На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Возвращение к средиземноморской модели и другим традиционным рационам питания

29.11.2019 21:28 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Необходимо распространять традиционные и здоровые рационы питания для содействия нашим усилиям, направленным на создание такой продовольственной системы, в которой бы обеспечивалось уважение к окружающей среде, культуре и благополучию людей, что является основополагающей составляющей устойчивого развития.

Это было главной мыслью на мероприятии, организованном правительством Италии при поддержке ФАО и призванном углубить понимание средиземноморских и других традиционных рационов питания во всем мире, их пищевых преимуществ, а также повысить осведомленность о том, как они могут помочь в продвижении к Целям в области устойчивого развития.

«Содействие распространению и сохранение здоровых рационов питания, обеспечение их наличия и доступности, в том числе по цене, чрезвычайно важны для ведения полноценной и счастливой жизни», — сказал в своем вступительном слове Генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй.

Об этом говорится в сообщении ФАО.

Он привел ряд удачных примеров традиционных здоровых рационов питания, в которых «содержится мудрость наших предков и культурная целостность поколений». К их числу относятся средиземноморская модель питания, в которой предусмотрен высокий уровень потребления разнообразных овощей, фруктов, зернобобовых, трав и оливкового масла, а также новая скандинавская диета, традиционный японский рацион питания и региональная кухня юга Китая. Все они обладают рядом преимуществ, например, способствуют снижению уровня холестерина, предупреждению сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, добавил Цюй.

Однако, предостерег Генеральный директор ФАО, несмотря на многочисленные преимущества этих рационов питания, о них часто забывают в силу сочетания ряда факторов, таких как рост населения, глобализация, урбанизация, экономические процессы и стремительный темп жизни, которые вызывают изменения в нашем рационе питания и структуре потребления.

Цюй призвал все заинтересованные стороны «объединить усилия и добиваться того, чтобы традиционные рационы питания обрели вновь свое значение и заслуженное место в умах людей», и призвал — в особенности молодое поколение — вновь открыть для себя удовольствие от приготовления полезных блюд у себя дома вместо употребления фаст-фуда.

В мероприятии, которое прошло в штаб-квартире ФАО в Риме, приняли также участие Джузеппе Руокко, генеральный секретарь Министерства здравоохранения Италии, Микеле Байано, заместитель генерального секретаря Министерства иностранных дел и международного сотрудничества, а также диетологи и другие специалисты по питанию со всего мира, учреждения ООН и представители науки.

Необходимость преобразования продовольственных систем для обеспечения здорового рациона питания

Неполноценное питание во всех его формах является одним из главных вызовов XXI века. При всей неоднозначности причин текущего состояния уровня неполноценности питания во всем мире, нездоровый рацион остается одним из главных факторов, ведущих к неполноценности питания, что закреплено в Повестке дня в области устойчивого развития на период до 2030 года.

Отметив, что традиционные и исконные здоровые рационы питания играют важную роль в деле искоренения голода и неполноценного питания, Цюй обратил внимание на необходимость преобразования наших продовольственных систем, чтобы они стали более питательными и инклюзивными, производили «продовольствие, которое не только кормит людей, но и питает их».

Он заверил всех, что ФАО продолжит оказывать поддержку странам-членам организации в выработке Руководящих принципов правильного питания, чтобы правительства могли рекомендовать своим гражданам здоровое питание исходя из местных условий.

Цюй также привлек внимание аудитории к недавно опубликованным Руководящим принципам устойчивого и здорового питания, разработанным совместно ФАО и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в помощь усилиям стран по содействию здоровому питанию.

«Для обеспечения культуры здорового питания требуется преобразование наших продовольственных систем», — заявил он, указав на необходимость обеспечивать доступность устойчивого здорового рациона питания для всех и особенно для наиболее уязвимых.

Значение средиземноморской модели питания

В будущем 2020 году будет отмечаться десятилетняя годовщина провозглашения ЮНЕСКО средиземноморской модели питания в качестве нематериального культурного наследия, и ФАО с Италией организуют ряд семинаров, посвященных различным аспектам средиземноморской модели питания в преддверии празднования в следующем году.

Мероприятие «Существование и благополучие: традиционные здоровые рационы питания в средиземноморском регионе и за его пределами» — второе в ряду мероприятий, связанных со средиземноморской моделью питания, посвящено диетологическим аспектам средиземноморской модели и других традиционных рационов питания из различных регионов мира.

Эта инициатива будет продолжена в течение всего 2020 года другими мероприятиями, на которых будут рассмотрены различные аспекты средиземноморской модели и других традиционных рационов питания, а именно: экологическая устойчивость, сохранение биоразнообразия, расширение прав и возможностей женщин, отношения между городскими и сельскими районами, а также борьба с продовольственными потерями и пищевыми отходами.

Агро Перспектива

< Аграрии собрали 74,5 млн тонн зерновых Все новости за
29.11.2019
"Кернел" заключил первый беспоставочный валютный форвард на украинском рынке >

08.03.2025  
19:44 Вірогідність ранньої, затяжної, вологої, прохолодної весни у 2025 може становити 50% - аграрні вчені
18:41 Кава б’є цінові рекорди: чому дорожчає популярний напій
18:31 Перезимівля посівів озимих культур в умовах початку весняного періоду переважно проходить задовільно
17:49 Коваль обговорив з колегою з Камбоджи напрями співпраці в агросекторі
17:44 Мінагрополітики обговорило можливість співпраці в агросекторі з японською JETRO
17:33 Китай підвищить мита на частину аграрного імпорту з Канади
17:28 Україна за I півріччя 2024/2025 МР експортувала понад 400 тис тонн цукру
17:25 Україна успішно пройшла скринінг ЄС щодо вільного руху товарів
07.03.2025  
18:59 Україна експортувала понад 403 тис тонн цукру в першій половині сезону
16:15 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
16:09 За матеріалами БЕБ на Одещині судитимуть керівника компанії-експортера аграрної продукції
16:08 Бюро економічної безпеки на Закарпатті припинило діяльність незаконної АЗС
13:22 Канада відкрила ринок для українських експортерів яблук
13:10 Вінниччина. 85% посівів озимини у доброму та задовільному стані
12:23 За матеріалами БЕБ на Вінниччині голова житлового кооперативу відшкодувала до бюджету 8 млн грн несплачених податків
11:16 БЕБ повідомило про підозру чоловіку, який запропонував детективу теруправління хабар за закриття кримінального провадження
10:33 За матеріалами БЕБ у Полтаві судитимуть посадовця міськради за зловживання службовим становищем під час закупівлі дронів для ЗСУ
09:38 Нацбанк України очікувано підвищив облікову ставку з 14,5% до 15,5%
07:13 Торговельна війна між Канадою та США триватиме довго - Трюдо
06:43 Трамп призупинив на місяць дію митних тарифів для Мексики
06:32 Торговельна війна: Онтаріо вводить мита на експорт електроенергії до США
06:23 Виробництво м'якої пшениці в ЄС у 2024/2025 оцінюється в 111,8 млн. тонн
06:15 На біржі в Чикаго - масовий розпродаж контрактів через побоювання, що торговельна політика Трампа обмежить попит на товари США
06.03.2025  
17:23 Мінагрополітики погодило з Китаєм ветеринарно-санітарні та фітосанітарні вимоги до водних продуктів та гороху
16:53 БЕБ у Полтаві забезпечило відшкодування до бюджету 4 млн грн несплачених імпортером податків
16:45 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
14:56 На Київщині судитимуть імпортера, якого БЕБ викрило в ухиленні від сплати 4,8 млн грн митних платежів
14:45 Одна із ключових цілей Держпродспоживслужби трансформуватись в цифровізований державний орган - Ткачук
14:43 Депутати-аграрії просять уряд врегулювати питання бронювання фермерів, які мають в обробітку менше 500 га
14:34 За матеріалами БЕБ агроекспортер на Одещині відшкодував до бюджету 8,2 млн грн несплачених податків
14:29 Нацбанк України очікувано підвищив облікову ставку з 14,5% до 15,5%
11:23 Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли після семи сесій падіння
11:08 БЕБ повідомило про підозру начальнику військової селищної адміністрації на Луганщині у розтраті під час оборонних закупівель
10:14 Обмін валют без сплати податків: БЕБ на Закарпатті скерувало до суду справу щодо місцевого підприємця
09:36 У структурі експорту насіння домінує кукурудза - 96,5% загальних поставок
09:24 Коваль обговорив з послом Австрії в Україні співпрацю в агросекторі та розвиток торговельних відносин
06:49 Насіння. Держспоживслужба рекомендує перевіряти репутацію продавця та якість насіння
06:48 Японська JICA хоче замінити USAID в енергетичних та інфраструктурних проєктах
06:36 Україна планує наростити експорт за п’ять років до $77 мільярдів - Качка
05:47 Канадці масово переходять на товари внутрішніх виробників, бойкотуючи американські
05:43 РФ стала загрозою для Франції і Європи зараз і на довгі роки наперед - Макрон
05.03.2025  
21:22 Качка назвав аграрний сектор, металургію, оборонну промисловість як три ключові сектори зростання українського експорту
17:18 Фермери США не задоволені рішенням Трампа про мита на товари з Канади, Мексики, Китаю. Бразилія може замістити США
17:13 Середня ціна експорту зменшується протягом останніх 3 років при зростанні ваги та вартості - торгпред
16:15 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
15:42 БЕБ повідомило про підозру одному з керівників департаменту банку, що допоміг заволодіти 20 млн доларів «УКРТАТНАФТА»
15:13 За матеріалами БЕБ у Чернівецькій області суд оштрафував менеджера АЗС за незаконний обіг неякісного палива
13:07 За матеріалами БЕБ судитимуть керівництво компанії за ухилення від сплати 12,4 млн грн рентних платежів
12:28 Продаж пального без ліцензії: БЕБ у Києві припинило нелегальну діяльність АЗС
11:36 БЕБ упередило розтрату понад 18 млн бюджетних коштів під час реконструкції будинку на Київщині








НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - Агро+ «Сахар» - АГРО+ Молоко (Monthly) - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2025 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.