Молодые герои продовольственного фронта внедряют современные технологии в кофейном секторе

12.08.2021 21:47 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Диего Урбано — 18-летний студент, живущий на юге Колумбии. Кофе у него в крови. Диего родился в семье, где все выращивали кофе. Став участником проекта по широкому внедрению в секторе современных технологий, он решил продолжить семейную традицию в новом ключе.

«Мы молоды и видим свое будущее здесь, в сельской местности. Мы стремимся перевести производство, сбыт и потребление на инновационные рельсы», — говорит Диего.

В рамках проекта, призванного стимулировать молодежь к работе в кофейном секторе, Диего и еще 29 студентов Образовательного института «Ла Виктория» научились собирать, обрабатывать и готовить кофе. Чем больше они узнавали о процессе выращивания, тем больше думали о применяемых сегодня в секторе методах и о том, что можно противопоставить последствиям изменения климата и характерным для этой местности частым засухам.

В рамках проекта 30 студентов и их родители — члены ассоциации производителей кофе «Асопрокаффе» — попытались решить эту задачу совместно с ассоциацией производителей кофе территории Таблон-де-Гомес. Вместе они разработали проект «Смарт-Агро», нацеленный на преодоление последствий изменения климата и содействие эффективному водопользованию. В основу проекта легли две современные концепции: большие данные и Интернет вещей (ИВ).

Большие данные — большая разница

Для сбора и анализа важной информации, помогающей получить дополнительные знания и усовершенствовать применяемые методы, студенты используют технологии больших данных и Интернета вещей. В приложении к данному проекту это означает сбор более точных данных о погоде и количестве осадков и их использование в целях оптимизации полива.

В рамках проекта «Смарт-Агро» ФАО совместно с компаниями «Телефоника-Мовистар» и «Массер» установила метеостанцию и два датчика влажности; они подключены к сети с помощью сим-карт, что позволяет в реальном времени получать информацию о влажности, выпадающих осадках и ветрах. Информация отслеживается и обновляется, данные публикуются на цифровой платформе проекта «Смарт-Агро».

Благодаря технической поддержке со стороны компании «Телефоника», студенты и члены ассоциации «Асопрокаффе» совместно с техническими специалистами ФАО еженедельно анализируют получаемую информацию и прогнозируют погодные условия на ближайшие дни. Уровень влажности в почве, на которой растут кофейные деревья, должен быть постоянным. Когда — по данным платформы «Смарт-Агро» — почва высыхает, что происходит, например, при наступлении засухи, участники проекта вручную или с использованием спринклерной системы поливают деревья, чтобы они не испытывали недостатка в воде.

По словам президента ассоциации «Асопрокаффе» Диего Гомеса, проект не только позволил добиться великолепных результатов в выращивании кофе, но и сплотил общину.

«Мы уже начинаем понимать, насколько важно внедрять новые технологии в кофейном секторе, какие результаты можно получить и насколько велико значение участия молодежи в производстве кофе. Мы готовы поделиться полученными знаниями. Студенты познакомили нас с новыми технологиями, научили работать с цифровой платформой, а мы показали им, как выращивают кофе. Это было чудесное сотрудничество, союз, укрепивший единство нашей общины».

Всего в проекте участвуют 30 студентов и 120 семей. Они уже смогли убедиться, насколько — благодаря технологиям, помогающим обеспечить своевременный полив — увеличились размеры и повысилось качество кофейных зерен.

Несмотря на пандемию

Следует отметить, что мониторинг удалось продолжить и в условиях пандемии COVID-19. Более того, пандемия заставила продолжить поиск инновационных решений. Студенты, аспиранты и преподаватели создали в мессенджерах учебно-аналитические группы, где публикуются инструкции, методики и информация, необходимые для продолжения работы с платформой в онлайновом режиме — осуществление проекта не прервалось.

«Мы начинали проект вместе, молодежь проявила интерес, оказала существенную помощь в вопросах мониторинга и внедрения новых методов выращивания кофе», — говорит ректор института Альваро Ордоньес Мехия.

Активный маркетинг повышает продажи

Производимый членами ассоциации «Асопрокаффе» кофе продается под маркой Janacatú, что на языке кильясинга, коренного народа этих мест, означает «ближе к небесам». Благодаря проекту, новым технологиям и участию молодежи ассоциации «Асопрокаффе» удалось не только усовершенствовать производственные процессы, но и укрепить собственный коммерческий потенциал. При поддержке ФАО ассоциация наладила партнерские отношения с известной колумбийской кофейной маркой, что помогло расширить продажи производимого кофе в стране и за рубежом и начать сотрудничество с ведущими колумбийскими экспортерами.

Новые технологии, помогающие решать проблемы и делать нашу планету более совершенной, появляются каждый день. Сегодня мы как никогда нуждаемся в инновационных решениях, способных обеспечить прогресс в аграрном секторе. Пандемия COVID-19 беспрецедентным образом повлияла на продовольственные системы, ограничила транспортировку товаров и ослабила источники средства к существованию фермеров. Молодые герои продовольственного фронта Колумбии собственным примером доказывают, что модернизация сельского хозяйства служит не только улучшению окружающей нас среды, она повышает привлекательность сектора для молодежи. Наряду со многими молодыми людьми и девушками в разных уголках планеты, они обеспечивают нашим продовольственным системам устойчивое будущее.

Все, что мы едим, кто-то произвел, вырастил, собрал, выловил или перевез. В преддверии Всемирного дня продовольствия, который отмечается 16 октября, мы пользуемся случаем, чтобы поблагодарить героев продовольственного фронта, наших #FoodHeroes, которые, невзирая на обстоятельства, продолжают работать на благо собственных общин и всех людей на планете, помогают взращивать, кормить и поддерживать наш мир.

27.11.2024
	16:43	Пункти пропуску є критичною інфраструктурою і не повинні блокуватися - Сікорський
	15:47	41,4 мільярдів гривень отримали майже 8 тисяч агрогосподарств цьогоріч за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	14:45	Уряд затвердив новий порядок повернення споживачами непридатних харчових продуктів
	13:21	За час повномасштабної війни структура експортерів українського родовольства змінилася
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:17	За матеріалами БЕБ на Одещині судитимуть фіндиректора компанії-експортера зерна за несплату 8 млн грн податків
	11:49	Кілійське МУВГ завершило поливний сезон: загальна площа зрошення склала 9 671 га
	11:27	Україна отримала $4,8 мільярда від Світового банку - Шмигаль
	11:23	Україна та Данія домовились про механізм fast-track для інвестицій
	11:13	Ввезення готівкової валюти в Україну за 10 міс.-2024 зросло на 81,4% - НБУ
	11:11	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі технічних покупок і раунду покриття коротких позицій трейдерами
	11:07	Бюро економічної безпеки на Львівщині припинило діяльність двох підпільних гральних закладів
	09:14	Ціни на какао знову почали зростати
26.11.2024
	22:23	Єврокомісія наполягає на гармонізації Україною акцизів на тютюнові вироби
	19:27	Норвегія планує у 2025 спрямувати на допомогу Україні $2,7 мільярда
	17:21	Норвегія надає $4,5 мільйона у межах ініціативи Grain from Ukraine
	15:10	БЕБ на Волині вилучило контрабандну техніку вартістю майже 11 млн грн
	14:46	Виробник макаронів та яблучного повидла застрахувався від воєнних ризиків
	14:37	Червона ікра – бажаний делікатес, переконана Держспоживслужба та радить обирати ікру уважно
	14:13	Господарства почали обробляти посіви проти мишовидних гризунів
	14:06	Кава у світі зросла в ціні до найвищого рівня, починаючи з 1997
	11:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:07	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі поліпшення стану посівів озимої пшениці в США
	10:15	За матеріалами Бюро економічної безпеки судитимуть експортера за контрабанду лісоматеріалів
	08:24	Польські аграрії погрожують після 10 грудня заблокувати всі пункти пропуску на кордоні з Україною
	08:21	Естонія виділила мільйон євро на кліматичні та екологічні проєкти України
	08:15	Трамп обіцяє в перший день президентства підняти тарифи на товари з Китаю, Мексики й Канади
25.11.2024
	20:25	У жовтні після 4 місяців спаду Україна наростила експорт цукру до 74 тис тонн
	19:43	Темпи експорту пшениці в листопаді повільніші за жовтневі
	16:21	БЕБ на Київщині вилучило спирт вартістю майже 20 млн грн
	15:44	АПК України для відновлення та подальшого розвитку потребує 56 млрд USD інвестицій в найближчі 10 років
	15:35	Україна може заповнити ніші на ринку ЄС, провівши реструктуризацію агровиробництва - єврокомісар
	15:33	Цукрові заводи України виробили 1,165 млн тонн цукру
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:33	Прогноз українського експорту на 2025 залишається позитивним - торговий представник
	12:44	БЕБ на Львівщині викрило три благодійні фонди, які незаконно завезли понад 700 автомобілів
	12:43	З початку року детективи Бюро економічної безпеки України вилучили на 400 млн грн контрафактної продукції
	11:11	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на технічних продажах контрактів
	11:02	Гречка. Аграрії зібрали 131,7 тис. тонн
	10:24	Стартує перший етап запуску Єдиного державного реєстру домашніх тварин: відкрито авторизацію для ветлікарів
24.11.2024
	23:42	Польські протестувальники розблокували пункт пропуску «Шегині - Медика»
	19:47	Міністр сільського господарства Польщі Секерський зустрівся з протестувальниками, що блокують польсько-український кордон
	19:44	Астарта скоротила площі під озимою пшеницею та збільшила під ріпаком майже на 50%
	15:37	Польсько-українська господарча палата закликала фермерів припинити блокаду кордону
	11:31	У межах нової кліматичної угоди до 2035 року бідним країнам щорічно виділятимуть $300 млрд
	04:22	Grain from Ukraine: 280 тис тонн агропродукції, 290 млн USD донорських коштів, 12 країн
23.11.2024
	18:43	Аграрії України зібрали 23,6 млн тонн кукурудзи
	18:39	РФ намагається підірвати аграрний потенціал України - Шмигаль
	18:32	Україна не дозволила РФ перетворити продовольство на зброю - прем’єр Швеції
	17:14	Всі критично важливі підприємства повинні підтвердити свій статус до 28 лютого 2025, — уряд змінив умови бронювання