Основные тенденции на рынке сыворотки

04.03.2013 06:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Мировые цены на сыворотку на минувшей неделе находились в нисходящем тренде. Предложение товара на данном рынке постепенно превышает спрос покупателей.

Особенностью мирового рынка сыворотки является то, что самым крупным производителем и экспортером этого товара являются страны ЕС. По мере сезонного увеличения производства молока в регионе начинает расти предложение сыра, что способствует появлению дополнительных объёмов сыворотки. А это значит постепенное (сезонное) снижение цен на сыворотку. При этом покупатели понимают, что с каждым днем товара в регионе производится все больше, а значит, запасы у производителей растут. В результате на данном рынке наблюдается снижение спроса — покупатели по возможности занимают позицию выжидания. Кроме того снижению цен на товар способствуют низкая его стоимость на экспортном рынке. На данный момент цена на сыворотку составляют 1250–1350 USD/т, что на 11% ниже, чем месяцем ранее. При этом в сравнении с прошлым годом стоимость сыворотки выросла на 2%.

Вторым по величине мировым экспортером данного товара являются США. Где стоимость товара ниже, чем в Западной Европе и является ещё одним фактором снижения цен на сыворотку в ЕС. В США предложение товара огромное, цены снижаются и на данный момент составляют — 1200–1340 USD/т. При этом большинство сделок осуществляется в нижней части данного ценового диапазона. Экспортные поставки хорошие, как результат немного меньших цен, чем в ЕС.

Но, учитывая то, что надои молока в этом году сократятся в ЕС и в США, то можно с уверенностью утверждать, что стоимость сыворотки будет выше, чем годом ранее.

Незначительное замедление нисходящей тенденции цен на мировом рынке сыворотки связано с сезонным сокращением производства в Южном Полушарии (Океании, Латинской Америке).

Несмотря на зависимость украинского рынка сыворотки от мировых тенденций, цены продолжают расти. Восходящая тенденция цен на отечественном рынке способствует, во-первых, очень низкие запасы товара на складах производителей. Во-первых, производство молока на низком уровне, а цены на него высокие. При этом спрос на товар в стране достаточно неплохой.

На этой неделе сыворотка в цене подорожала: деминерализованная — на 0,96%, до 10,30–10,70 грн/кг (внутренний рынок) и на 1,84%, до 1080–1130 USD/т (экспортный). Классическая за отчетный период выросла в цене — на 1,04%, до 9,60–9,80 грн/т, на внутреннем и на 0,26%, до 960–980 USD/т, на экспортном. По сравнению со средней ценой за прошлый месяц стоимость деминерализованной сыворотки выросла на 2,31% (внутренний рынок) и на 2,70% (экспортный). На 5,00% и 2,21% повысились цены на внутреннем и экспортном рынке соответственно классической сыворотки. В сравнении с аналогичным периодом годом ранее цены снизились на деми. — 3%, клас. — 7,5%.

Учитывая отсутствие товара на складах производителей и медленного роста производства молока, стоит ожидать дальнейшего увеличения цен на сыворотку. Но такой ажиотаж может продлиться до конца марта, после чего стоимость товара начнет снижаться.

27.04.2024
	21:06	Мінагрополітики обговорило з болгарськими колегами потенціал українського агроекспорту
	18:14	БЕБ повідомило про підозру посадовцям, що розтратили 9 млн грн на закупівлях обладнання для тероборони Дніпра
	17:54	Ринок земель в Україні здатен впоратися з будь-якими викликами - Мінагро
	10:30	Три чверті роботодавців відчувають дефіцит кадрів в Україні
	09:21	Туреччина розриває торговельні відносини з Ізраїлем - Ердоган
26.04.2024
	17:00	БЕБ на Буковині повідомило про підозру керівника підприємства, яке не сплатило 11 млн грн податків
	16:38	15,6 мільярдів гривень отримали аграрії з початку року за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	15:15	Аграрії України посіяли 2,4 млн га ярини
	15:12	Міністра аграрної політики та продовольства України Сольського звільнено з-під варти
	12:25	Заволоділи 7,7 млн грн на закупівлі тестів на гепатит: БЕБ повідомило про підозру керівникам медзакладу та компанії-постачальника
	12:16	БЕБ скерувало до суду справу щодо одного з керівників правління «Укртатнафти»: до бюджету відшкодовано майже 1,6 млрд грн
	11:32	ЄК знизила прогноз врожаю пшениці в Євросоюзі в 2024/2025
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни
	11:21	БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн
	10:52	Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США
	10:47	Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії
	10:15	Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині
	09:38	Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики
	09:08	Міністра агрополітики Сольського взяли під варту
25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт