США: Цены на говядину растут

Если вы уже шокированы стоимостью килограмма говядины в супермаркете, то вам лучше присесть, потому что новости для потребителей неутешительны. Цены на говядину будут продолжать расти. Розничная стоимость многих продуктов значительно выросла, но говядина по темпу роста цен опережает все остальные товары. В феврале средняя розничная цена за фунт говядины составляла 3,87 долларов, что на 12,4 % выше, чем год назад. Средняя цена за фунт мяса куры в феврале выросла на 3,9 %, индюшатина подорожала на 5,4 %, телятина — на 6,7 %, а свинина выросла в цене на 10%. Однако, следует подчеркнуть, что производители говядины несут гораздо более высокие производственные расходы, чем производители других видов мяса. Производители скота платят больше за каждую единицу стада, за аренду пастбищных земель, удобрения, корма и т.д. Кроме того, времени на разведение КРС требуется гораздо больше, чем, например, на выращивание курицы. Производители говядины сетуют на рост производственных затрат, которые только за прошлый год увеличились на 14 %, что и приводит к росту розничных цен. Помимо увеличения производственных затрат, производители говядины сталкиваются и с другой проблемой — сокращением поголовья стада. Рост затрат на производство и растущие долги вынуждают многих фермеров продавать телок, необходимых для восстановления поголовья стада, на убой. Другие вынуждены отводить часть пастбищных земель под посевы кукурузы и сои, чтобы хоть частично снизить затраты на пополнения запасов кормов. Именно поэтому, как заявляют эксперты, фермеры и не стремятся к увеличению поголовья стада КРС, хотя поголовье скота в стране уже снизилось до рекордно низкой отметки в 92 млн. голов. При этом, нельзя сказать, что производители скота и говядины не озабочены ростом розничных цен на собственную продукцию. Такая ситуация на рынке может привести к резкому понижению потребительского спроса. Сегодня говядина является самым потребляемым видом мяса в США. В 2010 году общая стоимость потребительских продаж составила 74,3 млрд. долларов. Потребление говядины на душу населения в 2010 году составляло 59,6 фунтов в год. Однако, в ближайшем будущем эти показатели могут существенно снизиться. Производители предпринимают меры, чтобы сделать свою продукцию более доступной для потребителей. Например, большие дорогостоящие куски говядины разделываются на более мелкие порции. Кроме того, потребителям советуют покупать неупакованное мясо, которое они могут нарезать самостоятельно на порции нужных размеров.

26.11.2024
	19:27	Норвегія планує у 2025 спрямувати на допомогу Україні $2,7 мільярда
	17:21	Норвегія надає $4,5 мільйона у межах ініціативи Grain from Ukraine
	15:10	БЕБ на Волині вилучило контрабандну техніку вартістю майже 11 млн грн
	14:46	Виробник макаронів та яблучного повидла застрахувався від воєнних ризиків
	14:37	Червона ікра – бажаний делікатес, переконана Держспоживслужба та радить обирати ікру уважно
	14:13	Господарства почали обробляти посіви проти мишовидних гризунів
	14:06	Кава у світі зросла в ціні до найвищого рівня, починаючи з 1997
	11:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:07	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі поліпшення стану посівів озимої пшениці в США
	10:15	За матеріалами Бюро економічної безпеки судитимуть експортера за контрабанду лісоматеріалів
	08:24	Польські аграрії погрожують після 10 грудня заблокувати всі пункти пропуску на кордоні з Україною
	08:21	Естонія виділила мільйон євро на кліматичні та екологічні проєкти України
	08:15	Трамп обіцяє в перший день президентства підняти тарифи на товари з Китаю, Мексики й Канади
25.11.2024
	20:25	У жовтні після 4 місяців спаду Україна наростила експорт цукру до 74 тис тонн
	19:43	Темпи експорту пшениці в листопаді повільніші за жовтневі
	16:21	БЕБ на Київщині вилучило спирт вартістю майже 20 млн грн
	15:44	АПК України для відновлення та подальшого розвитку потребує 56 млрд USD інвестицій в найближчі 10 років
	15:35	Україна може заповнити ніші на ринку ЄС, провівши реструктуризацію агровиробництва - єврокомісар
	15:33	Цукрові заводи України виробили 1,165 млн тонн цукру
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:33	Прогноз українського експорту на 2025 залишається позитивним - торговий представник
	12:44	БЕБ на Львівщині викрило три благодійні фонди, які незаконно завезли понад 700 автомобілів
	12:43	З початку року детективи Бюро економічної безпеки України вилучили на 400 млн грн контрафактної продукції
	11:11	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на технічних продажах контрактів
	11:02	Гречка. Аграрії зібрали 131,7 тис. тонн
	10:24	Стартує перший етап запуску Єдиного державного реєстру домашніх тварин: відкрито авторизацію для ветлікарів
24.11.2024
	23:42	Польські протестувальники розблокували пункт пропуску «Шегині - Медика»
	19:47	Міністр сільського господарства Польщі Секерський зустрівся з протестувальниками, що блокують польсько-український кордон
	19:44	Астарта скоротила площі під озимою пшеницею та збільшила під ріпаком майже на 50%
	15:37	Польсько-українська господарча палата закликала фермерів припинити блокаду кордону
	11:31	У межах нової кліматичної угоди до 2035 року бідним країнам щорічно виділятимуть $300 млрд
	04:22	Grain from Ukraine: 280 тис тонн агропродукції, 290 млн USD донорських коштів, 12 країн
23.11.2024
	18:43	Аграрії України зібрали 23,6 млн тонн кукурудзи
	18:39	РФ намагається підірвати аграрний потенціал України - Шмигаль
	18:32	Україна не дозволила РФ перетворити продовольство на зброю - прем’єр Швеції
	17:14	Всі критично важливі підприємства повинні підтвердити свій статус до 28 лютого 2025, — уряд змінив умови бронювання
	17:07	За час роботи "Grain from Ukraine" вже 20 мільйонів людей вдалося врятувати від голоду – Зеленський
	17:04	Польська сторона у ПП «Медика» вже не приймає вантажівки з України - прикордонники
	16:49	Зимова єПідтримка: як отримати 1 тис. гривень допомоги від держави
	16:43	Польща розпочала анонсоване блокування руху вантажівок перед п/п «Медика - Шегині»
22.11.2024
	19:11	Польські фермери планують обмежити рух на кордоні з Україною
	19:08	Україна отримає $4,8 млрд у межах проєкту PEACE від Світового банку
	18:37	На Миколаївщині відновлюють сховища для тривалого зберігання овочів та фруктів
	18:24	Вегетація озимих зернових проходить за задовільних умов
	18:16	1080 фермерів з прифронтовой територій отримали 5473 зернових рукава
	18:15	ОВК об'єдналися для прискорення реформи меліорації
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:34	БЕБ на Київщині викрило злочинну групу осіб, що організувала нелегальну торгівлю тютюновими виробами
	12:41	Нелегальний покер-клуб в столичному бізнес-центрі: БЕБ повідомило про підозру 3 учасникам організованої злочинної групи
	12:39	МХП у 3 кварталі 2024 збільшив чистий прибуток на 75%