Лечебные свойства сухого вина

13.07.2013 16:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Еще знаменитый Луи Пастер, высказывая свое мнение по поводу лечебных свойств вина, говорил, что вино - это один из наиболее целебных и гигиенических продуктов, получаемых из ягод винограда. Виноградное вино обладает таким химическим составом и имеет такие физиологические свойства, что оно отлично подходит для использования в лечебных целях, пишет Ваш Айболит. Существует наука, изучающая методы лечения вином и способы применения виноградного вина для лечения различных заболеваний. Эту науку называют энотерания.

Уникальные целебные качества вин люди заметили давно. Ещё в Древней Греции виноградные вина использовали в антисептических целях. Раненых поили вином, к ранам прикладывали повязки, пропитанные вином. На территории Западной Европы исцеление вином распространилось в средневековье. Тогда вино называли «напитком богов» и приписывали ему магические особенности.

Природное происхождение, химический состав и диетические свойства сухого вина непостижимым образом подходят организму человека. Виноградное вино самым лучшим образом влияет на биоэнергетику человеческого организма, укрепляет его, восстанавливает жизненные силы при упадке, особенно у старых людей, повышает бодрость. Натуральное виноградное вино благоприятно действует на кожу, повышает ее тонус. Поэтому выражение «вино - это молоко стариков» как нельзя лучше передает полезные качества вина. К тому же вино богато полезными веществами: витаминами, микроэлементами, аминокислотами. Оно способствует очищению организма и препятствует возникновению атеросклероза сосудов.

Уникальное составляющее сухого вина - вещество триоксистилбен. Оно содержится в натуральном вине и замедляет старение клеток, а также является прекрасным средством для профилактики развития онкологических заболеваний.

У сухого вина ярко выражены антибактериальные свойства. В период эпидемий число пострадавших, в районах, где занимаются виноделием и среди тех людей, которые употребляют вино регулярно, значительно меньше. В ходе проведенных исследований выяснилось, что вино действительно оказывает подавляющей действие на бактерии холеры, туберкулеза, малярии и др. Антибактериальный эффект наблюдался даже тогда, когда вино разбавляли водой. Вот почему в регионах, которые особенно подвержены эпидемиям, медики настоятельно советуют питьевую воду заменять столовым вином, разбавленным водой в соотношении 1:1. Плюс ко всему сухое белое столовое вино как нельзя лучше утоляет жажду.

Натуральное виноградное вино рекомендуется при простудных и при хронических заболеваниях, таких как бронхит, воспаление легких, грипп др. Лучше всего в таких случаях подходит глинтвейн - столовое вино красных сортов (Мерло, Каберне), доведенное до кипения, с сахаром и специями.

При заболеваниях; ЖКТ и расстройствах пищеварения рекомендуются вина красных сортов с повышенной концентрацией дубильных веществ, к примеру, Каберне, Каберне- Совиньон. Благодаря содержащимся дубильным веществам эти сорта вин оказывают

укрепляющий и заживляющий эффект на слизистую желудочно-кишечного тракта при язвах и рубцах.

Также лечебные свойства сухого вина помогают при ожирении, при нарушении обменных процессов в организме. Они способствуют выведению шлаков и токсинов из человеческого организма и нормализуют обменные процессы. Ещё одно ценное свойство вина - его способность снижать количество плохого холестерина. Это подтверждают многочисленные опыты над кроликами. Достоверный факт - у людей, проживающих в одном и том же регионе и пьющих регулярно натуральные вина, процент содержания холестерина в крови снижен. Полезно вино и при радиационном облучении. Поэтому в бывшем СССР люда служащие в ядерных отраслях или в условиях, когда радиоактивная опасность повышена, должны были употреблять виноградное вино (кагор).

При заболевании сахарным диабетом рекомендуется употреблять сухие сорта виноградных вина, в которых содержание сахара не более 4-х гр. на 1 литр.

Легкое белое вино, особенно шампанское, способствует укреплению сердечной мышцы, поддерживает ослабленную сердечную деятельность. Белые вина, преимущественно полусухие, улучшают эластичность кровеносных сосудов, препятствуют образованию в них тромбов, и предотвращают инфаркт миокарда. Плюс ко всему, шампанские вина возбуждают дыхательный центр, тем самым, улучшая вентиляцию легких.

Лечебные свойства столовых вин красных сортов оказывают положительный эффект при анемии. Полусухие вина, как красные, так и белые, способствуют выведению излишков солей из организма и рекомендованы для профилактики отложения солей.

Натуральные виноградные вина очень полезны при авитаминозе, так как вино - это кладезь витаминов. При выраженном истощении организма больному полезно дать выпить пару глотков портвейна. Если вы страдаете снижением аппетита или полной его потерей, вам помогут вермут или портвейн. Вермут содержит травяные добавки, в частности горечи, которые способствуют возбуждению аппетита и увеличивают выработку желудочного сока. За полчаса до еды следует выпить около 50 грамм портвейна или вермута, но не более 100–150 грамм. Вермут в больших количествах употреблять не рекомендуется.

Богаты натуральные виноградные вина и минеральными веществами. Эти лечебные свойства вин способствует их применению при переломах и заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

В данной теме мы рассматриваем виноградное вино как лекарство, и, как любой лекарственный препарат, вино в малых дозах способствует излечению, а в больших количествах может нанести нашему организму ощутимый вред. Негативный эффект заметен и при смешивании вина с какими-либо другими напитками, например, с водкой, пивом и другими. Чтобы вино нам приносило только пользу, необходимо знать, как и сколько его принимать. Точные дозы зависят от особенностей организма конкретного человека - его веса, роста, возраста и т. д. Современные исследователи утверждают, что потребляемая норма вина около трех бокалов, выпитых во время еды. Для женщин эта норма составляет 150 мл, а для мужчин - 300 мл.

25.11.2024
	19:43	Темпи експорту пшениці в листопаді повільніші за жовтневі
	16:21	БЕБ на Київщині вилучило спирт вартістю майже 20 млн грн
	15:44	АПК України для відновлення та подальшого розвитку потребує 56 млрд USD інвестицій в найближчі 10 років
	15:35	Україна може заповнити ніші на ринку ЄС, провівши реструктуризацію агровиробництва - єврокомісар
	15:33	Цукрові заводи України виробили 1,165 млн тонн цукру
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:33	Прогноз українського експорту на 2025 залишається позитивним - торговий представник
	12:44	БЕБ на Львівщині викрило три благодійні фонди, які незаконно завезли понад 700 автомобілів
	12:43	З початку року детективи Бюро економічної безпеки України вилучили на 400 млн грн контрафактної продукції
	11:11	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на технічних продажах контрактів
	11:02	Гречка. Аграрії зібрали 131,7 тис. тонн
	10:24	Стартує перший етап запуску Єдиного державного реєстру домашніх тварин: відкрито авторизацію для ветлікарів
24.11.2024
	23:42	Польські протестувальники розблокували пункт пропуску «Шегині - Медика»
	19:47	Міністр сільського господарства Польщі Секерський зустрівся з протестувальниками, що блокують польсько-український кордон
	19:44	Астарта скоротила площі під озимою пшеницею та збільшила під ріпаком майже на 50%
	15:37	Польсько-українська господарча палата закликала фермерів припинити блокаду кордону
	11:31	У межах нової кліматичної угоди до 2035 року бідним країнам щорічно виділятимуть $300 млрд
	04:22	Grain from Ukraine: 280 тис тонн агропродукції, 290 млн USD донорських коштів, 12 країн
23.11.2024
	18:43	Аграрії України зібрали 23,6 млн тонн кукурудзи
	18:39	РФ намагається підірвати аграрний потенціал України - Шмигаль
	18:32	Україна не дозволила РФ перетворити продовольство на зброю - прем’єр Швеції
	17:14	Всі критично важливі підприємства повинні підтвердити свій статус до 28 лютого 2025, — уряд змінив умови бронювання
	17:07	За час роботи "Grain from Ukraine" вже 20 мільйонів людей вдалося врятувати від голоду – Зеленський
	17:04	Польська сторона у ПП «Медика» вже не приймає вантажівки з України - прикордонники
	16:49	Зимова єПідтримка: як отримати 1 тис. гривень допомоги від держави
	16:43	Польща розпочала анонсоване блокування руху вантажівок перед п/п «Медика - Шегині»
22.11.2024
	19:11	Польські фермери планують обмежити рух на кордоні з Україною
	19:08	Україна отримає $4,8 млрд у межах проєкту PEACE від Світового банку
	18:37	На Миколаївщині відновлюють сховища для тривалого зберігання овочів та фруктів
	18:24	Вегетація озимих зернових проходить за задовільних умов
	18:16	1080 фермерів з прифронтовой територій отримали 5473 зернових рукава
	18:15	ОВК об'єдналися для прискорення реформи меліорації
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:34	БЕБ на Київщині викрило злочинну групу осіб, що організувала нелегальну торгівлю тютюновими виробами
	12:41	Нелегальний покер-клуб в столичному бізнес-центрі: БЕБ повідомило про підозру 3 учасникам організованої злочинної групи
	12:39	МХП у 3 кварталі 2024 збільшив чистий прибуток на 75%
	12:15	Заводи Вінницької області виробили 236 тис. тонн цукру
	12:03	Аграрії можуть отримати грант від Нідерландського агентства з питань підприємництва
	11:23	БЕБ на Львівщині вилучило незаконно виготовлену тютюнову сировину вартістю 5,2 млн грн
	11:02	Ціни на продовольчу пшеницю в Україні залишаються на високому рівні, хоч і під тиском
	10:58	БЕБ викрило на Одещині будівельне підприємство в ухиленні від сплати 8 млн грн податків
	10:21	Урожай кукурудзи в Україні в 2024 оцінюється в 25 млн тонн. Потенційний експорт - 19,4 млн тонн
	09:55	Міністри ЄС обговорили підвищення тарифів на аграрний імпорт із РФ і Білорусі
	09:54	Україна та Литва домовилися про систему перевірки зерна
	06:16	Новий завод харчових напівфабрикатів у Тернопільській області планують відкрити влітку 2025 року
	06:04	Ячмінь. Експорт досяг 1,765 млн тонн станом на 20 листопада
21.11.2024
	17:12	Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:13	Група АГРОТРЕЙД підбила підсумки першого року вирощування арахісу
	14:24	На Одещині суд виніс вирок організатору злочинної групи, яку БЕБ викрило в підпільному виробництві парфумів