Питание для тела и ума

06.10.2018 11:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Фермеры, семьи и школы объединяются с целью улучшения детского питания.

Набирающая обороты инициатива по организации школьного питания, охватившая уже более 400 школ по всей Гватемале, с планами достичь в будущем 35 000, пошла на пользу Дульсе.

«Я очень горжусь нашим школьным садом, и мне хотелось бы, чтобы такой же был в каждой школе».

Дульсе Мария Диас Перес 12 лет, и она любит читать. Она также любит работать в саду. Благодаря садово-огородному участку во дворе своей школы Дульсе, ученица шестого класса в городе Техутла, в департаменте Сан-Маркос, что на западном высокогорье Гватемалы, получает знания об устойчивом ведении сельского хозяйства, питании, переработке отходов и не только.

«Пришкольный садовый участок – это место, где мы можем усвоить очень многое», – говорит Дульсе.

Пришкольный садово-огородный участок Дульсе – часть общенациональной инициативы по организации здорового школьного питания, которая объединяет школы, местные семейные фермерские хозяйства и родителей с целью предоставления питательных и разнообразных обедов школьникам по всей стране. Инициатива следует модели устойчивой и здоровой школы из программы международного сотрудничества между ФАО и Бразилией и сотрудничества Юг-Юг в регионе; в Гватемале модель была опробована впервые в 2014 году.

Эти инициативы нашли свое подкрепление в первом в истории Гватемалы законе о школьном питании, который вступил в силу в 2018 году при поддержке ФАО и Гватемальского отделения Парламентского фронта против голода. Это стало возможным благодаря высокому уровню межотраслевого и институционального взаимодействия, выработке консенсуса между ключевыми секторами и научно обоснованной пропагандистской работе.

«До проекта нам приходилось долго стоять в очереди за едой, и обеды и завтраки были одни и те же и не очень полезные для здоровья. А теперь они более разнообразные, питательные и вкусные».

Дульсе родом из семьи фермеров с мелким хозяйством, члены которой также подрабатывают в качестве водителей грузовиков и автослесарей. Ее дед выращивает кукурузу для маисовых лепешек, которые дома используют для приготовления ее любимого школьного блюда - тамале с овощами.

Несмотря на связь с землей многие семьи фермеров страдают от неполноценного питания и других проблем со здоровьем из-за нехватки питательных веществ, низких доходов и отсутствия доступа к надлежащим медицинским услугам. Подобно многим другим женщинам, мать Дульсе скончалась в результате послеродовых осложнений после рождения младшего брата Дульсе.

Инициатива в области школьного питания призвана содействовать распространению здорового и учитывающего культурные особенности рациона питания и государственных закупок продукции у местных семейных фермерских хозяйств. Она способствует привлечению родителей и местных активистов, улучшению инфраструктуры столовых и кухонь и взаимодействию между различными государственными и частными секторами.

Пришкольный садово-огородный участок помогает воспитать у Дульсе и ее одноклассников большее уважение к еде, так как позволяет им увидеть, как непросто вырастить и собрать даже один единственный овощ.

Инвестируя в целую общину, ФАО открывает перед всеми семьями, вплоть до самых маленьких ее членов, новые возможности, чтобы начать действовать и влиться в глобальные усилия по ликвидации голода.

03.05.2024
	20:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:31	USAID Harvest передбачає 250 млн USD підтримки виробникам зерна в Україні найближчі 5 років
	15:54	Україна та Британія почали переговори про 100-річне партнерство
	14:15	Британія переводить у «жовту зону» ще чотири області України для спрощення роботи інвесторів
	14:05	В Україні цьогоріч економічне зростання сповільниться до 3% - Нацбанк
	14:03	Аграрії посіяли 3,4 млн га зернових
	13:58	Дефіцит бюджету цьогоріч очікується на рівні 20,7% ВВП - Нацбанк
	13:55	Бюро економічної безпеки на Волині передало прикордонникам 4 безпілотники
	11:49	БЕБ на Львівщині вилучило лінію для незаконного виготовлення алкогольних напоїв
	09:48	За рекомендацією аналітиків БЕБ у Сумах зменшено вартість ремонту каналізаційного колектора майже на 58 млн грн
	07:31	Туреччина підтвердила припинення всієї торгівлі з Ізраїлем через війну в Секторі Гази
	07:25	3 травня 2024. День. Свято
02.05.2024
	22:32	Вінницькі аграрії в 2024 реалізують 31 інвестиційний проєкт загальною вартістю майже 742 млн грн
	22:10	Оптові ціни на свинину перед Великоднем знизилися до 60 грн/кг
	20:28	Україна має конкретні інвестиційні проекти, цікаві приватним інвесторам - Мінекономіки
	17:41	Заволодіння 1,1 млн грн бюджетних коштів: у Львові БЕБ оголосило про підозру керівнику будівельної компанії
	16:32	Уряд майже вдвічі збільшив ліміт на кредити для виробників тваринницької галузі
	16:28	Експортні ціни на кукурудзу продовжили зростання протягом тритижневого ралі і досягли одинадцятимісячного максимуму
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:07	Мінагро домовилося з «Сингента» і «Н.С.Т. Україна» щодо розвитку цифрового агросервісу
	14:05	Уряд продовжив кредитування для аграріїв з прифронтових і тимчасово окупованих територій
	13:58	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі знизилися на тлі зміцнення долара США та новин про дощі
	12:19	Бюро економічної безпеки на Волині вилучило контрабандні електронні сигарети вартістю 3,2 млн грн
	10:38	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування 4,3 млн грн несплачених податків відомим імпортером автозапчастин
	08:05	Мінекономіки прогнозує цьогорічне зростання ВВП на 4,6%
01.05.2024
	17:36	За матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть місцевого жителя за незаконну торгівлю тютюновими виробами
	17:25	Уряд переорієнтовує програму «Доступні кредити 5-7-9%» на інвестиційні цілі - Мінекономіки
	17:02	McDonald's планує розширення партнерських проєктів із АЗС
	16:54	Україна вийшла на довоєнні показники експорту - Мінекономіки
	16:39	БЕБ на Закарпатті упередило розтрату 3 млн грн бюджетних коштів на ремонті дитячого садочку та будівництві укриття
	15:27	Елітне казино під виглядом спортивного покер-клубу: БЕБ у Києві викрило ще один нелегальний гральний заклад
	13:20	В Україні - 10 000 гривневих мільйонерів: скільки доходів задекларували за минулий рік
	13:10	В Україні коштом ЄС запускається новий проєкт з охорони довкілля
	11:42	В Україні зростає кількість господарств, що вирощують цукрові буряки
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:35	Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі слабкого попиту, невизначеності ринку, великих поставок за травневим контрактом
	10:08	Україна готова збільшити поставки сухого молока до Болгарії вдвічі
	09:57	Доходи загального фонду держбюджету у квітні знизилися до 153,6 млрд грн
	09:55	ЄБРР планує покрити до 50% ризику за новими сублізинговими договорами "ОТП Лізинг" на EUR80 млн
	09:44	Сенат США ухвалив закон про заборону на імпорт російського урану
	09:35	Збитки аграріїв Донеччини від повномасштабної війни перевищили ₴5 мільярдів
	09:34	У світі зростає кількість людей, що зіткнулися з високими рівнями гострого голоду
	08:05	Бразильська MP AGRO з виробництва розподільників добрив стає частиною AMAZONE Group
30.04.2024
	20:35	Уряд спростив видачу ветеринарних документів для переміщення пасік на місця медозбору
	19:43	Держбюджет у квітні отримав ₴153,6 мільярда податків та зборів
	19:16	Бюро економічної безпеки викрило підпільні фабрики з виробництва підробок брендового одягу та взуття
	15:49	НБУ завершує розробку законопроєкту про систему страхування воєнних ризиків в Україні
	15:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:43	Переговори про вступ до ЄС можуть розпочатися у червні - Зеленський
	15:38	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися після семи сесій зростання