США: Скот и свиньи потолстели

09.12.2013 15:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Производители животноводческой продукции реагируют на значительно улучшенное качество нового урожая кукурузы, на резкое снижение цены на корма и значительное увеличение прибыли, увеличивая весовые показатели каждого животного, которое отправляется на рынок, пишет meatinfo.

Текущие цены на живых свиней и на бычков позволяют производителям получать заметную прибыль. Производители свинины наслаждались ростом прибылей большую часть осеннего сезона. Производители говядины, с другой стороны, только начинают получать прибыль, впервые за более чем два года.

Скотоводческая индустрия стремится к наращиванию весовых показателей скота, что стимулируется ростом прибыли как для отдельных производителей говядины, так и для перерабатывающих предприятий. Мясокомбинаты продолжают переработку скота в убыток, что на самом деле типично в ситуации жестких поставок, однако, запасы говядины будут оставаться жесткими неопределенный срок, т.е. поставки говядины будут ограничены в течение следующих нескольких лет.

Совершенно нереально ожидать, что п производители говядины будут постоянно терять деньги на переработке скота в течение следующих нескольких лет. Поэтому мясокомбинаты, пытаясь свести концы с концами, желают получить как можно более тяжелый скот, чтобы произвести как можно больше мяса. Увеличение весовых показателей скота помогут поддержать тенденцию общего спада производства говядины, что можно было бы ожидать, учитывая напряженные поставки скота, с которыми сталкивается американский рынок. В двух словах, более тяжелые весовые показатели крупного рогатого скота этой зимой помогут, в конечном итоге, сократить резкий рост наличных цен на скот.

Глядя на удельные весовые показатели скота, можно говорить, что, в среднем, по состоянию на неделю, закончившуюся 16 ноября, максимум весового показателя КРС в убойном весе достиг 878 фунтов , что на один фунт выше предыдущей недели. Ранее осенью аналитики ожидали, что максимумом станет уровень в 870 фунтов. Средние веса снизились на пару недель, а затем снова начали расти. Весовые показатели телок тоже не плохи, со средним уровнем убойного веса в 806 фунтов , что на два фунта выше предыдущей недели, хотя на 9 фунтов ниже, чем на той же неделе в прошлом году. Средние весовые показатели (в убойном весе) всего крупного рогатого скота (который включает коров и быков ), все же на 9 фунтов ниже, чем на той же неделе в прошлом году.

В конце прошлого лета, когда кормовая добавка Zilmax был изъята с рынка, многие производители и участники рынка опасались, что весовые показатели крупного рогатого скота будут снижаться, однако, дальнейшее использование других популярных кормовых добавок в тандеме с резким снижением цен на кукурузу, позволило сохранить весовые показатели крупного рогатого скота на высоком уровне.

Подводя итог, можно сказать, что тяжелый вес скота будет способствовать снижению цен на скот скота в течение следующего года.

Что касается свиней, их весовые показатели также растут, и свежие данные показывают, что средние весовые показатели свиней (в живом весе) составляют 283 фунтов. Средний показатель убойного веса составляет 212 фунтов, что на один фунт выше уровня предыдущей недели и на 7 фунтов выше средних весовых показателей за ту же неделю год назад. Казалось бы, что производители свинины реагируют на рост прибылей на каждую проданную свинью и, поддаваясь, искушению увеличивают вес каждой свиньи, тем самым увеличивая прибыль. Кроме того, создается впечатление, что производители получили больше пространства для откорма в амбарах из-за вспышки вируса свиной диареи, который впервые был выявлен весной прошлого года. Относительно сравнения с прошлым годом, следует отметить тот факт, что производители в прошлом году активно, и даже агрессивно, поставляли свиней на рынок, даже раньше положенного срока, в ответ на рекордно высокие цены на кукурузу на фоне засухи на Среднем Западе. Поэтому, в то время как средний вес свиней действительно увеличился, довольно резкий контраст по сравнению с прошлым годом немного обманчив.

20.03.2025
	16:55	Сплата рентних платежів за користування надрами: аналітики БЕБ встановили ризики на 1,1 млрд грн
	15:18	Бюро економічної безпеки на Волині забезпечило відшкодування до бюджету майже 4,8 млн грн несплачених податків
	13:19	БЕБ на Київщині ліквідувало масштабне виробництво фальсифікованих моторних олив відомих світових брендів
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:04	Україна купила у Туреччини 40,6% насіння соняшнику в 2024
	09:45	Львівщина: на території Підберізцівської ТГ зафіксовано випадок АЧС
	09:37	НУБіП планує запровадити з вересня 2025 програму підготовки аграрних аташе
	09:04	Україна збільшила продажі яєць на зовнішні ринки вдвічі в січні-лютому 2025 ДОПОВНЕНО
	08:31	У 2025 Україна планує очистити понад 80 тис га сільськогосподарських земель - Коваль
	07:57	Італія профінансує розвиток іригаційної інфраструктури в Одеській області на 11 млн EUR
19.03.2025
	16:35	Бюро економічної безпеки на Буковині перекрило канал постачання фальшивих бланків в Україну
	14:57	В Україні налічується 2 млн га потенційно замінованих земель - Коваль
	14:34	БЕБ та Нацполіція викрили підпільний цех з виготовлення сигарет: вилучено на 60 млн грн підакцизних товарів
	14:33	БЕБ у Києві забезпечило відшкодування понад 4,6 млн грн податків, які не сплатила ремонтно-будівельна компанія
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:57	Бюро економічної безпеки на Закарпатті повідомило про підозру місцевому жителю за продаж підроблених євро
	10:04	Україна експортувала 20 тис тонн яєць у січні-лютому 2025 ВИПРАВЛЕНО
	09:48	НУБіП має намір долучитися до реалізації програми «Demine Ukraine»
	08:12	Неїжпапа обговорив із генсеком Міжнародної морської організації безпеку морських перевезень
	07:50	Китай зупинив імпорт скрапленого газу зі США на тлі торговельної війни
	06:55	Чорноморський коридор буде працювати - хоче цього Росія, чи ні - Зеленський
	06:17	«Контінентал» запускає власний трейдинг - у планах вийти на 5–7 млн тонн/рік
18.03.2025
	21:19	Україна активно імпортує капусту
	20:06	Мінагрополітики обговорило підготовку до вступу до ЄС з питань безпечності харчових продуктів, ветеринарної та фітосанітарної політики
	16:04	Бюро економічної безпеки на Закарпатті забезпечило відшкодування до бюджету 4,5 млн грн
	13:21	За січень-лютий 2025 найбільш експортованим з України товаром є кукурудза
	11:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:15	Аграрії планують збільшити площі під яровою пшеницею до 222,8 тис га в 2025
	09:53	Яєчна криза у США. Фінляндія відмовила американцям у поставках
	06:46	В першій половині березня 2025 в Україні спостерігається зниження цін на молоко-сировину
	06:22	Поширення високопатогенного пташиного грипу H5N1 в світі - безпрецедентне та призвело до серйозних наслідків для продбезпеки
17.03.2025
	22:55	Торговельні війни США сповільнять зростання світової економіки - ОЕСР
	16:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:00	Рада Європейського Союзу схвалила виплату 3,5 млрд євро для України: кошти надійдуть у березні
	12:32	В Україні запрацював новий фінансовий інструмент для сільгоспвиробників – аграрні ноти
	07:04	Виробництво сої в 2025 може зрости на 2,3% - прогноз ІАЕ
	07:00	17 березня. Свята та події дня
	06:50	Мінагро шукає варіанти конструктивного діалогу між всіма категоріями учасників ринку - Коваль
16.03.2025
	18:33	NCA звернулася до адміністрації Трампа з проханням звільнити каву від додаткових мит
	17:21	Молоко пастеризоване здорожчало в лютому 2025 в роздрібній торгівлі до 46,25 грн/л
	07:15	Ціни на хліб в Україні невпинно зростають
	06:22	16 березня. Свята та події дня
15.03.2025
	16:54	Фітосанітарна безпека: минулого тижня оформлено 4069 фітосанітарних сертифікатів
	16:47	15 березня - Всесвітній день захисту прав споживачів
	16:43	Аграрії Черкаської області розпочали посівну кампанію 2025
	09:43	Покращений підхід до закупівлі послуг із розмінування агроземель – підсумки зустрічі із операторами протимінної діяльності
14.03.2025
	20:26	США через зростання цін на яйця звернулися по допомогу до Данії - Reuters
	16:24	Аграрії планують посіяти понад 5,7 млн га ярових зернових - на рівні 2024
	16:13	БЕБ у Чернівецькій області викрило злочинну групу, що підробляла документи суворої звітності
	16:12	БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 4,1 млн грн податків підприємством із виробництва мʼясної продукції