Какая каша полезнее?

23.10.2012 04:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Когда мы готовим какую-то кашу, то, пожалуй, больше ориентируемся на свои вкусы, чем на полезность определенного продукта. Некоторые вообще избегают этих блюд, любят картошку, другие «зацикливаются» на какой-то одной каше, мол, она самая полезная. Чтобы разнообразить ежедневное меню, обязательно нужно употреблять каши, причем разные,ведь каждый злак имеет свои полезные свойства, пишет povarenok.ru.

Овсянка. Содержит много ценного растительного белка и жира, фосфора, железа и магния. Благодаря последнему микроэлементу ее можно назвать средством для поддержания душевного равновесия, нормализации давления крови и укрепления костей. Но самое главное, овсяная каша «выметает» из организма токсины и примеси тяжелых металлов. Причем независимо от того, как была сварена — с маслом, сахаром или без этих дополнений. Вместе с тем надо знать, что постоянное употребление овсянки понижает гемоглобин крови.

Гречка. Недаром говорят, что гречневая каша сама себя хвалит. Она хороший источник железа. Содержит много пектина, который способствует пищеварению. Хорошее средство для утоления ночного голода — легко усваивается, минимум калорий.

Пшено. Источник витамина РР, солей магния и микроэлементов. Пшенная каша с тыквой особенно полезна людям с чрезмерным весом. Ведь пшено совсем не превращается в жир, а наоборот, «связывая» жировые отложения, выводит их из организма. Эта каша показана гипертоникам. Но трудно переваривается желудком с пониженной и нулевой кислотностью. Вызывает изжогу.

Кукурузная каша выводит жировые отложения из организма. Кроме того, поставляет ему различные микроэлементы, в частности кремний, который положительно влияет на зубы. Эта каша имеет противоаллергическое действие — показана при всех аллергических заболеваниях.

Полезные каши, сваренные из трех-четырех видов круп с добавлением зелени. Такие каши содержат много незаменимых аминокислот, витамины групп В, F и D, микроэлементы: калий, магний, фтор, марганец и др.

Полезно кушать каши утром, чтобы получить заряд бодрости на весь день.

Говорят, кашу маслом не испортишь. Вместе с тем любая каша прекрасно сочетается с молоком, сливками, нежирным домашним сыром, брынзой, маслом, грибами, квашеной капустой, зеленью, пряностями и орехами, кроме арахиса.

Приложением к каше может быть курага, изюм, инжир, топинамбур, сухофрукты, яблоки, мед, помидоры, баклажаны, оливки.

17.03.2025
	07:04	Виробництво сої в 2025 може зрости на 2,3% - прогноз ІАЕ
	07:00	17 березня. Свята та події дня
	06:50	Мінагро шукає варіанти конструктивного діалогу між всіма категоріями учасників ринку - Коваль
16.03.2025
	18:33	NCA звернулася до адміністрації Трампа з проханням звільнити каву від додаткових мит
	17:21	Молоко пастеризоване здорожчало в лютому 2025 в роздрібній торгівлі до 46,25 грн/л
	07:15	Ціни на хліб в Україні невпинно зростають
	06:22	16 березня. Свята та події дня
15.03.2025
	16:54	Фітосанітарна безпека: минулого тижня оформлено 4069 фітосанітарних сертифікатів
	16:47	15 березня - Всесвітній день захисту прав споживачів
	16:43	Аграрії Черкаської області розпочали посівну кампанію 2025
	09:43	Покращений підхід до закупівлі послуг із розмінування агроземель – підсумки зустрічі із операторами протимінної діяльності
14.03.2025
	20:26	США через зростання цін на яйця звернулися по допомогу до Данії - Reuters
	16:24	Аграрії планують посіяти понад 5,7 млн га ярових зернових - на рівні 2024
	16:13	БЕБ у Чернівецькій області викрило злочинну групу, що підробляла документи суворої звітності
	16:12	БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 4,1 млн грн податків підприємством із виробництва мʼясної продукції
	16:11	Бюро економічної безпеки у Києві забезпечило відшкодування 6,7 млн грн несплачених податків до бюджету
	15:56	Аграрії України посіяли 83 тис га ранніх зернових
	13:04	БЕБ викрило розкрадання 3,5 млн грн на капремонті пожежного депо в Полтаві
	11:55	Попри тиск, суд дозволив БЕБ спеціальне досудове розслідування стосовно власниці Айбокс банку та її спільників, які переховуються закордоном
	10:38	Харчові компанії в США домагаються звільнення від мита на інгредієнти, виробництво яких відсутнє в країні
	10:04	Питання можливого переходу в торгівлі України з ЄС з ATM на ст.29 DCFTA є більше політичним – торгпред
	09:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	09:01	Винороби Європи в шоці від погрози Трампа запровадити мита у 200% на ввезення їхньої продукції
	08:48	"Рівнеазот" відновив роботу після вимушеної перерви через нестабільне електропостачання
	08:15	В Україні спостерігається зростання захворювань тварин на сказ, АЧС, грип птиці - Держспоживслужба
	08:14	Мін'юст стягне в дохід держави активи «Білоруськалію»
	07:53	Перезимівля озимих в Україні завершилася задовільно - Український гідрометеорологічний центр
	07:42	Трейдери оцінюють потенційні зміни попиту на збіжжя з України після імпортних мит, запроваджених США та Китаєм
13.03.2025
	21:13	Аграрії України почали сіяти ранні зернові
	20:43	Чеська Республіка готова поширювати співпрацю з Україною та підтримувати аграрний сектор
	20:38	Коваль обговорив з турецьким колегою розширення співпраці в агросекторі
	17:53	Бюро економічної безпеки на Закарпатті припинило незаконне розповсюдження сигарет
	17:52	Незаконний продаж сигарет без акцизних марок на Одещині: суд виніс вирок у справі БЕБ
	16:18	Житомирщина планує в 2025 збільшити площі під цукровими буряками на 44%
	15:09	БЕБ передало активи перевантажувально-складського комплексу зернових вантажів, що належить компанії, яку пов`язують з відомим бізнесменом, в управління АРМА
	15:04	Україна відправила до Сирії 3850 тонн борошна як гуманітарну допомогу
	14:21	Аграрії Житомирської області посіяли 500 га ранніх зернових
	14:04	Аграрії Тернопільщини посіяли 17 тисяч гектарів ярини
	13:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:13	БЕБ забезпечило відшкодування 8,7 млн грн несплачених податків за оренду землі у Дніпропетровської міської ради
	09:33	Бюро економічної безпеки на Волині вилучило понад 10 тонн дизпалива сумнівної якості
	09:17	Канада у G7 порушуватиме питання невиправданих мит США - глава МЗС
	08:43	Глобальні перехідні запаси пшениці у сезоні 2024/2025 - 260,083 млн. тонн - оцінка USDA
	08:10	Розвиток українського насінництва – це питання національної безпеки - Мінагро
	07:07	JPMorgan оцінює ймовірність рецесії в США у 40% через політику Трампа
	06:37	ФАО підвищила свій прогноз світового виробництва рису в 2024/2025
	06:35	У лютому 2025 року Індекс продовольчих цін ФАО зріс у зв'язку із зростанням цін на цукор, молочну продукцію та олії
12.03.2025
	20:04	Канада ввела дзеркальні мита на американські товари ще на понад 21 мільярд доларів США
	18:34	БЕБ звернулося до суду з клопотанням про застосування спецрозслідування у справі власниці Ibox bank про міскодинг на 5 млрд грн
	18:33	«Зарплати у конвертах»: БЕБ викрило мережу чернівецьких супермаркетів у несплаті податків