Індекс продовольчих цін ФАО знижується третій місяць поспіль

06.12.2025 17:43 «Агро Перспектива» (г. Киев) — у листопаді 2025 року індекс продовольчих цін ФАО становив у середньому 125,1 пункт, що на 1,5 пункт (1,2%) менше, ніж переглянуте значення за жовтень — 126,6 пункт. Зниження цін продовжується протягом трьох місяців поспіль. Зниження у підіндексах молочної продукції, м’яса, цукру та рослинних олій переважило зростання цінового індексу зернових. Загалом FFPI був на 2,6 пункту (2,1%) нижче, ніж у листопаді 2024 року, і залишався на 35,2 пункту (21,9%) нижчим, ніж свій пік у березні 2022 року, йдеться у публікації ФАО.

Індекс цін на зернові ФАО становив 105,5 пунктів у листопаді, що на 1,9 пунктів (1,8%) більше, ніж у жовтні, але на 5,9 пунктів (5,3%) нижче, ніж рік тому.

Попри загалом сприятливі прогнози пропозиції та добрі врожаї в Аргентині й Австралії, світові ціни на пшеницю зросли на 2,5%, хоча й залишаються на рівнях, останній раз зафіксованих у першій половині 2020 року. Пшениця подорожчала на тлі можливого інтересу Китаю до постачань із США, занепокоєння щодо триваючих бойових дій у Чорноморському регіоні та очікування зменшення посівів у РФ.

Ціни на кукурудзу також зросли через стійкий попит на бразильську продукцію та повідомлення про затримки польових робіт через дощі в Аргентині та Бразилії.

Світові ціни на ячмінь і сорго підвищилися, оскільки на них вплинули вищі ціни на сою.

На противагу цьому, індекс цін на рис ФАО знизився на 1,5% через надходження основних урожаїв у країнах Північної півкулі та слабкий імпортний попит, що тиснув на котирування рису індіка та ароматних сортів.

Індекс цін на рослинні олії ФАО становив 165 пунктів в листопаді, що на 4,4 пунктів (2,6%) менше, ніж у жовтні, досягнувши п’ятимісячного мінімуму.

Падіння було зумовлене зниженням цін на пальмову, ріпакову та соняшникову олії, яке переважило незначне здорожчання соєвої.

Ціни на пальмову олію впали через вищі, ніж очікувалося, обсяги виробництва в Малайзії.

Після кількох місяців зростання подешевшала ріпакова олія завдяки позитивним прогнозам виробництва, а соняшникова — через сезонне збільшення пропозиції з Чорноморського регіону.

Глобальні ціни на соєву олію залишались стабільними і дещо зросли через сильний попит із боку сектору виробництва біодизелю, особливо в Бразилії.

Дешевша нафта також сприяла падінню цін на рослинні олії.

Індекс цін на м’ясо ФАО становив 124,6 пунктів у листопаді, що на 1 пункт (0,8%) менше, ніж у жовтні, але на 5,8 пункту (4,9%) більше, ніж торік.

Падіння зумовили зниження цін на м’ясо свинини та птиці.

Ціни на птицю зменшилися через здешевлення бразильського експорту на тлі високої пропозиції та конкуренції, а також через намагання повернути частку ринку після зняття торгових обмежень, пов’язаних із пташиним грипом, — серед іншого Китаєм.

Ціни на свинину знизилися через надлишкову пропозицію та слабкий попит у ЄС, особливо з боку Китаю після запровадження імпортних мит у вересні.

Зняття тарифів на імпорт яловичини у США стримало зростання світових цін на яловичину, тоді як ціни на баранину зросли через високий імпортний попит.

Індекс цін на молочну продукцію ФАО становив 137,5 пунктів, що на 4,4 пунктів (3,1%) менше, ніж у жовтні, і на 2,4 пункту (1,7%) менше, ніж торік.

Ціни на молочну продукцію падають уже п’ятий місяць поспіль. Падіння охопило всі основні молочні товари.

Зниженню сприяло зростання виробництва молока і достатні експортні обсяги у ключових регіонах, великі запаси масла і сухого знежиреного молока в ЄС та сезонне збільшення виробництва у Новій Зеландії.

Слабший імпортний попит на молочні порошки в Азії також вплинув на котирування.

Найбільше подешевшали масло і сухе цільне молоко, тоді як ціни на сухе знежирене молоко знизилися помірно.

Ціни на сир знизилися найменше, оскільки достатні поставки з ЄС та Океанії частково компенсувалися стійким попитом на ринках Азії та Близького Сходу.

Індекс цін на цукор ФАО становив 88,6 пунктів в листопаді, що на 5,5 пунктів (5,9%) менше, ніж у жовтні, і на 37,9 пункту (29,9%) менше, ніж торік — третє місячне падіння поспіль та найнижчий рівень із грудня 2020 року.

Очікування достатньої глобальної пропозиції цукру тиснули на ціни.

У ключових південних регіонах Бразилії виробництво цукру залишалося високим, попри сезонне уповільнення переробки тростини.

Сприятливий початок сезону збору врожаю 2025/26 в Індії та добрі перспективи у Таїланді також посилювали тиск на зниження цін.

15.01.2026
	15:46	БЕБ на Львівщині ліквідувало канал збуту фальсифікованих батарейок під виглядом брендових
	08:02	Україна підтвердила відповідність вимогам ЄС систем контролю у тваринництві
	06:59	ПОРАДИ ШЕФІВ №64. Hāngi — Нова Зеландія землі, диму і спільності
	06:38	Оцінка експорту кукурудзи з Бразилії у сезоні 2025/26 — 41 млн тонн — USDA
14.01.2026
	21:55	Імпорт молокопродуктів в Україну зріс на 17% у 2025
	16:49	Що має бути на ціннику: Держспоживслужба про маркування овочів і фруктів
	16:40	Китай закінчив рік із рекордним профіцитом торговельного балансу в $1,2 трильйона
	16:18	Україна збільшила експорт молочки в 2025 на 46% ВИПРАВЛЕНО
	16:08	€90 мільярдів на два роки: Фон дер Ляєн представила деталі кредиту для України
	15:46	Нацбанк пом'якшує низку валютних обмежень для бізнесу
	14:40	БЕБ на Полтавщині забезпечили відшкодування до бюджету майже 19 млн грн несплачених податків
	11:50	Food-дзен 2026. Шведський Ärtsoppa: як проста горохова юшка стала їжею стабільності
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:21	Пшеничні ф’ючерси в Чикаго подешевшали на тлі зростання світових запасів пшениці
	10:16	Експорт м’якої пшениці з ЄС-27 у 2025/2026 відносно стабільний
	10:16	Аналітичні центри пропонують поріг ПДВ для ФОПів у 6 млн грн замість ініційованого урядом 1 млн грн
	09:33	Україна може експортувати 14 млн тонн пшениці в 2025/2026
	09:15	"Доньки" МХП поручилися за можливий новий випуск його облігацій на суму до $1 млрд
	08:13	Банкіри очікують стабілізації курсу гривні найближчим часом, різкого ослаблення не прогнозують
	07:57	ПОРАДИ ШЕФІВ №63. Bouillabaisse — Франція моря, ароматів і терпіння
	07:26	Товарообіг України в 2025 склав $125,1 млрд - ДМС
	07:11	Україна може експортувати 23 млн тонн кукурудзи в 2025/2026
	06:48	Sucden і Mars запускають п’ятирічну програму низьковуглецевого виробництва какао-бобів
	06:35	Уряд продовжив термін подання заявок для звільнення від експортного мита на сою та ріпак
	06:18	Експорт пшениці з РФ у сезоні 2025/2026 оцінюється у 44 млн тонн — USDA
13.01.2026
	18:19	Попри складні умови системних закриттів супермаркетів немає – зустріч Мінекономіки з найбільшими торговельними мережами
	16:33	Мінекономіки, ФАО та Уряд Норвегії запускають програму підтримки сільських громад у прифронтових регіонах на 4 млн доларів США
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:55	Аналітична робота БЕБ дозволила зекономити понад 14 млн грн на будівництві укриття
	10:14	Food-дзен 2026. Португальський Caldo Verde: теплий суп для втомленої Європи
	08:49	Повторний аукціон із приватизації "Сумихімпрому" знову зірвався через відсутність покупців
	07:21	ПОРАДИ ШЕФІВ №59. Tom Yum Goong — Таїланд: баланс смаків та аромату
	06:17	Заводи Астарти виробили 361 тис тонн цукру
12.01.2026
	18:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	17:48	Обсяг експортної виручки торік збільшився майже на 5% - Нацбанк
	16:39	Загрозливих явищ для перезимівлі озимих у грудні не спостерігалося - Укргідрометеоцентр
	14:46	У НБУ пояснили, чи критичним для України є рекордний дефіцит зовнішньої торгівлі
	12:16	Нелегальні азартні ігри: БЕБ припинило діяльність ще 5 гральних закладів в Одесі
	09:13	Food-дзен 2026. Корейський Juk: тепла каша для світу, що втомився
	07:19	ПОРАДИ ШЕФІВ №58. Butter Chicken — Індія: ніжність курки і спецій
	06:27	Індивідуали купили майже 212 тис га сільгоспземель в Україні у 2025
11.01.2026
	19:57	Глобальні ціни на продовольство знизилися у грудні. Річні світові ціни на продовольство зросли на 4,3%
	18:53	Україна експортувала 463,7 тис тонн цукру у 2025
	09:44	Птітім: ізраїльський «перловий» рис, що підкорює світові столи. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим його їдять?
	08:15	ПОРАДИ ШЕФІВ №57. Chiles en Nogada — Мексика, баланс смаків і сезонних традицій
	06:39	Зеленський обговорює можливість укладення угоди про вільну торгівлю зі США - Bloomberg
10.01.2026
	08:13	ПОРАДИ ШЕФІВ №56. Risotto alla Milanese — Італія кремового зерна й терпіння
09.01.2026
	22:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	22:17	Міненерго доручено розробити програму розвитку когенерації на 2026 рік – Свириденко
	22:08	Інфляція в Україні в 2025р зменшилася до 8% – Держстат