На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Возвращение к средиземноморской модели и другим традиционным рационам питания

29.11.2019 21:28 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Необходимо распространять традиционные и здоровые рационы питания для содействия нашим усилиям, направленным на создание такой продовольственной системы, в которой бы обеспечивалось уважение к окружающей среде, культуре и благополучию людей, что является основополагающей составляющей устойчивого развития.

Это было главной мыслью на мероприятии, организованном правительством Италии при поддержке ФАО и призванном углубить понимание средиземноморских и других традиционных рационов питания во всем мире, их пищевых преимуществ, а также повысить осведомленность о том, как они могут помочь в продвижении к Целям в области устойчивого развития.

«Содействие распространению и сохранение здоровых рационов питания, обеспечение их наличия и доступности, в том числе по цене, чрезвычайно важны для ведения полноценной и счастливой жизни», — сказал в своем вступительном слове Генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй.

Об этом говорится в сообщении ФАО.

Он привел ряд удачных примеров традиционных здоровых рационов питания, в которых «содержится мудрость наших предков и культурная целостность поколений». К их числу относятся средиземноморская модель питания, в которой предусмотрен высокий уровень потребления разнообразных овощей, фруктов, зернобобовых, трав и оливкового масла, а также новая скандинавская диета, традиционный японский рацион питания и региональная кухня юга Китая. Все они обладают рядом преимуществ, например, способствуют снижению уровня холестерина, предупреждению сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, добавил Цюй.

Однако, предостерег Генеральный директор ФАО, несмотря на многочисленные преимущества этих рационов питания, о них часто забывают в силу сочетания ряда факторов, таких как рост населения, глобализация, урбанизация, экономические процессы и стремительный темп жизни, которые вызывают изменения в нашем рационе питания и структуре потребления.

Цюй призвал все заинтересованные стороны «объединить усилия и добиваться того, чтобы традиционные рационы питания обрели вновь свое значение и заслуженное место в умах людей», и призвал — в особенности молодое поколение — вновь открыть для себя удовольствие от приготовления полезных блюд у себя дома вместо употребления фаст-фуда.

В мероприятии, которое прошло в штаб-квартире ФАО в Риме, приняли также участие Джузеппе Руокко, генеральный секретарь Министерства здравоохранения Италии, Микеле Байано, заместитель генерального секретаря Министерства иностранных дел и международного сотрудничества, а также диетологи и другие специалисты по питанию со всего мира, учреждения ООН и представители науки.

Необходимость преобразования продовольственных систем для обеспечения здорового рациона питания

Неполноценное питание во всех его формах является одним из главных вызовов XXI века. При всей неоднозначности причин текущего состояния уровня неполноценности питания во всем мире, нездоровый рацион остается одним из главных факторов, ведущих к неполноценности питания, что закреплено в Повестке дня в области устойчивого развития на период до 2030 года.

Отметив, что традиционные и исконные здоровые рационы питания играют важную роль в деле искоренения голода и неполноценного питания, Цюй обратил внимание на необходимость преобразования наших продовольственных систем, чтобы они стали более питательными и инклюзивными, производили «продовольствие, которое не только кормит людей, но и питает их».

Он заверил всех, что ФАО продолжит оказывать поддержку странам-членам организации в выработке Руководящих принципов правильного питания, чтобы правительства могли рекомендовать своим гражданам здоровое питание исходя из местных условий.

Цюй также привлек внимание аудитории к недавно опубликованным Руководящим принципам устойчивого и здорового питания, разработанным совместно ФАО и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в помощь усилиям стран по содействию здоровому питанию.

«Для обеспечения культуры здорового питания требуется преобразование наших продовольственных систем», — заявил он, указав на необходимость обеспечивать доступность устойчивого здорового рациона питания для всех и особенно для наиболее уязвимых.

Значение средиземноморской модели питания

В будущем 2020 году будет отмечаться десятилетняя годовщина провозглашения ЮНЕСКО средиземноморской модели питания в качестве нематериального культурного наследия, и ФАО с Италией организуют ряд семинаров, посвященных различным аспектам средиземноморской модели питания в преддверии празднования в следующем году.

Мероприятие «Существование и благополучие: традиционные здоровые рационы питания в средиземноморском регионе и за его пределами» — второе в ряду мероприятий, связанных со средиземноморской моделью питания, посвящено диетологическим аспектам средиземноморской модели и других традиционных рационов питания из различных регионов мира.

Эта инициатива будет продолжена в течение всего 2020 года другими мероприятиями, на которых будут рассмотрены различные аспекты средиземноморской модели и других традиционных рационов питания, а именно: экологическая устойчивость, сохранение биоразнообразия, расширение прав и возможностей женщин, отношения между городскими и сельскими районами, а также борьба с продовольственными потерями и пищевыми отходами.

Агро Перспектива

< Аграрии собрали 74,5 млн тонн зерновых Все новости за
29.11.2019
"Кернел" заключил первый беспоставочный валютный форвард на украинском рынке >

25.12.2024  
15:26 БЕБ повідомило мешканцю Київщини про підозру у контрабанді мобільних телефонів
11:07 БЕБ на Львівщині викрило підприємств в ухиленні від сплати понад 9 млн грн податків
09:16 Уряд схвалив Стратегію розбудови прикордонної інфраструктури з ЄС та Молдовою до 2030
08:14 Мінфін розмістив ОВДП на ₴4,2 мільярда
07:17 Кабмін затвердив переліки товарів, експорт та імпорт яких підлягає ліцензуванню в 2025
06:13 Аграрії Миколаївської області зможуть отримати допомогу в очищенні сільськогосподарських земель
24.12.2024  
21:15 Мінагрополітики обговорило з JICA проєкт малого садівництва
17:17 Коваль обговорив співпрацю в агросекторі з новопризначеним послом Китаю в Україні
17:05 Молочники обговорили з Міненерго можливості безперервного забезпечення підприємств електроенергією в умовах відключень
16:33 Завершуємо 2024 в умовах фінансової стійкості - Шмигаль
15:43 Україна отримала транш на $1 мільярд від Японії та Британії у рамках програми Світового банку
13:26 БЕБ викрило компанію в ухиленні від сплати понад 64 млн грн податків під час будівництва амбулаторії за бюджетні кошти
12:16 USAID АГРО допомагає організаціям водокористувачів модернізувати меліоративну інфраструктуру
12:03 Молоко незбиране ІІ ґатунку подорожчало за рік на 11,4%
11:45 Ціни на ВРХ в Європі в рази вище ніж в Україні
11:05 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
10:54 Як працюватимуть банки на Новий рік
10:47 Какао-боби обійшли біткоїн та стали найприбутковішим товаром 2024
10:42 Пшеничні котирування в Чикаго зросли на технічних покупках контрактів та послабленні темпів експорту з РФ
10:42 Різдвяна вечеря українцям, що купують продовольство в магазинах, обійдеться в 1365 гривень в 2024
10:21 Обов'язковий момент - різдвяна вечеря
09:41 Торговельна інспекція Польщі забракувала майже 22 тонни української пшениці
09:33 Виробництво соняшникової олії з соняшнику 2024 очікується на рівні 4,9 млн тонн
09:26 Святвечір. Як правильно сказати українською "Сочєльнік"
09:24 МВФ в оновленій програмі з Україною наголосив на можливості більш раннього закінчення війни
09:19 Чому сучасні люди постійно смакують каву
23.12.2024  
23:54 Релокація та нестача приміщень для тварин провокуватимуть скорочення поголів’я ВРХ в Україні
23:50 Станом на 1 грудня 2024 поголів'я ВРХ в Україні становить 2,179 млн голів, у тому числі 1,217 млн корів
23:39 ВВП України у третьому кварталі зріс на 2% - Держстат
23:32 Нацкомісія з 1 січня заборонила виведення цінних паперів іноземних емітентів з України
15:29 БЕБ на Закарпатті упередило ризиковий тендер на будівництво Дія-центру вартістю 28,2 млн грн
14:43 Мінекономіки спрямувало 10 млн грн на часткову компенсацію вартості українських техніки та обладнання - перша виплата програми
14:18 Борг уряду банкам за компенсацією програми "5-7-9" сягнув 10 млрд грн, ця програма та "єОселя" потребують подальшого калібрування - НБУ
13:44 Україна отримала $1,1 млрд від МВФ
13:37 Гранти на розвиток садів та теплиць отримали 111 агровиробників на суму 477,2 млн грн в 2024
13:15 Цукрові заводи Вінниччини виробили 316 тис. тонн цукру
12:15 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
11:44 Пшеничні котирування на біржі Чикаго залишалися стабільними
11:16 Україна скоротить експорт зернових у 2024/2025 до 40,3 млн тонн - прогноз Мінагро
09:54 Ціни на соняшник знизилися на тлі ослаблення експортного ринку олії - АГРО+Олійні
09:42 Виробники олії вважають зростання цін на соняшник невиправданим
22.12.2024  
23:31 МВФ прогнозує відчутне покращення ВВП України у 2026-2027
19:50 Зеленський розраховує, що головування Польщі та Данії в ЄС у 2025 р. стануть історичними для України
12:03 Погода та корми сприяють розмноженню польових гризунів
11:54 Стан озимини вчені оцінюють як добрий
21.12.2024  
21:28 Трейдери експортували 9,4 млн тонн пшениці, або 458% погодженого з владою обсягу на 2024/2025 МР
18:13 Кутя на Різдво з пшениці в Україні. Чим пригощає світ?
17:46 Виробництво зерна в Китаї в 2024 досягло рекордних 706 млн тонн
16:55 Недоступність окремих держреєстрів знижує можливість банків відкривати рахунки і видавати кредити - НБУ
11:04 Сільпо втратило склад і товари на 400 млн грн через нічну атаку "шахедів"









НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - Агро+ «Сахар» - АГРО+ Молоко (Monthly) - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2024 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.