Фонд Рокфеллера и ФАО помогают африканским странам сократить потери продовольствия

26.06.2018 11:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Продовольствием, которое «пропадает» из пищевой цепи в период после сбора урожая из-за порчи, можно накормить почти 48 миллионов человек в странах Африки к югу от Сахары. Проект Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Африканского cоюза и Фонда Рокфеллера направлен на то, чтобы путем совершенствования политики и стратегий помочь странам существенно сократить объемы послеуборочных потерь к 2030 году.

«Наше сотрудничество с Фондом Рокфеллера и Африканским союзом, направленное на повышение эффективности цепочек поставок продовольствия, положительно повлияет на средства к существованию семейных фермерских хозяйств в Африке и будет способствовать снижению давления на окружающую среду, что также соответствует нашему видению мира с нулевым голодом», — сказал Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва.

Правительства во всем мире приняли обязательства по сокращению вдвое продовольственных потерь и пищевых отходов к 2030 году в рамках Целей устойчивого развития. В соответствии с Декларацией Малабо 2014 года страны-члены Африканского союза поставили перед собой амбициозную задачу по сокращению вдвое послеуборочных потерь к 2025 году.

«Нам необходимо добиться большего прогресса, если мы хотим достичь амбициозной цели нулевого голода всего за 12 лет, — сказал Рафаэль Флор, Директор инициативы YieldWise Фонда Рокфеллера, выделившего 130 миллионов долларов США на сокращение продовольственных потерь и пищевых отходов. — Мы смогли достичь хорошего уровня понимания в государственном и частном секторе того, что сокращение продовольственных потерь и пищевых отходов приведет к укреплению продовольственной безопасности. Теперь нам необходимо перевести эту осведомленность в действия со стороны политиков и агропромышленного комплекса».

«Наша цель — поддержать Африканский союз и его институты в разработке политики и выработке стратегий для решения проблемы продовольственных потерь и пищевых отходов и оказания воздействия на всех уровнях: политическом и исследовательском, а также на уровне цепочек добавленной стоимости, работая непосредственно с фермерами, производителями и розничными торговыми сетями», — сказал Главный технический советник проекта ФАО Цефас Тарувинга.

Спасение продовольствия после сбора урожая

18-месячный проект стартовал в феврале 2017 года и нацелен на сокращение послеуборочных потерь по основным сельскохозяйственным культурам в пилотных странах — Кении, Танзании, Замбии и Зимбабве, а также на поддержку политики Комиссии Африканского союза.

Послеуборочные потери влияют на ухудшение качества и сокращение объемов продовольствия — зерновых, фруктов, овощей, мяса, рыбы и молока.

В основном продовольствие в Африке теряется в период между уборкой урожая и доставкой в торговые сети, и очень мало выбрасывается потребителями после покупки.

По оценкам ФАО, потери после сбора урожая могут достигать 20% по зерновым, 30% по молочным продуктам и рыбе и 40% по фруктам и овощам. Большая часть этих потерь вызвана нехваткой технологий, ограниченными знаниями в цепочках поставок, затрудненным доступом к рынкам, плохой инфраструктурой и недостаточным финансированием.

Сокращение этих потерь вдвое в Африке требует целостного системного подхода, поэтому проект поддерживает укрепление связей в продовольственных цепочках добавленной стоимости, совершенствование рынков и инфраструктуры, улучшение технических решений и оказание поддержки правительствам в обеспечении стимулирующей политики и инвестиций.

«Мы хотим видеть не только технические интервенции, но и то, как создаются возможности в уже существующих системах. Вот почему очень важно сотрудничество с ФАО и Африканским союзом», — сказал Флор.

Партнеры по принятию стратегических решений

Политика и стратегические решения разрабатываются и реализуются в странах Африканского союза и странах, где проводятся пилотные проекты. В каждой стране проводятся оценки объемов потерь после сбора урожая основных сельскохозяйственных культур, в том числе в цепочках поставок кукурузы, молока и томатов, также действуют технические рабочие группы по разработке национальных стратегий и координации деятельности после сбора урожая в Танзании, Замбии и Зимбабве.

В рамках этого проекта более 100 заинтересованных сторон и технический персонал прошли подготовку по управлению продовольствием после сбора урожая, а в Танзании в программы высших учебных заведений включена методология ФАО по анализу потерь продовольствия. Была также разработана структура мониторинга и оценки для отслеживания прогресса в достижении Целей устойчивого развития и Целей Малабо.

В настоящее время тестируются простые практические решения, в том числе — использование герметичных мешков, в которых зерно дольше хранится и многократное использование ящиков для транспортировки свежих фруктов и овощей для сокращения порчи во время транспортировки. Решения и подходы, успешно продемонстрированные в рамках проекта, будут тиражироваться по всей Африке.

В 2016 году ФАО и Фонд Рокфеллера подписали соглашение о партнерстве, направленное на улучшение продовольственной безопасности и развитие мелких производителей в странах Африки к югу от Сахары путем обмена знаниями и наращивания потенциала в сфере сокращения продовольственных потерь и пищевых отходов, а также добавленной стоимости/переработки, связей с рынками и мониторинга воздействия. Эти мероприятия также вносят свой вклад в текущие программы по сокращению послеуборочных потерь в рамках Инициативы Фонда Рокфеллера по сокращению продовольственных потерь и Глобальной инициативы ФАО по снижению продовольственных потерь и пищевых отходов.

04.05.2024
	21:03	USAID підтримав 5 виробників для розвитку локальних хабів картоплярства у Київській, Чернігівській, Черкаській, Житомирській та Львівській областях
	19:48	Індекс продовольчих цін ФАО незначно зріс у квітні, в основному через підвищення світових цін на м’ясо
	19:38	Шанхай є лідером за кількістю кав'ярень у Китаї - понад 9,5 тис.
	16:44	Какао обвалилося після історичного зростання
	16:43	Прийом заявок на отримання допомоги аграріями деокупованих територій припиняється через відсутність бюджетних грошей
03.05.2024
	20:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:31	USAID Harvest передбачає 250 млн USD підтримки виробникам зерна в Україні найближчі 5 років
	15:54	Україна та Британія почали переговори про 100-річне партнерство
	14:15	Британія переводить у «жовту зону» ще чотири області України для спрощення роботи інвесторів
	14:05	В Україні цьогоріч економічне зростання сповільниться до 3% - Нацбанк
	14:03	Аграрії посіяли 3,4 млн га зернових
	13:58	Дефіцит бюджету цьогоріч очікується на рівні 20,7% ВВП - Нацбанк
	13:55	Бюро економічної безпеки на Волині передало прикордонникам 4 безпілотники
	11:49	БЕБ на Львівщині вилучило лінію для незаконного виготовлення алкогольних напоїв
	09:48	За рекомендацією аналітиків БЕБ у Сумах зменшено вартість ремонту каналізаційного колектора майже на 58 млн грн
	07:31	Туреччина підтвердила припинення всієї торгівлі з Ізраїлем через війну в Секторі Гази
	07:25	3 травня 2024. День. Свято
02.05.2024
	22:32	Вінницькі аграрії в 2024 реалізують 31 інвестиційний проєкт загальною вартістю майже 742 млн грн
	22:10	Оптові ціни на свинину перед Великоднем знизилися до 60 грн/кг
	20:28	Україна має конкретні інвестиційні проекти, цікаві приватним інвесторам - Мінекономіки
	17:41	Заволодіння 1,1 млн грн бюджетних коштів: у Львові БЕБ оголосило про підозру керівнику будівельної компанії
	16:32	Уряд майже вдвічі збільшив ліміт на кредити для виробників тваринницької галузі
	16:28	Експортні ціни на кукурудзу продовжили зростання протягом тритижневого ралі і досягли одинадцятимісячного максимуму
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:07	Мінагро домовилося з «Сингента» і «Н.С.Т. Україна» щодо розвитку цифрового агросервісу
	14:05	Уряд продовжив кредитування для аграріїв з прифронтових і тимчасово окупованих територій
	13:58	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі знизилися на тлі зміцнення долара США та новин про дощі
	12:19	Бюро економічної безпеки на Волині вилучило контрабандні електронні сигарети вартістю 3,2 млн грн
	10:38	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування 4,3 млн грн несплачених податків відомим імпортером автозапчастин
	08:05	Мінекономіки прогнозує цьогорічне зростання ВВП на 4,6%
01.05.2024
	17:36	За матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть місцевого жителя за незаконну торгівлю тютюновими виробами
	17:25	Уряд переорієнтовує програму «Доступні кредити 5-7-9%» на інвестиційні цілі - Мінекономіки
	17:02	McDonald's планує розширення партнерських проєктів із АЗС
	16:54	Україна вийшла на довоєнні показники експорту - Мінекономіки
	16:39	БЕБ на Закарпатті упередило розтрату 3 млн грн бюджетних коштів на ремонті дитячого садочку та будівництві укриття
	15:27	Елітне казино під виглядом спортивного покер-клубу: БЕБ у Києві викрило ще один нелегальний гральний заклад
	13:20	В Україні - 10 000 гривневих мільйонерів: скільки доходів задекларували за минулий рік
	13:10	В Україні коштом ЄС запускається новий проєкт з охорони довкілля
	11:42	В Україні зростає кількість господарств, що вирощують цукрові буряки
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:35	Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі слабкого попиту, невизначеності ринку, великих поставок за травневим контрактом
	10:08	Україна готова збільшити поставки сухого молока до Болгарії вдвічі
	09:57	Доходи загального фонду держбюджету у квітні знизилися до 153,6 млрд грн
	09:55	ЄБРР планує покрити до 50% ризику за новими сублізинговими договорами "ОТП Лізинг" на EUR80 млн
	09:44	Сенат США ухвалив закон про заборону на імпорт російського урану
	09:35	Збитки аграріїв Донеччини від повномасштабної війни перевищили ₴5 мільярдів
	09:34	У світі зростає кількість людей, що зіткнулися з високими рівнями гострого голоду
	08:05	Бразильська MP AGRO з виробництва розподільників добрив стає частиною AMAZONE Group
30.04.2024
	20:35	Уряд спростив видачу ветеринарних документів для переміщення пасік на місця медозбору
	19:43	Держбюджет у квітні отримав ₴153,6 мільярда податків та зборів