні від сплати 4,8 млн грн митних платежів
	14:45	Одна із ключових цілей Держпродспоживслужби трансформуватись в цифровізований державний орган - Ткачук
	14:43	Депутати-аграрії просять уряд врегулювати питання бронювання фермерів, які мають в обробітку менше 500 га
	14:34	За матеріалами БЕБ агроекспортер на Одещині відшкодував до бюджету 8,2 млн грн несплачених податків
	14:29	Нацбанк України очікувано підвищив облікову ставку з 14,5% до 15,5%
	11:23	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли після семи сесій падіння
	11:08	БЕБ повідомило про підозру начальнику військової селищної адміністрації на Луганщині у розтраті під час оборонних закупівель
	10:14	Обмін валют без сплати податків: БЕБ на Закарпатті скерувало до суду справу щодо місцевого підприємця
	09:36	У структурі експорту насіння домінує кукурудза - 96,5% загальних поставок
	09:24	Коваль обговорив з послом Австрії в Україні співпрацю в агросекторі та розвиток торговельних відносин