Молочный рост
09.12.2013 07:20 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Украина в настоящее время занимает 14 место в мире по валовому производству молока. В этом году в стране, по информации Министерства аграрной политики и продовольствия Украины производство молока всеми категориями хозяйств составит около 11,5 млн. тонн, что на 0,8% больше, чем в 2012 году. При этом наблюдается незначительный рост в пределах 2% потребления молока и молокопродуктов населением с 212 кг на человека в 2012 до 217 кг в этом году. Впрочем, несмотря на рост потребления до показателей 90-х годов еще далеко: тогда каждый украинец ежегодно потреблял около 280 кг молочных продуктов в перерасчете на молоко. Несмотря на цифры, которые фиксирует статистика, пусть незначительный, но все таки рост производства, молочные комбинаты говорят о дефиците сырья и высоких ценах на молоко. Стоимость молока в этом году резко пошла вверх: плюс 22% добавили цены. И если в прошлом году комбинаты платили в среднем за тонну молочного сырья 2865 гривен, то в первом полугодии 2013 года показатель вырос уже до 3461 грн. Но и это не предел, в конце третьего квартала этого года был зарегистрирован новый рекорд тонна молока стоила 3475 гривен. В настоящее время комбинаты за качественное сырье платят сельхозпредприятиям 45 гривен за литр, надеются, что цены к весне хоть немного пойдут вниз, а еще всеми силами пытаются удержать цены на готовый продукт. Потребитель, который голосует кошельком, не готов платить 9 гривен за бутылку молока в магазине и 90 гривен за килограмм твердого сыра… Тенденцию к увеличению стоимости молочного сырья во всем мире подтверждает директор по исследованию молочных рынков из Нидерландов Андриан Крайхер. «В этом году во всей Европе мы наблюдали очень затяжную зиму. В результате влияния погодного фактора произошло снижение темпов роста до 1,5% производства молока практически во всех странах ЕС. Но на фоне этого происходит стабильный рост потребления молока и молочных продуктов на уровне 10% в год. Как следствие, на рынках ЕС возникает дефицит молочного сырья, поэтому его стоимость увеличивается», объясняет эксперт причины роста цен на молоко в Европе. Впрочем, жизнь западных фермеров в сравнении с украинскими гораздо легче. Ведь в Евросоюзе самая большая статья господдержки приходится на молочную продукцию. К примеру, по словам работника аграрной администрации земли Тюрингии в Германии Мартины Шмюккер, в ЕС существует единая система сельскохозяйственного субсидирования, на нее расходуется более 43% всего бюджета Евросоюза, а это порядка 45 50 млрд евро в год. «У наших фермеров колебания себестоимости молока на молочных предприятиях составляет от 25 до 40 евроцентов на один килограмм. Поэтому европейский фермер получает за каждый литр молока около 20 евроцентов», объясняет размер «молочных» дотаций в ЕС госпожа Шмюккер. Впрочем, аномально высокие закупочные цены на сырое молоко в Украине невозможно объяснить лишь влиянием погодного фактора и дефицитом сырья. Пожалуй, одной из основных причин роста стоимости молока является низкая эффективность его производства. Не секрет, что 78% всего молока в Украине производится частными домохозяйствами. Понятно, что и производительность да и качество продукции таких хозяйств оставляет желать лучшего. За счет производства и сдачи молока с характерными отклонениями качественных показателей суммарные потери производителей в денежном выражении соответствует недобору 2035% товарного молока, а смещение производства молока в сторону индивидуального сектора приводит к тому, что на перерабатывающие предприятия более 10% молока поступает несортовым. Последнему способствует также неупорядоченный и бесконтрольный сбор молока у населения не получивший до настоящего времени должного организационного и технического решения. Официальный Киев, чтобы повысить эффективность работы индивидуалов, считает необходимым снизить стоимость сырья и стимулировать частников наращивать поголовье крупного рогатого скота, финансовую помощь при создании пунктов заготовки молока. Соответствующий законопроект № 3023 «О внесении изменений в Налоговый кодекс Украины (относительно развития животноводческой отрасли агропромышленного комплекса)» зарегистрирован ВР летом этого года. Согласно пояснительной записке к законопроекту, центру заготовки молока предоставляется статус сельскохозяйственного предприятия с соответствующим специальным режимом налогообложения. Кроме того, предполагается, что государство будет компенсировать 50% стоимости строительства и реконструкции такого объекта при условии «обслуживания» на нем не менее 200 коров. Такие центры должны быть укомплектованы доильным залом, оборудованием для первичной обработки молока и его хранения до последующей продажи молокоперерабатывающим предприятиям. Впрочем, пока законопроект лежит на рассмотрении в Верховной Раде, первый заместитель аграрного министра Иван Бисюк сообщает о начале проекта по созданию 28 тыс. молокоприемных пунктов. По его словам сейчас чиновники предлагают украинским фермерам помощь в виде холодильного оборудования для хранения молока на молочных пунктах. Всего же в госбюджете на этот год предусмотрено 1,650 млрд. грн. господдержки украинских фермеров на этот год. Но поможет ли это снизить стоимость молочного сырья на рынке, чиновник не уверен.
22.11.2024 |
|
|
|
|
|
12:15 |
Заводи Вінницької області виробили 236 тис. тонн цукру |
|
12:03 |
Аграрії можуть отримати грант від Нідерландського агентства з питань підприємництва |
|
11:23 |
БЕБ на Львівщині вилучило незаконно виготовлену тютюнову сировину вартістю 5,2 млн грн |
|
11:02 |
Ціни на продовольчу пшеницю в Україні залишаються на високому рівні, хоч і під тиском |
|
10:58 |
БЕБ викрило на Одещині будівельне підприємство в ухиленні від сплати 8 млн грн податків |
|
10:21 |
Урожай кукурудзи в Україні в 2024 оцінюється в 25 млн тонн. Потенційний експорт - 19,4 млн тонн |
|
09:55 |
Міністри ЄС обговорили підвищення тарифів на аграрний імпорт із РФ і Білорусі |
|
09:54 |
Україна та Литва домовилися про систему перевірки зерна |
|
06:16 |
Новий завод харчових напівфабрикатів у Тернопільській області планують відкрити влітку 2025 року |
|
06:04 |
Ячмінь. Експорт досяг 1,765 млн тонн станом на 20 листопада |
21.11.2024 |
|
|
|
|
|
17:12 |
Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн |
|
15:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
15:13 |
Група АГРОТРЕЙД підбила підсумки першого року вирощування арахісу |
|
14:24 |
На Одещині суд виніс вирок організатору злочинної групи, яку БЕБ викрило в підпільному виробництві парфумів |
|
13:30 |
БЕБ на Львівщині вилучило на 24 млн грн електронних сигарет з забороненими складниками |
|
10:45 |
Закупівля дров для ЗСУ за завищеними цінами: БЕБ повідомило про підозру 6 учасникам схеми |
20.11.2024 |
|
|
|
|
|
18:59 |
За матеріалами БЕБ судитимуть посадовців Одеської міськради за розтрату 3,9 млн грн на закупівлях для Збройних Сил |
|
17:33 |
Всесвітня продовольча програма ООН планує виділити на підтримку України понад $2 мільярди - Шмигаль |
|
17:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
12:44 |
За матеріалами Бюро економічної безпеки позбавлено ліцензії 3 відомі тютюнові компанії |
|
12:19 |
"Зроблено в Україні" фінансуватиметься повноцінно в 2025 — Мінекономіки |
|
11:20 |
На Буковині Детективи БЕБ викрили мережу виготовлення та збуту фальсифікованого пального |
|
11:02 |
441,5 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць |
|
10:58 |
Мінагро обговорило з ФАО розширення підтримки українських аграріїв у 2025 |
|
07:41 |
МВФ дещо покращив прогноз зростання ВВП України |
|
04:01 |
В Україні 20 листопада діятиме одна черга відключень електроенергії - з 06:00 до 22:00 |
19.11.2024 |
|
|
|
|
|
18:04 |
Рада ухвалила бюджет 2025 зі збільшеними податками |
|
17:53 |
МВФ і Україна досягли угоди на рівні персоналу про 6-й перегляд програми EFF - Фонд |
|
17:44 |
Аграрії України посіяли 98% озимих під урожай 2025 |
|
14:16 |
За матеріалами БЕБ суд призначив понад 2,7 млн грн штрафу організаторам мережі нелегальних гральних закладів |
|
12:44 |
Польща пропонує запровадити мита в 30-40% на імпорт до ЄС добрив із РФ і Білорусі |
|
12:35 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:43 |
Болгарія і Румунія вимагають запровадити захисні заходи проти поставок меду з України |
|
10:04 |
Україна хоче продовження преференцій на торгівлю агропродукцією з ЄС після 5 червня 2025 |
|
09:46 |
Відкриття ринку ЄС для продовольства з України засвідчило брак правил за низкою напрямів - агроміністр Польщі |
|
09:29 |
Франція сподівається переконати владу Польщі та об’єднати зусилля в боротьбі проти торговельної угоди між ЄС та латиноамериканським блоком Меркосур |
|
08:37 |
88% продовольства відправляється на експорт через українські порти, стверджує Мінагро |
|
07:37 |
Україна в січні-жовтні 2024 продала на зовнішні ринки 72,2 тис тонн меду |
|
06:51 |
Держспоживслужба сформувала перелік компаній, що планують експорт ячменю, кукурудзи та сої до КНР |
|
06:43 |
Аграрії Донецької області посіяли 56% заплановах площ озимини під урожай 2025 |
18.11.2024 |
|
|
|
|
|
23:21 |
Графіки відключень у вівторок діятимуть із 6:00 до 23:00 - Укренерго |
|
15:54 |
Український експорт товарів в грошовому еквіваленті вже перевищив показники 2023 - Мінекономіки |
|
15:41 |
На Одещині Бюро економічної безпеки вилучило підроблені електроінструменти вартістю 14,4 млн грн |
|
15:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
15:11 |
Свириденко та Посол Японії в Україні Накаґоме Масаші обговорили можливості для прискорення розмінування |
|
14:38 |
Мінагрополітики запускає новий сервіс еРослинництво |
|
14:32 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго зросли після 5-ти сесій зниження |
|
13:02 |
Закупівля генераторів за завищеними цінами: БЕБ оголосило підозру керівнику департаменту Дніпровської міськради |
|
10:46 |
Україна представила на COP29 вісім «зелених» стартапів |
|
10:32 |
ВВП зріс на 4,2% за десять місяців 2024 року: зростання підтримують транспорт, будівництво та промисловість |
|