Пекари предлагают властям создать интервенционный фонд пшеницы 2 класса в объеме 0,5 млн тонн

27.10.2021 12:37 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Производители хлеба инициируют создание государственного интервенционного фонда пшеницы 2 класса в объеме 500 тыс. тонн с целью гарантировать продовольственную безопасность на внутреннем рынке. Такое мнение высказал генеральный директор «Укрхлебпрома» Александр Васильченко.

Пекари обратились к правительству с просьбой проанализировать собранный в этом году урожай пшеницы на предмет качества зерна с целью определить соотношение между продовольственным и фуражным зерном.

Решение пекарей обусловлено подписанием между Минагрополитики и трейдерами дополнения к Меморандуму о взаимопонимании на 2021/2022 маркетинговый год; в дополнении зафиксированы предельные объемы экспорта пшеницы на текущий сезон на уровне 25,3 млн тонн без разбивки на продовольственное и фуражное зерно. Напомним, последние несколько сезонов власти и бизнес всегда согласовывали возможные объемы экспорта пшеницы.

По мнению пекарей и производителей муки, бесконтрольный вывоз пшеницы обострит ситуацию в отрасли и негативно отразится на качестве продукции, провоцируя дальнейший рост цен на хлеб.

"Не хотелось бы озвучивать «страшные» цифры, но роста цен минимум на 10–25% избежать вряд ли удастся", — заявил президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко.

«Потребители будут платить большие деньги, получая продукцию более низкого качества. Потребитель не будет в восторге, а претензии полетят нам пекарям, а не тем, кто не умеет составлять балансы рынка зерновых с учетом потребностей населения», — сказал Васильченко.

По состоянию на 27 октября экспорт пшеницы составил 11,738 млн тонн ( по сравнению с соответствующим периодом прошлого года трейдеры вывезли на 1,48 млн тонн больше). Непосредственно в октябре компании отгрузили на внешние рынки 2,8 млн тонн пшеницы.

В сутки экспорт пшеницы оценивается в 169 тыс тонн.

Напомним, «Агро Перспектива» ранее писала, что руководители общественного объединения «Мукомолы Украины», Всеукраинской ассоциации пекарей (ВАП) и объединения «Укрхлебпром» отозвали свои подписи под Меморандумом о взаимопонимании с участниками рынка зерна на 2021/2022 маркетинговый год. Пекари и производители муки направили соответствующее письмо министру агарной политики и продовольствия Роману Лещенко.

Консалтинговые компании, сюрвейерские компании оценивают качество собранного урожая пшеницы в Украине в 2021 году как низкое. По оценкам сюрвейерских компаний, 42% собранного урожая пшеницы можно оценивать как продовольственное зерно, еще 58% - фуражное, - заявил директор общественного союза «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский.

«Нет информации о качестве зерна на уровне государства, но консалтинг и сюрвейерские компании дают информацию. Мы показывали министерству (Минагрополитики) и другим подписантам (участникам рынка зерна). В этом году распределение зерна одно из наименьших. Продоволки - 42% и 58% фуражной пшеницы», - сказал Рыбчинский.

Подробнее о рынке зерновых - в "АГРО+Зерно".

Ежедневно: последние новости рынка зерна; спотовые, форвардные цены (FOB, CIF) на пшеницу, ячмень, кукурузу в отдельных странах мира; спотовые и фьючерсные цены на крупнейших биржах мира.

Еженедельно: краткий анализ мирового рынка продовольственной пшеницы и фуражных зерновых; крупные тендерные закупки и продажи зерновых с указанием страны-покупателя, вида товара, объема закупки, происхождения, цены, условий и периода поставки; другая полезная информация.

Ежемесячно: анализ производства, импорта, экспорта зерновых и продуктов переработки в Украине.

Напомним, сами же трейдеры отмечают большое предложение фуража и недостаточное предложение высококлассной пшеницы на рынке Украины. Разрыв в ценах между продовольственной и фуражной пшеницей часто превышает 15 USD/тонна.

Читать по теме: Вывозить, по сути, уже нечего: трейдеры экспортировали из Украины около 10 млн т (более 75%) продовольственной пшеницы нового урожая

Как сообщала «Агро Перспектива», аграрии Украины собрали, по данным Госстата, 32,5 млн тонн пшеницы (бункер), в том числе сельскохозяйственные предприятия - 25,6 млн тонн.

По словам Васильченко, для производства муки для выпечки хлеба необходима пшеница 1–2 классов, поскольку из-за постоянных изменений ДСТУ пшеница 3 класса по отдельным параметрам для хлеба уже не подходит. За годы независимости Украины стандарт на пшеницу меняли шесть раз и каждый раз в сторону ухудшения качественных характеристик.

«Клейковина во 2-м классе — 23%, во 3-м — 18%. Из самой пшеницы 3-го класса нельзя изготовить муку с хлебопекарными качествами», — сказал Александр Васильченко.

Потребность пекарей в продовольственной пшенице оценивается в 3,5 млн тонн/год.

27.11.2024
	16:43	Пункти пропуску є критичною інфраструктурою і не повинні блокуватися - Сікорський
	15:47	41,4 мільярдів гривень отримали майже 8 тисяч агрогосподарств цьогоріч за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	14:45	Уряд затвердив новий порядок повернення споживачами непридатних харчових продуктів
	13:21	За час повномасштабної війни структура експортерів українського родовольства змінилася
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:17	За матеріалами БЕБ на Одещині судитимуть фіндиректора компанії-експортера зерна за несплату 8 млн грн податків
	11:49	Кілійське МУВГ завершило поливний сезон: загальна площа зрошення склала 9 671 га
	11:27	Україна отримала $4,8 мільярда від Світового банку - Шмигаль
	11:23	Україна та Данія домовились про механізм fast-track для інвестицій
	11:13	Ввезення готівкової валюти в Україну за 10 міс.-2024 зросло на 81,4% - НБУ
	11:11	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі технічних покупок і раунду покриття коротких позицій трейдерами
	11:07	Бюро економічної безпеки на Львівщині припинило діяльність двох підпільних гральних закладів
	09:14	Ціни на какао знову почали зростати
26.11.2024
	22:23	Єврокомісія наполягає на гармонізації Україною акцизів на тютюнові вироби
	19:27	Норвегія планує у 2025 спрямувати на допомогу Україні $2,7 мільярда
	17:21	Норвегія надає $4,5 мільйона у межах ініціативи Grain from Ukraine
	15:10	БЕБ на Волині вилучило контрабандну техніку вартістю майже 11 млн грн
	14:46	Виробник макаронів та яблучного повидла застрахувався від воєнних ризиків
	14:37	Червона ікра – бажаний делікатес, переконана Держспоживслужба та радить обирати ікру уважно
	14:13	Господарства почали обробляти посіви проти мишовидних гризунів
	14:06	Кава у світі зросла в ціні до найвищого рівня, починаючи з 1997
	11:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:07	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі поліпшення стану посівів озимої пшениці в США
	10:15	За матеріалами Бюро економічної безпеки судитимуть експортера за контрабанду лісоматеріалів
	08:24	Польські аграрії погрожують після 10 грудня заблокувати всі пункти пропуску на кордоні з Україною
	08:21	Естонія виділила мільйон євро на кліматичні та екологічні проєкти України
	08:15	Трамп обіцяє в перший день президентства підняти тарифи на товари з Китаю, Мексики й Канади
25.11.2024
	20:25	У жовтні після 4 місяців спаду Україна наростила експорт цукру до 74 тис тонн
	19:43	Темпи експорту пшениці в листопаді повільніші за жовтневі
	16:21	БЕБ на Київщині вилучило спирт вартістю майже 20 млн грн
	15:44	АПК України для відновлення та подальшого розвитку потребує 56 млрд USD інвестицій в найближчі 10 років
	15:35	Україна може заповнити ніші на ринку ЄС, провівши реструктуризацію агровиробництва - єврокомісар
	15:33	Цукрові заводи України виробили 1,165 млн тонн цукру
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:33	Прогноз українського експорту на 2025 залишається позитивним - торговий представник
	12:44	БЕБ на Львівщині викрило три благодійні фонди, які незаконно завезли понад 700 автомобілів
	12:43	З початку року детективи Бюро економічної безпеки України вилучили на 400 млн грн контрафактної продукції
	11:11	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на технічних продажах контрактів
	11:02	Гречка. Аграрії зібрали 131,7 тис. тонн
	10:24	Стартує перший етап запуску Єдиного державного реєстру домашніх тварин: відкрито авторизацію для ветлікарів
24.11.2024
	23:42	Польські протестувальники розблокували пункт пропуску «Шегині - Медика»
	19:47	Міністр сільського господарства Польщі Секерський зустрівся з протестувальниками, що блокують польсько-український кордон
	19:44	Астарта скоротила площі під озимою пшеницею та збільшила під ріпаком майже на 50%
	15:37	Польсько-українська господарча палата закликала фермерів припинити блокаду кордону
	11:31	У межах нової кліматичної угоди до 2035 року бідним країнам щорічно виділятимуть $300 млрд
	04:22	Grain from Ukraine: 280 тис тонн агропродукції, 290 млн USD донорських коштів, 12 країн
23.11.2024
	18:43	Аграрії України зібрали 23,6 млн тонн кукурудзи
	18:39	РФ намагається підірвати аграрний потенціал України - Шмигаль
	18:32	Україна не дозволила РФ перетворити продовольство на зброю - прем’єр Швеції
	17:14	Всі критично важливі підприємства повинні підтвердити свій статус до 28 лютого 2025, — уряд змінив умови бронювання