Рост числа голодающих и сохранение проблемы неполноценного питания могут поставить под вопрос возможность ликвидации голода к 2030

14.07.2020 21:15 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Рост числа голодающих и сохранение проблемы неполноценного питания могут поставить под вопрос возможность ликвидации голода к 2030 году.

Об этом говорится в ежегодном исследовании ООН.

Число страдающих от голода людей растет. За последние пять лет десятки миллионов человек пополнили ряды хронически недоедающих, а проблема неполноценного питания в его многочисленных формах остается актуальной для всех стран мира.

Согласно оценкам, содержащимся в последнем выпуске доклада «Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире — 2020», в 2019 году в мире голодали почти 690 миллионов человек — на 10 миллионов больше, чем в 2018 году, и почти на 60 миллионов больше, чем пять лет назад. Кроме того, миллиарды людей не могут себе позволить здоровые и питательные пищевые продукты из-за их высокой стоимости и низкой финансовой доступности. Больше всего голодающих проживает в Азии, но в Африке отмечается наиболее быстрый рост их числа. В докладе прогнозируется, что к концу 2020 года в результате пандемии COVID-19 количество страдающих от хронического голода может увеличиться еще более чем на 130 миллионов человек. (Вспышки острого голода в условиях пандемии временами могут существенно увеличивать это число).

«Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире» — самое авторитетное глобальное исследование, отслеживающее прогресс в области ликвидации голода и неполноценного питания. Оно подготовлено совместно Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО), Международным фондом сельскохозяйственного развития (МФСР), Детским фондом ООН (ЮНИСЕФ), Всемирной продовольственной программой ООН (ВПП) и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).

В предисловии к докладу главы пяти специализированных учреждений[i], участвовавших в его подготовке, предупреждают: «Пять лет прошло с тех пор, как мир обязался покончить с голодом, отсутствием продовольственной безопасности и неполноценным питанием во всех его проявлениях, но мы до сих пор не набрали нужного темпа, чтобы достичь поставленной цели к 2030 году».

Объяснение данных по количеству голодающих

В этом выпуске доклада обновление важнейших данных по Китаю и другим густонаселенным странам позволило существенно, до 690 миллионов человек, снизить оценку числа голодающих в мире. Тем не менее тенденция остается неизменной. Анализ всей серии документов по проблематике голода в мире начиная с 2000 года приводит к однозначному выводу: количество хронически голодающих, постоянно снижавшееся на протяжении десятилетий, в 2014 году начало медленно расти и сегодня продолжает свой рост.

Наибольшее число людей, страдающих от недоедания, по-прежнему приходится на Азию (381 миллион). Второе место занимает Африка (250 миллионов), и на третьем месте находится регион Латинской Америки и Карибского бассейна (48 миллионов). Показатель распространенности недоедания в мире, или общая доля голодающих, вырос незначительно, до 8,9%, но абсолютные числа увеличиваются начиная с 2014 года. Это означает, что за последние пять лет масштабы голода росли теми же темпами, что и население мира.

За этими цифрами скрываются значительные региональные различия: в процентном выражении Африка является самым пострадавшим регионом, и проблема становится все острее. Сейчас 19,1% населения Африки страдают от недоедания. Это более чем в два раза превышает этот показатель в Азии (8,3%) и в регионе Латинской Америки и Карибского бассейна (7,4%). Если актуальные тенденции сохранятся, к 2030 году на Африку будет приходиться более половины общемирового количества хронически голодающих.

Цена пандемии

В условиях, когда прогресс в деле борьбы с голодом замедлился, пандемия COVID-19 обостряет уязвимости и недостатки мировых продовольственных систем, понимаемых как все виды деятельности и процессы, влияющие на производство, распределение и потребление продовольствия. Хотя всю полноту последствий режима изоляции и других мер по сдерживанию распространения пандемии оценивать еще слишком рано, по оценкам авторов доклада, спровоцированная COVID-19 экономическая рецессия может привести к увеличению общего числа голодающих в мире еще на 83–132 миллиона человек. Спад в экономике еще больше укрепляет сомнения в возможности достижения Цели 2 в области устойчивого развития (ликвидация голода) в установленные сроки.

Вредный для здоровья рацион питания, отсутствие продовольственной безопасности и неполноценное питание

Решение проблемы голода и неполноценного питания во всех его формах (включая недоедание, дефицит питательных микроэлементов, избыточный вес и ожирение) заключается не только в том, чтобы обеспечить человека достаточным для выживания количеством пищи, но и в том, чтобы такой рацион, и особенно рацион детей, был питательным. Главным препятствием для этого остается высокая стоимость питательных продуктов и низкая финансовая доступность здорового питания для огромного количества семей.

В докладе представлены данные, свидетельствующие о том, что стоимость здорового рациона питания намного превышает 1,90 долл. США в день (международная черта бедности). Согласно авторам доклада, даже самый недорогой здоровый рацион обходится в пять раз дороже, чем питание только крахмалосодержащими продуктами. Богатые питательными веществами молочные продукты, фрукты, овощи и продукты с высоким содержанием белка (растительного и животного происхождения) во всем мире относятся к самыми дорогими группами пищевых продуктов.

По последним оценкам, огромное количество людей — не менее трех миллиардов — не могут позволить себе здоровое питание. В странах Африки к югу от Сахары и странах Южной Азии их доля достигает 57% населения, однако данная проблема характерна для всех регионов, включая Северную Америку и Европу. Отчасти поэтому успех борьбы за ликвидацию неполноценного питания поставлен под угрозу. По приводимым в докладе данным, в 2019 году от четверти до трети детей в возрасте до пяти лет (191 миллион) отставали в росте или страдали от истощения. Еще у 38 миллионов детей в возрасте до пяти лет отмечался избыточный вес. Между тем ожирение у взрослых приобрело характер отдельной глобальной пандемии.

Призыв к действиям

В докладе утверждается, что с учетом соображений обеспечения устойчивости глобальный переход на здоровые рационы питания помог бы не допустить дальнейшее усугубление проблемы голода и одновременно сэкономить огромные средства. Согласно приводящимся в докладе расчетам, такой переход позволил бы практически полностью нивелировать обусловленные нездоровым рационом питания расходы в сфере здравоохранения, которые, по прогнозам, в 2030 году достигнут 1,3 трлн долл. США в год, и почти на три четверти сократить связанные с рационом социальные издержек в виде выбросов парниковых газов, которые к 2030 году могут составить 1,7 трлн долл. США в год.

Авторы доклада настоятельно призывают к преобразованию продовольственных систем с целью снижения стоимости питательных пищевых продуктов и повышения доступности здоровых рационов питания. Хотя конкретные решения в разных странах и даже внутри одной страны будут различаться, все они будут предусматривать ряд общих компонентов, таких как ориентированность на все звенья продовольственной товаропроводящей цепочки и все элементы продовольственной среды и применение политэкономических подходов, регламентирующих принципы торговли, государственные расходы и инвестиционную политику. В докладе также отмечается, что при решении сельскохозяйственных вопросов правительствам необходимо обеспечить всесторонний учет проблематики питания; озаботиться снижением издержек на этапах производства, хранения, транспортировки, дистрибуции и сбыта пищевой продукции, в том числе путем повышения эффективности и снижения потерь и порчи; оказывать поддержку местным мелким производителям в производстве и реализации более питательных продуктов питания и обеспечить им доступ к рынкам; уделять приоритетное внимание питанию детей как наиболее нуждающейся в здоровом питании категории населения; способствовать изменению привычных моделей поведения посредством просветительской и коммуникационной деятельности; включить вопросы питания в национальные системы социальной защиты и стратегии инвестирования.

Главы пяти учреждений ООН, участвовавших в подготовке доклада «Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире — 2020», готовы решительно поддержать эти важнейшие преобразования, направив свои усилия на обеспечение «устойчивости таких преобразований для планеты и ее жителей».

06.08.2020
	17:21	Темпы экспорта пшеницы в новом сезоне превысили прошлогодний уровень
	16:45	Минэкономики оценило падение ВВП Украины в I полугодии 2020 в 6,5%
	16:20	Экспортный рынок сырого подсолнечного масла в Украине немного укрепился
	16:11	Шмыгаль поручил проверить условия хранения аммиачной селитры в Украине
	14:55	Ячмень продолжает дорожать, пшеница подешевела
	14:15	Цены на сахар на мировом рынке повысились
	14:10	МСХ Франции снизило оценки производства ячменя до 11,3 млн. тонн
	13:25	За 6 лет продовольственного эмбарго РФ снизила импорт продовольствия на треть
	13:15	В июле зафиксирован рост цен на продовольствие в мире - ФАО
	12:30	США продали в Китай 192 тыс. тонн сои
	11:15	Египетская GASC приобрела на тендере 410 тыс. тонн мукомольной пшеницы из Украины и РФ
	11:15	Беларусь планирует завершить уборку льна до 25 сентября
	10:40	"Беларуськалий" в июле обновил рекорды по добыче руды и выпуску удобрений
	10:20	Производство овощей закрытого грунта в РФ увеличилось на 20,8%
	09:17	Потребление картофеля в 2019 сократилось до 135,7 кг/человека
	09:00	Экспорт белорусской сельхозпродукции в I полугодии вырос на 6,4%
	08:45	Минэкономики распределило 124,9 млн грн для компенсации аграриям ставок по кредитам
	08:25	Темпы уборки и показатели урожайности в РФ превышают уровень прошлого года
05.08.2020
	12:30	УЗА повысила оценки производства кукурузы в Украине в 2020 до 38,9 млн. тонн
	12:25	Рынок сахара от SESVANDERHAVE
	10:45	Котировки на пшеницу в Чикаго и Париже снизились
	10:35	Урожай пшеницы в Румынии ожидается в пределах 5,5-5,6 млн тонн
	10:20	Казахстан ввел ограничения на границе с РФ из-за обнаружения штамма опасного вируса H5N8
	10:10	Трейдеры наращивают темпы экспорта пшеницы в ожидании фиксирования объемов вывоза в 2020/2021
	09:50	Доллар дешевеет на ожиданиях дальнейшего смягчения политики Федрезервом в отсутствие новых бюджетных стимулов
	09:50	Аграрии РФ получили порядка 1,9 млрд рублей субсидий на проведение мелиоративных мероприятий
	09:25	Биржевые экспортные торги рапсовым маслом будут проводиться чаще
	09:05	Поставки птицеводческой продукции из РФ в Китай выросли в 7 раз
	08:15	Фонд потребления молока в Украине сократился за 5 лет до 8,4 млн тонн
04.08.2020
	22:51	Ароматный кофе и мифы
	21:21	Свинина или говядина. Какое мясо вкуснее?
	19:05	Банкиры обеспокоены продлением Радой моратория на взыскание залога по валютным ипотечным кредитам – НБУ
	16:16	В Украине после двух лет роста потребление свинины сократилось до 19 кг/человека
	15:55	Беларусь ограничила ввоз птицы из региона Австралии из-за птичьего гриппа
	14:35	Объем продажи валюты населением в июле вернулся к "докарантинному" уровню - НБУ
	13:20	Закупочные цены на пшеницу - 5161-5572 грн/тонна
	12:25	Рынок сахара от SESVANDERHAVE
	12:15	ОПЗ во II квартале 2020 увеличил чистую прибыль на 42,1%
	12:00	Производственный сезон переработки сахарной свеклы урожая 2020 стартовал в РФ
	10:35	Влияние пандемии на агропродовольственное производство и рынки сбыта в Евразии столь же разнообразно, как и сам регион
	10:20	Strategie Grains снизила оценки производства сои в ЕС в 2020 до 2,67 млн. тонн
	10:10	Кукурузные котировки в Чикаго выросли на активных покупках
	09:35	Пшеница. Аграрии собрали 24,1 млн тонн
	09:25	Импорт винограда в 1 полугодии 2020 увеличился до 10,7 тыс тонн
	09:10	Потребление яиц в 2019 увеличилось до 282 штук/человека
	08:55	Урожайность зерновых в Беларуси выше прошлогодней - Гракун
	08:35	Фонд ИКЕА выделил ФАО 3,5 млн USD для поддержки беженцам и принимающим их общинам в Восточной Африке
	08:30	Рапс. Аграрии собрали 1,8 млн тонн
	08:25	Ячмень. Аграрии собрали 6,9 млн тонн
	08:10	Потребление сахара в 2019 сократилось до 28,8 кг/человека