Почти 75% детской колбасы не отвечает требованиям украинских стандартов

01.06.2013 11:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Из 8-ми образцов колбасных изделий с маркировкой «Детская» 6 не соответствуют требованиям украинских стандартов по физико-химическим и микробиологическим показателям. Об этом сообщил начальник Украинского научно-методического центра подтверждения соответствия и испытаний пищевой продукции Государственного предприятия «Всеукраинский государственный научно-производственный центр стандартизации, метрологии, сертификации и защиты прав потребителей» (ГП «Укрсметртестстандарт») Владимир Семенович, передает корреспондент УНН.

«Было закуплено 8 образцов вареных колбас, сосисок и сарделек, в 6 из них мы обнаружили несоответствие», - сказал В.Семенович.

Он отметил, что самым грубым несоответствием стандартов является то, что в 3-х образцах (почти в 38% случаев) был обнаружен глутамат натрия (Е 621), который запрещен к использованию в ассортименте для детского питания, рекомендованного Минздравом. В частности, это колбасы вареные «Детские» торговых марок «Камо», «Скворцово» и "Щирий кум".

По словам В.Семеновича, в ассортимент детского питания, рекомендованного Минздравом, также входят «Докторская» колбаса, «Телячья», «Русановская», «Останкинская», «Молочная» и "Школьная". «В этих колбасах запрещено использовать любые пищевые добавки, кроме единственной - это нитрит натрия - фиксатора цвета», - напомнил он.

«В данном случае производители грубо нарушили требования нормативных документов, добавив глутамат натрия», - подчеркнул эксперт.

Еще в двух случаях - в колбасе вареной «Детской» ООО «Тульчинмясо» и ООО «Алан» - был обнаружен искусственный краситель Е 122 и Е 124 соответственно, что также не допустимо в детском питании.

Вторым большим несоответствием стандартов, по словам В.Семеновича, является пониженное содержание белка. «В трех образцах содержание белка было ниже, нормированных ГОСТ, согласно которому они выпускаются», - проинформировал он. Это, в частности, колбасы производства ООО «Алан», торговой марки «Скворцово» и "Щирий Кум".

По словам В.Семеновича, это свидетельствует о том, что в эти колбасы «недодали мясо» - одно мясо заменили другим, например, говядину заменили свининой «это в лучшем случае» или использовали сепарированную курятину.

Еще в одном случае - в сардельках «Детские» ПКФ «Укрпромпостач-95» (г. Переяслав Хмельницкий) - были обнаружены бактерии группы кишечных палочек при этом количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов превышали норму.

ГП «Укрсметртестстандарт» в апреле 2013 г. провел лабораторные испытания колбас вареных по маркировке «Детская» производства ООО «Тульчинмясо», ООО «Алан», ЧП «МПЗ „Колбасы Камо» (т.м."Камо"), ОАО "Мясокомбинат «Ятрань» (т.м. «Ятранчик»), ООО «МПК Скворцово» (т.м. «Скворцово»), ЧАО «Горловский мясокомбинат» (т.м. «Щирий кум»), сосисок «Детские» высшего сорта ОАО «Кременчугмясо» и сарделек «Детские» высшего сорта ПКФ «Укрпромпостач-95».

Таким образом, проверку прошли только сосиски «Детские» высшего сорта ОАО «Кременчугмясо» и колбаса вареная «Детская сливочная» высшего сорта ОАО "Мясокомбинат «Ятрань» (т.м. «Ятранчик»).

20.11.2024
	07:41	МВФ дещо покращив прогноз зростання ВВП України
	04:01	В Україні 20 листопада діятиме одна черга відключень електроенергії - з 06:00 до 22:00
19.11.2024
	18:04	Рада ухвалила бюджет 2025 зі збільшеними податками
	17:53	МВФ і Україна досягли угоди на рівні персоналу про 6-й перегляд програми EFF - Фонд
	17:44	Аграрії України посіяли 98% озимих під урожай 2025
	14:16	За матеріалами БЕБ суд призначив понад 2,7 млн грн штрафу організаторам мережі нелегальних гральних закладів
	12:44	Польща пропонує запровадити мита в 30-40% на імпорт до ЄС добрив із РФ і Білорусі
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Болгарія і Румунія вимагають запровадити захисні заходи проти поставок меду з України
	10:04	Україна хоче продовження преференцій на торгівлю агропродукцією з ЄС після 5 червня 2025
	09:46	Відкриття ринку ЄС для продовольства з України засвідчило брак правил за низкою напрямів - агроміністр Польщі
	09:29	Франція сподівається переконати владу Польщі та об’єднати зусилля в боротьбі проти торговельної угоди між ЄС та латиноамериканським блоком Меркосур
	08:37	88% продовольства відправляється на експорт через українські порти, стверджує Мінагро
	07:37	Україна в січні-жовтні 2024 продала на зовнішні ринки 72,2 тис тонн меду
	06:51	Держспоживслужба сформувала перелік компаній, що планують експорт ячменю, кукурудзи та сої до КНР
	06:43	Аграрії Донецької області посіяли 56% заплановах площ озимини під урожай 2025
18.11.2024
	23:21	Графіки відключень у вівторок діятимуть із 6:00 до 23:00 - Укренерго
	15:54	Український експорт товарів в грошовому еквіваленті вже перевищив показники 2023 - Мінекономіки
	15:41	На Одещині Бюро економічної безпеки вилучило підроблені електроінструменти вартістю 14,4 млн грн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:11	Свириденко та Посол Японії в Україні Накаґоме Масаші обговорили можливості для прискорення розмінування
	14:38	Мінагрополітики запускає новий сервіс еРослинництво
	14:32	Пшеничні котирування на біржі Чикаго зросли після 5-ти сесій зниження
	13:02	Закупівля генераторів за завищеними цінами: БЕБ оголосило підозру керівнику департаменту Дніпровської міськради
	10:46	Україна представила на COP29 вісім «зелених» стартапів
	10:32	ВВП зріс на 4,2% за десять місяців 2024 року: зростання підтримують транспорт, будівництво та промисловість
	09:09	До 1 грудня 2024 ГО мають сформувати реальні потреби в спеціальностях для агаграрного сектору
17.11.2024
	20:05	18 листопада в усіх регіонах вимушено будуть застосовуватись заходи обмеження споживання електроенергії
	19:30	Уряд запускає проєкт з навчання жінок професіям, в яких традиційно переважали чоловіки
	19:28	Єврокомісія схвалила транш для України в 4,1 млрд євро в рамках Ukraine Facility
	17:02	Запаси продуктивної вологи на більшості площ Харківської, Дніпропетровської, Херсонської, Одеської областей незадовільні
	06:42	Експорт яєць в жовтні зріс в 2,6 рази. Найбільше купує Ізраїль. Ціни в Україні ростуть
16.11.2024
	21:10	Держспоживслужба з 4 по 11 листопада оформила 4921 фітосанітарних сертифікатів для експорту зернових та олійних
	19:11	1,78 млрд грн податків сплатила Астарта до бюджетів за десять місяців 2024
	19:06	Уряд оновлює критерії бронювання та критерії для отримання критичності — Шмигаль
	17:53	Держпродспоживслужба опрацювала вимоги щодо поставок яєць до Малайзії
15.11.2024
	21:33	Агрометеорологічні умови сприятливі для росту та розвитку озимих
	20:42	Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн
	20:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:57	Уряд прийняв Стратегію розвитку сільського господарства та сільських територій в Україні на період до 2030
	14:35	На Одещині у справі БЕБ про ухилення від сплати податків експортер сої відшкодував понад 15 млн грн
	14:25	Детективи БЕБ у Києві викрили організовану злочинну групу, яка займалася незаконними онлайн-казино та ставками
	12:56	Сорти вітчизняної селекції зернових культур здатні конкурувати на світовому ринку - Мінагро
	12:51	Аграрії зібрали 52,1 млн тонн зерна
	08:23	Єврокомісія погодила виділення Україні 4,1 млрд євро в рамках Ukraine Facility - Шмигаль
	08:15	УКАБ просить Податкову роз'яснити особливості режиму експорту продовольства з 1 грудня
	08:13	Європарламент закликав ЄС до більш рішучих санкцій проти тіньового флоту Росії
14.11.2024
	20:45	McDonald's в Україні відмовиться від використання пластику в упаковці до кінця 2025
	17:13	Міністр Коваль обговорив з Послом Нідерландів в Україні Дорхаутом співпрацю в агросекторі
	16:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE