Капуста вже подешевшала більш ніж удвічі проти минулого року

09.05.2024 14:02 «Агро Перспектива» (г. Киев) — На початку травня вартість ранньої капусти зменшилась до 25 гривень за кілограм,- каже керівник відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» (м. Львів) Тетяна Попович.

Цьогорічна ситуація на ринку капусти особлива, оскільки цей овоч сьогодні вже подешевшав більш ніж удвічі порівняно із аналогічним періодом 2023 року. Нині середня ціна капусти нового врожаю на гуртовому ринку «Шувар» усього 25 грн/кг, минулого року в цей час вона коштувала 58 гривень

Ринок ранньої капусти в Україні показує яскравий приклад того, як ціни можуть змінюватися відповідно до численних зовнішніх та внутрішніх чинників.

Одним із ключових факторів, що впливають на ціну, є сезонність. Капуста, як і більшість овочів, має певний сезон збору, і в періоди пікового врожаю ціни зазвичай знижуються через збільшення пропозиції.

Цьогорічне різке падіння можна пояснити збільшенням обсягів вирощування на тлі сприятливих погодних умов. Станом на сьогодні на ринку вже присутня продукція із Закарпатської області, проте сезон ще не досягнув свого піку. До кінця травня очікується зростання пропозиції на ринку, яке підсилять виробники з інших областей та, відповідно, поступове зниження цін.

Попит на капусту, як і на будь-який інший товар, може коливатися через зміни у споживчих уподобаннях, зростання доходів населення, зміни в цінах на альтернативні продукти та інші економічні та соціальні чинники. Вплив мають також витрати на виробництво, які можуть зростати через підвищення цін на добрива, паливо, заробітну плату та інші виробничі ресурси.

Ще одним важливим аспектом є кліматичні умови. Нестабільні погодні умови можуть спричинити зниження врожайності або збільшення втрат під час зберігання, що, у свою чергу, веде до коливань цін. Втім, коли умови сприятливі, може статися збільшення врожаю, що призводить до зниження цін, як це відбувається цього року.

Загалом, ринок ранньої капусти є високо волатильним і вимагає від учасників ринку гнучкості, швидкої реакції на зміни та уважного аналізу ринкових тенденцій.

07.09.2024
	19:24	Міжнародні резерви становили 42,3 млрд дол. США за підсумками серпня
	19:21	Держстратегія регіонального розвитку потребує оновлення - Кулеба
06.09.2024
	18:16	Уряд збільшив статутний капітал Фонду часткового гарантування кредитів у сільському господарстві
	15:58	За матеріалами БЕБ на Буковині судитимуть жінку, яка організувала незаконний продаж тютюну
	15:21	Аграрії України зібрали 29 млн тонн зерна
	12:55	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:06	Одне з важливих завдань Мінагро - відновлення та становлення тваринництва - Коваль
	11:47	УЗА виступає проти підвищення залізничних тарифів на перевезення зерна
	11:37	Індекс продовольчих цін ФАО знизився у серпні: нижчі ціни на цукор, м’ясо та крупи компенсували зростання цін на молочку та олію
	11:24	БЕБ на Одещині припинило підпільне виробництво одягу відомих брендів. Вилучено товар на 20 млн грн
	11:00	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі великої пропозиції дешевого зерна з регіону Чорного моря
	10:35	"Борщовий набір" з початком збору пізніх овочів короткочасно здешевшає, а далі почне рости в ціні
	10:11	БЕБ на Львівщині викрило незаконне ввезення автомобіля під виглядом гуманітарної допомоги
	09:30	Група АГРОТРЕЙД розпочала жнива соняшнику
	07:03	Доходи загального фонду держбюджету України в серпні зросли до 387,4 млрд грн, витрати - до 285,2 млрд грн
	06:42	Новий міністр агрополітики: Головне завдання АПК - формування глибинної переробки
05.09.2024
	19:33	Мінагрополітики затвердило зміни до Вимог безпечності та якості молока і молочних продуктів
	18:10	Тютюнові лінії компанії відомого контрабандиста залишаться під арештом
	17:55	ВР призначила Коваля міністром аграрної політики
	17:42	Аграрії в 2024 подали 600 заявок на 850 одиниць техніки та отримали 152,5 млн грн компенсації
	17:31	Збільшення експорту продукції на міжнародні ринки – підтвердження високої якості органічної та молочної продукції
	17:13	Мінагрополітики обговорило з тимчасовим повіреним посольства Болгарії Ніколаєм Ненчевим експорт української агропродукції
	15:52	НІБУЛОН пропонує аграріям послуги елеваторів для зберігання соняшнику
	15:42	Ціни на продовольчу пшеницю зросли на тлі невеликого зміцнення експортного ринку
	15:32	Тернопільщина розпочала сезон цукроваріння
	15:31	Вантажообіг портів за 8 місяців 2024 зріс до 66,8 млн тонн
	15:15	Пшеничні котирування в Чикаго знову зросли і досягли 2-місячного максимуму на технічних покупках контрактів
	13:53	За матеріалами БЕБ судитимуть колишнього начальника управління Одеської міської ради
	13:02	Аграрії вже використовують понад 150 тис. га розмінованих земель — Свириденко
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:48	За матеріалами БЕБ судитимуть підприємця, який легалізував кошти за підробленими документами
	09:32	Рада обмежила використання пальмової олії в харчових продуктах
	09:26	Україна обговорила з країнами-партнерами продовольчу безпеку
	09:15	Шмигаль: Плануємо створити малі об'єкти генерації, менш уразливі для ворожого терору
04.09.2024
	20:47	Бюро економічної безпеки скерувало до суду справу щодо контрабанди лісоматеріалів на Львівщині
	18:11	Рада підтримала рішення про приєднання України до Міжнародного фонду сільськогосподарського розвитку
	16:03	Україна завершила реструктуризацію державних облігацій та гарантованих державою єврооблігацій на суму 20,5 млрд доларів США
	15:49	Організації водокористувачів – рушійна сила відновлення зрошення на Полтавщині
	15:36	"Укрзалізниця" закінчила липень-серпень зі збитками 600-700 млн грн і очікує невеликий збиток за підсумками року – Лященко
	15:09	Бюро економічної безпеки припинило діяльність нелегальних онлайн-обмінників на серверах російської компанії
	14:37	БЕБ скерувало до суду справу щодо 4 організаторів мережі підпільних гральних закладів на Київщині
	14:31	Висоцький обговорив з представниками посольства Швейцарії в Україні підтримку аграріїв з прифронтових територій
	13:28	23% погодженого обсягу пшениці для експорту трейдери продали на зовнішні ринки за 2 місяці сезону
	13:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:06	Експорт зерна з України в 2024/2025 жвавіший минулорічного
	12:58	Пшениця в Чикаго виросла на технічних покупках контрактів
	12:49	Сезон кавунів в Україні завершується і починається ріст цін
	12:39	За матеріалами БЕБ експортер сільськогосподарської продукції відшкодував до бюджету понад 97 млн грн
	11:27	Справа Коломойського: до схеми з легалізації понад 4 млрд грн причетний банк олігарха-втікача
	10:04	Споживання яєць в Україні за результатами 2024 може зрости до 261 штук/особа