FDA подготовило правила, ужесточающие требования к безопасности продуктов питания

07.01.2013 04:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Они должны снизить риски пищевых отравлений в США.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), в пятницу опубликовало два новых документа, призванных усовершенствовать систему безопасности продуктов питания в стране. Каждый из документов состоит из нескольких сотен страниц, пишет AGROXXI.ru.

Первый документ регламентирует работы при выращивании фруктов и овощей и сосредоточен на тех видах продукции, которая может употребляться без кулинарной обработки, такой как зеленые овощные культуры, томаты, дыни, огурцы, ягоды. Он вводит требования по обучению рабочих ряду обязательных правил работы, призванных повысить уровень безопасности: мытью рук, очистке используемой воды, отслеживанию появления на полях животных, которые могут являться переносчиками различных болезней. По данным FDA, в 2010 г. сельскохозяйственные производители были ответственны за 42% случаев заболеваний, связанных с употреблением некачественной пищи.

Во втором документе предлагается введение правил для переработчиков пищевой продукции, в нем изложен детальный план, позволяющий предотвратить загрязнение на этом этапе.

Майкл Тейлор, полномочный представитель FDA по вопросам пищевых продуктов, заявил прессе, что данные документы призваны предотвратить наблюдаемые в настоящее время вспышки заболеваемости.

Данное решение было принято в связи с серией массовых отравлений, включая инцидент с мускусными дынями, ставший причиной 33 смертей. Еще одним заметным поводом стало заражение сальмонеллой продуктов из арахиса в сентябре прошлого года, в результате чего была остановлена почти на месяц работа предприятия Sunland Inc. Оно изготавливает ореховое масло и некоторые другие продукты для ряда крупных национальных брендов, включая Trader Joe’s. Также была обнаружена проблема с кишечной палочкой, напрямую связанная с говядиной из Канады.

Данные правила были подготовлены через два года после того, как президент Обама подписал Закон о модернизации продовольственной безопасности, который предоставил Управлению по контролю за продуктами и лекарствами более широкие возможности требовать от предприятий пищевой промышленности подготовку и выполнение планов по обеспечению производства безопасных продуктов питания и возврату и¬спорченного сырья.

Объединенная ассоциация производителей свежих продуктов положительно отнеслась к подготовленным правилам. Дэвид Гомбас, эксперт по продовольственной безопасности, сказал, что розничные продавцы уже ввели аналогичные требования безопасности в отношении производителей овощей, но единый национальный стандарт будет большим шагом вперед.

Защитники общественной безопасности в целом весьма тепло приняли новые правила. Эрик Ольсон, директор Продовольственных программ из Pew Charitable Trust назвал их «первой серьезной реконструкцией системы продовольственной безопасности со времен Великой Депрессии». Но некоторые выразили беспокойство тем, что FDA не регламентирует порядок и частоту проведения производителями овощной продукции анализа на содержание опасных бактерий.

Конгресс освободил мелких производителей, которые продают урожай на сумму менее 500 тыс. долл. ежегодно, в основном на местных рынках, от обязанности выполнять подобные анализы. Но многие такие хозяйства выражают беспокойство, что если их обяжут делать такие анализы в рамках новых правил, то это существенно повысит затраты.

Потребительские общества, многие производители продуктов питания и защитники общественного здоровья надеются, что после принятия данных правил, администрация Обамы сделает все возможное, чтобы они заработали как можно скорее, что позволит резко снизить риски пищевых отравлений.

К сожалению, принятие подобных документов занимает многие месяцы. Это побудило две общественные организации: Центр по продовольственной безопасности и Центр по влиянию экологии на здоровье подготовить иск против правительственных учреждений, виноватых в «безосновательно долгой задержке принятия правил». FDA попросило федеральный суд отклонить этот иск.

По информации центров по контролю и профилактике заболеваний ежегодно около 48 млн. жителей США получают пищевые отравления, 128 тыс. из них попадают в больницы, а 3 тыс. — умирают.

Источник: npr.org

24.11.2024
	04:22	Grain from Ukraine: 280 тис тонн агропродукції, 290 млн USD донорських коштів, 12 країн
23.11.2024
	18:43	Аграрії України зібрали 23,6 млн тонн кукурудзи
	18:39	РФ намагається підірвати аграрний потенціал України - Шмигаль
	18:32	Україна не дозволила РФ перетворити продовольство на зброю - прем’єр Швеції
	17:14	Всі критично важливі підприємства повинні підтвердити свій статус до 28 лютого 2025, — уряд змінив умови бронювання
	17:07	За час роботи "Grain from Ukraine" вже 20 мільйонів людей вдалося врятувати від голоду – Зеленський
	17:04	Польська сторона у ПП «Медика» вже не приймає вантажівки з України - прикордонники
	16:49	Зимова єПідтримка: як отримати 1 тис. гривень допомоги від держави
	16:43	Польща розпочала анонсоване блокування руху вантажівок перед п/п «Медика - Шегині»
22.11.2024
	19:11	Польські фермери планують обмежити рух на кордоні з Україною
	19:08	Україна отримає $4,8 млрд у межах проєкту PEACE від Світового банку
	18:37	На Миколаївщині відновлюють сховища для тривалого зберігання овочів та фруктів
	18:24	Вегетація озимих зернових проходить за задовільних умов
	18:16	1080 фермерів з прифронтовой територій отримали 5473 зернових рукава
	18:15	ОВК об'єдналися для прискорення реформи меліорації
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:34	БЕБ на Київщині викрило злочинну групу осіб, що організувала нелегальну торгівлю тютюновими виробами
	12:41	Нелегальний покер-клуб в столичному бізнес-центрі: БЕБ повідомило про підозру 3 учасникам організованої злочинної групи
	12:39	МХП у 3 кварталі 2024 збільшив чистий прибуток на 75%
	12:15	Заводи Вінницької області виробили 236 тис. тонн цукру
	12:03	Аграрії можуть отримати грант від Нідерландського агентства з питань підприємництва
	11:23	БЕБ на Львівщині вилучило незаконно виготовлену тютюнову сировину вартістю 5,2 млн грн
	11:02	Ціни на продовольчу пшеницю в Україні залишаються на високому рівні, хоч і під тиском
	10:58	БЕБ викрило на Одещині будівельне підприємство в ухиленні від сплати 8 млн грн податків
	10:21	Урожай кукурудзи в Україні в 2024 оцінюється в 25 млн тонн. Потенційний експорт - 19,4 млн тонн
	09:55	Міністри ЄС обговорили підвищення тарифів на аграрний імпорт із РФ і Білорусі
	09:54	Україна та Литва домовилися про систему перевірки зерна
	06:16	Новий завод харчових напівфабрикатів у Тернопільській області планують відкрити влітку 2025 року
	06:04	Ячмінь. Експорт досяг 1,765 млн тонн станом на 20 листопада
21.11.2024
	17:12	Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:13	Група АГРОТРЕЙД підбила підсумки першого року вирощування арахісу
	14:24	На Одещині суд виніс вирок організатору злочинної групи, яку БЕБ викрило в підпільному виробництві парфумів
	13:30	БЕБ на Львівщині вилучило на 24 млн грн електронних сигарет з забороненими складниками
	10:45	Закупівля дров для ЗСУ за завищеними цінами: БЕБ повідомило про підозру 6 учасникам схеми
20.11.2024
	18:59	За матеріалами БЕБ судитимуть посадовців Одеської міськради за розтрату 3,9 млн грн на закупівлях для Збройних Сил
	17:33	Всесвітня продовольча програма ООН планує виділити на підтримку України понад $2 мільярди - Шмигаль
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:44	За матеріалами Бюро економічної безпеки позбавлено ліцензії 3 відомі тютюнові компанії
	12:19	"Зроблено в Україні" фінансуватиметься повноцінно в 2025 — Мінекономіки
	11:20	На Буковині Детективи БЕБ викрили мережу виготовлення та збуту фальсифікованого пального
	11:02	441,5 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	10:58	Мінагро обговорило з ФАО розширення підтримки українських аграріїв у 2025
	07:41	МВФ дещо покращив прогноз зростання ВВП України
	04:01	В Україні 20 листопада діятиме одна черга відключень електроенергії - з 06:00 до 22:00
19.11.2024
	18:04	Рада ухвалила бюджет 2025 зі збільшеними податками
	17:53	МВФ і Україна досягли угоди на рівні персоналу про 6-й перегляд програми EFF - Фонд
	17:44	Аграрії України посіяли 98% озимих під урожай 2025
	14:16	За матеріалами БЕБ суд призначив понад 2,7 млн грн штрафу організаторам мережі нелегальних гральних закладів
	12:44	Польща пропонує запровадити мита в 30-40% на імпорт до ЄС добрив із РФ і Білорусі