На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Ми є на: 
   
 


Главная > Новости

Грузинские вина: как не нарваться на подделку

10.06.2012 01:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — В середине 1990-х годов российский рынок буквально утонул в фальсифицированных винах. Особую страсть фальсификаторы питали почему-то к грузинским и молдавским винам. И если с молдавскими ситуация была туманной - среди потока суррогатов порой попадались шедевры, то с грузинскими винами все было предельно ясно. Каждый знал, что настоящих грузинских вин в наших магазинах нет и попробовать их можно только в грузинских ресторанах.

Сегодня ситуация изменилась. Доля фальсификатов среди грузинских вин на нашем рынке составляет теперь всего 60–70 процентов. Звучит страшновато, но все же несравненно лучше, чем цифра в 100 процентов.

Подделывают сейчас в основном природные полусладкие вина. Почему их? Да потому, что спрос на них выше и фальсификации они поддаются легче. С сухим виноградным вином сложнее: есть в нем характерная терпкость, подделать которую невозможно. В полусладких винах эта «несговорчивая» терпкость приглушена сладостью, поэтому распознать фальшивку дано не всем. Но если вы всерьез захотите понять, настоящее ли полусладкое пьете, постарайтесь «вслушаться» в него - определить баланс между сладостью и терпкостью. Если вместо терпкости почувствуете кислоту - в бокале подделка.

Утверждение, что хорошее вино не может быть дешевым, для грузинских вин совершенно справедливо. Грузинское вино (настоящее) не может стоить дешевле 10 долларов, а вина природные полусладкие, такие, как «Хванчкара» или «Оджалеши», - 15 долларов. И это лишь нижний предел.

Высокая цена полусладких напитков объясняется тем, что на них идет только элитный виноград, который растет на небольших, как правило, территориях, в четко обозначенных местах с определенным составом почв и хорошо изученными особенностями климата. Ягоды закупают в частных хозяйствах, а значит, в достаточно скромных объемах, где-то по 500–1000 килограммов.

Это обстоятельство - невысокие урожаи элитного винограда - как нельзя лучше подтверждает мнение специалистов, что значительная часть грузинских вин, продающихся у нас, - подделка. Вот пример. Знаменитое вино «Хванчкара» готовят из сортов александроули и муджуретули, которые выращивают в небольшом районе, по имени которого «Хванчкара» и получила свое название. По данным экспертного отдела компании «Дионис клуб», винограда этих сортов несколько лет назад собрали примерно на 600 тысяч литров «Хванчкары» - и при этом из Грузии экспортировали около 2 миллионов литров этого вина. Из чего же изготовлены миллион 400 тысяч литров? Ответа нет. Но случаются и более странные вещи. Иногда можно прочесть на этикетке, что на вино пошел сорт, именуемый… хванчкарой!

Не доверяйте излишне оригинальным бутылкам: глиняные кувшины, фляги, обтянутые мешковиной и облитые сургучом, зачастую скрывают в своих элегантных недрах даже не скверное вино, а полный фальсификат - воду со спиртом, подкрашенную свекольным соком или синтетическими красителями.

Как же быть сегодняшним поклонникам прекрасного грузинского вина? Самое правильное - ориентироваться на имя или титул производителя. В первую очередь на совместную грузинско-калифорнийскую компанию «Chalace Wines» и компанию грузинских вин и алкогольных напитков GWS (Georgian Wines&Spirits), основанную в 1993 году совместно с международной группой PERNOD RICARD, Можно рекомендовать еще марку «Вина Тавадзе» (правда, производятся эти вина компанией «BGI-Alasani» хоть и по грузинским рецептам, но во Франции). Весьма качественные образцы грузинских вин собраны под маркой «Дионис клуб», и это неслучайное обстоятельство: «Дионис клуб» входит в четверку производителей и экспортеров, занимающихся благородным делом возрождения знаменитого грузинского вина. На эту «великолепную четверку» и приходится сейчас основная доля поставок грузинского вина в Россию - 35–40 процентов всего экспорта.

Можно найти отличные вина и у менее известных производителей, но это уже большая удача. Грузинское виноделие в целом переживает сегодня глубокий кризис. Чтобы производить действительно хорошее вино и разливать его современными методами, по международным стандартам, требуются значительные капиталовложения. Столь значительные, что измеряются они даже не сотнями тысяч долларов. Вот почему гарантом качества вина выступают в основном компании с привлеченным иностранным капиталом. (Кстати говоря, эти же компании продвигают грузинские вина и на Западе. Скажем, в США, Великобритании, Канаде, Японии и ряде европейских стран о грузинских винах узнали исключительно благодаря компании GWS.)

Источник: http://oproduktah.com/

Агро Перспектива

< Слабоалкогольные коктейли объявят вне закона по всей России Все новости за
10.06.2012
Система ТЗС увеличит ассортимент алкоголя под собственными торговыми марками в 1, 5-2 раза >

15.03.2025  
09:43 Покращений підхід до закупівлі послуг із розмінування агроземель – підсумки зустрічі із операторами протимінної діяльності
14.03.2025  
20:26 США через зростання цін на яйця звернулися по допомогу до Данії - Reuters
16:24 Аграрії планують посіяти понад 5,7 млн га ярових зернових - на рівні 2024
16:13 БЕБ у Чернівецькій області викрило злочинну групу, що підробляла документи суворої звітності
16:12 БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 4,1 млн грн податків підприємством із виробництва мʼясної продукції
16:11 Бюро економічної безпеки у Києві забезпечило відшкодування 6,7 млн грн несплачених податків до бюджету
15:56 Аграрії України посіяли 83 тис га ранніх зернових
13:04 БЕБ викрило розкрадання 3,5 млн грн на капремонті пожежного депо в Полтаві
11:55 Попри тиск, суд дозволив БЕБ спеціальне досудове розслідування стосовно власниці Айбокс банку та її спільників, які переховуються закордоном
10:38 Харчові компанії в США домагаються звільнення від мита на інгредієнти, виробництво яких відсутнє в країні
10:04 Питання можливого переходу в торгівлі України з ЄС з ATM на ст.29 DCFTA є більше політичним – торгпред
09:25 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
09:01 Винороби Європи в шоці від погрози Трампа запровадити мита у 200% на ввезення їхньої продукції
08:48 "Рівнеазот" відновив роботу після вимушеної перерви через нестабільне електропостачання
08:15 В Україні спостерігається зростання захворювань тварин на сказ, АЧС, грип птиці - Держспоживслужба
08:14 Мін'юст стягне в дохід держави активи «Білоруськалію»
07:53 Перезимівля озимих в Україні завершилася задовільно - Український гідрометеорологічний центр
07:42 Трейдери оцінюють потенційні зміни попиту на збіжжя з України після імпортних мит, запроваджених США та Китаєм
13.03.2025  
21:13 Аграрії України почали сіяти ранні зернові
20:43 Чеська Республіка готова поширювати співпрацю з Україною та підтримувати аграрний сектор
20:38 Коваль обговорив з турецьким колегою розширення співпраці в агросекторі
17:53 Бюро економічної безпеки на Закарпатті припинило незаконне розповсюдження сигарет
17:52 Незаконний продаж сигарет без акцизних марок на Одещині: суд виніс вирок у справі БЕБ
16:18 Житомирщина планує в 2025 збільшити площі під цукровими буряками на 44%
15:09 БЕБ передало активи перевантажувально-складського комплексу зернових вантажів, що належить компанії, яку пов`язують з відомим бізнесменом, в управління АРМА
15:04 Україна відправила до Сирії 3850 тонн борошна як гуманітарну допомогу
14:21 Аграрії Житомирської області посіяли 500 га ранніх зернових
14:04 Аграрії Тернопільщини посіяли 17 тисяч гектарів ярини
13:35 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
10:13 БЕБ забезпечило відшкодування 8,7 млн грн несплачених податків за оренду землі у Дніпропетровської міської ради
09:33 Бюро економічної безпеки на Волині вилучило понад 10 тонн дизпалива сумнівної якості
09:17 Канада у G7 порушуватиме питання невиправданих мит США - глава МЗС
08:43 Глобальні перехідні запаси пшениці у сезоні 2024/2025 - 260,083 млн. тонн - оцінка USDA
08:10 Розвиток українського насінництва – це питання національної безпеки - Мінагро
07:07 JPMorgan оцінює ймовірність рецесії в США у 40% через політику Трампа
06:37 ФАО підвищила свій прогноз світового виробництва рису в 2024/2025
06:35 У лютому 2025 року Індекс продовольчих цін ФАО зріс у зв'язку із зростанням цін на цукор, молочну продукцію та олії
12.03.2025  
20:04 Канада ввела дзеркальні мита на американські товари ще на понад 21 мільярд доларів США
18:34 БЕБ звернулося до суду з клопотанням про застосування спецрозслідування у справі власниці Ibox bank про міскодинг на 5 млрд грн
18:33 «Зарплати у конвертах»: БЕБ викрило мережу чернівецьких супермаркетів у несплаті податків
18:19 Вирощуванням щириці в Україні займаються приблизно 150 господарств - Мінагро
11:45 Глобальні ціни на продовольство ростуть на тлі зростання цін на цукор, молочну продукцію та олії
11:15 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
10:57 Мінагро ініціювало розширення програми 5-7-9 для підприємств, готових розбудовувати систему овочесховищ
10:48 БЕБ на Львівщині викрило нелегальну мережу з продажу електронних сигарет. Вилучено товар вартістю понад 36 млн грн
08:04 Створення Виплатної агенції - умова для використання коштів ЄС для впровадження САР в рамках євроінтеграції України
07:24 США втратять найпопулярніші делікатеси з Європи через мита Трампа
07:14 Україна збільшила поставки насіння в ЄС в 2024 більш ніж у 30 разів
06:19 Україна ввела обмеження на вантажі з Угорщини через спалах ящуру
06:09 Зміни клімату призведуть до необхідності зрошувати в Україні 18 млн га - оцінка науковців








НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - Агро+ «Сахар» - АГРО+ Молоко (Monthly) - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2025 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.