|
10 интересных фактов о кукурузе
04.07.2014 00:45 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Кукуруза впервые была одомашнена аборигенами Америки 6 (по другим данным - 712) тысяч лет назад на территории современной Мексики. Кукурузные початки в то время были в 10 раз меньше, чем сегодня. В настоящее время в Мексике насчитываются тысячи сортов кукурузы, среди которых - не только знакомая нам белая и желтая, но и синяя, красная и даже черная. По методу индейцев кукуруза высаживается вместе с тыквой, которая защищает почву от сорняков и не дает испаряться лишней влаге, что способствует увеличению урожайности. Кукуруза, наряду с бобами и тыквой, считалась одной из Трех Сестер, порожденных Матерью-Землей. Концепция Трех Сестер входила в основу традиционного рациона индейцев племени Ирокезов. Ирокезы и сейчас высаживают белую кукурузу, из которой готовят традиционные хлеб, кукурузный суп и кашу. Средний мексиканец употребляет 400 фунтов (более 90 кг) кукурузы в год. Для сравнения, в США, где выращивается 40% мирового урожая кукурузы, ее среднегодовое потребление на душу населения составляет 160 фунтов, в Индии - всего лишь 15. Количество рядов зерен на каждом початке кукурузы всегда четное. Обычно кукурузный початок имеет от 8 до 22 рядов, и до 1000 зерен. За 6 часов хранения при комнатной температуре свежесобранный кукурузный початок теряет до 40% сахара, который превращается в крахмал. Всего же 1 бушеля кукурузы хватит для того, чтобы подсластить 400 банок Кока-Колы.По занимаемой посевной площади кукуруза находится на втором месте в мире, уступая только пшенице. Кукурузу выращивают на каждом континенте за исключением Антарктиды. Кукуруза широко используется не только в кулинарии: из нее делают топливный спирт, клей и клейстер, штукатурку, промышленные водяные фильтры и даже пластик. Кроме того, кукуруза - основной ингредиент сухих кормов для животных. Родина кукурузы - Мексика - обогатила мировую кулинарию такими продуктами, как кукурузные лепешки и чипсы. Последние снискали славу отличной закуски для вечеринок и давно перестали считаться чисто мексиканским блюдом. Кукуруза содержит 26 элементов таблицы Менделеева и не теряет своих полезных свойств даже при консервировании. Она богата жирными полиненасыщенными кислотами, что способствует профилактике онкологических заболеваний, снижает уровень агрессивного холестерина, улучшает работу печени и кишечника.
13.11.2024 |
|
|
|
|
|
16:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
16:21 |
Мінагрополітики ініціює переорієнтацію держзакупівель на користь українських продуктів |
|
16:17 |
Україна отримала $1,35 мільярда гранту від США - Шмигаль |
|
16:03 |
Мінагро обговорило з польськими колегами посилення співпраці між країнами в агросекторі |
|
14:23 |
Група АГРОТРЕЙД закінчила всі польові роботи у рекордно ранні строки |
|
13:12 |
Детективи БЕБ вилучили 16 ліній для виготовлення сигарет, з них 5 – у легальних виробників |
|
11:39 |
Штраф та конфіскація майна: за матеріалами БЕБ у Чернівецькій області суд виніс вирок за несплату майже 11 млн грн податків |
|
06:17 |
Аграрії посіяли 4,4 млн га озимої пшениці під урожай 2025 |
12.11.2024 |
|
|
|
|
|
17:17 |
Світовий банк може допомогти аграріям України створити систему малих елеваторів до 6 тис. тонн |
|
17:05 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
16:55 |
Україна у жовтні 2024 завезла більше 8 тис тонн картоплі |
|
15:59 |
БЕБ викрило незаконне виробництво спортивного одягу відомих брендів у Харкові |
|
13:08 |
Бюджет втратив 300 млн грн через схеми з перепродажем колючого дроту для фортифікацій: БЕБ скерувало рекомендацію до Мінюсту |
|
11:32 |
Бюро економічної безпеки припинило незаконну діяльність 5 закладів азартних онлайн-ігор у Києві |
|
08:41 |
НБУ фіксує стрімкіше пришвидшення продовольчої інфляції |
|
08:24 |
Яйця по 61 грн/десяток, - констатація Мінагро. Відомство чекає зниження цін після Нового року |
|
08:13 |
Вимоги до страхування сільськогосподарської продукції з державною підтримкою будуть оновлені - НБУ |
11.11.2024 |
|
|
|
|
|
23:15 |
З 1 грудня 2024 починає діяти режим експортного забезпечення та запроваджуються мінімальні ціни на експорт агропродукції |
|
23:07 |
Нацбанк оцінив зростання ВВП України в III кв.-2024 у 4% й очікує уповільнення в IV кв.-2024 - I кв.-2025 до 2,4-2,3% |
|
22:57 |
Яйця подорожчають ще на 10-15% |
|
22:52 |
Запаси продуктивної вологи орного шару ґрунту під озимими на більшості площ достатні та оптимальні |
|
21:06 |
На розмінування сільськогосподарських земель в проекті бюджету 2025 передбачено 1 млрд грн |
|
20:32 |
419,4 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць |
|
20:25 |
Картопля на 170% дорожча, ніж восени 2023 |
|
17:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
16:15 |
Заволоділи 150 млн грн банку: БЕБ повідомило про підозру колишньому заступнику голови правління банку у пособництві |
|
12:54 |
В Україні запрацював новий Реєстр зберігання зерна |
|
06:12 |
В Держбюджеті на 2025 передбачена суттєва підтримка аграріїв |
08.11.2024 |
|
|
|
|
|
17:16 |
У жовтні індекс продовольчих цін ФАО підвищився |
|
16:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
16:35 |
ВПП ООН передала пекарням прифронтових областей обладнання на 35 млн грн |
|
16:34 |
Світовий банк оголосив про новий пакет підтримки для України на суму $750 млн |
|
16:27 |
Тігіпко повідомив про купівлю насіннєвого заводу і будівництво вагонобудівного |
|
14:50 |
В Україні оновили процедуру державної інвентаризації земель |
|
14:48 |
БЕБ викрило підпільну мережу гральних закладів та покер-клуб, що працювали у Запоріжжі та Харкові |
|
12:31 |
Держпродспоживслужба за 9 місяців 2024 оштрафувала порушників антитютюнового законодавства на 4,2 млн грн |
|
12:21 |
Аграрії України зібрали 49,9 млн тонн зерна |
|
09:06 |
Україна відкрита до співпраці з країнами Африки в агросекторі і торгівлі продовольством |
07.11.2024 |
|
|
|
|
|
17:14 |
За матеріалами БЕБ у Чернівецькій області судитимуть підприємця за продаж фальсифікованого палива |
|
17:13 |
Зловживання службовим становищем під час будівництва укриття: за матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть директора ліцею |
|
16:01 |
Український зерновий коридор продовжує працювати в штатному режимі. ВМС ЗСУ забезпечують його безпеку |
|
15:57 |
Об'єднанням водокористувачів спростили процедуру передачі у власність меліоративних систем |
|
15:55 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
15:05 |
За матеріалами БЕБ судитимуть волинянина, у якого під час обшуків вилучили контрабандні електронки, канабіс та зброю |
|
11:45 |
Мінагрополітики: Продовжено термін оформлення права власності на земельні ділянки власниками невитребуваних земельних паїв до 2028 року |
|
09:41 |
Бюро економічної безпеки на Львівщині викрило незаконне ввезення 130 автомобілів під виглядом гуманітарної допомоги |
|
09:24 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі зміцнення котирувань кукурудзи та сирої нафти |
|
06:53 |
Україна передала 19,2 тис тонн кукурудзи населенню Малаві, котре потерпає від нестачі продовольства |
06.11.2024 |
|
|
|
|
|
21:33 |
П’ять виробників долучилися до держпрограми компенсації за купівлю української техніки та електрообладнання |
|
21:19 |
На Кіровоградщині зафіксовано випадок африканської чуми свиней (АЧС): 8 голів загинуло |
|
| |
|
|