Рынок сухого цельного молока: после периода падения цены начали увеличиваться

02.07.2012 06:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — На мировом рынке молокопродуктов ситуация продолжает оставаться сложной. Хотя цены в Океании, Западной Европе и в других регионах на рынках отдельных товаров и имеют позитивную тенденцию, мировые запасы по-прежнему продолжают увеличиваться. Значительный рост производства молока в этом сезоне стал причиной перепроизводства некоторых товаров. Так, в последнее время начала просматриваться парадоксальная ситуация, когда стоимость сухого цельного молока (СЦМ) равнялась стоимости сухого обезжиренного (СОМ). Производство первого товара обходится дороже и имеет большую ценность, чем СОМ. Но в связи с превышением темпов роста производства над ростом потребления стоимость товара за год упала на 27–28%.

Мировое производство СЦМ в 2011 году составило 4,088 млн т (на 6,4% больше чем в 2010 году), при этом потребление составило 2,989 млн т (рост за год на 5,9%). По прогнозам в 2012 году производство вырастет на 6,8% до 4,365 млн т, а потребление на 5,4% до 3,149 млн т. Как видим темпы роста потребления отстают от производства.

Одним из основных участников этого рынка является Океания (Австралия и Новая Зеландия). Произведено в 2011 году в регионе 1,151 млн т сухого цельного молока (Австралия 0,151 млн т и Новая Зеландия 1,0 млн т). При этом экспорт составил практически всю суму произведенного товара. А по прогнозам в 2012 году производство вырастет на 9,8%. В результате такая тенденция негативно сказывается на стоимости молочного продукта. Так, в сравнении с прошлым годом СЦМ подешевело на 27,8%. Но так как на данный момент в регионе наступила зима и производство товара снижается, то в последнее время цены растут. Со второй половины июня стоимость товара выросла на 3,6% и на данный момент составляет 2700–3000 USD/т.

Вторым мировым экспортером сухого цельного молока является ЕС — 415 тыс. т (в 2011 году). Произведено в регионе за 2011 год 770 тыс. т, но в связи с кризисной ситуацией в регионе по прогнозам экспорт, потребление и производство в этом году не изменятся. Но даже при таких условиях влияние других мировых рынков заставляет стоимость товара в регионе снижаться. Так, за год снижение цен составило 27,2%, но вслед за тенденциями в Океании цены за полмесяца выросли на 6,6% до 2975–3450 USD/т.

Самым крупным производителем СЦМ (1100 тыс. т в 2011 году) и импортером (350 тыс. т) является Китай. В 2012 году импорт по прогнозам, вырастет на 25 тыс. т. Конечно этому будет способствовать как, прирост потребления за счет роста населения так и за счет снижения стоимости сухого цельного молока.

В Украине производство данного товара на невысоком уровне: 2010г — 15,7 тыс. т, 2011г — 13,5 тыс. т. и этого вполне достаточно для обеспечения внутренних потребностей: 2010г — 10 тыс. т, 2011г — 12 тыс. т. Так как, импортировать не выгодно, то разница между производством и потреблением составляет экспорт. Но, такие негативные для производителей мировые тенденции, как снижение цен, естественно негативно сказываются и на рентабельности, а в результате и на производстве. Так, отечественным производителям приходится продаватьтовар, в основном, на внутреннем рынке. Текущий спрос на СЦМ оценивается как низкий. Цены на этой неделе не изменились: внутренний рынок — 34–36 грн/кг, экспортный рынок — 3400–3600 USD/т. Продажи практически не осуществляются. Запасы на складах производителей растут.

16.01.2025
	07:07	Гетманцев подав до парламенту два законопроєкти щодо оподаткування закордонних посилок
	06:39	Польща сприятиме відкриттю першого кластера щодо членства України в ЄС
15.01.2025
	15:41	Детективи БЕБ на Вінниччині забезпечили відшкодування 4,5 млн грн несплачених податків
	15:37	Коваль обговорив з португальським колегою посилення двосторонньої співпраці
	14:11	Президент підписав Закон про державне регулювання сфери захисту рослин
	13:51	Бюро економічної безпеки повідомило про підозру підприємцю, який ухилився від сплати 5 млн грн податків
	11:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі ослаблення долара США
	11:16	БЕБ у Києві повідомило про підозру двом службовцям «Київпастранс» у заволодінні 8 млн грн з бюджету
	10:50	Контрабанда iPhone: БЕБ вилучило партію телефонів вартістю 20 млн грн
	09:45	Вершкове масло, соняшникова олія, молоко, овочі, хліб продовжили зростати в ціні в грудні
	09:16	У грудні 2024 інфляція пришвидшилась до 12%
	09:14	ФАО вирішило підтримувати виробників вина Одеської та Закарпатської областей
	09:11	У 2024 до українських водойм випущено майже 11 млн екз. цінних видів риб
	07:29	Україна у грудні 2024 завезла 10,9 тис тонн картоплі
	07:03	Мінфін розмістив ОВДП на ₴8,8 мільярда
	06:33	Виробництво пива в 2024 збільшилося на 4,8%
14.01.2025
	16:42	За матеріалами БЕБ в управління АРМА передано корпоративні права агропідприємства, керівник якого підробив документи для реєстрації
	16:25	В 2025 заплановане розмінування на площі 80,15 тис. га в прифронтових областях - Мінагро
	16:24	Бізнес закликає утриматися від підвищення тарифів на залізничні вантажні перевезення
	16:21	БЕБ викрило контрабанду ювелірних виробів та годинників на 35 млн грн
	16:12	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:37	На Полтавщині за матеріалами БЕБ судитимуть чоловіка за незаконне зберігання електронних сигарет
	11:44	Необхідність запроваджувати додаткове цінове регулювання сьогодні відсутня - Мінекономіки
	11:18	Заволодіння організованою злочинною групою 10 млн грн на закупівлях для військових: БЕБ скерувало справу до суду
	10:55	Хліб з борошна пшеничного вищого ґатунку можна придбати по 40,46 грн/кг в середньому по Україні
	10:32	МЗС України погрожує жорсткими заходами учасникам незаконних оборудок із українським зерном
	09:37	Мінагрополітики та Регіональний проєкт «Підтримка країн Східного партнерства до Європейського зеленого курсу» підписали Угоду про співробітництво
	07:25	МСГ США погіршило оцінку глобального виробництва кукурудзи до 1214,345 млн тонн
13.01.2025
	21:51	Правильно харчуватися - почати з нового року
	16:22	БЕБ на Київщині ліквідувало підпільний цех з виробництва кави відомих світових брендів
	15:24	Україна в грудні 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 128 тис тонн
	15:23	Глобальні перехідні запаси пшениці в 2024/2025 оцінюються у 258,815 млн. тонн
	15:15	Мінагро та ВПП ООН обговорили постачання українського агропродовольства до Танзанії та Мозамбіку
	15:07	Коваль обговорив з новопризначеним послом Єгипту в Україні розширення співпраці в агросекторі
	14:25	РИНКУ ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:30	За матеріалами БЕБ судитимуть колишнього директора департаменту Дніпровської міськради за розтрату бюджетних коштів на закупівлі генераторів
	11:04	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі збільшення перехідних запасів пшениці на кінець сезону
	10:47	Бюро економічної безпеки на Львівщині припинило контрабанду електронних сигарет
	09:54	Продукти-лідери за темпами зростання цін у 2024 - капуста, морква, яблука
	09:47	Податок на прибуток, ПДВ, ПДФО, ЄСВ, акциз та земельний податок: огляд податкових змін з 2025
	09:05	Віталій Коваль: Проєкт «Земельний банк» у 2024 році досяг вражаючих результатів
	08:57	Україна: ЄІБ надав 4,7 млн євро для покращення управління відходами на Грибовицькому сміттєзвалищі
	04:58	Україна масштабує ініціативу “Grain from Ukraine” у “Food from Ukraine” - міністр Сибіга
12.01.2025
	18:17	В грудні Україна скоротила експорт молочки через затишшя на світовому ринку в період новорічних свят
	17:26	Тоннаж товарообігу морем з Україною зріс у 2024 на 28,2%, а сушею скоротився на 8,1%
	10:57	Україна в 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 750 тис тонн
	09:28	Трейдери експортували 10 млн тонн пшениці з погоджених 16,2 млн тонн на 2024/2025 МР
	08:55	Експорт кукурудзи з України в 2024/2025 може становити 23 млн тонн - січнева оцінка МСГ США
11.01.2025
	21:13	Експорт м’яса птиці з України за результатами 2024 зріс до 449 тис тонн