Польза и вред морской соли

07.06.2012 05:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — На полках магазинов уже давно появилась морская пищевая соль, и сегодня она занимает почетное место среди прочих сыпучих веществ. Однако многие хозяйки по привычке продолжают покупать обыкновенную столовую соль. К любой другой они относятся с некоторым недоверием. Однако морская пищевая соль имеет своих настоящих «фанатов». Некоторые считают, что она гораздо полезнее обыкновенной и без разбору кладут ее во все подряд. Любители этого морского дара уверены, что чем больше - тем лучше.

Морская соль в умеренных количествах необходима человеческому организму для нормальной жизнедеятельности. Морская соль издавна выпаривалась из морской воды под воздействием факторов окружающей среды, а потом собиралась вручную в специальных бассейнах, причем технология ее производства до настоящего времени остается неизменной. Соль моря является концентратом природной энергии, ее создала сама природа. Блюдо, приготовленное с добавлением морской соли, невозможно сравнить по вкусовым качествам с едой, приправленной обычной поваренной солью.

Польза морской соли заключается в ее исключительно богатом натуральном составе. Не существует срока годности этой соли, ей совершенно не страшны воздух, солнце, так как йод, присутствующий в ней, не искусственно добавленный, а натурального происхождения. При этом высокая концентрация важнейших макро- и микроэлементов тоже природная.

Вечный спор о пользе и вреде соли, наверное, не прекратиться никогда. Одни ученые головы утверждают, что соль - это белая смерть, а другие, что без соли жизнь не возможна. И те и другие по-своему правы. Итак, давайте все-таки посмотрим, что такое морская пищевая соль, польза и вред поваренной соли.

Идеальная соль - это выпаренная морская соль. И чем более она серого цвета, тем больше в ней природных микроэлементов, таких как калий, магний, железо и других. Согласно теории кислотно-щелочного баланса, множество хронических заболеваний вызваны закислением крови, лимфы и всех клеточных тканей и жидкостей. Настоящая морская соль - один из основных щелочных элементов, необходимых организму человека.

Пищевая морская соль бывает нескольких видов. Наиболее ценный продукт - это серая морская соль. Такой оттенок, получается, от океанической глины, в которой происходит постепенное накопление микроскопических частичек водоросли дюналиеллы. Это морское растение имеет удивительные целебные свойства. Дюналиеллу специально добывают для приготовления различных лекарственных препаратов антиоксидантного действия. В магазинах вам обязательно встречалась крупная или мелкая морская соль. Мелкий помол соли предназначен для использования в салатах, непосредственно в готовых блюдах. Наиболее часто встречающаяся идеально белая морская соль прекрасно растворяется, она исключительно приятна на вкус.

Пользу морской соли можно оценить, только подробно рассмотрев ее составляющие. Входящие в состав морской соли калий, натрий способствуют ускорению процесса метаболизма в человеческом организме. Кальций предупреждает инфекции, помогает скорейшему заживлению ран, формирует клеточные оболочки. Бром действует успокаивающе на нервную систему человека. Магний обладает сильным противоаллергическим свойством. Йод необходим для нормализации гормонального, липидного обмена. Для укрепления иммунной системы нужен марганец, входящий в состав морской соли. Цинк поддерживает функции половых желез. Железо является прекрасным переносчиком кислорода всем органам человеческого организма, способствует образованию эритроцитов. Кремний делает кожу эластичной, упругой. Все вышеуказанные компоненты, входящие в состав, подтверждают пользу морской соли.

Очень сильно распространены ванны с морской солью. Они позволяют большинству женщин бороться с целлюлитом, такие ванны возвращают коже упругость, гладкость, очищают поры. Именно через открытые поры человеку поступают необходимые минеральные вещества, которые разносятся по всему организму. После регулярного приема ванн с морской солью значительно улучшается самочувствие, человек становится более работоспособным.

Польза морской соли ощутима при наличии прыщей, гнойников. Умывание раствором морской соли с последующим нанесением оливкового масла сделают кожу чистой, гладкой. Применяют соль моря для улучшения состояния волос, считается, что регулярное втирание влажной соли в кожу головы творит чудеса. Происходит очищение ороговевших клеток кожи головы, значительно стимулируются обменные процессы, излишки кожного жира убираются, открывается доступ необходимого для роста волос кислорода. Вполне возможно растворять морскую соль в кефире, простокваше, после чего натирать этой смесью кожу головы.

Исключительная польза морской соли наблюдается при включении ее в рацион питания людям, которым необходимо повысить иммунитет, отрегулировать кровяное давление, привести в порядок работу кишечника или щитовидной железы. При насморках, синуситах, ангинах раствор морской соли позволит прекрасно промыть носовые пазухи, подобная процедура замечательно способствует уничтожению вредоносных микробов, вирусов. Поможет при сильной боли в горле ложечка морской соли, растворенная в стакане воды, полоскание таким раствором значительно эффективнее привычных аптечных средств.

Считается, что морская соль безвредна, и полезна для здоровья, в отличие от обычной столовой. Но последние исследования ученых доказывают обратное - независимо от типа соли, морская она или обычная столовая, все сорта и виды солей содержат хлорид натрия. Этот элемент, в больших дозах, способен нанести вред вашему здоровью.

В наше современное время люди превышают суточную норму употребления соли в несколько раз, это приводит к повышенному артериальному давлению, может привести к инсульту, стать предпосылкой к развитию сердечной недостаточности.

Помните, что не следует злоупотреблять продуктами, содержащими соль в большом количестве. Суточная норма употребления соли - не более одной чайной ложки.

Морская соль - это эликсир здоровья, молодости, долголетия. Но в любом случае, одна из не менее мудрых пословиц гласит «Все хорошо, что в меру!»

Источник: http://mnogoedi.ru/

26.04.2024
	09:38	Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики
	09:08	Міністра агрополітики Сольського взяли під варту
25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами
	15:41	Бюро економічної безпеки викрило подружжя, яке організувало нелегальну гральну залу у столиці
	15:32	Укрзалізниця обрала постачальника послуги харчування у швидкісних поїздах
	15:21	Україна та Бразилія планують збільшити товарообіг між країнами - Мінекономіки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:00	Європарламент проголосував за продовження оновленого «торговельного безвізу» з Україною
	14:58	Сольський прокоментував підозру: Йдеться про події 2017-18 років, коли я був адвокатом
	14:55	НАБУ повідомило про підозру міністра агрополітики Сольського щодо заволодіння державною землею на 291 млн грн та спробі заволодіння землею ще на 190 млн грн
	12:17	БЕБ аналізує понад 5 млн банківських транзакцій у справі відомого оператора азартних ігор
	10:35	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 8,8 млн грн місцевого бюджету
	08:35	Розвиток ринку біометану сприятиме зміцненню агросектору України - Мінагро
	08:29	Потенційно вже є 22 замовники послуг приєднання біометанових заводів - Газмережі
	08:21	Чим корисні кукурудзяні пластівці?
22.04.2024
	16:43	Українська інфраструктура готова до будь-яких темпів розвитку біометанової галузі - Нафтогаз
	16:38	Виробництво біометану має потенціал потужного росту - Герус
	16:34	Польські фермери припинили протест у пункті пропуску «Ягодин - Дорогуськ»