На главную страницу

Поиск по сайту

Написать письмо

Карта сайта

Мы есть на:

Запасы продовольствия

Агро+ «Зерно» (Monthly)

Агро+ «Масличные»

«Масличные & Цены»

Масличные (Monthly)

АГРО+ Молоко (Weekly)

«Молоко & Цены» (Daily)

Агро+ «Сахар»

АГРО+ Молоко (Monthly)

«Сахар & Цены»

АГРО + Сахар (Monthly)

Агроторговая площадка

Торгплощадка/Спрос

Торгплощадка/Предложение

Экспорт новостей и аналитики

Главная > Новости

Крошечная рыба в озерах и реках Африки – большие выгоды

01.07.2019 21:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Мелкие пресноводные пелагические виды рыбы в Африке могут предложить большие возможности для повышения продовольственной и нутриционной безопасности, которые слишком часто недооцениваются.

Об этом сообщила пресс-служба ФАО со ссылкой на новый рабочий документ ФАО, посвященный изучению множества видов мелких рыб и связанных с ними средств к существованию.

На мелкие пелагические рыбы, обычно перерабатываемые, продаваемые и употребляемые в пищу целиком, приходится три четверти общего улова рыбы во внутренних водоемах на континенте, но из-за их низкой экономической ценности им не уделяется должного внимания. Тем не менее, их беспрецедентная производительность и простые технологии, используемые для их добычи, делают их идеальным источником продовольствия в регионах, испытывающих дефицит питательных веществ.

Возьмем к примеру озеро Виктория, самое крупное озеро в Африке, где появление Нильского окуня способствовало развитию прибыльной индустрии. Несмотря на это, улов сардин dagaa в большей степени способствуют увеличению рыбного производства исходя из объемов и с точки зрения региональной продовольственной безопасности.

В докладе говорится, что обеспечение того, чтобы эти жизненно важные, богатые витаминами рыбы были доступны для потребления человеком, зависит от «глубоко социальных, экономических и политических» преобразований в различных областях — от управления до маркетинга. Эта рыба часто рассматривается как «рыба-мусор», и ее отлов часто является незаконным, согласно правилам, разработанным для защиты более ценных и крупных видов рыб.

«Неуправляемый переход многих африканских промыслов на мелкие виды может фактически в значительной степени представлять собой переход к более сбалансированному промыслу», и не является признаком чрезмерного вылова видов, стоящих на ступень выше в пищевой цепи, — сказал Джеппе Колдинг, профессор биологии из Бергенского университета в Норвегии и ведущий автор технического доклада. Предполагается, что потенциальный улов мелких видов в озерах и реках Африки может быть увеличен устойчивым образом, что представляет собой прекрасную возможность для решения проблем голода и неполноценного питания в Африке.

Африка является единственным континентом с большими, естественными тропическими озерами, и имеет около 1,3 миллиона квадратных километров пресноводных ресурсов, включая озера, реки, водохранилища, поймы и болота. Мелкие виды рыб, такие как сельдь и гольян, служат главным образом, кормом для более крупных видов. Они весят всего несколько грамм, и улов на них не ведется в отличие от более крупных видов, таких как лещ, карп и окунь.

Будучи маленькими, они воспроизводят свою собственную биомассу в два или более раз быстрее, чем их более крупные сверстники, достигая уровня воспроизводства до пяти раз в год и выше. В результате, с точки зрения экосистемы, давление промысла на большинство из них составляет лишь небольшую долю от давления на конкурентов, стоящих на ступень выше по трофической лестнице, которые привлекают внимание управляющих в области рыболовства и политиков и порождают пессимистические домыслы о неустойчивом промысле в пресной воде Африке. В докладе говорится, что промысел мелких видов может позволить Африке значительно увеличить объемы производства рыбы во внутренних водоемах.

Вылов маленьких рыб осуществлялся веками с помощью простой технологии, часто женщинами, бродившими вдоль береговой линии с глубокими корзинами, которые используются до сих пор, и часто латаются с помощью таких подручных средств, как старые футболки, шторы, картофельные мешки и старые москитные сетки.

В некоторых операциях сегодня используются более капиталоемкие методы, такие как механизированные подъемные сети на катамаране с двойным корпусом и подводные электрические фонари, используемые для ловли сардиноподобной рыбы kapenta в водоемах вдоль реки Замбези. Но в основном это небольшие операции с небольшими капиталовложениями — управляемые вручную кошельковые неводы с гребных судов, которые привели к устойчивому увеличению уловов в течение последних десятилетий. Кроме того, технологии вяления на солнце требуют минимальных энергозатрат и позволяют производить продукты с длительным сроком хранения, которые пригодны для хранения в домах с низким доходом, в которых отсутствует электричество, и такой продукт легко перевозить в города по всему региону.

Причина того, что промысел мелких видов в Африке ведется недостаточно интенсивно, заключается отчасти в том, что большая часть промысла ведется «в тени» и часто является незаконной, поскольку правила рыболовства на большей части водно-болотных угодий Африки включают минимальные допустимые размеры сетки для предотвращения чрезмерного вылова мелкой молоди более крупных и более ценных видов.

Сосредоточение внимания на крупных, часто хищных видах может привести к конфликтам между рыбаками и управляющими в области рыболовства, которым поручено обеспечение защиты более ценных видов, сказал Феликс Марттин, сотрудник ФАО по рыбным ресурсам и соавтор доклада. По его словам, это также приводит к «упущенным возможностям и инвестициям» в секторе, который может обеспечить относительно дешевыми, местными и богатыми питательными веществами продуктами на континенте с наименьшей долей потребления белка животного происхождения на душу населения.

В исследовании, которое дополняет недавно вышедший доклад тех же авторов о рыболовстве в засушливых районах Африки к югу от Сахары, предлагается обзор многочисленных крошечных видов рыбы в Африке.

ФАО рекомендует предпринять усилия по сбору более точных статистических данных о промыслах, признать игнорируемое социально-экономическое и питательное значение и потенциал мелкой пелагической «малоценной» рыбы, а также пересмотреть нормативно-правовую базу для содействия сбалансированным схемам улова путем перехода к более низким трофическим уровням.

Агро Перспектива

< Экспорт зерна в 2018/2019 увеличился до 50 млн тонн

Все новости за
01.07.2019

Аграрии в январе-мае продавали молоко в среднем по 7 993 грн/тонна >

25.12.2024