Украинский рынок чая меняет структуру

На украинском чайном рынке отмечается снижение емкости среднего ценового сегмента в пользу активного развития премиум сегмента. В дальнейшем среднеценовой сегмент будет размываться и перестанет существовать как отдельная категория. Такой прогноз в эксклюзивном интервью корреспонденту ЛІГАБізнесІнформ высказал Александр Алискеров, менеджер по связям с общественностью и прессой компании «Пирамида», дистрибьютора ТМ «Ахмад Ти» в Украине.

По его словам, сейчас происходит нормальный процесс рыночного структурирования, потому что разделение чаев на нижний, средний и премиум сегменты характерно для развивающихся рынков. «По мере роста благосостояния населения продукция среднего ценового сегмента становится все менее востребованной, поскольку люди с высоким уровнем дохода переходят на премиум, с низким — остаются в эконом классе (нижний ценовой сегмент — ред.), — отметил А.Алискеров. — В итоге большинство компаний, которые работали на рынке среднего ценового сегмента, начали перепозиционировать свои бренды».

Эксперт считает, что на чайном рынке Украины тенденция перепозионирования чая из среднего ценового сегмента в премиум сегмент начала ярко выражаться с 2003 года. Одним из показательных примеров является отечественная компания «Стоик» с брендом «Batik», находящимся в среднем низком ценовом сегменте. В последнее время компания делает акцент на продвижение чайного бренда «Аскольд» в премиум сегменте, таким образом, компания уходит от среднего ценового сегмента. В то же время такие бренды, как «Гринфельд» и «Викториан» (компания «Майский чай») уже изначально формируются в премиум сегменте.

«Сейчас, если условно разделить рынок, то в денежном выражении он состоит из: около 30% — нижний ценовой сегмент, 20% — средний ценовой сегмент и 50% — премиум сегмент», — отметил А.Алискеров. По его словам, со временем нижний ценовой сегмент начнут называть средним: «Будут чаи стоимостью до 3 грн. за 100 г, и будут чаи стоимостью 5 грн. и более. Между 3 и 5 грн., возможно, будут работать 2–3 локальные марки, но глобально ничего не останется. Нижний ценовой сегмент может занять грузинский, азербайджанский чай, который может вернуться в Украину и сформировать нижний ценовой сегмент».

Первоначально на украинском рынке присутствовали азербайджанский и грузинский чаи, потом начал появляться цейлонский и индийский. В мировом масштабе качество чаев, попадавших на советский рынок, было, как правило, посредственным. После появления более качественных чаев — цейлонских, английских и др. — их стоимость была значительно выше, чем та, к которой привык потребитель. На начальном этапе чаи премиум сегмента большим спросом не пользовались отчасти потому, что цена была высокой, и потому, что эти чаи не обладают столь выраженной крепостью настоя, а имеют глубокий вкус и тонкий аромат.

Приблизительно в первой половине 90-х годов производители дешевого чая начали использовать более качественный лист, при этом его качество все еще уступало качеству премиум сегмента. Эта часть производителей начала формировать средний ценовой сегмент, продукция которого уже могла предложить потребителю не только крепость настоя, но и относительно выраженные вкус и аромат.

05.05.2024
	13:21	Великодній кошик - 1422 грн
04.05.2024
	21:03	USAID підтримав 5 виробників для розвитку локальних хабів картоплярства у Київській, Чернігівській, Черкаській, Житомирській та Львівській областях
	19:48	Індекс продовольчих цін ФАО незначно зріс у квітні, в основному через підвищення світових цін на м’ясо
	19:38	Шанхай є лідером за кількістю кав'ярень у Китаї - понад 9,5 тис.
	16:44	Какао обвалилося після історичного зростання
	16:43	Прийом заявок на отримання допомоги аграріями деокупованих територій припиняється через відсутність бюджетних грошей
03.05.2024
	20:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:31	USAID Harvest передбачає 250 млн USD підтримки виробникам зерна в Україні найближчі 5 років
	15:54	Україна та Британія почали переговори про 100-річне партнерство
	14:15	Британія переводить у «жовту зону» ще чотири області України для спрощення роботи інвесторів
	14:05	В Україні цьогоріч економічне зростання сповільниться до 3% - Нацбанк
	14:03	Аграрії посіяли 3,4 млн га зернових
	13:58	Дефіцит бюджету цьогоріч очікується на рівні 20,7% ВВП - Нацбанк
	13:55	Бюро економічної безпеки на Волині передало прикордонникам 4 безпілотники
	11:49	БЕБ на Львівщині вилучило лінію для незаконного виготовлення алкогольних напоїв
	09:48	За рекомендацією аналітиків БЕБ у Сумах зменшено вартість ремонту каналізаційного колектора майже на 58 млн грн
	07:31	Туреччина підтвердила припинення всієї торгівлі з Ізраїлем через війну в Секторі Гази
	07:25	3 травня 2024. День. Свято
02.05.2024
	22:32	Вінницькі аграрії в 2024 реалізують 31 інвестиційний проєкт загальною вартістю майже 742 млн грн
	22:10	Оптові ціни на свинину перед Великоднем знизилися до 60 грн/кг
	20:28	Україна має конкретні інвестиційні проекти, цікаві приватним інвесторам - Мінекономіки
	17:41	Заволодіння 1,1 млн грн бюджетних коштів: у Львові БЕБ оголосило про підозру керівнику будівельної компанії
	16:32	Уряд майже вдвічі збільшив ліміт на кредити для виробників тваринницької галузі
	16:28	Експортні ціни на кукурудзу продовжили зростання протягом тритижневого ралі і досягли одинадцятимісячного максимуму
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:07	Мінагро домовилося з «Сингента» і «Н.С.Т. Україна» щодо розвитку цифрового агросервісу
	14:05	Уряд продовжив кредитування для аграріїв з прифронтових і тимчасово окупованих територій
	13:58	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі знизилися на тлі зміцнення долара США та новин про дощі
	12:19	Бюро економічної безпеки на Волині вилучило контрабандні електронні сигарети вартістю 3,2 млн грн
	10:38	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування 4,3 млн грн несплачених податків відомим імпортером автозапчастин
	08:05	Мінекономіки прогнозує цьогорічне зростання ВВП на 4,6%
01.05.2024
	17:36	За матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть місцевого жителя за незаконну торгівлю тютюновими виробами
	17:25	Уряд переорієнтовує програму «Доступні кредити 5-7-9%» на інвестиційні цілі - Мінекономіки
	17:02	McDonald's планує розширення партнерських проєктів із АЗС
	16:54	Україна вийшла на довоєнні показники експорту - Мінекономіки
	16:39	БЕБ на Закарпатті упередило розтрату 3 млн грн бюджетних коштів на ремонті дитячого садочку та будівництві укриття
	15:27	Елітне казино під виглядом спортивного покер-клубу: БЕБ у Києві викрило ще один нелегальний гральний заклад
	13:20	В Україні - 10 000 гривневих мільйонерів: скільки доходів задекларували за минулий рік
	13:10	В Україні коштом ЄС запускається новий проєкт з охорони довкілля
	11:42	В Україні зростає кількість господарств, що вирощують цукрові буряки
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:35	Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі слабкого попиту, невизначеності ринку, великих поставок за травневим контрактом
	10:08	Україна готова збільшити поставки сухого молока до Болгарії вдвічі
	09:57	Доходи загального фонду держбюджету у квітні знизилися до 153,6 млрд грн
	09:55	ЄБРР планує покрити до 50% ризику за новими сублізинговими договорами "ОТП Лізинг" на EUR80 млн
	09:44	Сенат США ухвалив закон про заборону на імпорт російського урану
	09:35	Збитки аграріїв Донеччини від повномасштабної війни перевищили ₴5 мільярдів
	09:34	У світі зростає кількість людей, що зіткнулися з високими рівнями гострого голоду
	08:05	Бразильська MP AGRO з виробництва розподільників добрив стає частиною AMAZONE Group
30.04.2024
	20:35	Уряд спростив видачу ветеринарних документів для переміщення пасік на місця медозбору