Стан озимих культур в Україні: теплі аномалії затримують перехід у зимовий спокій

11.12.2025 10:51 «Агро Перспектива» (г. Киев) — На початку грудня озимі культури по всій країні загалом характеризуються добрим і задовільним станом. Теплі аномалії сприяли подовженню осінньої вегетації, однак у більшості регіонів її інтенсивність уже знижується. Поточні погодні умови залишаються критичним чинником для формування зимостійкості рослин, а агровиробникам необхідно продовжувати моніторинг посівів і контролювати фітосанітарну ситуацію.

На початку грудня на території України утримувалися нетипові для цього періоду погодні умови. Країна опинилася під впливом малорухомого антициклону, який забезпечив підвищений атмосферний тиск, суху погоду та температури значно вище кліматичної норми. Середньодобові показники на рівні +4…6°С та теплі ночі спричинили затримку остаточного припинення вегетації озимих культур, йдеться в публікації НААН.

Одеська область: активна вегетація та сприятливі для озимих умови

За даними Інституту кліматично орієнтованого сільського господарства, у регіоні зберігалася аномально тепла погода з середньодобовою температурою близько +8,5°С, що на 4,4°С вище норми. Опади на рівні 95–195 % місячної норми забезпечили оптимальне зволоження ґрунту.

Сівба озимих культур практично завершена: пшениці озимої посіяно 94,8 % до прогнозу, ячменю — 101,3 %. Посіви знаходяться у фазах від проростання до кущення, стан культур оцінюється як добрий і задовільний.

Лісостеп і центральні регіони: сповільнення росту, але вегетація триває

У зоні діяльності Інституту землеробства НААН середньодобова температура становила +5,3°С, що перевищує норму на 5°С. Озимі зернові перебувають переважно у фазі кущення, їхній стан кваліфікується як добрий. Зі зниженням температури нижче +5°С відмічено уповільнення ростових процесів, проте переходу до повного зимового спокою не сталося.

У Панфильській дослідній станції (Лівобережний Лісостеп) озима пшениця перебуває на стадії третього листка, ріпак — у фазі 8–9 листків. Посіви озимих культур зберігають добрий стан.

На Київщині осіннє обстеження також засвідчило добрий і відмінний стан озимини, що в основному перебуває у фазах «3-й листок» і «кущіння».

Захід України: теплі аномалії можуть активізувати вегетацію

У Львівській області температури до +6°С стали причиною порушення зимового спокою озимих культур. За прогнозами науковців, подальше утримання теплих умов може активізувати ростові процеси та покращити стан пізніх посівів. Водночас аграрії мають зберігати високий рівень моніторингу через ризики частих зимових відлиг.

Схід України: найтепліша декада за історію спостережень

У Харківській області третя декада листопада стала рекордно теплою — середні температури перевищили норму на 10–12°С. Озима пшениця активно вегетувала до кінця місяця та увійшла в зиму переважно у фазі кущення. Стан рослин оцінюється як добрий та задовільний.

Разом із тим у регіоні фіксується підвищена чисельність мишоподібних гризунів на полях озимини та післяжнивних площах, що потребує посиленого фітосанітарного контролю.

15.01.2026
	15:46	БЕБ на Львівщині ліквідувало канал збуту фальсифікованих батарейок під виглядом брендових
	08:02	Україна підтвердила відповідність вимогам ЄС систем контролю у тваринництві
	06:59	ПОРАДИ ШЕФІВ №64. Hāngi — Нова Зеландія землі, диму і спільності
	06:38	Оцінка експорту кукурудзи з Бразилії у сезоні 2025/26 — 41 млн тонн — USDA
14.01.2026
	21:55	Імпорт молокопродуктів в Україну зріс на 17% у 2025
	16:49	Що має бути на ціннику: Держспоживслужба про маркування овочів і фруктів
	16:40	Китай закінчив рік із рекордним профіцитом торговельного балансу в $1,2 трильйона
	16:18	Україна збільшила експорт молочки в 2025 на 46% ВИПРАВЛЕНО
	16:08	€90 мільярдів на два роки: Фон дер Ляєн представила деталі кредиту для України
	15:46	Нацбанк пом'якшує низку валютних обмежень для бізнесу
	14:40	БЕБ на Полтавщині забезпечили відшкодування до бюджету майже 19 млн грн несплачених податків
	11:50	Food-дзен 2026. Шведський Ärtsoppa: як проста горохова юшка стала їжею стабільності
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:21	Пшеничні ф’ючерси в Чикаго подешевшали на тлі зростання світових запасів пшениці
	10:16	Експорт м’якої пшениці з ЄС-27 у 2025/2026 відносно стабільний
	10:16	Аналітичні центри пропонують поріг ПДВ для ФОПів у 6 млн грн замість ініційованого урядом 1 млн грн
	09:33	Україна може експортувати 14 млн тонн пшениці в 2025/2026
	09:15	"Доньки" МХП поручилися за можливий новий випуск його облігацій на суму до $1 млрд
	08:13	Банкіри очікують стабілізації курсу гривні найближчим часом, різкого ослаблення не прогнозують
	07:57	ПОРАДИ ШЕФІВ №63. Bouillabaisse — Франція моря, ароматів і терпіння
	07:26	Товарообіг України в 2025 склав $125,1 млрд - ДМС
	07:11	Україна може експортувати 23 млн тонн кукурудзи в 2025/2026
	06:48	Sucden і Mars запускають п’ятирічну програму низьковуглецевого виробництва какао-бобів
	06:35	Уряд продовжив термін подання заявок для звільнення від експортного мита на сою та ріпак
	06:18	Експорт пшениці з РФ у сезоні 2025/2026 оцінюється у 44 млн тонн — USDA
13.01.2026
	18:19	Попри складні умови системних закриттів супермаркетів немає – зустріч Мінекономіки з найбільшими торговельними мережами
	16:33	Мінекономіки, ФАО та Уряд Норвегії запускають програму підтримки сільських громад у прифронтових регіонах на 4 млн доларів США
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:55	Аналітична робота БЕБ дозволила зекономити понад 14 млн грн на будівництві укриття
	10:14	Food-дзен 2026. Португальський Caldo Verde: теплий суп для втомленої Європи
	08:49	Повторний аукціон із приватизації "Сумихімпрому" знову зірвався через відсутність покупців
	07:21	ПОРАДИ ШЕФІВ №59. Tom Yum Goong — Таїланд: баланс смаків та аромату
	06:17	Заводи Астарти виробили 361 тис тонн цукру
12.01.2026
	18:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	17:48	Обсяг експортної виручки торік збільшився майже на 5% - Нацбанк
	16:39	Загрозливих явищ для перезимівлі озимих у грудні не спостерігалося - Укргідрометеоцентр
	14:46	У НБУ пояснили, чи критичним для України є рекордний дефіцит зовнішньої торгівлі
	12:16	Нелегальні азартні ігри: БЕБ припинило діяльність ще 5 гральних закладів в Одесі
	09:13	Food-дзен 2026. Корейський Juk: тепла каша для світу, що втомився
	07:19	ПОРАДИ ШЕФІВ №58. Butter Chicken — Індія: ніжність курки і спецій
	06:27	Індивідуали купили майже 212 тис га сільгоспземель в Україні у 2025
11.01.2026
	19:57	Глобальні ціни на продовольство знизилися у грудні. Річні світові ціни на продовольство зросли на 4,3%
	18:53	Україна експортувала 463,7 тис тонн цукру у 2025
	09:44	Птітім: ізраїльський «перловий» рис, що підкорює світові столи. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим його їдять?
	08:15	ПОРАДИ ШЕФІВ №57. Chiles en Nogada — Мексика, баланс смаків і сезонних традицій
	06:39	Зеленський обговорює можливість укладення угоди про вільну торгівлю зі США - Bloomberg
10.01.2026
	08:13	ПОРАДИ ШЕФІВ №56. Risotto alla Milanese — Італія кремового зерна й терпіння
09.01.2026
	22:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	22:17	Міненерго доручено розробити програму розвитку когенерації на 2026 рік – Свириденко
	22:08	Інфляція в Україні в 2025р зменшилася до 8% – Держстат