|
В Германии из-за слишком высоких цен падают продажи рыбы
18.09.2013 11:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Немцы едят меньше рыбы, так как цены становятся значительно выше, согласно новым данным информационного центра Fisch-Informationszentrum (FIZ), пишет fishretail.ru .
В то время как оптовые цены на рыбную продукцию в 2012 году подскочили на 3,4 %, покупатели должны были намного больше за рыбу и морепродукты намного больше.
Цены в розничной торговле и секторе общественного питания выросли на 5 процентов , и потребителям пришлось тратить примерно на 12 процентов больше на покупку рыбной продукции по сравнению с предыдущим годом.
Причинами скачка цен стал, по мнению экспертов FIS, рост стоимости сырья и увеличение производственных затрат.
Последствия можно увидеть в цифрах : в среднем, годовое потребление морепродуктов и рыбы на душу населения снизилось до 15,2 килограмма, т.е. на 300 граммов по сравнению с предыдущим годом.
Для сравнения, глобальное потребление морепродуктов на душу населения возросло до 19,2 кг в год новый максимум, данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО ).
Тем не менее, стоимость продаж рыбной продукции в Германии подскочила до нового рекордного максимума в 3,3 млрд. евро ( $ 4,4 млрд. ), что на один процент больше по сравнению с предыдущим годом. И это продолжающаяся тенденция, поскольку покупательские расходы на рыбу и морепродукты выросли на 5 процентов в этом году.
Спрос на пять наиболее потребляемых в Германии видов рыбы по-прежнему остается относительно стабильным, хотя на рынке произошла некоторая ротация в плане рыночных долей для каждого вышеупомянутого продукта.
Минтай по-прежнему является наиболее потребляемым видом рыбы, а его доля на рынке выросла с 22,1 % в 2011 году до 26 % в прошлом году . Сельдь по-прежнему занимает второе место, но ее доля на рынке снизилась на 1 процент, до 18,1 %.
Лосось укрепил позиции, увеличив рыночную долю на 1,2 % до 15 %, а четвертое и пятое места занимают тунец и пангасиус, с долей рынка в 10,9 % и 3,5 %, соответственно.
Немцы по-прежнему предпочитают замороженную рыбу свежей, несмотря на небольшое снижение, на 1 процент, доли замороженной рыбной продукции (до 29 %) на немецком рынке, что также связано с ростом цен. Доля консервированной и маринованной рыбы оставалась стабильной, на уровне 26 процентов, несмотря на 12 -процентное увеличение цены.
Продажи свежей рыбы снизились на 1 процент, а доля рынка упала до 9 процентов, в то время как копченая рыба показала 2 -процентный рост рыночной доли до 11 процентов, чему способствовало снижение розничных цен на данный вид продукции.
06.05.2024 |
|
|
|
|
|
06:43 |
Доходи загального фонду держбюджету України у квітні-2024 знизилися до 154,6 млрд грн, видатки - до 253,4 млрд грн |
|
06:36 |
НБУ розробив альтернативний сценарій на випадок вищих безпекових ризиків зі зростанням ВВП у 2025 на 3,3% |
05.05.2024 |
|
|
|
|
|
13:21 |
Великодній кошик - 1422 грн |
04.05.2024 |
|
|
|
|
|
21:03 |
USAID підтримав 5 виробників для розвитку локальних хабів картоплярства у Київській, Чернігівській, Черкаській, Житомирській та Львівській областях |
|
19:48 |
Індекс продовольчих цін ФАО незначно зріс у квітні, в основному через підвищення світових цін на м’ясо |
|
19:38 |
Шанхай є лідером за кількістю кав'ярень у Китаї - понад 9,5 тис. |
|
16:44 |
Какао обвалилося після історичного зростання |
|
16:43 |
Прийом заявок на отримання допомоги аграріями деокупованих територій припиняється через відсутність бюджетних грошей |
03.05.2024 |
|
|
|
|
|
20:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
16:31 |
USAID Harvest передбачає 250 млн USD підтримки виробникам зерна в Україні найближчі 5 років |
|
15:54 |
Україна та Британія почали переговори про 100-річне партнерство |
|
14:15 |
Британія переводить у «жовту зону» ще чотири області України для спрощення роботи інвесторів |
|
14:05 |
В Україні цьогоріч економічне зростання сповільниться до 3% - Нацбанк |
|
14:03 |
Аграрії посіяли 3,4 млн га зернових |
|
13:58 |
Дефіцит бюджету цьогоріч очікується на рівні 20,7% ВВП - Нацбанк |
|
13:55 |
Бюро економічної безпеки на Волині передало прикордонникам 4 безпілотники |
|
11:49 |
БЕБ на Львівщині вилучило лінію для незаконного виготовлення алкогольних напоїв |
|
09:48 |
За рекомендацією аналітиків БЕБ у Сумах зменшено вартість ремонту каналізаційного колектора майже на 58 млн грн |
|
07:31 |
Туреччина підтвердила припинення всієї торгівлі з Ізраїлем через війну в Секторі Гази |
|
07:25 |
3 травня 2024. День. Свято |
02.05.2024 |
|
|
|
|
|
22:32 |
Вінницькі аграрії в 2024 реалізують 31 інвестиційний проєкт загальною вартістю майже 742 млн грн |
|
22:10 |
Оптові ціни на свинину перед Великоднем знизилися до 60 грн/кг |
|
20:28 |
Україна має конкретні інвестиційні проекти, цікаві приватним інвесторам - Мінекономіки |
|
17:41 |
Заволодіння 1,1 млн грн бюджетних коштів: у Львові БЕБ оголосило про підозру керівнику будівельної компанії |
|
16:32 |
Уряд майже вдвічі збільшив ліміт на кредити для виробників тваринницької галузі |
|
16:28 |
Експортні ціни на кукурудзу продовжили зростання протягом тритижневого ралі і досягли одинадцятимісячного максимуму |
|
14:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
14:07 |
Мінагро домовилося з «Сингента» і «Н.С.Т. Україна» щодо розвитку цифрового агросервісу |
|
14:05 |
Уряд продовжив кредитування для аграріїв з прифронтових і тимчасово окупованих територій |
|
13:58 |
Пшеничні котирування на Чиказькій біржі знизилися на тлі зміцнення долара США та новин про дощі |
|
12:19 |
Бюро економічної безпеки на Волині вилучило контрабандні електронні сигарети вартістю 3,2 млн грн |
|
10:38 |
БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування 4,3 млн грн несплачених податків відомим імпортером автозапчастин |
|
08:05 |
Мінекономіки прогнозує цьогорічне зростання ВВП на 4,6% |
01.05.2024 |
|
|
|
|
|
17:36 |
За матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть місцевого жителя за незаконну торгівлю тютюновими виробами |
|
17:25 |
Уряд переорієнтовує програму «Доступні кредити 5-7-9%» на інвестиційні цілі - Мінекономіки |
|
17:02 |
McDonald's планує розширення партнерських проєктів із АЗС |
|
16:54 |
Україна вийшла на довоєнні показники експорту - Мінекономіки |
|
16:39 |
БЕБ на Закарпатті упередило розтрату 3 млн грн бюджетних коштів на ремонті дитячого садочку та будівництві укриття |
|
15:27 |
Елітне казино під виглядом спортивного покер-клубу: БЕБ у Києві викрило ще один нелегальний гральний заклад |
|
13:20 |
В Україні - 10 000 гривневих мільйонерів: скільки доходів задекларували за минулий рік |
|
13:10 |
В Україні коштом ЄС запускається новий проєкт з охорони довкілля |
|
11:42 |
В Україні зростає кількість господарств, що вирощують цукрові буряки |
|
11:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
10:35 |
Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі слабкого попиту, невизначеності ринку, великих поставок за травневим контрактом |
|
10:08 |
Україна готова збільшити поставки сухого молока до Болгарії вдвічі |
|
09:57 |
Доходи загального фонду держбюджету у квітні знизилися до 153,6 млрд грн |
|
09:55 |
ЄБРР планує покрити до 50% ризику за новими сублізинговими договорами "ОТП Лізинг" на EUR80 млн |
|
09:44 |
Сенат США ухвалив закон про заборону на імпорт російського урану |
|
09:35 |
Збитки аграріїв Донеччини від повномасштабної війни перевищили ₴5 мільярдів |
|
09:34 |
У світі зростає кількість людей, що зіткнулися з високими рівнями гострого голоду |
|
| |
|
|