День Ламбруско - 20 червня

20.06.2025 08:04 «Агро Перспектива» (г. Киев) — 20 червня проводиться День Ламбруско.

Ламбруско — це не просто вино, це ціла італійська традиція, що поєднує багатовікову історію, яскраві смаки та чудову здатність створювати атмосферу святковості. Виготовлене з винограду сорту Ламбруско, це вино здобуло визнання у всьому світі завдяки своїй легкості, свіжості та універсальності, пише портал Ділова мова.

Що таке Ламбруско?

Ламбруско — це полуігристе червоне вино з низьким вмістом алкоголю (близько 10,5%), яке має легке шипіння (фрізанте) і характерний

фруктовий смак з невеликою гіркотою. У найкращих своїх варіантах, таких як Ламбруско Секко, воно поєднує в собі унікальні смакові якості, що підходять для будь-якої їжі.

Історія Ламбруско

Зароджене в регіоні Емілія-Романья в Італії, Ламбруско є одним із найстаріших вин, яке виготовляють у цій місцевості вже понад тисячу років. Саме тут виноград Ламбруско вирощувався ще в часи Римської імперії. Цікаво, що найстаріші згадки про це вино датуються відомим римським поетом Вергілієм, який описував Ламбруско в своїх творах.

Традиції та культура

Це вино глибоко вкорінене в італійській культурі. Наприклад, традиційно Ламбруско подається під час святкових трапез або великих родинних зібрань, особливо влітку. В Італії воно часто супроводжує страви з пасти, піцу, сир і навіть солодощі, що робить його універсальним вибором на будь-який смак.

Італійці люблять Ламбруско за його здатність «відкривати» страви, роблячи кожен укус особливим і більш смачним. Справжнє Ламбруско — це не просто напій, а частина культури, що допомагає зробити кожен момент святковим.

Чому варто спробувати Ламбруско?

Легкість і універсальність: Завдяки своїй низькій міцності та фруктовому смаку, Ламбруско ідеально поєднується з багатьма стравами, від легких салатів до стейків або навіть сиру.

Низький вміст алкоголю: Ламбруско є чудовим варіантом для тих, хто не хоче сильно сп’янити, але хоче насолодитися ігристим вином.

Унікальні сорти: Існує кілька різновидів Ламбруско, таких як Секко, Амбіто та Дольче, кожен з яких має свої неповторні риси. Тому ви зможете підібрати саме те, що підходить вашому смаку.

Цікаві факти про Ламбруско

Ламбруско і світова популярність: У 1970-х роках Ламбруско здобуло популярність за межами Італії, особливо в США, де його полюбили за доступність і універсальність. До 1990-х років це вино стало символом італійського стилю життя у багатьох країнах.

Вино в бібліях гастрономії: Ламбруско є одним із перших вин, які почали отримувати міжнародні нагороди, зокрема на Виставці у Нью-Йорку 1867 року.

Традиційний спосіб виробництва: Італійські винороби часто використовують метод «чармат», коли вино бродить у великих чанах, що дає йому ту саму свіжість та ігристість, якою воно славиться.

Як правильно пити Ламбруско?

Ламбруско подають охолодженим, що підкреслює його шипучість і освіжаючі властивості. Це вино найкраще насолоджуватися влітку на вечірках, пікніках або святкових заходах. Завдяки своїй універсальності, воно може бути як аперитивом, так і чудовим супутником до страв із пасти або піци.

15.07.2025
	21:02	5 країн ЄС пропонують поступово впроваджувати оновлені квоти на цукор, мед та захистити ринок від надмірних поставок ріпаку, малини з України
	20:51	Баклани та тюлені в Європі - тягар для рибалок та операторів аквакультури
	16:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:57	Кілька прифронтових селищ на Запоріжжі атакувала сарана
	15:05	Волинський забудовник відшкодував понад 4,6 млн грн податків: БЕБ скерувало справу до суду
	15:01	Розтратив понад 13 млн грн підприємства держрезерву: БЕБ завершило розслідування щодо колишнього директора
	13:04	В Одесі суд виніс вирок директорці агрокомпанії, яку БЕБ викрило в реєстрації фіктивного товариства
	12:43	П’ять країн ЄС виступили проти нової торговельної угоди з Україною
	12:33	Господарства МХП почали збирати врожай 2025
	10:43	БЕБ скерувало до суду обвинувальний акт стосовно легалізації понад 5,7 млн грн фігурантом справи про незаконний обіг пального
	10:29	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися під сезонним тиском збиральної кампанії в Північній півкулі
14.07.2025
	22:21	Очікуваний урожай пшениці 2025 значно перевищує потреби внутрішнього ринку - Висоцький
	22:06	Corteva Agriscience має намір інвестувати 15 млн USD в агросектор України, як тільки дозволить безпекова ситуація
	19:17	ЄС розчарованим листом Трампа з погрозами впровадити 30-відсоткові тарифи
	19:05	Україна перевезла морським коридором понад 130 млн тонн вантажів, з них аграрних - 81 млн тонн - Кулеба
	18:57	БЕБ викрило схему заволодіння бюджетними коштами, до якої причетні посадовці столичних медзакладів
	18:29	Україна ввела мито на імпорт овочів з Туреччини
	16:38	Бюро економічної безпеки упередило розтрату 160 млн грн на ремонті крематорію в Києві
	15:25	БЕБ завершило розслідування стосовно Голови правління колишньої компанії Фірташа, який незаконно нарахував собі 1,24 млн грн премій
	14:06	За матеріалами БЕБ судитимуть одесита, який легалізував 7,8 млн грн від незаконного продажу сигарет
	13:58	БЕБ на Полтавщині упередило розтрату 271 млн грн бюджетних коштів на закупівлі електроенергії
	11:42	Господарства обробили 33,65 млн га сільськогосподарських культур проти шкідників
	10:53	БЕБ у Чернівецькій області забезпечило відшкодування підприємством 4,6 млн грн несплачених податків від торгівлі пальним
	10:04	Глобальні перехідні запаси пшениці в сезоні 2025/2026 - 808,55 млн тонн
	09:54	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися під тиском липневого звіту МСГ США
13.07.2025
	19:45	Агрокліматичні умови першої половини липня сприяли подальшому розвитку та поширенню хвороб у посівах зернових
	16:11	Ріпак. Аграрії України зібрали 290 тис тонн урожаю 2025
	16:04	Мінагро обговорило з держбанком Італії Cassa Depositi e Prestiti співпрацю в агросекторі
	11:42	Мінагро і ЄБРР підписали Меморандум про взаєморозуміння щодо розвитку зрошення в Україні
	11:13	Урожай соняшнику в Україні в 2025 може становити 14 млн тонн - Мінсільгосп США
	09:33	Польща зацікавлена в оновленні правил торгівлі щодо птиці, цукру, яловичини між ЄС та третіми країнами
12.07.2025
	20:29	Урожай пшениці в Україні в 2025 може становити 22 млн тонн - USDA погіршив оцінку
	16:48	Трамп анонсував 30% мита на товари з ЄС та Мексики з 1 серпня
	16:29	За матеріалами БЕБ у Дніпрі судитимуть керівника комунального підприємства за розтрату 4,4 млн грн держкоштів на закупівлі квадроциклів
11.07.2025
	14:31	Бюро економічної безпеки України - Бюро економічної безпеки у Києві забезпечило відшкодування до бюджету 4,2 млн грн несплачених податків
	12:07	За матеріалами БЕБ на Волині судитимуть керівника благодійної організації, який контрабандою ввозив автомобілі
	11:43	Аграрії України зібрали 2,5 млн зернових
	11:12	БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 4,6 млн грн податків підприємством зі сфери управління системами опалення
	10:09	За матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть підприємця, який намагався незаконно експортувати лісоматеріали
	09:04	М’ясо птиці та яйця повноцінно не експортуються з вітчизняних морських портів через брак контейнеровозів та рефрижираторів
	08:47	Україна експортувала 24,4 тис тонн меду в 1 півріччі 2025
	08:27	Експорт молочних продуктів у 2 кварталі 2025 досяг 100,6 млн USD
	08:17	Україна підписала дві угоди з Італією щодо підтримки фермерів та зрошення на півдні України
	08:05	Мінагрополітики обговорило підтримку розвитку агросектору з ЮНІДО
	07:57	Україна отримає £1,7 мільярда на оборону під гарантії Британії
10.07.2025
	15:27	Ухилився від сплати 3,7 млн грн податків на ремонтних роботах: за матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть засновника товариства
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:15	За перше півріччя 2025 року товарообіг України склав $58,3 млрд - ДМС
	14:55	Президентка ЄК оголосила про початок роботи Європейського флагманського Фонду реконструкції України для відбудови підприємств та житла
	14:24	БЕБ викрило нелегальну нафтобазу та мережу АЗС: вилучено майже 280 тонн фальсифікованого пального