Польза и вред фундука

25.05.2012 06:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Фундук или лесной орех — называют плоды лещины крупной. Жёлто-коричневые орехи имеют практически шарообразную форму, длину 15–25 мм и ширину 12–20 мм. Существует три наиболее распространенных разновидностей ореха фундук: крымский орех, бадем и керасунд. Это совершенно нетребовательное растение по отношению к погодным условиям. Раньше древние люди считали его магическим орехом, способным сохранить жизнь. Имея определенный запас фундука, люди не боялись плохого урожая, могли с успехом пережить тяжелые времена. Чтобы получить крупный орех с тонкой скорлупой, необходимо было провести многочисленные опыты по сложному скрещиванию различных сортов лещины.

Польза фундука в его составе. Прежде всего, необходимо отметить, что содержит фундук 60% масла, 20% белка, множество витаминов, минеральных веществ. По сравнению с другими видами орехов фундук имеет удивительно мало углеводов. Поэтому, его рекомендуют употреблять в пищу людям, страдающим сахарным диабетом. Полезные свойства фундука так же помогают при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. После длительной болезни фундук значительно укрепит силы организма. Находящиеся в нем кальций и калий прекрасно влияют на стенки сосудов, способствуя их эластичности. Полезные свойства фундука так же выражены в наличии некоторых веществ — замечательное подспорье в борьбе с болезнями кровеносной системы, при малокровии. Необходимо употреблять фундук при варикозном расширении вен, трофических язвах, тромбофлебитах и проблемах, связанных с капиллярами.

Вред и противопоказания фундука.

Всем давно известно, что все хорошо в меру. Это важное правило в употреблении орехов фундука. Дневная норма потребления фундука — 30–50 граммов. Переборщив с количеством съеденных орехов, вы рискуете получить головную боль. Фундук способен вызвать спазм сосудов головного мозга. При заболеваниях поджелудочной железы необходимо существенно ограничить прием фундука. Стоит уменьшить его употребление, если вы имеете заболевания печени, кишечника. Также, он иногда способен вызывать диатез у маленьких детей. В то же время этот орех значительно поможет мужчинам избежать увеличения предстательной железы, снижения стойкости иммунной системы. Фундук эффективно очищает организм, предохраняет от образования гнилостных процессов. Этот орех используют для проведения процесса очистки печени.

Изучая пользу и вред фундука, хотелось бы отметить одно важное свойство фундука. Он содержит паклитакселе — антираковое вещество. Поэтому, его рекомендуют использовать в пищу, как профилактическое средство онкологических заболеваний. Присутствующий в фундуке витамин Е значительно способствует развитию и росту мышечных тканей.

Народная медицина не обошла фундук своим вниманием. С давних времен фундук способствовал увеличению молока у кормящих матерей, предотвращал газообразование. Он эффективно помогал растворению камней при почечнокаменной болезни. Очень полезным считается сочетание меда и фундука. Народные целители лечили этим составом ревматизм, малокровие.

Как бы не обсуждались польза, и вред фундука хочется отметить, что покупать его следует исключительно неочищенным. Если фундук некоторое время находится без кожуры, все полезные вещества теряют свои ценные свойства. Даже в скорлупе через полгода ценность фундука значительно снижается. Ждать эффективной пользы от фундука, купленного весенними месяцами, нецелесообразно и бесполезно. Стоит отметить, что фундук, как прочие орехи, довольно аллергичен. Это немаловажное противопоказание для большого количества людей, страдающих аллергическими реакциями.

Фундук — уникальный дар природы, обойти своим вниманием его просто невозможно. Правильно употребляйте фундук в пищу, и он принесет только пользу, будьте здоровы!

Источник: http://mnogoedi.ru

27.11.2024
	16:43	Пункти пропуску є критичною інфраструктурою і не повинні блокуватися - Сікорський
	15:47	41,4 мільярдів гривень отримали майже 8 тисяч агрогосподарств цьогоріч за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	14:45	Уряд затвердив новий порядок повернення споживачами непридатних харчових продуктів
	13:21	За час повномасштабної війни структура експортерів українського родовольства змінилася
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:17	За матеріалами БЕБ на Одещині судитимуть фіндиректора компанії-експортера зерна за несплату 8 млн грн податків
	11:49	Кілійське МУВГ завершило поливний сезон: загальна площа зрошення склала 9 671 га
	11:27	Україна отримала $4,8 мільярда від Світового банку - Шмигаль
	11:23	Україна та Данія домовились про механізм fast-track для інвестицій
	11:13	Ввезення готівкової валюти в Україну за 10 міс.-2024 зросло на 81,4% - НБУ
	11:11	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі технічних покупок і раунду покриття коротких позицій трейдерами
	11:07	Бюро економічної безпеки на Львівщині припинило діяльність двох підпільних гральних закладів
	09:14	Ціни на какао знову почали зростати
26.11.2024
	22:23	Єврокомісія наполягає на гармонізації Україною акцизів на тютюнові вироби
	19:27	Норвегія планує у 2025 спрямувати на допомогу Україні $2,7 мільярда
	17:21	Норвегія надає $4,5 мільйона у межах ініціативи Grain from Ukraine
	15:10	БЕБ на Волині вилучило контрабандну техніку вартістю майже 11 млн грн
	14:46	Виробник макаронів та яблучного повидла застрахувався від воєнних ризиків
	14:37	Червона ікра – бажаний делікатес, переконана Держспоживслужба та радить обирати ікру уважно
	14:13	Господарства почали обробляти посіви проти мишовидних гризунів
	14:06	Кава у світі зросла в ціні до найвищого рівня, починаючи з 1997
	11:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:07	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі поліпшення стану посівів озимої пшениці в США
	10:15	За матеріалами Бюро економічної безпеки судитимуть експортера за контрабанду лісоматеріалів
	08:24	Польські аграрії погрожують після 10 грудня заблокувати всі пункти пропуску на кордоні з Україною
	08:21	Естонія виділила мільйон євро на кліматичні та екологічні проєкти України
	08:15	Трамп обіцяє в перший день президентства підняти тарифи на товари з Китаю, Мексики й Канади
25.11.2024
	20:25	У жовтні після 4 місяців спаду Україна наростила експорт цукру до 74 тис тонн
	19:43	Темпи експорту пшениці в листопаді повільніші за жовтневі
	16:21	БЕБ на Київщині вилучило спирт вартістю майже 20 млн грн
	15:44	АПК України для відновлення та подальшого розвитку потребує 56 млрд USD інвестицій в найближчі 10 років
	15:35	Україна може заповнити ніші на ринку ЄС, провівши реструктуризацію агровиробництва - єврокомісар
	15:33	Цукрові заводи України виробили 1,165 млн тонн цукру
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:33	Прогноз українського експорту на 2025 залишається позитивним - торговий представник
	12:44	БЕБ на Львівщині викрило три благодійні фонди, які незаконно завезли понад 700 автомобілів
	12:43	З початку року детективи Бюро економічної безпеки України вилучили на 400 млн грн контрафактної продукції
	11:11	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на технічних продажах контрактів
	11:02	Гречка. Аграрії зібрали 131,7 тис. тонн
	10:24	Стартує перший етап запуску Єдиного державного реєстру домашніх тварин: відкрито авторизацію для ветлікарів
24.11.2024
	23:42	Польські протестувальники розблокували пункт пропуску «Шегині - Медика»
	19:47	Міністр сільського господарства Польщі Секерський зустрівся з протестувальниками, що блокують польсько-український кордон
	19:44	Астарта скоротила площі під озимою пшеницею та збільшила під ріпаком майже на 50%
	15:37	Польсько-українська господарча палата закликала фермерів припинити блокаду кордону
	11:31	У межах нової кліматичної угоди до 2035 року бідним країнам щорічно виділятимуть $300 млрд
	04:22	Grain from Ukraine: 280 тис тонн агропродукції, 290 млн USD донорських коштів, 12 країн
23.11.2024
	18:43	Аграрії України зібрали 23,6 млн тонн кукурудзи
	18:39	РФ намагається підірвати аграрний потенціал України - Шмигаль
	18:32	Україна не дозволила РФ перетворити продовольство на зброю - прем’єр Швеції
	17:14	Всі критично важливі підприємства повинні підтвердити свій статус до 28 лютого 2025, — уряд змінив умови бронювання