В России завелись смертоносные куры

12.07.2013 18:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — В Госдуме прошел круглый стол на тему «Глютамат натрия — польза или вред?». Профессор, директор Центра оздоровительного питания «Здоровье и красота» Пенкер Авчиева начала с того, что от глютамата натрия (самый распространенный усилитель вкуса) уже некуда бежать — купила профессор булочку, разломила ее, а она этим глютаматом внутри прямо посыпана. Решила съесть в дорогом ресторане кусок мяса, а оно какое-то подозрительно розовое — по всему видно, в глютамате отмачивали.

По словам Авчиевой, бесконтрольное употребление глютамата натрия ведет к эндокринным нарушениям, депрессии, агрессии и ожирению, пишет yarmarka.net.

Однако руководитель лаборатории гигиенических исследований пищевых добавок РАМН Геннадий Шатров считает, что это производители «полезного питания» ведут кампанию против добавки, которая на самом деле безвредна. По его словам, те исследования, которые доказывают развитие от глюматата различных заболеваний, были методологически неправильно построены, правильные же исследования дают совершенно противоположный результат. «Некоторые производители на продуктах указывают: „Без глюматата натрия“. Это реклама от противного, это маркетинговый ход», — заверил Шатров.

Только как разобраться простому потребителю, где маркетинговый ход, а где правда? Где правильные исследования, а где — методологически неверные?

Модератор круглого стола врач Стелла Узденова заверила собравшихся, что как только депутаты Госдумы вернутся из отпуска, сразу вплотную займутся этой проблемой. И тогда уж разберутся.

Однако Алексей Дюмулен, гендиректор компании Unigrain, производящей продукты питания, заявил, что Госдума подходит к проблеме здорового питания не с того конца: «Я был крайне удивлен, что именно эта, одна из самых безобидных добавок, стала предметом обсуждения», — сказал Дюмулен.

По его словам, на глютамате натрия стоит в Японии вся индустрия суши, и ничего — живут японцы еще побольше нашего. Опасность, по мнению производственника, кроется в другом: «У нас в стране полностью уничтожен контроль за качеством продуктов питания — у меня на производстве проверки каждые две недели, проверяют всё, кроме качества продукции! Пожарная от меня не вылезает, налоговая, а вот в продукты питания, пожалуйста, я что угодно могу положить!» — неожиданно признался Алексей Дюмулен.

Сейчас, по его словам, в России уничтожается ветеринарный контроль. И вот когда уничтожат уже и его, потребителю станет совсем «хорошо»: «Ситуация с качеством продуктов в России, как с милицией. То есть будет труп — приходите. Но, когда будет труп, еще не известно, получится ли доказать, что потребитель именно от этой конфетки умер».

По статистике, которую озвучил Дюмулен, Россия покупает столько лизина, сколько весь остальной мир, вместе взятый: «Лизин — это анаболик, который позволяет выкормить курицу не за 42 дня, а за 32. Лизин — вот что действительно опасно». Гендиректор Unigrain отметил, что насчет россиян он пока не знает, а вот скот, свиней и птицу уже так накормили лизином и похожими добавками, что они находятся на стадии вырождения: «Скот в последние годы начал болеть такими болезнями, которые у нас в стране победили еще после войны».

Осталось только подождать возвращения депутатов из отпуска — участники круглого стола выразили уверенность, что хоть какую-нибудь из вредных добавок Госдума обязательно запретит.

06.05.2024
	18:02	Єврокомісар: Відмова від російського газу дорого коштуватиме ЄС, але ми до цього готові
	17:54	Законопроєкт про підвищення акцизів на тютюнові вироби буде ухвалено в другому читанні - профільний парламентський комітет
	14:32	В.о. директора ДП "Укрспирт" призначено Станіслава Банчука
	13:28	БЕБ на Закарпатті забезпечило відшкодування до бюджету понад 3 млн грн
	13:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:56	Укрзалізниця наростила експортні перевезення на 48,8%
	12:03	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі виросли на тлі ослаблення долара США і посухи на півдні РФ
	10:35	БЕБ припинило незаконну діяльність трьох підпільних гральних закладів у передмісті столиці
	07:03	Світове виробництво зернових у 2023/2024 ФАО оцінює на рівні 2 846 млн тонн
	06:43	Доходи загального фонду держбюджету України у квітні-2024 знизилися до 154,6 млрд грн, видатки - до 253,4 млрд грн
	06:36	НБУ розробив альтернативний сценарій на випадок вищих безпекових ризиків зі зростанням ВВП у 2025 на 3,3%
05.05.2024
	13:21	Великодній кошик - 1422 грн
04.05.2024
	21:03	USAID підтримав 5 виробників для розвитку локальних хабів картоплярства у Київській, Чернігівській, Черкаській, Житомирській та Львівській областях
	19:48	Індекс продовольчих цін ФАО незначно зріс у квітні, в основному через підвищення світових цін на м’ясо
	19:38	Шанхай є лідером за кількістю кав'ярень у Китаї - понад 9,5 тис.
	16:44	Какао обвалилося після історичного зростання
	16:43	Прийом заявок на отримання допомоги аграріями деокупованих територій припиняється через відсутність бюджетних грошей
03.05.2024
	20:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:31	USAID Harvest передбачає 250 млн USD підтримки виробникам зерна в Україні найближчі 5 років
	15:54	Україна та Британія почали переговори про 100-річне партнерство
	14:15	Британія переводить у «жовту зону» ще чотири області України для спрощення роботи інвесторів
	14:05	В Україні цьогоріч економічне зростання сповільниться до 3% - Нацбанк
	14:03	Аграрії посіяли 3,4 млн га зернових
	13:58	Дефіцит бюджету цьогоріч очікується на рівні 20,7% ВВП - Нацбанк
	13:55	Бюро економічної безпеки на Волині передало прикордонникам 4 безпілотники
	11:49	БЕБ на Львівщині вилучило лінію для незаконного виготовлення алкогольних напоїв
	09:48	За рекомендацією аналітиків БЕБ у Сумах зменшено вартість ремонту каналізаційного колектора майже на 58 млн грн
	07:31	Туреччина підтвердила припинення всієї торгівлі з Ізраїлем через війну в Секторі Гази
	07:25	3 травня 2024. День. Свято
02.05.2024
	22:32	Вінницькі аграрії в 2024 реалізують 31 інвестиційний проєкт загальною вартістю майже 742 млн грн
	22:10	Оптові ціни на свинину перед Великоднем знизилися до 60 грн/кг
	20:28	Україна має конкретні інвестиційні проекти, цікаві приватним інвесторам - Мінекономіки
	17:41	Заволодіння 1,1 млн грн бюджетних коштів: у Львові БЕБ оголосило про підозру керівнику будівельної компанії
	16:32	Уряд майже вдвічі збільшив ліміт на кредити для виробників тваринницької галузі
	16:28	Експортні ціни на кукурудзу продовжили зростання протягом тритижневого ралі і досягли одинадцятимісячного максимуму
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:07	Мінагро домовилося з «Сингента» і «Н.С.Т. Україна» щодо розвитку цифрового агросервісу
	14:05	Уряд продовжив кредитування для аграріїв з прифронтових і тимчасово окупованих територій
	13:58	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі знизилися на тлі зміцнення долара США та новин про дощі
	12:19	Бюро економічної безпеки на Волині вилучило контрабандні електронні сигарети вартістю 3,2 млн грн
	10:38	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування 4,3 млн грн несплачених податків відомим імпортером автозапчастин
	08:05	Мінекономіки прогнозує цьогорічне зростання ВВП на 4,6%
01.05.2024
	17:36	За матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть місцевого жителя за незаконну торгівлю тютюновими виробами
	17:25	Уряд переорієнтовує програму «Доступні кредити 5-7-9%» на інвестиційні цілі - Мінекономіки
	17:02	McDonald's планує розширення партнерських проєктів із АЗС
	16:54	Україна вийшла на довоєнні показники експорту - Мінекономіки
	16:39	БЕБ на Закарпатті упередило розтрату 3 млн грн бюджетних коштів на ремонті дитячого садочку та будівництві укриття
	15:27	Елітне казино під виглядом спортивного покер-клубу: БЕБ у Києві викрило ще один нелегальний гральний заклад
	13:20	В Україні - 10 000 гривневих мільйонерів: скільки доходів задекларували за минулий рік
	13:10	В Україні коштом ЄС запускається новий проєкт з охорони довкілля