Спрос на мясо птицы в Болгарии достиг рекордного уровня

19.08.2020 16:57 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Потребительский спрос на мясо птицы в Болгарии достиг рекордного уровня в 2019 году. Однако на производство мяса утки серьезно повлияли вспышки птичьего гриппа в стране. Между тем, импорт мяса бройлеров вырос более чем на 10% благодаря повышенному местному спросу. Перспективы на 2020 год осторожно оптимистичны и сильно зависят от ситуации с распространением коронавируса в Болгарии.

Об этом говорится в отчете «АГРО+Мясо».

Производство бройлеров в Болгарии выросло на 2% в 2019 году, и, по данным с января по март 2020 года, убой бройлеров увеличился всего на 0,4%, а убой утки — на 42%, что привело к росту общего производства мяса птицы на 11% по сравнению с соответствующим периодом в 2019 году. Однако эксперты прогнозируют, что спрос на мясо птицы в 2020 году, вероятно, снизится из-за влияния Covid-19 на экономику и торговлю. Восстановление местного спроса и производства ожидается в 2021 году. Птицеводство Болгарии в 2019 году В 2019 году на крупных фермах (более 10 000 птиц), на которые приходится 97,6% общего запаса птицы в стране, зарегистрировано сокращение численности птицы, а количество небольших ферм, на которые в совокупности приходится только 2,4% общего запаса курятины в Болгарии, утроилось, и поголовье птицы на них увеличилось почти на 500%. Производство мяса утки уменьшилось на 24% из-за проблем со здоровьем животных в 2019 году, и в этом году, в феврале и марте, Болгария уже отметила 8 вспышек высокопатогенного птичьего гриппа (HPAI), главным образом на утиных фермах. Последняя вспышка произошла в начале июня. Именно поэтому Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов обновило 2 основных правила, касающихся борьбы с болезнями для птицефабрик, введя более строгие стандарты биобезопасности и более строгий надзор. Потребление птицы возросло благодаря более высокой покупательной способности и уверенности потребителей в том, что птица является более здоровым животным белком. В 2019 году потребление птицы увеличилось на 2% по сравнению с 2018 годом до рекордного уровня в 186 000 тонн, или с 11,4 кг на душу населения. Среднее количество купленного мяса птицы домашними хозяйствами также увеличилось с 24 кг (2018) до 25,1 кг (2019). В 2020 году до настоящего времени розничные продажи мяса бройлеров были стабильными и в дальнейшем, как ожидается, вырастут, поскольку многие потребители перешли на покупку менее дорогих белков / мяса. С другой стороны, закрытие торговых точек пищевой промышленности уже негативно сказалось на продажах. Мясо с более высокой ценностью, особенно мясо утки, по прогнозам, сильно пострадает от коронавируса и это помешает росту потребления. Общее потребление мяса птицы, скорее всего, останется на прежнем уровне или даже временно упадет, но восстановление ожидается уже в 2021 году. В импорте домашней птицы в Болгарии преобладает мясо бройлеров, а доходы от экспорта поступают в основном от утиных продуктов. Сообщалось, что пандемия Covid-19 сильно навредила болгарскому экспорту мяса утки в начале 2020 года. Еще в 2019 году экспорт птицы из Болгарии снизился на 6%. Основными рынками сбыта были Греция и Румыния для мяса бройлеров, а также Франция и Бельгия для мяса утки. С января по март 2020 года экспорт мяса бройлеров сократился на 22% по сравнению с тем же периодом в 2019 году. Экспорт в Грецию и Великобританию сократился, в то время как торговля с Румынией, Италией и Северной Македонией продемонстрировала хороший рост. Разница между средними ценами на мясо бройлеров в Болгарии и ЕС-28 дает преимущество местным экспортерам.

18.11.2024
	23:21	Графіки відключень у вівторок діятимуть із 6:00 до 23:00 - Укренерго
	15:54	Український експорт товарів в грошовому еквіваленті вже перевищив показники 2023 - Мінекономіки
	15:41	На Одещині Бюро економічної безпеки вилучило підроблені електроінструменти вартістю 14,4 млн грн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:11	Свириденко та Посол Японії в Україні Накаґоме Масаші обговорили можливості для прискорення розмінування
	14:38	Мінагрополітики запускає новий сервіс еРослинництво
	14:32	Пшеничні котирування на біржі Чикаго зросли після 5-ти сесій зниження
	13:02	Закупівля генераторів за завищеними цінами: БЕБ оголосило підозру керівнику департаменту Дніпровської міськради
	10:46	Україна представила на COP29 вісім «зелених» стартапів
	10:32	ВВП зріс на 4,2% за десять місяців 2024 року: зростання підтримують транспорт, будівництво та промисловість
	09:09	До 1 грудня 2024 ГО мають сформувати реальні потреби в спеціальностях для агаграрного сектору
17.11.2024
	20:05	18 листопада в усіх регіонах вимушено будуть застосовуватись заходи обмеження споживання електроенергії
	19:30	Уряд запускає проєкт з навчання жінок професіям, в яких традиційно переважали чоловіки
	19:28	Єврокомісія схвалила транш для України в 4,1 млрд євро в рамках Ukraine Facility
	17:02	Запаси продуктивної вологи на більшості площ Харківської, Дніпропетровської, Херсонської, Одеської областей незадовільні
	06:42	Експорт яєць в жовтні зріс в 2,6 рази. Найбільше купує Ізраїль. Ціни в Україні ростуть
16.11.2024
	21:10	Держспоживслужба з 4 по 11 листопада оформила 4921 фітосанітарних сертифікатів для експорту зернових та олійних
	19:11	1,78 млрд грн податків сплатила Астарта до бюджетів за десять місяців 2024
	19:06	Уряд оновлює критерії бронювання та критерії для отримання критичності — Шмигаль
	17:53	Держпродспоживслужба опрацювала вимоги щодо поставок яєць до Малайзії
15.11.2024
	21:33	Агрометеорологічні умови сприятливі для росту та розвитку озимих
	20:42	Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн
	20:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:57	Уряд прийняв Стратегію розвитку сільського господарства та сільських територій в Україні на період до 2030
	14:35	На Одещині у справі БЕБ про ухилення від сплати податків експортер сої відшкодував понад 15 млн грн
	14:25	Детективи БЕБ у Києві викрили організовану злочинну групу, яка займалася незаконними онлайн-казино та ставками
	12:56	Сорти вітчизняної селекції зернових культур здатні конкурувати на світовому ринку - Мінагро
	12:51	Аграрії зібрали 52,1 млн тонн зерна
	08:23	Єврокомісія погодила виділення Україні 4,1 млрд євро в рамках Ukraine Facility - Шмигаль
	08:15	УКАБ просить Податкову роз'яснити особливості режиму експорту продовольства з 1 грудня
	08:13	Європарламент закликав ЄС до більш рішучих санкцій проти тіньового флоту Росії
14.11.2024
	20:45	McDonald's в Україні відмовиться від використання пластику в упаковці до кінця 2025
	17:13	Міністр Коваль обговорив з Послом Нідерландів в Україні Дорхаутом співпрацю в агросекторі
	16:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:22	БЕБ у Полтаві викрило схему заволодіння 2,5 млн грн держкоштів не ремонті пожежного депо
	15:19	БЕБ на Київщині упередило розтрату понад 79 млн грн бюджетних коштів
	13:49	Детективи БЕБ забезпечили відшкодування 1,3 млрд грн збитків бюджету, завданих експортерами аграрної продукції
	10:54	Мінфін України розраховує отримати $400 млн за програмою SURGE Світового банку до кінця 2024 р.
	10:36	Philip Morris планує відновити свою частку 28,5% на українському ринку за один-два роки
	10:13	Половину погодженої квоти пшениці вивезли - 8,2 млн тонн
	08:43	Господарства отримали 39,4 млрд грн за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
13.11.2024
	16:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:21	Мінагрополітики ініціює переорієнтацію держзакупівель на користь українських продуктів
	16:17	Україна отримала $1,35 мільярда гранту від США - Шмигаль
	16:03	Мінагро обговорило з польськими колегами посилення співпраці між країнами в агросекторі
	14:23	Група АГРОТРЕЙД закінчила всі польові роботи у рекордно ранні строки
	13:12	Детективи БЕБ вилучили 16 ліній для виготовлення сигарет, з них 5 – у легальних виробників
	11:39	Штраф та конфіскація майна: за матеріалами БЕБ у Чернівецькій області суд виніс вирок за несплату майже 11 млн грн податків
	06:17	Аграрії посіяли 4,4 млн га озимої пшениці під урожай 2025
12.11.2024
	17:17	Світовий банк може допомогти аграріям України створити систему малих елеваторів до 6 тис. тонн