Украинский рынок чая меняет структуру

На украинском чайном рынке отмечается снижение емкости среднего ценового сегмента в пользу активного развития премиум сегмента. В дальнейшем среднеценовой сегмент будет размываться и перестанет существовать как отдельная категория. Такой прогноз в эксклюзивном интервью корреспонденту ЛІГАБізнесІнформ высказал Александр Алискеров, менеджер по связям с общественностью и прессой компании «Пирамида», дистрибьютора ТМ «Ахмад Ти» в Украине.

По его словам, сейчас происходит нормальный процесс рыночного структурирования, потому что разделение чаев на нижний, средний и премиум сегменты характерно для развивающихся рынков. «По мере роста благосостояния населения продукция среднего ценового сегмента становится все менее востребованной, поскольку люди с высоким уровнем дохода переходят на премиум, с низким — остаются в эконом классе (нижний ценовой сегмент — ред.), — отметил А.Алискеров. — В итоге большинство компаний, которые работали на рынке среднего ценового сегмента, начали перепозиционировать свои бренды».

Эксперт считает, что на чайном рынке Украины тенденция перепозионирования чая из среднего ценового сегмента в премиум сегмент начала ярко выражаться с 2003 года. Одним из показательных примеров является отечественная компания «Стоик» с брендом «Batik», находящимся в среднем низком ценовом сегменте. В последнее время компания делает акцент на продвижение чайного бренда «Аскольд» в премиум сегменте, таким образом, компания уходит от среднего ценового сегмента. В то же время такие бренды, как «Гринфельд» и «Викториан» (компания «Майский чай») уже изначально формируются в премиум сегменте.

«Сейчас, если условно разделить рынок, то в денежном выражении он состоит из: около 30% — нижний ценовой сегмент, 20% — средний ценовой сегмент и 50% — премиум сегмент», — отметил А.Алискеров. По его словам, со временем нижний ценовой сегмент начнут называть средним: «Будут чаи стоимостью до 3 грн. за 100 г, и будут чаи стоимостью 5 грн. и более. Между 3 и 5 грн., возможно, будут работать 2–3 локальные марки, но глобально ничего не останется. Нижний ценовой сегмент может занять грузинский, азербайджанский чай, который может вернуться в Украину и сформировать нижний ценовой сегмент».

Первоначально на украинском рынке присутствовали азербайджанский и грузинский чаи, потом начал появляться цейлонский и индийский. В мировом масштабе качество чаев, попадавших на советский рынок, было, как правило, посредственным. После появления более качественных чаев — цейлонских, английских и др. — их стоимость была значительно выше, чем та, к которой привык потребитель. На начальном этапе чаи премиум сегмента большим спросом не пользовались отчасти потому, что цена была высокой, и потому, что эти чаи не обладают столь выраженной крепостью настоя, а имеют глубокий вкус и тонкий аромат.

Приблизительно в первой половине 90-х годов производители дешевого чая начали использовать более качественный лист, при этом его качество все еще уступало качеству премиум сегмента. Эта часть производителей начала формировать средний ценовой сегмент, продукция которого уже могла предложить потребителю не только крепость настоя, но и относительно выраженные вкус и аромат.

26.11.2024
	22:23	Єврокомісія наполягає на гармонізації Україною акцизів на тютюнові вироби
	19:27	Норвегія планує у 2025 спрямувати на допомогу Україні $2,7 мільярда
	17:21	Норвегія надає $4,5 мільйона у межах ініціативи Grain from Ukraine
	15:10	БЕБ на Волині вилучило контрабандну техніку вартістю майже 11 млн грн
	14:46	Виробник макаронів та яблучного повидла застрахувався від воєнних ризиків
	14:37	Червона ікра – бажаний делікатес, переконана Держспоживслужба та радить обирати ікру уважно
	14:13	Господарства почали обробляти посіви проти мишовидних гризунів
	14:06	Кава у світі зросла в ціні до найвищого рівня, починаючи з 1997
	11:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:07	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі поліпшення стану посівів озимої пшениці в США
	10:15	За матеріалами Бюро економічної безпеки судитимуть експортера за контрабанду лісоматеріалів
	08:24	Польські аграрії погрожують після 10 грудня заблокувати всі пункти пропуску на кордоні з Україною
	08:21	Естонія виділила мільйон євро на кліматичні та екологічні проєкти України
	08:15	Трамп обіцяє в перший день президентства підняти тарифи на товари з Китаю, Мексики й Канади
25.11.2024
	20:25	У жовтні після 4 місяців спаду Україна наростила експорт цукру до 74 тис тонн
	19:43	Темпи експорту пшениці в листопаді повільніші за жовтневі
	16:21	БЕБ на Київщині вилучило спирт вартістю майже 20 млн грн
	15:44	АПК України для відновлення та подальшого розвитку потребує 56 млрд USD інвестицій в найближчі 10 років
	15:35	Україна може заповнити ніші на ринку ЄС, провівши реструктуризацію агровиробництва - єврокомісар
	15:33	Цукрові заводи України виробили 1,165 млн тонн цукру
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:33	Прогноз українського експорту на 2025 залишається позитивним - торговий представник
	12:44	БЕБ на Львівщині викрило три благодійні фонди, які незаконно завезли понад 700 автомобілів
	12:43	З початку року детективи Бюро економічної безпеки України вилучили на 400 млн грн контрафактної продукції
	11:11	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на технічних продажах контрактів
	11:02	Гречка. Аграрії зібрали 131,7 тис. тонн
	10:24	Стартує перший етап запуску Єдиного державного реєстру домашніх тварин: відкрито авторизацію для ветлікарів
24.11.2024
	23:42	Польські протестувальники розблокували пункт пропуску «Шегині - Медика»
	19:47	Міністр сільського господарства Польщі Секерський зустрівся з протестувальниками, що блокують польсько-український кордон
	19:44	Астарта скоротила площі під озимою пшеницею та збільшила під ріпаком майже на 50%
	15:37	Польсько-українська господарча палата закликала фермерів припинити блокаду кордону
	11:31	У межах нової кліматичної угоди до 2035 року бідним країнам щорічно виділятимуть $300 млрд
	04:22	Grain from Ukraine: 280 тис тонн агропродукції, 290 млн USD донорських коштів, 12 країн
23.11.2024
	18:43	Аграрії України зібрали 23,6 млн тонн кукурудзи
	18:39	РФ намагається підірвати аграрний потенціал України - Шмигаль
	18:32	Україна не дозволила РФ перетворити продовольство на зброю - прем’єр Швеції
	17:14	Всі критично важливі підприємства повинні підтвердити свій статус до 28 лютого 2025, — уряд змінив умови бронювання
	17:07	За час роботи "Grain from Ukraine" вже 20 мільйонів людей вдалося врятувати від голоду – Зеленський
	17:04	Польська сторона у ПП «Медика» вже не приймає вантажівки з України - прикордонники
	16:49	Зимова єПідтримка: як отримати 1 тис. гривень допомоги від держави
	16:43	Польща розпочала анонсоване блокування руху вантажівок перед п/п «Медика - Шегині»
22.11.2024
	19:11	Польські фермери планують обмежити рух на кордоні з Україною
	19:08	Україна отримає $4,8 млрд у межах проєкту PEACE від Світового банку
	18:37	На Миколаївщині відновлюють сховища для тривалого зберігання овочів та фруктів
	18:24	Вегетація озимих зернових проходить за задовільних умов
	18:16	1080 фермерів з прифронтовой територій отримали 5473 зернових рукава
	18:15	ОВК об'єдналися для прискорення реформи меліорації
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:34	БЕБ на Київщині викрило злочинну групу осіб, що організувала нелегальну торгівлю тютюновими виробами
	12:41	Нелегальний покер-клуб в столичному бізнес-центрі: БЕБ повідомило про підозру 3 учасникам організованої злочинної групи