Чтобы положить конец потере продовольствия и глобальному голоду, необходимы инновации - ФАО

12.11.2019 13:15 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй сказал, что необходимо повысить осведомленность, расширить инновации, включая цифровые технологии, и инвестировать в сокращение пищевых отходов и ликвидацию голода в мире.

Генеральный директор выступил с речью на Ватиканской конференции по сокращению продовольственных потерь и пищевых отходов, организованной Папской академией наук в Риме. Папа Франциск назвал пищевые отходы скандальными и призвал к срочным экономическим и социальным инициативам по борьбе с голодом.

Об этом говорится в сообщении ФАО.

Епископ Марсело Санчес Сорондо, канцлер Папской академии наук и Папской академии общественных наук, Рой Штайнер, старший вице-президент Продовольственной инициативы фонда Рокфеллера, Жильбер Унгбо, президент Международного фонда сельскохозяйственного развития, Комиссар Африканского союза по вопросам экономики и сельского хозяйства Йозефа Сако, и Eвропейский комиссар по здоровью и безопасности пищевых продуктов Витенис Андрюкайтис выступили на конференции, на которой Цюй выступил с основным докладом.

«Мы не можем покончить с голодом и всеми формами неполноценного питания, если не будем учитывать неэффективность и несправедливость в наших продовольственных системах, которые приводят к высоким продовольственным потерям и пищевым отходам», — сказал Цюй.

Генеральный директор заявил, что около 14 процентов мирового производства продовольствия либо теряются, либо становятся отходами на этапе между сбором урожая и поступлением в розничную торговлю, что обходится в 400 миллиардов долларов.

Продовольственные потери в основном происходят в развивающихся странах, где 821 миллион человек по-прежнему страдают от хронического недоедания, а также от негативных воздействий изменения климата.

Цюй сказал, что ущерб от потери фруктов и овощей привел к потере 75 миллиардов кубометров воды в год, в то время как потеря мяса и продуктов животного происхождения означает, что 715 миллионов гектаров земли были использованы впустую.

«Сейчас мы работаем над наращиванием потенциала для получения большего объема более качественных данных для того, чтобы понять, где и как происходят потери и отходы в цепочке поставок продуктов питания, а также определяющие их факторы», — сказал Цюй. ФАО работает с широким кругом заинтересованных сторон и партнеров, чтобы решить проблему пищевых отходов, изменить практику и повысить доходы фермеров.

Цюй подчеркнул важность повышения осведомленности и просвещения, поскольку они жизненно важны для решения проблемы продовольственных потерь и пищевых отходов. Он отметил, что это должно начинаться на уровне семьи, и что обучение детей уважению и осознанию ценности продовольствия является основополагающим фактором, ведущим к новым здоровым и устойчивым моделям потребления.

Генеральный директор обратился к правительствам с призывом работать с частным сектором, чтобы не только сократить потери, но и финансировать исследования и инновации, которые повысят эффективность.

«Мы должны быть открыты для новых идей и новых способов ведения бизнеса», — сказал Цюй. «Нам требуются инновационные бизнес-модели с участием частного сектора», — добавил он, указав, на необходимость сделать доступной сельскую инфраструктуру и технологии, необходимые для поддержки обучения мелких фермеров.

Цюй также подчеркнул важность извлечения уроков из успехов, достигнутых в других секторах, например, от использования информационно-технических и цифровых инноваций для расширения масштабов усовершенствованной практики, поддержки обучения и предоставления технической поддержки для ускорения процесса изменений.

30.01.2025
	10:14	Бюро економічної безпеки у Києві упередило незаконне відшкодування 15,2 млн грн ПДВ
29.01.2025
	17:03	Компанія Веревського зможе викупити 100% акцій Kernel
	16:35	БЕБ на Закарпатті забезпечило відшкодування 6,7 млн грн несплачених податків до державного бюджету
	13:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:42	За 2024 поголів’я ВРХ в Україні скоротилося на 126,7 тис. голів
	12:28	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі виросли на технічних покупках контрактів трейдерами
	12:21	Найбагатші люди світу втратили $108 млрд у понеділок на обвалі акцій через DeepSeek
	10:05	За матеріалами БЕБ логістичне підприємство відшкодувало до бюджету понад 7 млн грн податків
	08:13	Гречка. Аграрії планують посіяти 86,8 тис га в 2025
	05:31	Єврокомісія пропонує ввести тарифи на всю аграрну продукцію та азотні добрива з РФ і Білорусі
28.01.2025
	22:02	Коваль обговорив з послом Бразилії в Україні співпрацю щодо виробництва біоетанолу
	21:43	Мінфін розмістив ОВДП на ₴6,2 мільярда
	18:17	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету понад 6,2 млн грн несплачених податків
	16:01	БЕБ забезпечило відшкодування понад 140 млн грн несплачених податків постачальниками пального
	16:00	БЕБ у Полтаві викрило керівника підприємства на розтраті 43 млн грн коштів місцевого бюджету
	12:43	Астарта підтримує малий бізнес і відповідальне підприємництво
	12:11	БЕБ викрило підпільне виробництво сигарет у Чернівецькій області: вилучено виробничу лінію та майно вартістю понад 15 млн грн
	11:37	БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування товариством 4,7 млн грн несплачених податків
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	08:32	Вступ України в ЄС становить серйозний ризик для фермерів, ми не допустимо цього - угорський аграрний міністр
27.01.2025
	20:17	План з підготовки до скринінгу відповідності законодавства України актам права ЄС в рамках Кластера 5
	20:15	Держборг України торік зріс на ₴1,46 трильйона
	16:17	Нелегальна торгівля рідинами для куріння: БЕБ оголосило підозру жителю Київщини
	15:21	БЕБ у Чернівецькій області оголосило підозру чоловіку, який легалізував близько 6 млн грн
	13:42	За матеріалами БЕБ вінницький забудовник відшкодував до бюджету понад 6 млн грн несплачених податків
	12:54	Ячмінь. Експорт станом на 24 січня становить 2 млн тонн
	12:21	Майже половина аграрних кредитів у 2024 році була надана за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	11:59	До 9 лютого продовжено прийом заявок на грантову програму від ФАО та ЄС за підтримки Мінагрополітики
	11:53	Соя. В 2025 аграрії України планують скоротити площі до 2,4 млн га
	11:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:48	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися
	10:20	Нафта дешевшає на тлі закликів Трампа до ОПЕК знизити ціни
	10:17	Модернізація системи вагового контролю на дорогах України розпочалася
	10:15	Україна збільшила оборот зовнішньої торгівлі продовольством у 2024 майже на 12%
26.01.2025
	20:53	Українські страви. Різноманітні. Окремі забуваємо
	20:07	Чир — старовинна страва української кухні
	19:13	Поява ящуру в Німеччині загрожує польському ринку. Виробники просять розглянути можливість заборони поставок м'яса з Німеччини
	18:39	На Полтавщині ДБР викрило директора спиртзаводу на ухиленні від сплати податків на майже 2,5 млрд грн
	18:24	Ідеальний замінник безлічі продуктів харчування
	18:11	26 січня 2025. Свята та події дня
	16:38	Аграрії планують збільшити площі під кукурудзою в 2025 до 4,145 млн га - Мінагро
	15:56	«Власна Cправа»: 15 000 українців зможуть взяти гранти на розвиток свого бізнесу у 2025
25.01.2025
	22:21	Національний день ірландської кави в США
	20:54	Україна за 10 місяців 2024 продала на ринки країн ЄС на 1,25 млрд EUR продовольства більше
	19:02	У жовтні 2024 експорт продовольства з ЄС досяг рекордних 21,7 млрд EUR
	18:34	Фермери можуть подавати заявки на розмінування земель в межах державної програми компенсацій - Мінекономіки
	12:23	Національний день харчування в Індонезії
	09:50	Соняшник. Аграрії можуть посіяти 5,2 млн га в 2025
	08:55	Уряд посилив контроль за зберіганням підакцизних товарів - запускає спеціальний реєстр
	08:37	У 2025 аграрії України можуть вирощувати сільськогосподарські культури на 23 млн га