На главную страницу

Поиск по сайту

Написать письмо

Карта сайта

Мы есть на:

Запасы продовольствия

Агро+ «Зерно» (Monthly)

Агро+ «Масличные»

«Масличные & Цены»

Масличные (Monthly)

АГРО+ Молоко (Weekly)

«Молоко & Цены» (Daily)

Агро+ «Сахар»

АГРО+ Молоко (Monthly)

«Сахар & Цены»

АГРО + Сахар (Monthly)

Агроторговая площадка

Торгплощадка/Спрос

Торгплощадка/Предложение

Экспорт новостей и аналитики

Главная > Новости

Торговля может сыграть ключевую роль в обеспечении безопасных и полезных продуктов питания - ФАО

02.05.2019 13:20 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Международная торговля является важнейшим инструментом борьбы с голодом, но страны также должны гарантировать, чтобы продукты питания, участвующие в международной торговле, были качественными, безопасными и полезными.

Об этом сообщила пресс-служба ФАО со ссылкой на генерального директора ФАО Жозе Грациану да Силва и его выступление на Международной конференции по безопасности пищевых продуктов и вопросам торговли, проходящей в штаб-квартире Всемирной торговой организации (ВТО) в Женеве (23–24 апреля).

«Многие страны в значительной степени зависят от продовольственного импорта для того, чтобы иметь возможность обеспечить доступность продуктов питания для своих граждан, — сказал Грациану да Силва. — К сожалению, вредные продукты, подвергшиеся глубокой переработке, чаще оказываются втянутыми в международный товарооборот, поскольку они лучше переносят транспортировку и хранение, чем свежая пища».

Он также отметил, что торговля такими продуктами уже способствовала значительному увеличению доли людей, страдающих ожирением, в странах, которые импортируют большую часть потребляемого продовольствия, таких как острова Тихого океана и Карибского бассейна.

Генеральный директор ФАО призвал международное сообщество ускорить разработку и внедрение торговых правил и норм, стимулирующих потребление полезных и питательных продуктов.

«Безопасность пищевых продуктов актуальна для всех стран. Продовольствие, произведенное сегодня в одной стране, может в течение 24 часов оказаться в другой части планеты на пути в магазины, рестораны и дома, — сказал Генеральный директор Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) д-р Тедрос Адханом Гебрейесус. — Не существует такого понятия, как безопасность пищевых продуктов для богатых и бедных. Здоровье всех людей, независимо от того, где они проживают и что потребляют, должно быть защищено в равной степени».

«Доступ к безопасному продовольствию имеет решающее значение для достижения целей в области устойчивого развития. Поэтому необходимо обсудить, каким образом продовольственная политика, а также политика в области здравоохранения и торговли могут быть приведены к общему знаменателю в целях содействия достижению наших общих целей, — сказал Генеральный директор ВТО Роберту Азеведу. — Я рад, что у нас есть возможность пролить свет на этот вопрос на сегодняшнем мероприятии здесь, в ВТО. В ходе дискуссии также должен быть рассмотрен вопрос о том, как можно использовать технологический прогресс для достижения целей в области обеспечения безопасности пищевых продуктов и здоровья граждан. Именно с помощью такого рода взаимодействия мы можем помочь странам-членам справиться с вызовами современного мира и построить более безопасное и лучшее будущее для всех».

Генеральный директор ФАО сказал, что понятие безопасности продовольствия не должно сводиться исключительно к предотвращению пищевых отравлений или заболеваний людей пищевого происхождения, но также должно учитывать многочисленные риски для здоровья, связанные с неправильным питанием.

«В настоящее время подавляющее количество пищевых продуктов, подвергшихся глубокой переработке, по-прежнему считается безопасным для потребления, — пояснил он. — Но факт состоит в том, что потребление продовольствия, подвергшегося глубокой переработки, является основной причиной тревожного роста уровня ожирения в мире. Обработанная пища содержит мало питательных веществ, высокую долю насыщенных жиров, рафинированного сахара, соли и химических добавок».

Сегодня более 670 миллионов взрослых страдают ожирением. Согласно некоторым прогнозам, количество людей, страдающих ожирением, очень скоро превзойдет количество голодающих в мире, которое в 2017 году составило 821 миллион человек.

Он отметил, что, в отличие от голода, который ограничен конкретными районами и превалирует в конфликтных зонах и областях, уязвимых к изменению климата, ожирение существует повсеместно. «Мы являемся свидетелями глобализации ожирения. Например, восемь из 20 стран мира с наиболее быстро растущим уровнем ожирения среди взрослых находятся в Африке», — добавил он.

Грациану да Силва подчеркнул, что ожирение является причиной многих хронических заболеваний, таких как диабет, болезни сердца, гипертония и некоторые формы раковых заболеваний, а стоимость лечения и потерь в форме снижения производительности труда составляет около 2 триллионов долларов США ежегодно. «Это сравнимо с последствиями от курения или вооруженных конфликтов в наши дни. Поэтому, чтобы продовольствие можно было рекомендовалась для потребления человеком, оно должно быть не только безопасным, но и содержать достаточное количество питательных веществ», — сказал он.

В своем выступлении Грациану да Силва также подчеркнул центральную роль единых стандартов безопасности на продукты питания в обеспечении справедливой торговли.

«Если бы каждое правительство применяло разные пищевые стандарты, торговля была бы более дорогостоящей, и было бы намного сложнее обеспечить безопасность импортируемых продуктов питания», — добавил он.

В этой связи он отметил, что «Кодекс Алиментариус» — объединенная программа ФАО/ВОЗ по стандартам на пищевые продукты — «является единственной международной отправной точкой для оценки качества продуктов питания» и призвал все страны расширить свое участие в Кодексе и применение на практике его стандартов.

В заключение он сказал, что ФАО открыта для сотрудничества со всеми странами и партнерами в целях содействия построению устойчивых продовольственных систем и обеспечению того, чтобы продукты питания, участвующие в международной торговле, были безопасными, полезными и питательными.

«Без продовольственной безопасности и здорового питания невозможно обеспечить продовольственную безопасность», — сказал он.

Агро Перспектива

< Картофель подорожал до 10,16 грн/кг

Все новости за
02.05.2019

ПриватБанк перечислит в госбюджет 11,52 млрд грн дивидендов за 2018 >

07.05.2024