Соки. Минусы и Плюсы

12.05.2013 17:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Сегодня мы с вами рассмотрим вопрос о важности употребления соков в своем рационе. Соки по своему составу являются мощным и действительно полезным оружием в борьбе с болезнями, так как в них находятся очень много полезных витаминов и минеральных веществ.

Они подразделяются на два вида: соки из фруктов и соки из овощей. По своим полезным свойствам соки из овощей значительно превосходят фруктовые соки, но существует одно но. Не каждый человек способен в большом количестве выпить сок из свежеевыжатых овощей. А вот фруктовые соки мы можем пить в большом количестве без вреда для своего здоровья, пишет UBR.

Сразу давайте с вами оговоримся, если соки, то свежевыжатые. Консервированные соки из пакетов, как бы их не превозносила реклама, почти бесполезны, чтобы повысить вкусовые качества, а такие соки добавляют сахар, а чтобы они дольше хранились, - консерванты. Короче соки из пакетов - это нездоровый вариант. Мы поговорим с вами о свежевыжатых соках и рассмотрим некоторые из них.

Яблочные соки.

Плюсы: яблочный сок отличается низким содержанием витамина С. Как ни странно, но это очень хорошо. Высокая концентрация аскорбиновой кислоты вызывает проблемы с желудком и разрушает зубную эмаль.

Минусы: уж слишком мало витамина С. Соком можно обпиться, но дневной нормы витамина С так и не получишь.

Апельсиновые соки.

Плюсы: многолетние исследования ученых показали, что один апельсин в день существенно снижает риск инфаркта, а также некоторых форм рака. Правда относиться ли это к апельсиновому соку, не известно. Ученые уверены, что относится.

Минусы: вопреки повальному заблуждению, витамина С в апельсиновом соке не так и много. К примеру, в стакане клюквенного сока его куда больше. Так что считать апельсиновый сок лучшим источником витамина С нет смысла.

Ананасовый сок.

Плюсы: кальция в соке вдвое больше, чем в остальных соках. К тому же сок содержит экстракт бромелайн, помогающий организму усваивать протеин. А еще бромелайн борется с внутренними воспалениями и помогает худеть.

Минусы: слишком много калорий.

Гранатовый сок.

Плюсы: доказано, что сок граната снижает повышенное кровеное давление и борется с раком.

Минусы: не каждому придется по нраву его вкус. Не освежает. Слишком много калорий.

Клюквенный сок.

Плюсы: клюквенный сок содержит уникальный полимер, который мешает бактериям закрепиться на стенках мочеиспускательного канала. По этой причине клюкву и ее сок широко применяют для лечения мочеполовых инфекций.

Минусы: слишком много калорий. Слишком много углеводов.

Сок из грейпфрута.

Плюсы: хорошо освежает, мало калорий и углеводов. Короче, идеальный вариант для подвижных людей.

Минусы: у сока есть неожиданный эффект. Он мешает усвоению сердечных лекарств. В итоге препараты накапливаются в крови в опасно высоких концентрациях. Если врач прописал вам сердечные средства, сок лучше не пить.

Томатные соки.

Плюсы: содержит ликопен, мощный антиоксидант. Чемпион по низкому содержанию калорий и углеводов.

Минусы: томатный сок принято подсаливать. Получается, что он провоцирует на повышенное потребление соли.

Вот маленький экскурс по теме соки. Да они очень полезны. Но надо отметить один факт, что они могут быть и опасными.

Поверхность фруктов часто кишит болезнетворными бактериями. Чтобы их убить, нужен кипяток. Вы когда нибудь видели, чтобы апельсины ошпаривали кипятком перед отжимом? Обычно свежевыжатые соки, купленные у киоскеров, содержат очень высокий процент вредных бактерий. По этой причине нужно быть очень осторожным, прежде чем предлагать такие соки маленьким детям и престарелым. Лучше вообще оградить их от этого.

А в целом полезность соков очень велика, так что старайтесь их употреблять хотя бы 1–2 раза за сутки, а результат их употребления будут только положительным.

01.02.2025
	18:31	До загального фонду держбюджету у 2024 надійшло 133,6 млрд грн акцизного податку
	18:03	Міністр Коваль обговорив з керівництвом ЄБРР в Україні ключові напрями співпраці в 2025 році
	17:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:11	Держпродспоживслужба та УЗА підписали Меморандум про співпрацю
	10:07	3641 фітосанітарний сертифікат оформлено минулого тижня
	10:04	Показник щодо неналежної якості зернових культур експортних вантажів становить менше 1% - Держспоживслужба
31.01.2025
	18:18	Повсюди гризунами заселено 6-48% обстежених площ озимих зернових та ріпаку
	17:08	Озимі відновили вегетацію у більшості регіонів унаслідок підвищення температурного режиму
	16:47	Ухилення від сплати майже 5 млн грн податків: на Київщині судитимуть місцевого підприємця
	13:30	За матеріалами БЕБ у Чернівецькій області експортер сої відшкодував до бюджету понад 5 млн грн несплачених податків
	11:43	Мінагрополітики розподілило квоти на експорт цукру до ЄС на 2025
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:07	БЕБ на Львівщині викрило групу осіб, які розповсюджували контрафактні сигарети
	10:52	Шмигаль назвав п’ять напрямків співпраці представникам хорватського бізнесу
	10:45	Експорт продовольства в 2024 до країн–членів ЄС збільшився до 13 млрд USD
	10:42	Зеленський ініціював створення продовольчого хабу в Лівані
	10:38	Пшениця в Чикаго дорожчає - АГРО+Зерно
	10:35	Незаконний продаж спортивних товарів відомих брендів в Одесі: БЕБ скерувало справу до суду
	10:16	Україна продовжила посилювати європейський вектор аграрного експорту в 2024
	10:13	Трамп пригрозив Канаді й Мексиці ввести мито 25% на їхню нафту
	09:54	Ціни на каву у світі зросли до рекордних показників
	09:51	Німеччина знизила прогноз зростання ВВП на 0,3%
	09:43	Представники ВПП ООН обговорили з представниками Офісу президента продовження програми «Зерно з України»
30.01.2025
	16:11	Детективи БЕБ викрили волинянина, який зберігав фальсифікований алкоголь
	16:01	За матеріалами БЕБ в Одесі судитимуть членів злочинної групи, які шили одяг під логотипами відомих брендів
	15:57	Мінагрополітики та ФАО передали фермерам Херсонщини обладнання для зернових рукавів та підписали Меморандум щодо модернізації ДАР
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:55	Сьогодні вести сільське господарство в Херсонській області – справжній виклик - Коваль
	13:59	За матеріалами Бюро економічної безпеки колаборанту із Херсона присудили 11 років позбавлення волі
	13:53	Коваль обговорив з фермерами Миколаївщини пріоритетні напрями розвитку агросектору
	12:39	На Одещині рибоохоронці викрили браконьєрів, які електровудкою вбили 100 кг риби – Держрибагентство
	12:13	Україна в січні експортувала 3,1 млн тонн зерна - Мінагрополітики
	11:34	БЕБ передало корпоративні права компанії з виготовлення ізоляторів до АРМА
	10:14	Бюро економічної безпеки у Києві упередило незаконне відшкодування 15,2 млн грн ПДВ
	10:01	Україна та Німеччина поглиблюють співробітництво задля підтримки малого та середнього бізнесу
29.01.2025
	17:03	Компанія Веревського зможе викупити 100% акцій Kernel
	16:35	БЕБ на Закарпатті забезпечило відшкодування 6,7 млн грн несплачених податків до державного бюджету
	13:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:42	За 2024 поголів’я ВРХ в Україні скоротилося на 126,7 тис. голів
	12:28	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі виросли на технічних покупках контрактів трейдерами
	12:21	Найбагатші люди світу втратили $108 млрд у понеділок на обвалі акцій через DeepSeek
	10:05	За матеріалами БЕБ логістичне підприємство відшкодувало до бюджету понад 7 млн грн податків
	08:13	Гречка. Аграрії планують посіяти 86,8 тис га в 2025
	05:31	Єврокомісія пропонує ввести тарифи на всю аграрну продукцію та азотні добрива з РФ і Білорусі
28.01.2025
	22:02	Коваль обговорив з послом Бразилії в Україні співпрацю щодо виробництва біоетанолу
	21:43	Мінфін розмістив ОВДП на ₴6,2 мільярда
	18:17	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету понад 6,2 млн грн несплачених податків
	16:01	БЕБ забезпечило відшкодування понад 140 млн грн несплачених податків постачальниками пального
	16:00	БЕБ у Полтаві викрило керівника підприємства на розтраті 43 млн грн коштів місцевого бюджету
	12:43	Астарта підтримує малий бізнес і відповідальне підприємництво