Белгородская область: мраморное мясо будет!

15.07.2012 04:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — В Корочанском районе на участке, не пригодном для земледелия, оборудовали базу для выращивания крупного рогатого скота мясных пород. Укатанная полевая дорога, петляя между засеянными подсолнечником площадями, привела к изгороди, сооруженной из дубовых столбиков и проволоки, натянутой в четыре ряда.

Обрамляя край в недавнем прошлом пахотного поля, они уходили через лесополосу в балку, теряясь среди деревьев и кустарников. Здесь расположена база для мясного скота, выращиванием которого начал заниматься новый в Корочанском районе инвестор «Мясные фермы — Искра». Уже завезена первая партия животных, сообщает izvestia.vbelgorode.ru.

Выбранная для их содержания территория порядка 280 гектаров мало пригодна для земледелия — обедненная почва с большим количеством заболоченных участков больше подходит для выпаса скота. Иногда, как говорится, и из недостатка можно извлечь выгоду — животноводы хозяйства в местах близкого расположения грунтовых вод к поверхности раскопали естественные водопои, грунт использовали на отсыпку искусственных возвышенностей — курганов, на которых в сырую погоду на соломенной подстилке обитателям культурного пастбища будет обеспечен «сухой» покой.

Найти новоселов в просторном загоне труда не составило — стадо находилось поближе к людям, которые обустраивали для него очередное место водопоя и отдыха. В последующем для более эффективного использования пастбищного травостоя выпас разделят на секции. После перевода животных в очередную секцию, почва в предыдущей будет обработана и засеяна рожью. Такой пастбищный конвейер обеспечит изобилие подножного корма, благотворное влияние окажет и на плодородие пашни. Потом поле возвратится в севооборот, но при этом сельхозкультуры будут выращиваться без применения минеральных удобрений.

Пока же на огороженном участке пашни «хозяйничают» более трехсот голов крупного рогатого скота без присмотра пастухов. Так они будут содержаться круглый год под открытым небом. Физиологически приспособленные к любым погодным условиям животные породы обрак хорошо переносят местный климат.

В рационе только естественные корма — зелень дикорастущих и сеяных трав, сено, солома, отходы зернопроизводства и постоянно — соль. А для молодняка весомой добавкой является парное материнское молоко. По словам специалистов хозяйства, на этих кормах крупный рогатый скот мясной породы способен прибавлять в весе ежедневно по килограмму. Отсюда и низкая себестоимость, и высокие вкусовые и питательные качества мяса, называемого «мраморным». Всего под реализацию проекта «Производство мраморной говядины на период 2012 — 2020 годов» выделено более 7,5 тысячи гектаров земель в границах Анновского, Бубновского и Яблоновского сельских поселений.

Похожие друг на друга, рыже-коричневой масти крупные животные, средней живой массой 650 — 700 килограммов, мерно пережевывая, наблюдали за действиями людей. Успокоившись после перевозки и обследовав новый ареал обитания, коровы быстро освоились в новом для них «доме».

- Пастись стадо сейчас уходит только в эту сторону, чем-то, видно, место приглянулось, — показывает жестом руки главный зоотехник хозяйства Светлана Дегтярева. — В первые дни коровы прошли по периметру база, все осмотрели, обследовали и теперь уверенно идут к местам кормежки. Отдыхать возвращаются к водопоям.

Стадо находится под постоянным присмотром зооветспециалистов и охраны, для оперативности которой приобретен квадроцикл. В период бездорожья и ненастья для объезда пастбища будут использованы лошади.

Источник: www.izvestia.vbelgorode.ru

23.11.2024
	18:43	Аграрії України зібрали 23,6 млн тонн кукурудзи
	18:39	РФ намагається підірвати аграрний потенціал України - Шмигаль
	18:32	Україна не дозволила РФ перетворити продовольство на зброю - прем’єр Швеції
	17:14	Всі критично важливі підприємства повинні підтвердити свій статус до 28 лютого 2025, — уряд змінив умови бронювання
	17:07	За час роботи "Grain from Ukraine" вже 20 мільйонів людей вдалося врятувати від голоду – Зеленський
	17:04	Польська сторона у ПП «Медика» вже не приймає вантажівки з України - прикордонники
	16:49	Зимова єПідтримка: як отримати 1 тис. гривень допомоги від держави
	16:43	Польща розпочала анонсоване блокування руху вантажівок перед п/п «Медика - Шегині»
22.11.2024
	19:11	Польські фермери планують обмежити рух на кордоні з Україною
	19:08	Україна отримає $4,8 млрд у межах проєкту PEACE від Світового банку
	18:37	На Миколаївщині відновлюють сховища для тривалого зберігання овочів та фруктів
	18:24	Вегетація озимих зернових проходить за задовільних умов
	18:16	1080 фермерів з прифронтовой територій отримали 5473 зернових рукава
	18:15	ОВК об'єдналися для прискорення реформи меліорації
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:34	БЕБ на Київщині викрило злочинну групу осіб, що організувала нелегальну торгівлю тютюновими виробами
	12:41	Нелегальний покер-клуб в столичному бізнес-центрі: БЕБ повідомило про підозру 3 учасникам організованої злочинної групи
	12:39	МХП у 3 кварталі 2024 збільшив чистий прибуток на 75%
	12:15	Заводи Вінницької області виробили 236 тис. тонн цукру
	12:03	Аграрії можуть отримати грант від Нідерландського агентства з питань підприємництва
	11:23	БЕБ на Львівщині вилучило незаконно виготовлену тютюнову сировину вартістю 5,2 млн грн
	11:02	Ціни на продовольчу пшеницю в Україні залишаються на високому рівні, хоч і під тиском
	10:58	БЕБ викрило на Одещині будівельне підприємство в ухиленні від сплати 8 млн грн податків
	10:21	Урожай кукурудзи в Україні в 2024 оцінюється в 25 млн тонн. Потенційний експорт - 19,4 млн тонн
	09:55	Міністри ЄС обговорили підвищення тарифів на аграрний імпорт із РФ і Білорусі
	09:54	Україна та Литва домовилися про систему перевірки зерна
	06:16	Новий завод харчових напівфабрикатів у Тернопільській області планують відкрити влітку 2025 року
	06:04	Ячмінь. Експорт досяг 1,765 млн тонн станом на 20 листопада
21.11.2024
	17:12	Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:13	Група АГРОТРЕЙД підбила підсумки першого року вирощування арахісу
	14:24	На Одещині суд виніс вирок організатору злочинної групи, яку БЕБ викрило в підпільному виробництві парфумів
	13:30	БЕБ на Львівщині вилучило на 24 млн грн електронних сигарет з забороненими складниками
	10:45	Закупівля дров для ЗСУ за завищеними цінами: БЕБ повідомило про підозру 6 учасникам схеми
20.11.2024
	18:59	За матеріалами БЕБ судитимуть посадовців Одеської міськради за розтрату 3,9 млн грн на закупівлях для Збройних Сил
	17:33	Всесвітня продовольча програма ООН планує виділити на підтримку України понад $2 мільярди - Шмигаль
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:44	За матеріалами Бюро економічної безпеки позбавлено ліцензії 3 відомі тютюнові компанії
	12:19	"Зроблено в Україні" фінансуватиметься повноцінно в 2025 — Мінекономіки
	11:20	На Буковині Детективи БЕБ викрили мережу виготовлення та збуту фальсифікованого пального
	11:02	441,5 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	10:58	Мінагро обговорило з ФАО розширення підтримки українських аграріїв у 2025
	07:41	МВФ дещо покращив прогноз зростання ВВП України
	04:01	В Україні 20 листопада діятиме одна черга відключень електроенергії - з 06:00 до 22:00
19.11.2024
	18:04	Рада ухвалила бюджет 2025 зі збільшеними податками
	17:53	МВФ і Україна досягли угоди на рівні персоналу про 6-й перегляд програми EFF - Фонд
	17:44	Аграрії України посіяли 98% озимих під урожай 2025
	14:16	За матеріалами БЕБ суд призначив понад 2,7 млн грн штрафу організаторам мережі нелегальних гральних закладів
	12:44	Польща пропонує запровадити мита в 30-40% на імпорт до ЄС добрив із РФ і Білорусі
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE