США: Скот и свиньи потолстели

09.12.2013 15:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Производители животноводческой продукции реагируют на значительно улучшенное качество нового урожая кукурузы, на резкое снижение цены на корма и значительное увеличение прибыли, увеличивая весовые показатели каждого животного, которое отправляется на рынок, пишет meatinfo.

Текущие цены на живых свиней и на бычков позволяют производителям получать заметную прибыль. Производители свинины наслаждались ростом прибылей большую часть осеннего сезона. Производители говядины, с другой стороны, только начинают получать прибыль, впервые за более чем два года.

Скотоводческая индустрия стремится к наращиванию весовых показателей скота, что стимулируется ростом прибыли как для отдельных производителей говядины, так и для перерабатывающих предприятий. Мясокомбинаты продолжают переработку скота в убыток, что на самом деле типично в ситуации жестких поставок, однако, запасы говядины будут оставаться жесткими неопределенный срок, т.е. поставки говядины будут ограничены в течение следующих нескольких лет.

Совершенно нереально ожидать, что п производители говядины будут постоянно терять деньги на переработке скота в течение следующих нескольких лет. Поэтому мясокомбинаты, пытаясь свести концы с концами, желают получить как можно более тяжелый скот, чтобы произвести как можно больше мяса. Увеличение весовых показателей скота помогут поддержать тенденцию общего спада производства говядины, что можно было бы ожидать, учитывая напряженные поставки скота, с которыми сталкивается американский рынок. В двух словах, более тяжелые весовые показатели крупного рогатого скота этой зимой помогут, в конечном итоге, сократить резкий рост наличных цен на скот.

Глядя на удельные весовые показатели скота, можно говорить, что, в среднем, по состоянию на неделю, закончившуюся 16 ноября, максимум весового показателя КРС в убойном весе достиг 878 фунтов , что на один фунт выше предыдущей недели. Ранее осенью аналитики ожидали, что максимумом станет уровень в 870 фунтов. Средние веса снизились на пару недель, а затем снова начали расти. Весовые показатели телок тоже не плохи, со средним уровнем убойного веса в 806 фунтов , что на два фунта выше предыдущей недели, хотя на 9 фунтов ниже, чем на той же неделе в прошлом году. Средние весовые показатели (в убойном весе) всего крупного рогатого скота (который включает коров и быков ), все же на 9 фунтов ниже, чем на той же неделе в прошлом году.

В конце прошлого лета, когда кормовая добавка Zilmax был изъята с рынка, многие производители и участники рынка опасались, что весовые показатели крупного рогатого скота будут снижаться, однако, дальнейшее использование других популярных кормовых добавок в тандеме с резким снижением цен на кукурузу, позволило сохранить весовые показатели крупного рогатого скота на высоком уровне.

Подводя итог, можно сказать, что тяжелый вес скота будет способствовать снижению цен на скот скота в течение следующего года.

Что касается свиней, их весовые показатели также растут, и свежие данные показывают, что средние весовые показатели свиней (в живом весе) составляют 283 фунтов. Средний показатель убойного веса составляет 212 фунтов, что на один фунт выше уровня предыдущей недели и на 7 фунтов выше средних весовых показателей за ту же неделю год назад. Казалось бы, что производители свинины реагируют на рост прибылей на каждую проданную свинью и, поддаваясь, искушению увеличивают вес каждой свиньи, тем самым увеличивая прибыль. Кроме того, создается впечатление, что производители получили больше пространства для откорма в амбарах из-за вспышки вируса свиной диареи, который впервые был выявлен весной прошлого года. Относительно сравнения с прошлым годом, следует отметить тот факт, что производители в прошлом году активно, и даже агрессивно, поставляли свиней на рынок, даже раньше положенного срока, в ответ на рекордно высокие цены на кукурузу на фоне засухи на Среднем Западе. Поэтому, в то время как средний вес свиней действительно увеличился, довольно резкий контраст по сравнению с прошлым годом немного обманчив.

22.11.2024
	19:11	Польські фермери планують обмежити рух на кордоні з Україною
	19:08	Україна отримає $4,8 млрд у межах проєкту PEACE від Світового банку
	18:37	На Миколаївщині відновлюють сховища для тривалого зберігання овочів та фруктів
	18:24	Вегетація озимих зернових проходить за задовільних умов
	18:16	1080 фермерів з прифронтовой територій отримали 5473 зернових рукава
	18:15	ОВК об'єдналися для прискорення реформи меліорації
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:34	БЕБ на Київщині викрило злочинну групу осіб, що організувала нелегальну торгівлю тютюновими виробами
	12:41	Нелегальний покер-клуб в столичному бізнес-центрі: БЕБ повідомило про підозру 3 учасникам організованої злочинної групи
	12:39	МХП у 3 кварталі 2024 збільшив чистий прибуток на 75%
	12:15	Заводи Вінницької області виробили 236 тис. тонн цукру
	12:03	Аграрії можуть отримати грант від Нідерландського агентства з питань підприємництва
	11:23	БЕБ на Львівщині вилучило незаконно виготовлену тютюнову сировину вартістю 5,2 млн грн
	11:02	Ціни на продовольчу пшеницю в Україні залишаються на високому рівні, хоч і під тиском
	10:58	БЕБ викрило на Одещині будівельне підприємство в ухиленні від сплати 8 млн грн податків
	10:21	Урожай кукурудзи в Україні в 2024 оцінюється в 25 млн тонн. Потенційний експорт - 19,4 млн тонн
	09:55	Міністри ЄС обговорили підвищення тарифів на аграрний імпорт із РФ і Білорусі
	09:54	Україна та Литва домовилися про систему перевірки зерна
	06:16	Новий завод харчових напівфабрикатів у Тернопільській області планують відкрити влітку 2025 року
	06:04	Ячмінь. Експорт досяг 1,765 млн тонн станом на 20 листопада
21.11.2024
	17:12	Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:13	Група АГРОТРЕЙД підбила підсумки першого року вирощування арахісу
	14:24	На Одещині суд виніс вирок організатору злочинної групи, яку БЕБ викрило в підпільному виробництві парфумів
	13:30	БЕБ на Львівщині вилучило на 24 млн грн електронних сигарет з забороненими складниками
	10:45	Закупівля дров для ЗСУ за завищеними цінами: БЕБ повідомило про підозру 6 учасникам схеми
20.11.2024
	18:59	За матеріалами БЕБ судитимуть посадовців Одеської міськради за розтрату 3,9 млн грн на закупівлях для Збройних Сил
	17:33	Всесвітня продовольча програма ООН планує виділити на підтримку України понад $2 мільярди - Шмигаль
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:44	За матеріалами Бюро економічної безпеки позбавлено ліцензії 3 відомі тютюнові компанії
	12:19	"Зроблено в Україні" фінансуватиметься повноцінно в 2025 — Мінекономіки
	11:20	На Буковині Детективи БЕБ викрили мережу виготовлення та збуту фальсифікованого пального
	11:02	441,5 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	10:58	Мінагро обговорило з ФАО розширення підтримки українських аграріїв у 2025
	07:41	МВФ дещо покращив прогноз зростання ВВП України
	04:01	В Україні 20 листопада діятиме одна черга відключень електроенергії - з 06:00 до 22:00
19.11.2024
	18:04	Рада ухвалила бюджет 2025 зі збільшеними податками
	17:53	МВФ і Україна досягли угоди на рівні персоналу про 6-й перегляд програми EFF - Фонд
	17:44	Аграрії України посіяли 98% озимих під урожай 2025
	14:16	За матеріалами БЕБ суд призначив понад 2,7 млн грн штрафу організаторам мережі нелегальних гральних закладів
	12:44	Польща пропонує запровадити мита в 30-40% на імпорт до ЄС добрив із РФ і Білорусі
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Болгарія і Румунія вимагають запровадити захисні заходи проти поставок меду з України
	10:04	Україна хоче продовження преференцій на торгівлю агропродукцією з ЄС після 5 червня 2025
	09:46	Відкриття ринку ЄС для продовольства з України засвідчило брак правил за низкою напрямів - агроміністр Польщі
	09:29	Франція сподівається переконати владу Польщі та об’єднати зусилля в боротьбі проти торговельної угоди між ЄС та латиноамериканським блоком Меркосур
	08:37	88% продовольства відправляється на експорт через українські порти, стверджує Мінагро
	07:37	Україна в січні-жовтні 2024 продала на зовнішні ринки 72,2 тис тонн меду
	06:51	Держспоживслужба сформувала перелік компаній, що планують експорт ячменю, кукурудзи та сої до КНР
	06:43	Аграрії Донецької області посіяли 56% заплановах площ озимини під урожай 2025