Лимонад, коктейль и ласси: восемь способов освежиться в летний зной
07.07.2013 09:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Знойными летними днями мы не замечаем, как наш организм теряет влагу. А вместе с водой выводятся соли, микроэлементы и витамины, пишет РИА Новости. Поэтому мы постоянно слышим, что эксперты, медики, диетологи, британские ученые советуют: «пейте больше!» Но что пить - не менее важно. Обычную воду? Хорошо, но эта идея мало кого вдохновляет. Газировку? Лишние калории и никакого утоления жажды. Предлагаем вам несколько вариантов освежающих напитков, которые просто готовить, вкусно пить и можно приятно удивить гостей. Напиток из базилика Мелисса и мята известны своими «охлаждающими» свойствам, а про аналогичные качества базилика мало кто знает. А он, между прочим, «царь растений», «королевская трава», и применение его не ограничивается салатами и мясными блюдами. Например, можно сделать из него полезный ароматный и очень освежающий напиток. Ароматный и полезный напиток из базилика радует глаз и очень приятен на вкус Базилик дает сильнейший противомикробный эффект, снимает головную боль, чувство тревоги, переутомление. Кроме того хорошо помогает при бессоннице, спазмах, воспалениях, стимулирует работу мозга и иммунную систему. Ингредиенты: вода - 3 литра базилик - 4 пучка (3 красных, 1 зеленый) лимон - 1 штука мед - 4 столовые ложки или по вкусу Способ приготовления: Зелёный базилик обогащает вкус напитка и придаёт ему благородный мятно-лимонный оттенок, но если вам не удастся его найти, то напиток можно приготовить только из красного базилика. Вскипятите воду и положите в нее промытый базилик. Выдержите на самом маленьком огне 23 минуты и выключите. При высоких температурах мед теряет свои полезные свойства, поэтому лучше подождать, пока отвар немного остынет (примерно до 60 градусов), после чего добавить мед и сок лимона. От лимона напиток посветлеет и станет благородного красно-бордового цвета. Перелейте все через сито в кувшин и охладите. Подавайте холодным, можно со льдом и долькой лимона. Имбирный лимонад Наш иммунитет нуждается в поддержке как зимой, так и летом. Ведь в жару организм теряет с влагой витамины и соли, становясь уязвимыми для вирусов и инфекций. Имбирь - хороший стимулятор, повышает тонус, бодрит и способствует пищеварению. Ингредиенты: вода - 3 литра имбирь - небольшой корень (1012 см, можно и больше, если любите остренькое) лимон - 3 штуки мед - 4 столовые ложки или по вкусу Способ приготовления: Из лимонов выдавить сок, а имбирь почистить и перемолоть в блендере. Можно имбирь потереть на терке, но учтите, это весьма трудоемкий и долгий процесс, т.к. волокнистая структура корня на терке превращается в мочалку с длинными «патлами». Лимонный сок и имбирную кашицу выложите в кастрюлю или ковшик, залейте 1,52 стаканами воды и доведите до кипения. На минимальном огне выдержите минут 15. Дайте смеси немного остыть, после чего добавьте мед. Получившуюся смесь процедите через сито и охладите. Влейте оставшуюся воду (можно использовать газированную) и подайте со льдом и дольками лимона. Коктейль витаминный из облепихи и винограда Облепиха сегодня несправедливо забыта: продают её редко, пишут о ней мало. А ведь эта ягода уникальна. Упоминания о ней есть даже в старинных манускриптах Тибета, Монголии, а также в учебниках китайской медицины, и все описания сводятся к тому, что облепиха - универсальное лекарственное растение. Ведь это кладезь витаминов, минералов и прочих «полезностей». Ягоды облепихи содержат витамины А, С (в огромном количестве), всю группу витаминов В, Р, РР, Е, К - по этим показателям с ней не может сравниться ни одно растение. Облепиха - целый кладезь витаминов и минералов Ингредиенты: облепиха - 4 столовые ложки мед - 3 чайные ложки лимонный сок - 2 чайные ложки виноград в равной пропорции с облепихой мята вода - 1,5 стакана Способ приготовления: Ягоды и мяту растолочь, залить кипятком (полстакана) и дать постоять полчаса. Процедить смесь через сито, долить сок лимона с медом и воду. Украсить мятой и долькой лимона и подать. Сладкая медовая дыня станет здоровой заменой сахару в любом коктейле Коктейль из огурцов и медовой дыниВот-вот наступит сезон бахчевых культур. Да уже сейчас на прилавках можно найти арбузы и дыни. Арбуз прекрасно утоляет жажду, а медовая дыня полезна и ароматна. Разнообразить свое меню можно напитками на основе этих ягод. Ингредиенты: огурец - 1 штука нарезанная дыня - 2 стакана сок маракуйи - 2 стакана мята - 8 веточек или по вкусу колотый лед - 2 стакана Способ приготовления: Огурец очистить, удалить семена (если они крупные) и мелко нарезать. Дыню нарезать кубиками. Смешайте огурец, дыню, сок и лед в блендере. Добавить листья мяты и взбить смесь в блендере до получения однородной массы. Разлейте по высоким стаканам со льдом.Арбузно-огуречный фреш прекрасно утоляет жажду Ингредиенты: нарезанный арбуз - 5 стаканов нарезанный без кожицы огурец - 2 стакана сок лайма - 1/4 стакана мед - 2 столовые ложки колотый лед дольки огурца для украшения Способ приготовления: Все сложить в блендер и измельчить, разлить по стаканам со льдом, украсить кусочками огурца и подать. Многие не мыслят свое утро без кофе. Для кофеманов предлагаем пару освежающих рецептов. Мятный шоколадный кофе Ингредиенты: кофе в зернах - 200 граммов мятная приправа или молотая мята - 2 столовые ложки несладкое какао - 1/2 столовые ложки Мятный кофе освежает и бодрит - то, что нужно солнечным летним утром Способ приготовления: В небольшой миске смешать кофе и мяту. Поставить в духовку и запекать в течение 1 часа при температуре 90°С. Смолоть в кофемолке. Добавить немного какао. Полученную смесь хранить в герметично закрытой банке на верхней полке холодильника. Чтобы заварить кофе, взять 1 ст. ложку смеси на полчашки кипятка (около 100 мл), заварить как обычно, размешать, настоять минут 10. После чего добавить 5070 мл холодной кипяченой воды и вылить смесь в стакан со льдом. Мед или сахар добавить по вкусу на этапе заваривания. Можно вместо холодной воды добавлять молоко. Блендер станет вашим лучшим другом в борьбе за вкусный и полезный завтрак. Ласси - легкий полезный кисломолочный напиток, весьма популярный в Индии. Основа - натуральный йогурт. Но йогурт вполне можно заменить кефиром. Итак, пара вариантов жидкого завтрака: Ласси - кисломолочный напиток из Индии, где его продают на каждом шагу Классический ласси Ингредиенты: натуральный йогурт (или кефир) - 2/3 чашки холодная вода - 1 чашка измельченный имбирь - 1/2 ч.л. нарубленная кинза - 1 ч.л. свежая мята - 2 листика семена тмина - 1/2 ч.л. большая щепотка черного перца соль Способ приготовления: Поместить все компоненты в блендер и взбить. Добавить 23 кубика льда и снова взбить. Завтрак готов! Добавьте в кефир орехи, корицу и ягоды, измельчите все в блендере - и сытный полезный завтрак готов! Кефир с фруктами Ингредиенты: кефир - 1 стакан персик, яблоко, ягоды мед - 2 чайные ложки Способ приготовления: Все взбить в блендере, добавить лед и еще раз взбить. На кефире или натуральном йогурте можно делать как овощные, так и фруктовые коктейли. Особенно хорошо кисломолочная основа сочетается с авокадо. Орехи, огурцы, базилик, укроп - все можно пустить в ход. Экспериментируйте, комбинируйте и придумывайте свои уникальные рецепты ласси!
07.05.2024 |
|
|
|
|
|
17:36 |
Міжнародні резерви України у квітні знизилися до $42,4 мільярда |
|
17:33 |
Частка тіні на тютюновому ринку знизилась на 6,6% — дослідження |
|
17:29 |
У Києві БЕБ викрило енергетичну компанію, що не сплатила 132 млн грн податків |
|
14:46 |
Шмигаль: У квітні Україна вийшла на обсяги експорту, співставні з довоєнними місяцями |
|
14:40 |
Кабмін запропонує Раді ратифікувати угоду про вільну торгівлю з Туреччиною |
|
14:25 |
Уряд скасував обмеження розрахунків за імпорт товарів і послуг |
|
14:05 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
13:08 |
Бюро економічної безпеки на Харківщині вилучило контрафактні підакцизні товари вартістю 5,3 млн грн |
|
11:17 |
Пшениця в Чикаго виросла до максимуму з грудня 2023 |
|
11:11 |
В Україні скорочується кількість господарств з виробництва пшениці |
|
09:43 |
БЕБ на Буковині забезпечило відшкодування до бюджету понад 4 млн грн несплачених податків |
|
08:41 |
Фінансові потоки РФ скоротилися завдяки секторальним санкціям США - FT |
|
08:17 |
Яке свято 7 травня. Все про цей день |
|
08:10 |
Єврокомісія завершила шестирічний правовий спір із Польщею |
|
08:04 |
Кабмін відтермінував повернення держкредитів господарствами, чиї землі окуповані чи в зоні бойових дій |
|
08:03 |
Зустріч аграрних міністрів України та Польщі має відбутися 7 травня. Тема - співпраця агросекторів двох країн |
|
07:42 |
Туреччина інвестувала в Африку $10 мільярдів - Ердоган |
|
07:39 |
20 років членства в ЄС змінили польське сільське господарство та польське село |
06.05.2024 |
|
|
|
|
|
18:02 |
Єврокомісар: Відмова від російського газу дорого коштуватиме ЄС, але ми до цього готові |
|
17:54 |
Законопроєкт про підвищення акцизів на тютюнові вироби буде ухвалено в другому читанні - профільний парламентський комітет |
|
14:32 |
В.о. директора ДП "Укрспирт" призначено Станіслава Банчука |
|
13:28 |
БЕБ на Закарпатті забезпечило відшкодування до бюджету понад 3 млн грн |
|
13:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
12:56 |
Укрзалізниця наростила експортні перевезення на 48,8% |
|
12:03 |
Пшеничні котирування на Чиказькій біржі виросли на тлі ослаблення долара США і посухи на півдні РФ |
|
10:35 |
БЕБ припинило незаконну діяльність трьох підпільних гральних закладів у передмісті столиці |
|
07:03 |
Світове виробництво зернових у 2023/2024 ФАО оцінює на рівні 2 846 млн тонн |
|
06:43 |
Доходи загального фонду держбюджету України у квітні-2024 знизилися до 154,6 млрд грн, видатки - до 253,4 млрд грн |
|
06:36 |
НБУ розробив альтернативний сценарій на випадок вищих безпекових ризиків зі зростанням ВВП у 2025 на 3,3% |
05.05.2024 |
|
|
|
|
|
13:21 |
Великодній кошик - 1422 грн |
04.05.2024 |
|
|
|
|
|
21:03 |
USAID підтримав 5 виробників для розвитку локальних хабів картоплярства у Київській, Чернігівській, Черкаській, Житомирській та Львівській областях |
|
19:48 |
Індекс продовольчих цін ФАО незначно зріс у квітні, в основному через підвищення світових цін на м’ясо |
|
19:38 |
Шанхай є лідером за кількістю кав'ярень у Китаї - понад 9,5 тис. |
|
16:44 |
Какао обвалилося після історичного зростання |
|
16:43 |
Прийом заявок на отримання допомоги аграріями деокупованих територій припиняється через відсутність бюджетних грошей |
03.05.2024 |
|
|
|
|
|
20:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
16:31 |
USAID Harvest передбачає 250 млн USD підтримки виробникам зерна в Україні найближчі 5 років |
|
15:54 |
Україна та Британія почали переговори про 100-річне партнерство |
|
14:15 |
Британія переводить у «жовту зону» ще чотири області України для спрощення роботи інвесторів |
|
14:05 |
В Україні цьогоріч економічне зростання сповільниться до 3% - Нацбанк |
|
14:03 |
Аграрії посіяли 3,4 млн га зернових |
|
13:58 |
Дефіцит бюджету цьогоріч очікується на рівні 20,7% ВВП - Нацбанк |
|
13:55 |
Бюро економічної безпеки на Волині передало прикордонникам 4 безпілотники |
|
11:49 |
БЕБ на Львівщині вилучило лінію для незаконного виготовлення алкогольних напоїв |
|
09:48 |
За рекомендацією аналітиків БЕБ у Сумах зменшено вартість ремонту каналізаційного колектора майже на 58 млн грн |
|
07:31 |
Туреччина підтвердила припинення всієї торгівлі з Ізраїлем через війну в Секторі Гази |
|
07:25 |
3 травня 2024. День. Свято |
02.05.2024 |
|
|
|
|
|
22:32 |
Вінницькі аграрії в 2024 реалізують 31 інвестиційний проєкт загальною вартістю майже 742 млн грн |
|
22:10 |
Оптові ціни на свинину перед Великоднем знизилися до 60 грн/кг |
|
20:28 |
Україна має конкретні інвестиційні проекти, цікаві приватним інвесторам - Мінекономіки |
|