Чай и кофе: оценка культурного, социального и экономического значения

01.11.2021 19:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Мировые эксперты по чаю и кофе собрались вместе, чтобы рассмотреть и оценить культурное, социальное и экономическое значение двух самых популярных напитков в мире, включая их роль в повышении эффективности, инклюзивности, невосприимчивости к внешним воздействиям и устойчивости агропродовольственных систем.

Диалог о чае и кофе, проведенный в ходе мероприятий в рамках Всемирного дня продовольствия, организованных Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО), был посвящен чайному и кофейному секторам и их значению как жизненно важного источника дохода и занятости для миллионов людей в развивающихся странах. На долю мелких фермеров и фермерских домохозяйств приходится, по оценкам, соответственно 60 и 80 процентов общемирового объема производства чая и кофе. Эти два сектора поддерживают жизнь миллионов работников, включая женщин и их семьи, и вносят важный вклад в осуществление Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года и достижение целей в области устойчивого развития (ЦУР).

«Наш сегодняшний диалог представляет собой подтверждение обязательства содействовать укреплению мира, единства и обмена между цивилизациями и культурами, — заявил Генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй в своей вступительной речи. — Он также служит для освещения достижений фермеров, выращивающих чай и кофе по всему миру, и для напоминания всем нам о задачах, которые нам предстоит решить».

Среди выступающих были исполнительный директор Международной организации по кофе Хосе Даустер Сетте, председатель Индийского совета по чаю, заместитель председателя и ответственный за проведение следующей сессии Межправительственной группы (МПГ) по чаю Прабхат Безборуа, исполнительный директор компании «Джейда кофи» (JADA Coffee) Джеклин Аринда, президент Ассоциации чая и фиточая Канады Шабнам Вебер, заместитель редактора журнала «Экономист» (The Economist) Том Стандидж, редактор журнала «Торговля чаем и кофе» (Tea & Coffee Trade Journal) Ванесса Л. Фасенда и президент компании «Илликафе» (Illycaffè) и соучредитель Фонда Эрнесто Илли (Fondazione Ernesto Illy) Андреа Илли.

На мероприятии была отмечена роль производства чая и кофе как одного из ключевых элементов преобразования агропродовольственных систем и затронуты стоящие перед данными секторами проблемы, в том числе климатический кризис, устойчивость, низкие уровни продуктивности, нестабильность цен и снижение нормы прибыли участников производственно-сбытовой цепи вследствие роста издержек по отношению к цене продукции. В ходе обсуждения были предложены возможные пути преодоления этих проблем, использования новых рыночных возможностей и решения проблем устойчивого развития, связанных с производством того и другого напитка.

Чтобы секторы чая и кофе оставались жизнеспособными и обеспечивали семьям стабильный источник дохода, Цюй Дунъюй призвал содействовать осуществлению «конкретных решений» как на стороне производства, так и на стороне потребления, а также во всех звеньях производственно-сбытовой цепи. Обсуждение дало возможность возродить нашу решимость повышать устойчивость секторов чая и кофе, «выдвигая их на передний план для принятия мер политики», — отметил он. 

Секторы производства чая и кофе, учитывая связанные с ними многочисленные выгоды и стоящие перед ними проблемы, являются важным фактором преобразования агропродовольственных систем в целях улучшения производства, улучшения качества питания, улучшения состояния окружающей среды и улучшения качества жизни. Новая Стратегическая рамочная программа ФАО, основанная на четырех направлениях улучшений — улучшении производства, улучшении качества питания, улучшении состояния окружающей среды и улучшении качества жизни при соблюдении принципа "никто не должен остаться без внимания — ориентирована на поддержку достижения этих целей и осуществления Повестки дня на период до 2030 года.

27.11.2024
	16:43	Пункти пропуску є критичною інфраструктурою і не повинні блокуватися - Сікорський
	15:47	41,4 мільярдів гривень отримали майже 8 тисяч агрогосподарств цьогоріч за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	14:45	Уряд затвердив новий порядок повернення споживачами непридатних харчових продуктів
	13:21	За час повномасштабної війни структура експортерів українського родовольства змінилася
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:17	За матеріалами БЕБ на Одещині судитимуть фіндиректора компанії-експортера зерна за несплату 8 млн грн податків
	11:49	Кілійське МУВГ завершило поливний сезон: загальна площа зрошення склала 9 671 га
	11:27	Україна отримала $4,8 мільярда від Світового банку - Шмигаль
	11:23	Україна та Данія домовились про механізм fast-track для інвестицій
	11:13	Ввезення готівкової валюти в Україну за 10 міс.-2024 зросло на 81,4% - НБУ
	11:11	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі технічних покупок і раунду покриття коротких позицій трейдерами
	11:07	Бюро економічної безпеки на Львівщині припинило діяльність двох підпільних гральних закладів
	09:14	Ціни на какао знову почали зростати
26.11.2024
	22:23	Єврокомісія наполягає на гармонізації Україною акцизів на тютюнові вироби
	19:27	Норвегія планує у 2025 спрямувати на допомогу Україні $2,7 мільярда
	17:21	Норвегія надає $4,5 мільйона у межах ініціативи Grain from Ukraine
	15:10	БЕБ на Волині вилучило контрабандну техніку вартістю майже 11 млн грн
	14:46	Виробник макаронів та яблучного повидла застрахувався від воєнних ризиків
	14:37	Червона ікра – бажаний делікатес, переконана Держспоживслужба та радить обирати ікру уважно
	14:13	Господарства почали обробляти посіви проти мишовидних гризунів
	14:06	Кава у світі зросла в ціні до найвищого рівня, починаючи з 1997
	11:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:07	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі поліпшення стану посівів озимої пшениці в США
	10:15	За матеріалами Бюро економічної безпеки судитимуть експортера за контрабанду лісоматеріалів
	08:24	Польські аграрії погрожують після 10 грудня заблокувати всі пункти пропуску на кордоні з Україною
	08:21	Естонія виділила мільйон євро на кліматичні та екологічні проєкти України
	08:15	Трамп обіцяє в перший день президентства підняти тарифи на товари з Китаю, Мексики й Канади
25.11.2024
	20:25	У жовтні після 4 місяців спаду Україна наростила експорт цукру до 74 тис тонн
	19:43	Темпи експорту пшениці в листопаді повільніші за жовтневі
	16:21	БЕБ на Київщині вилучило спирт вартістю майже 20 млн грн
	15:44	АПК України для відновлення та подальшого розвитку потребує 56 млрд USD інвестицій в найближчі 10 років
	15:35	Україна може заповнити ніші на ринку ЄС, провівши реструктуризацію агровиробництва - єврокомісар
	15:33	Цукрові заводи України виробили 1,165 млн тонн цукру
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:33	Прогноз українського експорту на 2025 залишається позитивним - торговий представник
	12:44	БЕБ на Львівщині викрило три благодійні фонди, які незаконно завезли понад 700 автомобілів
	12:43	З початку року детективи Бюро економічної безпеки України вилучили на 400 млн грн контрафактної продукції
	11:11	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на технічних продажах контрактів
	11:02	Гречка. Аграрії зібрали 131,7 тис. тонн
	10:24	Стартує перший етап запуску Єдиного державного реєстру домашніх тварин: відкрито авторизацію для ветлікарів
24.11.2024
	23:42	Польські протестувальники розблокували пункт пропуску «Шегині - Медика»
	19:47	Міністр сільського господарства Польщі Секерський зустрівся з протестувальниками, що блокують польсько-український кордон
	19:44	Астарта скоротила площі під озимою пшеницею та збільшила під ріпаком майже на 50%
	15:37	Польсько-українська господарча палата закликала фермерів припинити блокаду кордону
	11:31	У межах нової кліматичної угоди до 2035 року бідним країнам щорічно виділятимуть $300 млрд
	04:22	Grain from Ukraine: 280 тис тонн агропродукції, 290 млн USD донорських коштів, 12 країн
23.11.2024
	18:43	Аграрії України зібрали 23,6 млн тонн кукурудзи
	18:39	РФ намагається підірвати аграрний потенціал України - Шмигаль
	18:32	Україна не дозволила РФ перетворити продовольство на зброю - прем’єр Швеції
	17:14	Всі критично важливі підприємства повинні підтвердити свій статус до 28 лютого 2025, — уряд змінив умови бронювання