Опасный состав газированных напитков

26.10.2013 12:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Наступило лето, и мы радуемся каждому дню. Неудивительно, почему мы так любим лето, ведь зима в нашей стране длится почти полгода. Но также лето любят и производители газированных напитков. Ведь именно жара вызывает у нас жажду и побуждает нас к покупке сладкой воды. А ведь мы даже не задумываемся о том, что опасный состав газированных напитков может нанести нашему здоровью непоправимый вред. Давайте разберемся, из чего же состоит газировка, пишет vashaibolit.ru.

Состав газированных напитков

Базовым компонентом большинства газированных напитков является вода с добавлением сахара и кислоты. Именно в этих ингредиентах и заключена вся сущность сладкой воды. Эти вещества воздействуют на наши вкусовые рецепторы, вызывая у нас желание пить воду снова. Она неспособна утолить жажду, и от нее хочется пить еще больше. Так как же бороться с жаждой? Покупайте минеральную воду. Это идеальный напиток в летнюю жару, поскольку он не только борется с желанием пить, но и восполняет минеральные вещества, которые мы теряем вместе с потом.

Стоит отметить, что возникшие пару лет назад сомнения по поводу пользы искусственной минеральной воды, которую специально обогащают минеральными компонентами, были разрешены организацией здравоохранения. Искусственные минеральные воды признаны такими же полезными, как и воды, добытые из артезианских источников.

Вред сахара

Как было отмечено ранее, основным компонентом газированной воды является сахар. Но приносит ли он вред? Как правило, в таких напитках содержится около 40 ккал, которые в большинстве обеспечиваются простыми углеводами. А много ли это? Приблизительно такое же количество содержит в себе кружка чая с пятью ложками сахара. Однако употребление таких напитков не обходится одним стаканом, люди пьют их куда большими количествами. В итоге мы получаем огромное число легкоусвояемых углеводов, которые могут привести к кариесу, избыточному весу, заболеваниям сердца и сосудистой системы, и даже могут стать причиной развития сахарного диабета.

Некоторые производители вместо натуральных углеводов стали добавлять в состав сахарозаменители. Это позволяет значительно снизить калорийность газированной воды, а также сокращает риск возникновения описанных заболеваний. Однако нужно несколько раз подумать, прежде чем начать употреблять продукты и напитки с сахарозаменителями. Рассмотрим, какой вред несут эти опасные компоненты:

 — цикламат и сахарин представляют собой канцерогены, поэтому влияют на формирование опухолей, таких как саркома и рак;

 — сорбитол и ксилит могут привести к мочекаменной болезни;

 — аспартам (Е951) у некоторых людей может вызывать аллергическую реакцию. Также он отрицательно воздействует на сетчатку глаза, ухудшая зрение.

Кислоты

Чаще всего в состав газированных напитков входят лимонная или ортофосфорная кислоты. Они выполняют функцию консервантов, а также образующих вкуса. Лимонная кислота, известная как Е330 разрушает эмаль зубов. Конечно, она напрямую не влияет на образование кариеса, однако может вызывать приступы боли у людей при наличии кариеса или при повышенной чувствительности зубов.

Еще больший вред способна нанести фосфорная кислота, известная как Е338. Она обладает способностью связывать ионы кальция, таким образом, вымывая его из костей. Поэтому чрезмерное употребление такой кислоты привести к развитию остеопороза, при котором кости могут ломаться даже при воздействии небольших нагрузок. Но это не было бы столь опасно, если бы кальций в организм поступал в достаточном количестве. Ведь с ростом популярности газированных напитков, у людей уменьшился интерес к молоку. А ведь оно является одним из главных поставщиков кальция.

Опасный бензол

Впервые бензол начали использовать в парфюмерии из-за его приятного аромата. Именно это свойство повлияло на то, что многие добавки на основе бензола приобрели название «ароматических». Так как бензол является канцерогеном, он может привести к развитию раковых опухолей.

Для производства сладкой газированной воды применятся бензоат натрия, или иначе Е211. Во многие напитки также добавляют аскорбиновую кислоту. Но такое сочетание способно нанести только вред. Ведь витамин С, взаимодействуя с бензоатом, провоцирует выделение бензола — опасный и токсичный элемент. Но некоторые производители просто игнорируют эту информацию.

Кофеин

Добавление в напитки кофеина делает их тонизирующими. Человек, употребляющий колу, чувствует себя бодрым и энергичным, но такой эффект продолжается не долго, а через некоторое время он может смениться агрессивностью, усталостью, а если пить колу перед сном, то возможно нарушение сна. Чтобы снять этот эффект можно снова выпить колы, таким образом, производители привлекают все большее число потребителей, большинство из которых становятся постоянными. После употребления некоторого количества напитка, содержащего кофеин, нервная система истощается, появляется головная боль, раздражительность. Кофеин активизирует сердечную деятельность, повышая нагрузку. Для человека в этом нет никакой пользы, к тому же кофеин вымывает кальций.

Углекислый газ

Сам по себе углекислый газ не является опасным, однако он может спровоцировать болезненные приступы и расстройство желудка у тех людей, кто страдает гастритом, язвой, метеоризмом и другими заболеваниями. Данный газ, взаимодействуя с водой, образует угольную кислоту, которая раздражает кишечник. Однако кислота эта не стойкая и разлагается снова на воду и углекислый газ, с накоплением последнего в кишечнике. Поэтому всем людям, у которых имеются заболевания ЖКТ, перед употреблением газированных напитков в том числе минералки, следует встряхнуть бутылку, чтобы выпустить весь углекислый газ.

18.11.2024
	23:21	Графіки відключень у вівторок діятимуть із 6:00 до 23:00 - Укренерго
	15:54	Український експорт товарів в грошовому еквіваленті вже перевищив показники 2023 - Мінекономіки
	15:41	На Одещині Бюро економічної безпеки вилучило підроблені електроінструменти вартістю 14,4 млн грн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:11	Свириденко та Посол Японії в Україні Накаґоме Масаші обговорили можливості для прискорення розмінування
	14:38	Мінагрополітики запускає новий сервіс еРослинництво
	14:32	Пшеничні котирування на біржі Чикаго зросли після 5-ти сесій зниження
	13:02	Закупівля генераторів за завищеними цінами: БЕБ оголосило підозру керівнику департаменту Дніпровської міськради
	10:46	Україна представила на COP29 вісім «зелених» стартапів
	10:32	ВВП зріс на 4,2% за десять місяців 2024 року: зростання підтримують транспорт, будівництво та промисловість
	09:09	До 1 грудня 2024 ГО мають сформувати реальні потреби в спеціальностях для агаграрного сектору
17.11.2024
	20:05	18 листопада в усіх регіонах вимушено будуть застосовуватись заходи обмеження споживання електроенергії
	19:30	Уряд запускає проєкт з навчання жінок професіям, в яких традиційно переважали чоловіки
	19:28	Єврокомісія схвалила транш для України в 4,1 млрд євро в рамках Ukraine Facility
	17:02	Запаси продуктивної вологи на більшості площ Харківської, Дніпропетровської, Херсонської, Одеської областей незадовільні
	06:42	Експорт яєць в жовтні зріс в 2,6 рази. Найбільше купує Ізраїль. Ціни в Україні ростуть
16.11.2024
	21:10	Держспоживслужба з 4 по 11 листопада оформила 4921 фітосанітарних сертифікатів для експорту зернових та олійних
	19:11	1,78 млрд грн податків сплатила Астарта до бюджетів за десять місяців 2024
	19:06	Уряд оновлює критерії бронювання та критерії для отримання критичності — Шмигаль
	17:53	Держпродспоживслужба опрацювала вимоги щодо поставок яєць до Малайзії
15.11.2024
	21:33	Агрометеорологічні умови сприятливі для росту та розвитку озимих
	20:42	Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн
	20:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:57	Уряд прийняв Стратегію розвитку сільського господарства та сільських територій в Україні на період до 2030
	14:35	На Одещині у справі БЕБ про ухилення від сплати податків експортер сої відшкодував понад 15 млн грн
	14:25	Детективи БЕБ у Києві викрили організовану злочинну групу, яка займалася незаконними онлайн-казино та ставками
	12:56	Сорти вітчизняної селекції зернових культур здатні конкурувати на світовому ринку - Мінагро
	12:51	Аграрії зібрали 52,1 млн тонн зерна
	08:23	Єврокомісія погодила виділення Україні 4,1 млрд євро в рамках Ukraine Facility - Шмигаль
	08:15	УКАБ просить Податкову роз'яснити особливості режиму експорту продовольства з 1 грудня
	08:13	Європарламент закликав ЄС до більш рішучих санкцій проти тіньового флоту Росії
14.11.2024
	20:45	McDonald's в Україні відмовиться від використання пластику в упаковці до кінця 2025
	17:13	Міністр Коваль обговорив з Послом Нідерландів в Україні Дорхаутом співпрацю в агросекторі
	16:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:22	БЕБ у Полтаві викрило схему заволодіння 2,5 млн грн держкоштів не ремонті пожежного депо
	15:19	БЕБ на Київщині упередило розтрату понад 79 млн грн бюджетних коштів
	13:49	Детективи БЕБ забезпечили відшкодування 1,3 млрд грн збитків бюджету, завданих експортерами аграрної продукції
	10:54	Мінфін України розраховує отримати $400 млн за програмою SURGE Світового банку до кінця 2024 р.
	10:36	Philip Morris планує відновити свою частку 28,5% на українському ринку за один-два роки
	10:13	Половину погодженої квоти пшениці вивезли - 8,2 млн тонн
	08:43	Господарства отримали 39,4 млрд грн за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
13.11.2024
	16:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:21	Мінагрополітики ініціює переорієнтацію держзакупівель на користь українських продуктів
	16:17	Україна отримала $1,35 мільярда гранту від США - Шмигаль
	16:03	Мінагро обговорило з польськими колегами посилення співпраці між країнами в агросекторі
	14:23	Група АГРОТРЕЙД закінчила всі польові роботи у рекордно ранні строки
	13:12	Детективи БЕБ вилучили 16 ліній для виготовлення сигарет, з них 5 – у легальних виробників
	11:39	Штраф та конфіскація майна: за матеріалами БЕБ у Чернівецькій області суд виніс вирок за несплату майже 11 млн грн податків
	06:17	Аграрії посіяли 4,4 млн га озимої пшениці під урожай 2025
12.11.2024
	17:17	Світовий банк може допомогти аграріям України створити систему малих елеваторів до 6 тис. тонн