Рыбоводство меняет жизнь в пустынях Эмиратов, Инновационные технологии аквакультуры помогают удовлетворять растущий спрос

04.02.2021 15:25 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Большую часть территории Объединенных Арабских Эмиратов занимают пустыни. Применяемые в стране инновационные технологии рыбоводства снижают последствия для экосистемы и помогают удовлетворить спрос растущего населения.

Более недружелюбные места представить трудно. Объединенные Арабские Эмирата (ОАЭ) — это узкая прибрежная полоса Персидского залива, а за ней — сотни километров пустыни, по которой волнами перекатываются песчаные дюны. И это не мираж. Пустыни занимают три четверти территории страны.

Летом температура часто поднимается выше 40°С, найти пресную воду сложно. Это древняя земля с тысячелетней историей, но сегодня дюны скорее привлекают туристов, чем фермеров.

Заниматься в таких условиях сельским хозяйством, рыбоводством слишком сложно. И тем не менее ФАО и ОАЭ на партнерских началах реализуют совместный проект по развитию нового для страны сектора — аквакультуры. Задача состоит в том, чтобы сделать сектор более энергоэффективным, экономически жизнеспособным, чтобы рыбоводство смогло удовлетворить потребности растущего населения в рыбе.

«ФАО совместно с правительством работает над превращением ОАЭ в глобальный центр сельскохозяйственных технологий и инноваций, — говорит Лайонел Даббади, старший специалист по рыболовству и аквакультуре ФАО. — Рыбоводство является отличным примером успешного освоения современных технологий».

Вкусы потребителей изменились

Население Эмиратов потребляет больше рыбы, чем жители других стран Аравийского полуострова, причем предпочтение они отдают оранжево-пятнистому груперу, которого здесь называют хамуром. Однако с ростом спроса запасы рыбы стали сокращаться. Кроме того, на ожиданиях потребителей и на спросе на продукцию местного производства отразилась пандемия COVID-19. ОАЭ на 90 процентов удовлетворяют собственные потребности в продовольствии за счет импорта, но сегодня все больше потребителей хотят приобретать местные продукты. Так что потенциал огромен.

При техническом содействии со стороны ФАО Эмираты вкладывают средства в современные технологии, чтобы сделать производство продукции аквакультуры устойчивым и рентабельным, решить задачи обеспечения населения рыбой, подъема уровня продовольственной безопасности и преобразования продовольственной системы. Уже сегодня удалось добиться невероятных успехов.

«Мы в начале пути, мы работаем с первопроходцами», — говорит Даббади, обладающий почти тридцатилетним опытом исследователя и эксперта в области аквакультуры, накопленным в очень непохожих странах, — он работал в Бразилии, на Мадагаскаре, в Таиланде и на Филиппинах.

Инновации и технологии на службе устойчивой аквакультуры

По оценкам ФАО, за последние сорок лет запасы пресной воды в регионе Ближнего Востока и Северной Африки сократились на две трети, а к 2050 году их остнется еще вдвое меньше. Однако ученые научились использовать в рыбоводстве доступную в пустыне соленую, а точнее, солоноватую воду.

Разработка инновационных систем, предполагающих возврат и повторное использование воды — интегрированной аквакультуры, аквапоники, рециркуляционной системы аквакультуры — была ориентирована на страны с засушливым климатом, отличающиеся скудостью водных ресурсов. Рециркуляционная система аквакультуры позволяет не только сохранить драгоценную воду, но и создать в пустыне идеальные условия для разведения рыбы.

В рыбоводческих хозяйствах, и в частности в том, что расположено в аль-Ватбе, в сорока километрах от Абу-Даби, столицы ОАЭ, применяются самые совершенные компьютерные технологии, позволяющие в круглосуточном режиме контролировать качество воды, температуру и уровень кислорода.

Чувствительные датчики немедленно сигнализируют о любом отклонении, которое может угрожать рыбе. Любое отключение электроэнергии может привести к плачевным последствиям.

Развитие аквакультуры числится в списке приоритетных задач правительства ОАЭ, это один из ключевых элементов Национальной стратегии продовольственной безопасности. Стратегия предполагает реализацию инициатив, направленных на внедрение невосприимчивых к внешним воздействиям методов ведения сельского хозяйства, что призвано обеспечить повышение продуктивности и сохранение экосистем. Правительство привержено идее наращивания местного производства за счет применения современных технологий и развития международных партнерских связей в целях диверсификации источников продовольствия.

В рамках планов по развитию в стране биотехнологий и проведения морских исследований при Центре морских исследований имени Шейха Халифа в Умм-эль-Кайвайне создан Парк морских инноваций.

Сегодня в хозяйствах, разбросанных по всей территории страны, частные компании производят 500- 1000 тонн рыбы — органического атлантического лосося, групера, лаврака, полосатой сериолы — и икры. По словам Даббади, основная актуальная задача- совершенствование технологий и снижение производственных издержек.

«Если удастся обеспечить рост эффективности при наращивании масштабов производства, к 2030 году производство можно увеличить до 30 000 тонн, — говорит Даббади. — Если они это сделают, рентабельность повысится».

Развитию аквакультуры также будет способствовать интеграция с другими инновациями, в частности, с селекционным разведением и производством солнечной энергии, где ОАЭ занимает ведущие позиции, и ФАО играет активную роль в этой сфере.

В стране, которая стремится за счет использования возобновляемых источников энергии достичь нулевого углеродного баланса, такие хозяйства могут открыть возможности занятости для молодежи и в будущем обеспечить надежное снабжение местного населения рыбой.

«Высокотехнологичное сельское хозяйство требует высокого уровня технических навыков. Следует вкладывать средства в обучение молодежи, и это одна из основных задач, которые решает правительство», — говорит Фатема аль-Мулла, старший исследователь Управления продовольственной безопасности и водных ресурсов ОАЭ.

ФАО привержена делу преобразования сельского, лесного и рыбного хозяйства, в русле достижения целей в области устойчивого развития Организация ведет борьбу за ликвидацию голода, неполноценного питания и отсутствия продовольственной безопасности.

Развитие «голубой» агропродовольственной системы позволит ОАЭ удовлетворить нужды собственного населения, передать знания и опыт новым поколениям в других странах.

29.11.2024
	12:33	В Одесі, за матеріалами БЕБ, забудовник узбережжя відшкодував 4,5 млн грн несплачених податків
	10:21	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету понад 3 млн грн несплачених податків
28.11.2024
	16:53	За рекомендацією БЕБ на Волині скасовано ризиковий тендер на реконструкцію освітнього закладу вартістю 68,5 млн грн
	15:12	Бюро економічної безпеки викрило підпільне виробництво батарейок
	12:47	Бюро економічної безпеки у Києві припинило діяльність незаконних АЗС
	11:26	Бюро економічної безпеки на Львівщині зупинило контрабанду металопрофілю
27.11.2024
	16:43	Пункти пропуску є критичною інфраструктурою і не повинні блокуватися - Сікорський
	15:47	41,4 мільярдів гривень отримали майже 8 тисяч агрогосподарств цьогоріч за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	14:45	Уряд затвердив новий порядок повернення споживачами непридатних харчових продуктів
	13:21	За час повномасштабної війни структура експортерів українського родовольства змінилася
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:17	За матеріалами БЕБ на Одещині судитимуть фіндиректора компанії-експортера зерна за несплату 8 млн грн податків
	11:49	Кілійське МУВГ завершило поливний сезон: загальна площа зрошення склала 9 671 га
	11:27	Україна отримала $4,8 мільярда від Світового банку - Шмигаль
	11:23	Україна та Данія домовились про механізм fast-track для інвестицій
	11:13	Ввезення готівкової валюти в Україну за 10 міс.-2024 зросло на 81,4% - НБУ
	11:11	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі технічних покупок і раунду покриття коротких позицій трейдерами
	11:07	Бюро економічної безпеки на Львівщині припинило діяльність двох підпільних гральних закладів
	09:14	Ціни на какао знову почали зростати
26.11.2024
	22:23	Єврокомісія наполягає на гармонізації Україною акцизів на тютюнові вироби
	19:27	Норвегія планує у 2025 спрямувати на допомогу Україні $2,7 мільярда
	17:21	Норвегія надає $4,5 мільйона у межах ініціативи Grain from Ukraine
	15:10	БЕБ на Волині вилучило контрабандну техніку вартістю майже 11 млн грн
	14:46	Виробник макаронів та яблучного повидла застрахувався від воєнних ризиків
	14:37	Червона ікра – бажаний делікатес, переконана Держспоживслужба та радить обирати ікру уважно
	14:13	Господарства почали обробляти посіви проти мишовидних гризунів
	14:06	Кава у світі зросла в ціні до найвищого рівня, починаючи з 1997
	11:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:07	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі поліпшення стану посівів озимої пшениці в США
	10:15	За матеріалами Бюро економічної безпеки судитимуть експортера за контрабанду лісоматеріалів
	08:24	Польські аграрії погрожують після 10 грудня заблокувати всі пункти пропуску на кордоні з Україною
	08:21	Естонія виділила мільйон євро на кліматичні та екологічні проєкти України
	08:15	Трамп обіцяє в перший день президентства підняти тарифи на товари з Китаю, Мексики й Канади
25.11.2024
	20:25	У жовтні після 4 місяців спаду Україна наростила експорт цукру до 74 тис тонн
	19:43	Темпи експорту пшениці в листопаді повільніші за жовтневі
	16:21	БЕБ на Київщині вилучило спирт вартістю майже 20 млн грн
	15:44	АПК України для відновлення та подальшого розвитку потребує 56 млрд USD інвестицій в найближчі 10 років
	15:35	Україна може заповнити ніші на ринку ЄС, провівши реструктуризацію агровиробництва - єврокомісар
	15:33	Цукрові заводи України виробили 1,165 млн тонн цукру
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:33	Прогноз українського експорту на 2025 залишається позитивним - торговий представник
	12:44	БЕБ на Львівщині викрило три благодійні фонди, які незаконно завезли понад 700 автомобілів
	12:43	З початку року детективи Бюро економічної безпеки України вилучили на 400 млн грн контрафактної продукції
	11:11	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на технічних продажах контрактів
	11:02	Гречка. Аграрії зібрали 131,7 тис. тонн
	10:24	Стартує перший етап запуску Єдиного державного реєстру домашніх тварин: відкрито авторизацію для ветлікарів
24.11.2024
	23:42	Польські протестувальники розблокували пункт пропуску «Шегині - Медика»
	19:47	Міністр сільського господарства Польщі Секерський зустрівся з протестувальниками, що блокують польсько-український кордон
	19:44	Астарта скоротила площі під озимою пшеницею та збільшила під ріпаком майже на 50%
	15:37	Польсько-українська господарча палата закликала фермерів припинити блокаду кордону