США: Ветчина дорожает в преддверии Пасхи

08.04.2012 14:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Ветчина, традиционно, станет центральным элементом многих праздничных обедов на Пасху в эти выходные, но стоимость такого традиционного праздничного блюда может больно ударить по бюджету многих американских семей. Цены на ветчину были выше, чем обычно в течение последних двух лет, поскольку стоимость кормов для свиней выросла, а некоторые крупные производители свинины тратят миллионы, чтобы переоборудовать амбары и сделать их пригодными для содержания свиноматок, поскольку правительство недавно ввело регламент, запрещающий содержать супоросных свиней в маленьких стойлах. Как сообщает информационный портал DelmarvaNow.com, оптовые цены на ветчину были зафиксированы на уровне 75 — 80 центов за фунт весной этого года, что, в целом, находится в соответствии с ценами прошлого года, но значительно выше, чем средняя цена за фунт за последние пять лет (55 центов). В супермаркетах средняя розничная стоимость ветчины составляет около $ 2,20 за фунт. Чтобы привлечь покупателей в преддверии Пасхи, многие супермаркеты устраивают акции, продавая ветчину всего за $ 1,28 за фунт. Многие ритейлеры говорят, что, как правило, готовятся заранее к повышенному спросу на ветчину в праздничный период, закупая товар зимой и храня его на складе. Однако, в этом году многим пришлось отказаться от предварительной закупки, поскольку с января цены на ветчину держались на довольно высоком уровне. Даже сами покупатели, которые также заранее готовятся к праздникам и закупают ветчину зимой, говорят, что отказались от этой практики, поскольку розничная стоимость ветчины в конце зимы выросла до $ 2,30 за фунт, при том, что в прошлом году цена составляла 99 центов за фунт. Экономист Шейн Эллис говорит, что цена на ветчину упадет, вероятно, еще не скоро, потому что затраты производителей свинины не уменьшаются, ведь средняя стоимость кукурузы в этом году — около 6 долларов за бушель — недалека от рекордных 7,99 долларов за бушель, установившихся в июне прошлого года. Свиноводы также вынуждены переоборудовать стойла для свиней на фоне общественного давления со стороны потребителей и защитников животных, которые считают, что содержание свиноматок в маленьких клетках — это жестоко. Тким образом, производители свинины вынуждены нести дополнительные расходы, который, в свою очередь, отражаются на розничных ценах. Американцы потребляют, в среднем, около 51 фунтов свинины в год, по данным Министерства сельского хозяйства США. В то время как ветчина является традиционным элементом многих блюд на Пасху, Эллис отмечает, что цены на ветчину, обычно, достигают своего пика в июне, в преддверии начала сезона гриля, когда спрос очень высок. Источник: meatinfo.ru

27.11.2024
	16:43	Пункти пропуску є критичною інфраструктурою і не повинні блокуватися - Сікорський
	15:47	41,4 мільярдів гривень отримали майже 8 тисяч агрогосподарств цьогоріч за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	14:45	Уряд затвердив новий порядок повернення споживачами непридатних харчових продуктів
	13:21	За час повномасштабної війни структура експортерів українського родовольства змінилася
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:17	За матеріалами БЕБ на Одещині судитимуть фіндиректора компанії-експортера зерна за несплату 8 млн грн податків
	11:49	Кілійське МУВГ завершило поливний сезон: загальна площа зрошення склала 9 671 га
	11:27	Україна отримала $4,8 мільярда від Світового банку - Шмигаль
	11:23	Україна та Данія домовились про механізм fast-track для інвестицій
	11:13	Ввезення готівкової валюти в Україну за 10 міс.-2024 зросло на 81,4% - НБУ
	11:11	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі технічних покупок і раунду покриття коротких позицій трейдерами
	11:07	Бюро економічної безпеки на Львівщині припинило діяльність двох підпільних гральних закладів
	09:14	Ціни на какао знову почали зростати
26.11.2024
	22:23	Єврокомісія наполягає на гармонізації Україною акцизів на тютюнові вироби
	19:27	Норвегія планує у 2025 спрямувати на допомогу Україні $2,7 мільярда
	17:21	Норвегія надає $4,5 мільйона у межах ініціативи Grain from Ukraine
	15:10	БЕБ на Волині вилучило контрабандну техніку вартістю майже 11 млн грн
	14:46	Виробник макаронів та яблучного повидла застрахувався від воєнних ризиків
	14:37	Червона ікра – бажаний делікатес, переконана Держспоживслужба та радить обирати ікру уважно
	14:13	Господарства почали обробляти посіви проти мишовидних гризунів
	14:06	Кава у світі зросла в ціні до найвищого рівня, починаючи з 1997
	11:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:07	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі поліпшення стану посівів озимої пшениці в США
	10:15	За матеріалами Бюро економічної безпеки судитимуть експортера за контрабанду лісоматеріалів
	08:24	Польські аграрії погрожують після 10 грудня заблокувати всі пункти пропуску на кордоні з Україною
	08:21	Естонія виділила мільйон євро на кліматичні та екологічні проєкти України
	08:15	Трамп обіцяє в перший день президентства підняти тарифи на товари з Китаю, Мексики й Канади
25.11.2024
	20:25	У жовтні після 4 місяців спаду Україна наростила експорт цукру до 74 тис тонн
	19:43	Темпи експорту пшениці в листопаді повільніші за жовтневі
	16:21	БЕБ на Київщині вилучило спирт вартістю майже 20 млн грн
	15:44	АПК України для відновлення та подальшого розвитку потребує 56 млрд USD інвестицій в найближчі 10 років
	15:35	Україна може заповнити ніші на ринку ЄС, провівши реструктуризацію агровиробництва - єврокомісар
	15:33	Цукрові заводи України виробили 1,165 млн тонн цукру
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:33	Прогноз українського експорту на 2025 залишається позитивним - торговий представник
	12:44	БЕБ на Львівщині викрило три благодійні фонди, які незаконно завезли понад 700 автомобілів
	12:43	З початку року детективи Бюро економічної безпеки України вилучили на 400 млн грн контрафактної продукції
	11:11	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на технічних продажах контрактів
	11:02	Гречка. Аграрії зібрали 131,7 тис. тонн
	10:24	Стартує перший етап запуску Єдиного державного реєстру домашніх тварин: відкрито авторизацію для ветлікарів
24.11.2024
	23:42	Польські протестувальники розблокували пункт пропуску «Шегині - Медика»
	19:47	Міністр сільського господарства Польщі Секерський зустрівся з протестувальниками, що блокують польсько-український кордон
	19:44	Астарта скоротила площі під озимою пшеницею та збільшила під ріпаком майже на 50%
	15:37	Польсько-українська господарча палата закликала фермерів припинити блокаду кордону
	11:31	У межах нової кліматичної угоди до 2035 року бідним країнам щорічно виділятимуть $300 млрд
	04:22	Grain from Ukraine: 280 тис тонн агропродукції, 290 млн USD донорських коштів, 12 країн
23.11.2024
	18:43	Аграрії України зібрали 23,6 млн тонн кукурудзи
	18:39	РФ намагається підірвати аграрний потенціал України - Шмигаль
	18:32	Україна не дозволила РФ перетворити продовольство на зброю - прем’єр Швеції
	17:14	Всі критично важливі підприємства повинні підтвердити свій статус до 28 лютого 2025, — уряд змінив умови бронювання