Поддержка молочного сектора с помощью охладителей молока на биогазе

13.12.2018 18:55 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Молочный сектор Танзании основан на традиционных системах земледелия, состоящих из выпаса скота на преимущественно коммунальных землях. Только 12% из 2,5 миллиардов литров молока, производимого в Танзании каждый год, продается через мелких торговцев молоком и коллективные центры. Около 90% сельских домохозяйств не имеют электричества. Поэтому, когда у молочных фермеров возникают проблемы с доставкой вечернего молока, сырое молоко обычно оставляют неочищенным на ночь. От 30% до 40% молока теряется из-за минимального доступа к рынкам, неправильного обращения с молоком и отсутствия энергии для охлаждения и сохранения молока.

Об этом говорится в публикации ФАО.

«Часто вечернее молоко, которое может составлять более 1/3 от общего количества молока, производимого в течение дня, портится из-за отсутствия холодильных установок», — объясняет Алессандро Фламмини, сотрудник по природным ресурсам ФАО.

Благодаря проекту по инвестициям в устойчивые энергетические технологии в агропродовольственном секторе (INVESTA) ФАО тесно сотрудничает с танзанийским Советом по молочным продуктам в целях содействия использованию систем охлаждения молока, работающих на биогазовых установках.

Теперь у вас может возникнуть вопрос — а что же такое биогазовая установка?

Биогазовые установки представляют собой большие емкости, в которых биогаз образуется в результате разложения органических веществ, таких как навоз, в процессе, называемом анаэробным сбраживанием. Органический материал съедается и переваривается бактериями для производства биогаза.

Бактерии оставляют после себя важные субпродукты, такие как азот и другие минералы, например, фосфор и калий, которые можно использовать для сельскохозяйственных культур, уменьшая потребность в химических удобрениях.

В доме Мама Катарины картофель хорошо варится на ее питаемой биогазом печи, а груды срубленного дерева, видимые за пределами большинства домов в деревне, нигде не видны. Мама Катарина использует свою биогазовую установку с 2012 года. В настоящее время она является местным экспертом в биогазовых установках и помогает обучать других жителей деревни. Благодаря биогазовой установке, которая питает ее печь, у нее есть необходимое количество газа для семьи из шести человек, чтобы готовить три раза в день — это неотъемлемая часть ее повседневной жизни.

Что делает биогазовую установку Мама Катарины такой эффективной?

«Я просто следую правилам!» — смеется Мама Катарина, которая утверждает, что ее установка никогда не нуждалась в ремонте.

Она очень старательно следует правилам, чтобы установка работала эффективно: она держит ее слегка приподнятой, чтобы она не подтоплялась в течение сезона дождей; выставляет ее на солнце для того, чтобы держать в тепле; расположила ее близко к кухне для уменьшения цены газопровода, но далеко от любого источника питьевой воды для предотвращения загрязнения и, наконец, она следит за тем, чтобы поблизости не было деревьев или растений, корни которых могут нанести причинить повреждение установке.

В стране, где только 11 процентов сельских домов имеют доступ к электричеству, биогазовые установки, которые превращают навоз в постоянный источник возобновляемой энергии, обладают огромным потенциалом для восполнения энергетического разрыва. Этот источник энергии особенно выгоден для страны, где сектор животноводства обеспечивает средствами к существованию 37 процентов из 1,68 миллиона сельских домашних хозяйств, и которая занимает третье место по поголовью крупного рогатого скота в Африке.

Сжигание биогаза используется для генерации силы для охладителя молока. Эта энергия сохраняется в новаторской компактной системе хранения в течение дня и заряжает систему для цикла охлаждения молока. С помощью этой технологии можно охладить 2 банки молока объемом до 5 литров каждая.

Фермеры Танзании получают тройные преимущества от биогазовых установок: газ для приготовления пищи, удобрения для земли и дополнительный доход от продажи молока.

Учитывая, что к 2020 году спрос на молоко и молочные продукты, по оценкам, увеличится более чем в два раза, а также высокий процент живущих без электричества сельских домохозяйств, биогазовые реакторы могут обеспечить эффективное, экологически чистое энергетическое решение для семей в Танзании.

Проект ФАО INVESTA поддерживает новаторские и устойчивые подходы к ускорению внедрения экологически чистых энергетических решений в агробизнесе и повышению продовольственной безопасности в развивающихся странах и развивающихся регионах, способствуя созданию более устойчивого мира, свободного от голода.

01.05.2024
	17:36	За матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть місцевого жителя за незаконну торгівлю тютюновими виробами
	17:25	Уряд переорієнтовує програму «Доступні кредити 5-7-9%» на інвестиційні цілі - Мінекономіки
	17:02	McDonald's планує розширення партнерських проєктів із АЗС
	16:54	Україна вийшла на довоєнні показники експорту - Мінекономіки
	16:39	БЕБ на Закарпатті упередило розтрату 3 млн грн бюджетних коштів на ремонті дитячого садочку та будівництві укриття
	15:27	Елітне казино під виглядом спортивного покер-клубу: БЕБ у Києві викрило ще один нелегальний гральний заклад
	13:20	В Україні - 10 000 гривневих мільйонерів: скільки доходів задекларували за минулий рік
	13:10	В Україні коштом ЄС запускається новий проєкт з охорони довкілля
	11:42	В Україні зростає кількість господарств, що вирощують цукрові буряки
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:35	Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі слабкого попиту, невизначеності ринку, великих поставок за травневим контрактом
	10:08	Україна готова збільшити поставки сухого молока до Болгарії вдвічі
	09:57	Доходи загального фонду держбюджету у квітні знизилися до 153,6 млрд грн
	09:55	ЄБРР планує покрити до 50% ризику за новими сублізинговими договорами "ОТП Лізинг" на EUR80 млн
	09:44	Сенат США ухвалив закон про заборону на імпорт російського урану
	09:35	Збитки аграріїв Донеччини від повномасштабної війни перевищили ₴5 мільярдів
	09:34	У світі зростає кількість людей, що зіткнулися з високими рівнями гострого голоду
	08:05	Бразильська MP AGRO з виробництва розподільників добрив стає частиною AMAZONE Group
30.04.2024
	20:35	Уряд спростив видачу ветеринарних документів для переміщення пасік на місця медозбору
	19:43	Держбюджет у квітні отримав ₴153,6 мільярда податків та зборів
	19:16	Бюро економічної безпеки викрило підпільні фабрики з виробництва підробок брендового одягу та взуття
	15:49	НБУ завершує розробку законопроєкту про систему страхування воєнних ризиків в Україні
	15:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:43	Переговори про вступ до ЄС можуть розпочатися у червні - Зеленський
	15:38	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися після семи сесій зростання
	12:13	Україна за січень-лютий 2024 завезла на 5 тис тонн бананів більше, але ціни все рівно ростуть
	10:35	БЕБ викрило незаконне казино та шахрайський кол-центр, що були розташовані у столичному бізнес-центрі
	09:24	Рада ЄС дала добро на перемовини з Україною про продовження «транспортного безвізу»
	09:18	Український експорт з чорноморських портів сягнув довоєнного рівня - Кислиця в ООН
29.04.2024
	17:23	Нам необхідні багаторічні фінансові зобов'язання щодо підтримки України - Столтенберг
	17:19	Дотації малим фермерам на землю та за утримання худоби повертаються
	17:10	Євросоюзу потрібен «план Маршалла» для Молдови та України - Санду
	16:54	Роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України тривають
	15:15	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами та алкоголем
	12:39	Україна та ОАЕ домовилися про всеосяжне економічне партнерство
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:17	Польща розблокувала кордон з Україною
	11:40	БЕБ викрило підпільну ігрову залу на паркінгу в елітному житловому комплексі Києва
	11:32	БЕБ повідомило про підозру посадовцям, що розтратили 9 млн грн на закупівлях обладнання для тероборони Дніпра
	11:32	Пшениця в Чикаго виросла сьому сесію поспіль і показала найбільше тижневе зростання з початку великої війни в Україні
	11:24	З початку 2024 капіталізація ринку сільгоспземель зросла на понад 200 млрд грн
	09:25	Аграрії України посіяли 239 тис га цукрових буряків
	09:00	Погода сприяє росту та розвитку озимих та ранніх ярових
	08:24	Відкриття кордону на імпорт з України знищить сільське господарство Польщі - опозиційна партія “Право і справедливість”
28.04.2024
	20:43	Зростання ВВП України за 3 міс.-2024 прискорилося приблизно до 4,5% - оцінка Мінекономіки
	20:35	ICU погіршив прогноз зростання ВВП України у 2024 р. до 4,1% за покращення прогнозу інфляції до 6,4%
	10:44	Експорт м’яса птиці з України в 1 кварталі 2024 - 104 тис тонн
	09:17	Японія передасть Україні понад 100 потужних генераторів
	09:13	Укрзалізниця у квітні перевезла на експорт 2,2 мільйона тонн зернових
27.04.2024
	21:06	Мінагрополітики обговорило з болгарськими колегами потенціал українського агроекспорту