Чтобы положить конец потере продовольствия и глобальному голоду, необходимы инновации - ФАО

12.11.2019 13:15 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй сказал, что необходимо повысить осведомленность, расширить инновации, включая цифровые технологии, и инвестировать в сокращение пищевых отходов и ликвидацию голода в мире.

Генеральный директор выступил с речью на Ватиканской конференции по сокращению продовольственных потерь и пищевых отходов, организованной Папской академией наук в Риме. Папа Франциск назвал пищевые отходы скандальными и призвал к срочным экономическим и социальным инициативам по борьбе с голодом.

Об этом говорится в сообщении ФАО.

Епископ Марсело Санчес Сорондо, канцлер Папской академии наук и Папской академии общественных наук, Рой Штайнер, старший вице-президент Продовольственной инициативы фонда Рокфеллера, Жильбер Унгбо, президент Международного фонда сельскохозяйственного развития, Комиссар Африканского союза по вопросам экономики и сельского хозяйства Йозефа Сако, и Eвропейский комиссар по здоровью и безопасности пищевых продуктов Витенис Андрюкайтис выступили на конференции, на которой Цюй выступил с основным докладом.

«Мы не можем покончить с голодом и всеми формами неполноценного питания, если не будем учитывать неэффективность и несправедливость в наших продовольственных системах, которые приводят к высоким продовольственным потерям и пищевым отходам», — сказал Цюй.

Генеральный директор заявил, что около 14 процентов мирового производства продовольствия либо теряются, либо становятся отходами на этапе между сбором урожая и поступлением в розничную торговлю, что обходится в 400 миллиардов долларов.

Продовольственные потери в основном происходят в развивающихся странах, где 821 миллион человек по-прежнему страдают от хронического недоедания, а также от негативных воздействий изменения климата.

Цюй сказал, что ущерб от потери фруктов и овощей привел к потере 75 миллиардов кубометров воды в год, в то время как потеря мяса и продуктов животного происхождения означает, что 715 миллионов гектаров земли были использованы впустую.

«Сейчас мы работаем над наращиванием потенциала для получения большего объема более качественных данных для того, чтобы понять, где и как происходят потери и отходы в цепочке поставок продуктов питания, а также определяющие их факторы», — сказал Цюй. ФАО работает с широким кругом заинтересованных сторон и партнеров, чтобы решить проблему пищевых отходов, изменить практику и повысить доходы фермеров.

Цюй подчеркнул важность повышения осведомленности и просвещения, поскольку они жизненно важны для решения проблемы продовольственных потерь и пищевых отходов. Он отметил, что это должно начинаться на уровне семьи, и что обучение детей уважению и осознанию ценности продовольствия является основополагающим фактором, ведущим к новым здоровым и устойчивым моделям потребления.

Генеральный директор обратился к правительствам с призывом работать с частным сектором, чтобы не только сократить потери, но и финансировать исследования и инновации, которые повысят эффективность.

«Мы должны быть открыты для новых идей и новых способов ведения бизнеса», — сказал Цюй. «Нам требуются инновационные бизнес-модели с участием частного сектора», — добавил он, указав, на необходимость сделать доступной сельскую инфраструктуру и технологии, необходимые для поддержки обучения мелких фермеров.

Цюй также подчеркнул важность извлечения уроков из успехов, достигнутых в других секторах, например, от использования информационно-технических и цифровых инноваций для расширения масштабов усовершенствованной практики, поддержки обучения и предоставления технической поддержки для ускорения процесса изменений.

03.05.2024
	07:31	Туреччина підтвердила припинення всієї торгівлі з Ізраїлем через війну в Секторі Гази
	07:25	3 травня 2024. День. Свято
02.05.2024
	22:32	Вінницькі аграрії в 2024 реалізують 31 інвестиційний проєкт загальною вартістю майже 742 млн грн
	22:10	Оптові ціни на свинину перед Великоднем знизилися до 60 грн/кг
	20:28	Україна має конкретні інвестиційні проекти, цікаві приватним інвесторам - Мінекономіки
	17:41	Заволодіння 1,1 млн грн бюджетних коштів: у Львові БЕБ оголосило про підозру керівнику будівельної компанії
	16:32	Уряд майже вдвічі збільшив ліміт на кредити для виробників тваринницької галузі
	16:28	Експортні ціни на кукурудзу продовжили зростання протягом тритижневого ралі і досягли одинадцятимісячного максимуму
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:07	Мінагро домовилося з «Сингента» і «Н.С.Т. Україна» щодо розвитку цифрового агросервісу
	14:05	Уряд продовжив кредитування для аграріїв з прифронтових і тимчасово окупованих територій
	13:58	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі знизилися на тлі зміцнення долара США та новин про дощі
	12:19	Бюро економічної безпеки на Волині вилучило контрабандні електронні сигарети вартістю 3,2 млн грн
	10:38	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування 4,3 млн грн несплачених податків відомим імпортером автозапчастин
	08:05	Мінекономіки прогнозує цьогорічне зростання ВВП на 4,6%
01.05.2024
	17:36	За матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть місцевого жителя за незаконну торгівлю тютюновими виробами
	17:25	Уряд переорієнтовує програму «Доступні кредити 5-7-9%» на інвестиційні цілі - Мінекономіки
	17:02	McDonald's планує розширення партнерських проєктів із АЗС
	16:54	Україна вийшла на довоєнні показники експорту - Мінекономіки
	16:39	БЕБ на Закарпатті упередило розтрату 3 млн грн бюджетних коштів на ремонті дитячого садочку та будівництві укриття
	15:27	Елітне казино під виглядом спортивного покер-клубу: БЕБ у Києві викрило ще один нелегальний гральний заклад
	13:20	В Україні - 10 000 гривневих мільйонерів: скільки доходів задекларували за минулий рік
	13:10	В Україні коштом ЄС запускається новий проєкт з охорони довкілля
	11:42	В Україні зростає кількість господарств, що вирощують цукрові буряки
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:35	Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі слабкого попиту, невизначеності ринку, великих поставок за травневим контрактом
	10:08	Україна готова збільшити поставки сухого молока до Болгарії вдвічі
	09:57	Доходи загального фонду держбюджету у квітні знизилися до 153,6 млрд грн
	09:55	ЄБРР планує покрити до 50% ризику за новими сублізинговими договорами "ОТП Лізинг" на EUR80 млн
	09:44	Сенат США ухвалив закон про заборону на імпорт російського урану
	09:35	Збитки аграріїв Донеччини від повномасштабної війни перевищили ₴5 мільярдів
	09:34	У світі зростає кількість людей, що зіткнулися з високими рівнями гострого голоду
	08:05	Бразильська MP AGRO з виробництва розподільників добрив стає частиною AMAZONE Group
30.04.2024
	20:35	Уряд спростив видачу ветеринарних документів для переміщення пасік на місця медозбору
	19:43	Держбюджет у квітні отримав ₴153,6 мільярда податків та зборів
	19:16	Бюро економічної безпеки викрило підпільні фабрики з виробництва підробок брендового одягу та взуття
	15:49	НБУ завершує розробку законопроєкту про систему страхування воєнних ризиків в Україні
	15:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:43	Переговори про вступ до ЄС можуть розпочатися у червні - Зеленський
	15:38	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися після семи сесій зростання
	12:13	Україна за січень-лютий 2024 завезла на 5 тис тонн бананів більше, але ціни все рівно ростуть
	10:35	БЕБ викрило незаконне казино та шахрайський кол-центр, що були розташовані у столичному бізнес-центрі
	09:24	Рада ЄС дала добро на перемовини з Україною про продовження «транспортного безвізу»
	09:18	Український експорт з чорноморських портів сягнув довоєнного рівня - Кислиця в ООН
29.04.2024
	17:23	Нам необхідні багаторічні фінансові зобов'язання щодо підтримки України - Столтенберг
	17:19	Дотації малим фермерам на землю та за утримання худоби повертаються
	17:10	Євросоюзу потрібен «план Маршалла» для Молдови та України - Санду
	16:54	Роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України тривають
	15:15	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами та алкоголем
	12:39	Україна та ОАЕ домовилися про всеосяжне економічне партнерство