Чтобы положить конец потере продовольствия и глобальному голоду, необходимы инновации - ФАО

12.11.2019 13:15 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй сказал, что необходимо повысить осведомленность, расширить инновации, включая цифровые технологии, и инвестировать в сокращение пищевых отходов и ликвидацию голода в мире.

Генеральный директор выступил с речью на Ватиканской конференции по сокращению продовольственных потерь и пищевых отходов, организованной Папской академией наук в Риме. Папа Франциск назвал пищевые отходы скандальными и призвал к срочным экономическим и социальным инициативам по борьбе с голодом.

Об этом говорится в сообщении ФАО.

Епископ Марсело Санчес Сорондо, канцлер Папской академии наук и Папской академии общественных наук, Рой Штайнер, старший вице-президент Продовольственной инициативы фонда Рокфеллера, Жильбер Унгбо, президент Международного фонда сельскохозяйственного развития, Комиссар Африканского союза по вопросам экономики и сельского хозяйства Йозефа Сако, и Eвропейский комиссар по здоровью и безопасности пищевых продуктов Витенис Андрюкайтис выступили на конференции, на которой Цюй выступил с основным докладом.

«Мы не можем покончить с голодом и всеми формами неполноценного питания, если не будем учитывать неэффективность и несправедливость в наших продовольственных системах, которые приводят к высоким продовольственным потерям и пищевым отходам», — сказал Цюй.

Генеральный директор заявил, что около 14 процентов мирового производства продовольствия либо теряются, либо становятся отходами на этапе между сбором урожая и поступлением в розничную торговлю, что обходится в 400 миллиардов долларов.

Продовольственные потери в основном происходят в развивающихся странах, где 821 миллион человек по-прежнему страдают от хронического недоедания, а также от негативных воздействий изменения климата.

Цюй сказал, что ущерб от потери фруктов и овощей привел к потере 75 миллиардов кубометров воды в год, в то время как потеря мяса и продуктов животного происхождения означает, что 715 миллионов гектаров земли были использованы впустую.

«Сейчас мы работаем над наращиванием потенциала для получения большего объема более качественных данных для того, чтобы понять, где и как происходят потери и отходы в цепочке поставок продуктов питания, а также определяющие их факторы», — сказал Цюй. ФАО работает с широким кругом заинтересованных сторон и партнеров, чтобы решить проблему пищевых отходов, изменить практику и повысить доходы фермеров.

Цюй подчеркнул важность повышения осведомленности и просвещения, поскольку они жизненно важны для решения проблемы продовольственных потерь и пищевых отходов. Он отметил, что это должно начинаться на уровне семьи, и что обучение детей уважению и осознанию ценности продовольствия является основополагающим фактором, ведущим к новым здоровым и устойчивым моделям потребления.

Генеральный директор обратился к правительствам с призывом работать с частным сектором, чтобы не только сократить потери, но и финансировать исследования и инновации, которые повысят эффективность.

«Мы должны быть открыты для новых идей и новых способов ведения бизнеса», — сказал Цюй. «Нам требуются инновационные бизнес-модели с участием частного сектора», — добавил он, указав, на необходимость сделать доступной сельскую инфраструктуру и технологии, необходимые для поддержки обучения мелких фермеров.

Цюй также подчеркнул важность извлечения уроков из успехов, достигнутых в других секторах, например, от использования информационно-технических и цифровых инноваций для расширения масштабов усовершенствованной практики, поддержки обучения и предоставления технической поддержки для ускорения процесса изменений.

22.12.2024
	23:31	МВФ прогнозує відчутне покращення ВВП України у 2026-2027
	19:50	Зеленський розраховує, що головування Польщі та Данії в ЄС у 2025 р. стануть історичними для України
	12:03	Погода та корми сприяють розмноженню польових гризунів
	11:54	Стан озимини вчені оцінюють як добрий
21.12.2024
	21:28	Трейдери експортували 9,4 млн тонн пшениці, або 458% погодженого з владою обсягу на 2024/2025 МР
	18:13	Кутя на Різдво з пшениці в Україні. Чим пригощає світ?
	17:46	Виробництво зерна в Китаї в 2024 досягло рекордних 706 млн тонн
	16:55	Недоступність окремих держреєстрів знижує можливість банків відкривати рахунки і видавати кредити - НБУ
	11:04	Сільпо втратило склад і товари на 400 млн грн через нічну атаку "шахедів"
	10:37	Олієдобувні мультифункціональні заводи зменшать переробку соняшнику і переорієнтуються на сою
	10:33	Україна продала на зовнішні ринки в 1 півріччі 2024/2025 на 4 млн тонн зерна більше
	09:54	Нацбанк спростив вимоги до страховиків сільгосппродукції з держпідтримкою
	09:41	МВФ прогнозує відчутне покращення ВВП України у 2026-2027
	04:54	Швейцарія та Євросоюз досягли угоди щодо зміцнення торгівельних зв’язків
	03:51	Постійні температурні стреси вимагають ретельніше стежити за станом посівів озимини
20.12.2024
	22:54	Співпраця рітейлу з локальними виробниками сприятиме розвитку агросектору
	22:10	В уряді Молдови відреагували на погрози фермерів заблокувати кордон із Україною
	14:45	Нелегальний обіг сигарет: БЕБ та Укртютюн обговорили цьогорічні результати та подальші кроки боротьби з тіньовим ринком
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:25	Подальший ріст цін на молоко-сировину малоймовірний, однак ціни по регіонам підтягуватимуться до максимальних
	10:10	Глобальний ринок молочних продуктів досягне $1,17 трлн
	09:18	Український ринок кукурудзи знову зміцнився у ціновому плані
	09:16	Мінагро опрацьовує логістичні шляхи та можливості України по поставках продовольства до Сирії
	08:30	Молочники очікують зменшення реалізації свіжої молочної продукції через підвищення цін протягом останніх тижнів
	08:08	“Астарта” інвестувала в модернізацію тваринництва понад 410 млн грн з лютого 2024
	07:31	Рада може заморозити кредити аграріям окупованих територій
	06:32	Віцепрем'єр Федоров: 21,9 млрд грн держава втратила за 2024 через тіньовий ринок тютюну
	05:28	Аграрії прифронтових регіонів отримають 7000 зернових рукавів, які допоможуть зберегти 1,4 млн тонн зерна
19.12.2024
	23:53	Єврокомісія почне виплачувати Україні кредит в EUR18,1 млрд з початку січня
	23:48	Середній чек у NOVUS у 2024 р. зріс на 8%
	16:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:33	БЕБ у Чернівецькій області вилучило з незаконного обігу понад 100 тон неякісного пального
	12:00	Віталій Коваль: Розмінування сільськогосподарських земель - важливий крок для відновлення агросектору
	11:57	До держбюджету надійшло 2,4 млн грн від реалізації активів арештованих детективами БЕБ
	10:20	Детективи Бюро економічної безпеки перекрили канал контрабанди побутової техніки на Львівщині
	08:09	Світове виробництво кави в 2024/2025 прогнозується на рівні 174,9 млн. мішків
18.12.2024
	22:29	44,8 мільярдів гривень отримали 8,5 тисяч агрогосподарств цьогоріч за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	17:10	Бюро економічної безпеки викрило Держпідприємство в незаконному виготовленні спирту
	15:29	Рада затвердила програму розвитку мінерально-сировинної бази України до 2030
	15:21	Україна отримає павільйон на Expo 2025 на безоплатній основі
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:55	«Сингента» домовилася з ПУМБ про спеціальні умови для клієнтів-аграріїв
	11:17	Від початку року закрилися понад 250 тисяч ФОПів - Опендатабот
	11:11	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі ослаблення експортних цін в Аргентині та Австралії,
	11:07	Ячмінь. Експорт з України досяг 1,9 млн тонн станом на 18 грудня
	10:39	Стан посівів пшениці в РФ є гіршим за десятиліття - аналітики
	10:13	Кабмін перенаправив на Нацкешбек і "Зимову єПідтримку" майже 394 млн грн із розмінування та індустріальних парків
	09:45	Кабмін розширив перелік показників, які оцінюються під час визначення шкоди, завданої внаслідок збройної агресії РФ
17.12.2024
	23:44	Молоко-сировина екстра ґатунку з червня здорожчало на 6 грн/кг
	23:22	Торги Global Dairy Trade (GDT) 17 грудня завершилися падінням індексу цін на молочну продукцію на 2,8%