«Голосу России» рассказали эксперты.Традиционный русский квас появился в Китае более ста лет назад. Еще в 1900 году в городе Харбине его производство наладил русский купец Иван Чурин — в то время один из крупнейших коммерсантов на Дальнем Востоке. Однако популярность русского кваса не выходила за пределы северо-восточных районов Китая.
Все изменилось четыре года назад, когда китайская фирма Quillin Food увеличила производство до двадцати тысяч тонн продукта в год. Как отметил заместитель директора по производству волгоградской компании «Русский квас» Эдуард Аветисян, рост популярности напитка в Китае может быть обусловлен его полезными свойствами:
«Китайцы — прогрессивная нация, которая старается брать из мировой практики все лучшее. Если им так полюбился квас и начал пользоваться там большим спросом, то это неспроста. Квас является очень хорошим полезным напитком. Этим и можно объяснить возросшую популярность нашего национального напитка в Китае».
На протяжении столетий на Руси этот напиток считался не столько прохладительным, сколько лечебным, способным восстанавливать силы. Квас всегда был непременным атрибутом монастырского и солдатского рационов, а в госпиталях его в обязательном порядке прописывали раненым и больным.
Как считает председатель совета директоров компании «Дека» Андрей Манский, наличие в составе кваса полезных микроэлементов дает ему неоспоримые преимущества по сравнению с другими популярными в мире безалкогольными напитками:
«Квас — это натуральный напиток, в его основе — натуральное сырье. А в большинстве других напитков основой может являться сироп, чаще всего сахарный, а также ароматизаторы. Безусловно, квас полезен, потому что в его составе находятся натуральные зерна ячменя и ржи, которые богаты белками и аминокислотами, и в процессе производства они переходят в напиток».
На протяжении столетий на Руси этот напиток считался не столько прохладительным, сколько лечебным, способным восстанавливать силы. Квас всегда был непременным атрибутом монастырского и солдатского рационов, а в госпиталях его в обязательном порядке прописывали раненым и больным.
Как считает председатель совета директоров компании «Дека» Андрей Манский, наличие в составе кваса полезных микроэлементов дает ему неоспоримые преимущества по сравнению с другими популярными в мире безалкогольными напитками:
«Квас — это натуральный напиток, в его основе — натуральное сырье. А в большинстве других напитков основой может являться сироп, чаще всего сахарный, а также ароматизаторы. Безусловно, квас полезен, потому что в его составе находятся натуральные зерна ячменя и ржи, которые богаты белками и аминокислотами, и в процессе производства они переходят в напиток».
Тем временем на китайском рынке разворачивается нешуточная борьба за производство кваса. Потеснить позиции фирмы Quillin Food, старейшего производителя этого напитка в КНР, решила китайская компания Wahaha. Этот пищевой гигант полгода назад вывел на китайский рынок собственный хлебный квас и уже к концу 2013 года планирует продать миллиард бутылок.
Между тем первые партии его продукции оставили сомнительное впечатление у китайских потребителей, а жители Харбина и вовсе назвали квас производства Wahaha подделкой. Однако не только квас набирает популярность у китайских потребителей. Эксперты отмечают, что в последние годы в Поднебесной отмечается стабильный рост потребления кисломолочных продуктов. Как знать, может в обозримом будущем на китайском рынке разгорится война за производство русского кефира.
Тем временем на китайском рынке разворачивается нешуточная борьба за производство кваса. Потеснить позиции фирмы Quillin Food, старейшего производителя этого напитка в КНР, решила китайская компания Wahaha. Этот пищевой гигант полгода назад вывел на китайский рынок собственный хлебный квас и уже к концу 2013 года планирует продать миллиард бутылок.
Между тем первые партии его продукции оставили сомнительное впечатление у китайских потребителей, а жители Харбина и вовсе назвали квас производства Wahaha подделкой. Однако не только квас набирает популярность у китайских потребителей. Эксперты отмечают, что в последние годы в Поднебесной отмечается стабильный рост потребления кисломолочных продуктов. Как знать, может в обозримом будущем на китайском рынке разгорится война за производство русского кефира.
27.04.2024 |
|
 |
|
|
 |
21:06 |
Мінагрополітики обговорило з болгарськими колегами потенціал українського агроекспорту |
|
18:14 |
БЕБ повідомило про підозру посадовцям, що розтратили 9 млн грн на закупівлях обладнання для тероборони Дніпра |
|
17:54 |
Ринок земель в Україні здатен впоратися з будь-якими викликами - Мінагро |
|
10:30 |
Три чверті роботодавців відчувають дефіцит кадрів в Україні |
|
09:21 |
Туреччина розриває торговельні відносини з Ізраїлем - Ердоган |
26.04.2024 |
|
|
|
|
|
17:00 |
БЕБ на Буковині повідомило про підозру керівника підприємства, яке не сплатило 11 млн грн податків |
|
16:38 |
15,6 мільярдів гривень отримали аграрії з початку року за програмою «Доступні кредити 5-7-9» |
|
15:15 |
Аграрії України посіяли 2,4 млн га ярини |
|
15:12 |
Міністра аграрної політики та продовольства України Сольського звільнено з-під варти |
|
12:25 |
Заволоділи 7,7 млн грн на закупівлі тестів на гепатит: БЕБ повідомило про підозру керівникам медзакладу та компанії-постачальника |
|
12:16 |
БЕБ скерувало до суду справу щодо одного з керівників правління «Укртатнафти»: до бюджету відшкодовано майже 1,6 млрд грн |
|
11:32 |
ЄК знизила прогноз врожаю пшениці в Євросоюзі в 2024/2025 |
|
11:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:24 |
Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни |
|
11:21 |
БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн |
|
10:52 |
Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США |
|
10:47 |
Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії |
|
10:15 |
Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині |
|
09:38 |
Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики |
|
09:08 |
Міністра агрополітики Сольського взяли під варту |
25.04.2024 |
|
|
|
|
|
23:21 |
НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13% |
|
20:32 |
НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025 |
|
20:25 |
Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт |
|
19:43 |
Аграрний міністр Сольський подав у відставку |
|
17:21 |
Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023 |
|
16:41 |
Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані |
|
15:44 |
В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства |
|
14:52 |
БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків |
|
13:58 |
За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади |
|
13:00 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:11 |
За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету |
|
10:27 |
Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ |
|
09:55 |
Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59 |
|
09:45 |
Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС |
|
09:01 |
Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею |
|
08:55 |
Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського |
|
08:54 |
Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики |
24.04.2024 |
|
|
|
|
|
19:47 |
БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків |
|
17:35 |
Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство |
|
15:40 |
Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства |
|
12:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
12:15 |
Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п. |
|
12:04 |
CRH оцінює перспективи інвестування в Україну |
|
12:04 |
БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу |
|
12:03 |
Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США |
|
11:56 |
Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції |
|
11:54 |
Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників |
|
11:47 |
Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху |
|
09:38 |
У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста |
23.04.2024 |
|
|
|
|
|
19:31 |
В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт |
