Какие продукты лучше не совмещать в одном блюде?

22.06.2013 09:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — На вкус и цвет товарища нет - гласит русская пословица. И она не ошибается. Кто-то является поклонником мясных блюд, а другие агитируют за вегетарианство. Однако прежде чем следовать собственным предпочтениям, создавая очередной праздничный шедевр, следует узнать о слабостях своего желудка. Все мы слышали, что в команде «молоко + селёдка» кто-то явно лишний. Или, к примеру, то же молоко, но с солёным огурцом мало кто рискнёт попробовать.Оказывается, для приготовления полезной пищи этих знаний недостаточно, пишет oede.by.

Итак, что с чем нужно смешивать, а что - не стоит?

Оливковое масло + котлеты

В Древней Греции этот продукт называли «жидким золотом». Прошло столько времени, а он до сих пор пользуется популярностью. Знакомьтесь, оливковое масло! Чем же оно полезно? Это лучший друг нашей пищеварительной системы. Оно улучшает деятельность желудка и печени, понижает уровень холестерина. Но как только чудо-масло попадает на сковородку, все его полезные свойства «умирают». Поэтому лучше добавляйте оливковое масло в салаты. А котлеты лучше готовить в духовке, так как при жарке образуются вредные вещества.

Мясо + сыр

Любителей мяса по-французски придётся разочаровать. Сыр известен избытком фосфора, а мясо содержит цинк. Тот, кто не пропускал уроки химии, знает, что эти минералы плохо «дружат»: фосфор замедляет полное усвоение цинка. Поэтому сочетать данные продукты не рекомендуется. Сейчас очень популярны так называемые «сырные» тарелки или подносы. Действительно, кисломолочный продукт лучше подавать как самостоятельное блюдо или с овощами и кислыми фруктами.

Картофель + яйца

Славяне называют картофель вторым хлебом. И кстати, ни тот, ни другой не сочетаются с яйцом. Картофель богат минералами, которые негативно сказываются на усвоении железа и кальция, поступающих в организм вместе с яйцом. Таким образом, яичница с картошкой на завтрак отменяются.

Овощи + алкоголь

Если вы решили побаловать себя полезным ужином, съев овощной салат, а затем выпить бокал вина, вы рискуете превратить витаминную трапезу в бесполезный приём пищи. Спиртное затрудняет усвоение витаминов из овощей. Гораздо лучше будет выпить чашку зелёного чая. Этот напиток позаботится о вашем пищеварении.

Банан

Экзотическая кухня полна невероятных сочетаний. Но вот банан не сочетается ни с чем - его нужно употреблять как отдельное блюдо. Например, им можно перекусить между обедом и ужином. Он придаст вам энергии и устранит чувство голода. Кроме того, он поднимает настроение.

Вышеперечисленные правила соблюдать не так уж сложно. Ведь мы едим, чтобы жить, а не живём, чтобы есть. Старайтесь не расстраивать свой желудок и питайтесь правильно!

03.04.2025
	23:22	Найбільше від митних тарифів Трампа програли США - Bloomberg
	23:04	Україна зможе забезпечити передбачуваність торгових потоків до Євросоюзу – торгпред
	22:36	Важливо будувати біоетанольні заводи і розвивати глибинну переробку, збільшуючи вартість експорту - Коваль
	22:29	Американські мита можуть призвести до зниження ВВП Польщі на 0,4% - Туск
	22:05	Коваль обговорив фінпідтримку агросектору з ЄІБ
	16:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:10	БЕБ на Закарпатті завершило розслідування контрабанди лісоматеріалів
	12:21	Що означають для України нові мита від США? Складно, але не критично - Свириденко
	12:15	За матеріалами БЕБ у Києві управління освіти розірвало договір на будівництво укриття для школи вартістю 234 млн грн
	11:55	БЕБ у Полтаві завершило розслідування розкрадання 3,5 млн грн на капремонті пожежного депо
	11:46	Пшеничні котирування на біржі Чикаго впали через побоювання нових торгових війн від Трампа
	09:52	Китай закликав США скасувати тарифи та пригрозив зворотними - ЗМІ
	09:43	Україна у березні збільшила експорт на 4,5%
	08:19	Президент США запровадив надзвичайний стан в економіці задля нових тарифів
	00:27	Трамп оголосив про запровадження мит для всіх країн
02.04.2025
	21:25	Україна отримає $432 млн від Світового банку на відновлення транспортної інфраструктури - Шмигаль
	19:01	БЕБ на Волині скерувало до суду справу щодо організованої злочинної групи, яка незаконно виготовляла агрохімікати
	17:35	БЕБ у Києві завершило розслідування розтрати 5 млн грн бюджетних коштів службовцем Збройних Сил України
	15:16	2,7 млн грн незаконних «бойових» виплат: БЕБ повідомило про підозру комбата та заступника командира однієї з військових частин
	14:15	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі продовжили зростання під впливом звіту МСГ США
	13:44	В Одесі за матеріалами БЕБ судитимуть обвинувачених у справі про підроблення електроінструментів
	12:31	Для фінансування робіт із розмінування на нинішній рік є 2,5 млрд грн, завдання - знайти додатковий ресурс, зокрема інвестиційний
	11:24	У Полтаві судитимуть посадовця та підприємця, яких БЕБ викрило у розтраті 43,8 млн грн під час благоустрою громади
	11:22	Бюро економічної безпеки на Львівщині скерувало до суду справу за контрабанду автомобілів
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:06	Господарства групи АГРОТРЕЙД розпочали весняну посівну 2025
	09:52	Господарства НІБУЛОН почали сіяти ярину
	07:52	Єврокомісія наклала стягнення у €458 мільйонів на автомобільні компанії за картельну змову
	07:13	Нацбанк скасовує обмеження у 150 тисяч гривень для переказів «із картки на картку»
	07:01	Ізраїль скасовує усі імпортні мита на продукцію США
01.04.2025
	20:16	Шмигаль вважає, що Україна готова до відкриття всіх переговорних Кластерів про вступ в ЄС в 2025
	19:18	АМКУ почав справу проти компанії, котра поширювала неправдиву інформацію про вершкове масло
	19:11	Мінагро з аграріями шукають рішення питання 30% росту тарифів на перевезення збіжжя залізницею
	17:30	Перші українськи яблука поставлені на індійський ринок
	17:28	ЄС готовий жорстко відповісти на нові торговельні тарифи від США - фон дер Ляєн
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	17:13	Kormotech розглядає можливість розміщення виробництва сухих кормів у Румунії
	17:06	Уряд поновив повноцінний державний контроль за імпортованими харчовими продуктами, кормами
	16:54	Бюро економічної безпеки на Київщині забезпечило відшкодування забудовником понад 6 млн грн несплачених податків
	14:33	За матеріалами БЕБ у Чернівецькій області судитимуть місцевого підприємця, який продавав підроблену побутову хімію
	12:11	Бюро економічної безпеки викрило службовців нафтопереробного заводу в ухиленні від сплати майже 60 млн грн податків
	11:03	«Контінентал» розпочав посадку картоплі
	10:09	За матеріалами БЕБ у Києві забудовник Подільського моста відшкодував до бюджету 25,2 млн грн несплачених податків
	09:13	Доходи загального фонду держбюджету в березні-2025 виросли на 90,8% до березня-2024 завдяки гранту
	09:11	Європейська Комісія затвердила 47 стратегічних проєктів у сфері критичної сировини
	07:00	1 квітня на водоймах країни стартує нерестова заборона на вилов риби
31.03.2025
	20:52	У березні до загального фонду держбюджету надійшло 313,5 млрд грн
	20:04	Зростання ВВП України у 2024 сповільнилося до 2,9% – Держстат
	17:11	Україна нарощує експорт насіння, зменшуючи при цьому обсяги імпорту - ІАЕ
	16:21	ЄС очікує скорочення поставок продовольства з України після перегляду умов ліберальної торгівлі