Ціна на яйця у листопаді має стабілізуватися, обіцяє Мінагрополітики

11.10.2022 09:46 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Наразі оптова-відпускна ціна курячих яєць в Україні становить 43 грн за десяток. Проте уже наприкінці жовтня — на початку листопада ціна піде на спад і стабілізується, обіцяє перший заступник міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький.

«Через військові дії, знищення птахівничих комплексів, проблеми з логістикою різко скоротилося поголів’я курей та виробництво в цілому. Виробники яєць змушені були продавати продукцію нижче за собівартість. Із вересня відновився сезонний споживчий попит, але кількість поголів’я в областях, в яких традиційно вирощують яєчних курей, ще не відновлено, на це потрібно щонайменше два-три місяці. В результаті на ринку пропозиція яєць знизилась, що спровокувало стрибок цін», — каже Висоцький.

Висоцький зазначає, що вже до кінця жовтня ми вийдемо на зниження і стабілізацію цін на рівні довоєнного часу.

На зростання цін на яйця вплинуло кілька факторів. По-перше, сезонність. По-друге, через бойові дії припинили свою діяльність та значно скоротили виробництво ціла низка підприємств. Зокрема, ТОВ «Дмитрівська птахофабрика» Донецької обл., ФГ «Стимул 777» Луганської обл., філія «Богодухівська птахофабрика» Харківської обл., ПАТ «Птахогосподарство Авангард» Херсонської обл.

По-третє, через стрімке падіння цін влітку, які були нижчими від собівартості, в Україні різко скоротилося поголів’я курей, яке поки що не відновилося в необхідній кількості. Також, в умовах війни було частково призупинено інкубацію яйця для отримання молодняку птиці.

Як повідомляла «Агро Перспектива», яйця в Україні стрімко дорожчають. За останні десять днів вересня ціни зросли з 36 грн/десяток до 42–63 грн/десяток.

Директор Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко стверджує, що ціни на яйця і далі зростатимуть. На думку Дорошенка, ціна на яйця наприкінці зими може сягнути 50 грн/десяток.

«Я кажу про те, що ми можемо купити в магазинах — можна спрогнозувати будь-що окрім вартості яєць… Ціна якраз зростає напередодні нового року. Вона потім починає спадати. Така ситуація буде спостерігатися і зараз: у грудні ми матимемо максимальну ціну, а от у січні вона буде знижуватись. Вартість зростає навіть не зважаючи на попит українців», — сказав Дорошенко.

Представники Інституту аграрної економіки пояснюють зростання цін на яйця сезонними коливаннями.

«Як у мирні, так і у воєнні часи, на ринку яєць спостерігається сезонне коливання цін. З кінця квітня до серпня ціна зменшується разом із приходом на ринок продукції приватних господарств, а з вересня по грудень птахофабрики знову підіймають оптово-відпускні ціни, що призводить до збільшення споживчих цін», — сказала старша наукова співробітниця відділу ціноутворення та аграрного ринку Інституту аграрної економіки Світлана Пашко.

За даними Держстату, середня ціна на яйця в серпні в роздрібній мережі становила 28,5 грн/десяток.

Аналіз цін на яйця в роздрібній мережі за останні три роки свідчить, що зазвичай у кінці серпня-вересні ціни на яйця починають зростати.

Зокрема, у 2021 році в серпні ціна становила 26,29 грн/десяток, у вересні — 29,98 грн/десяток, у грудні — 33,79 грн/десяток.

У 2020 році яйця в магазинах в серпні продавалися по 16,79 грн/десяток, у вересні — 17,99 грн/десяток, у жовтні — 22,19 грн/десяток, у грудні — 27,48 грн/десяток.

Пашко відзначає наступні фактори, які впливають на ціни на яйця: вартість зерна, зростання попиту на яйця в період новорічних та великодніх свят,

сезонна погана несучість курей в осінньо-зимовий період.

«Якщо у вересні роздрібна ціна на курячі яйця становить 41,56–42,35 грн за десяток, то до кінця цього року вона може досягти рівня 50 грн за десяток», — вважає Пашко.

Також треба зважати на війну. За підрахунками вчених Інституту аграрної економіки, зменшення промислового виробництва яєць через окупацію частини територій України досягло 25–30%.

Як повідомляла «Агро Перспектива», з кінця лютого 2022 року уряд України постійно моніторить ціни на базові продукти споживання на тлі повномасшбабного вторгнення РФ в Україну.

За даними НААН України, для забезпечення продовольчої безпеки вітчизняні товаровиробники мають виробити 14100 млн штук яєць.

Нагадаємо, раніше «Агро Перспектива» повідомляла, що споживчі ціни на яйця протягом 2020 року підвищилися до 27,48 грн/десяток в середньому по Україні проти 21,07 грн/десяток на кінець 2019 року.

18.01.2025
	06:13	Канада готує проти США контрмита майже на $30 мільярдів - ЗМІ
17.01.2025
	21:25	Україна та ЄС схвалили низку рішень у межах угоди про «транспортний безвіз»
	21:17	Україна відчуває відповідальність за світ, який потребує продовольства - міністр Коваль
	21:14	Оператор протимінної діяльності очистив першу ділянку в межах держпрограми компенсації розмінування земель сільськогосподарського призначення
	21:04	Мінагрополітики обговорило з комісаром ЄС з питань сільського господарства співпрацю в агросекторі
	20:45	Чи чекати здорожчання цибулі навесні?
	17:06	За матеріалами БЕБ судитимуть керівника одеської компанії за ухилення від сплати понад 8,7 млн грн податків
	14:18	За матеріалами БЕБ суд виніс вирок колишньому правоохоронцю, який збував фальшиві документи
	11:28	Штраф та конфіскація товару: суд виніс вирок обвинуваченому у справі БЕБ про незаконний продаж сигарет
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:07	Уже 10 млн українців подали заявки на отримання виплат за програмою "Зимова єПідтримка" в застосунку "Дія"
	10:23	Уряд працює з ЄС, щоб зробити «торговельний» і «транспортний» безвізи безстроковими - Шмигаль
	10:19	Коваль обговорив з молдовською колегою співпрацю в агросекторі
	10:11	Найбільше кредитів аграріям за програмою 5-7-9% видали «ПриватБанк», «Укргазбанк», «Ощадбанк», «Укрексімбанк», «Креді Агріколь Банк», «ПУМБ», «ОТП», «ПроКредит Банк»
	10:04	Пшеничні котирування у Чикаго знову зросли
	09:45	Вартість яблук суттєво зросла. Які причини
16.01.2025
	16:11	ЄБРР цьогоріч хоче інвестувати в Україну €1,5 мільярда
	14:34	Бюро економічної безпеки на Закарпатті викрило агроекспортера у несплаті 4,3 млн грн податків
	13:58	В Одесі за матеріалами БЕБ судитимуть жінку, яка продавала сигарети без марок акцизного податку
	12:58	Мінекономіки оцінює зростання ВВП України у 2024 у 3,6%
	12:35	БЕБ у Києві забезпечило відшкодування понад 43 млн грн несплачених податків з оренди землі
	12:35	Фонд часткового гарантування кредитів у сільському господарстві запрошує фермерів на роз’яснювальні зустрічі щодо бізнес-планів
	07:07	Гетманцев подав до парламенту два законопроєкти щодо оподаткування закордонних посилок
	06:39	Польща сприятиме відкриттю першого кластера щодо членства України в ЄС
15.01.2025
	15:41	Детективи БЕБ на Вінниччині забезпечили відшкодування 4,5 млн грн несплачених податків
	15:37	Коваль обговорив з португальським колегою посилення двосторонньої співпраці
	14:11	Президент підписав Закон про державне регулювання сфери захисту рослин
	13:51	Бюро економічної безпеки повідомило про підозру підприємцю, який ухилився від сплати 5 млн грн податків
	11:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі ослаблення долара США
	11:16	БЕБ у Києві повідомило про підозру двом службовцям «Київпастранс» у заволодінні 8 млн грн з бюджету
	10:50	Контрабанда iPhone: БЕБ вилучило партію телефонів вартістю 20 млн грн
	09:45	Вершкове масло, соняшникова олія, молоко, овочі, хліб продовжили зростати в ціні в грудні
	09:16	У грудні 2024 інфляція пришвидшилась до 12%
	09:14	ФАО вирішило підтримувати виробників вина Одеської та Закарпатської областей
	09:11	У 2024 до українських водойм випущено майже 11 млн екз. цінних видів риб
	07:29	Україна у грудні 2024 завезла 10,9 тис тонн картоплі
	07:03	Мінфін розмістив ОВДП на ₴8,8 мільярда
	06:33	Виробництво пива в 2024 збільшилося на 4,8%
14.01.2025
	16:42	За матеріалами БЕБ в управління АРМА передано корпоративні права агропідприємства, керівник якого підробив документи для реєстрації
	16:25	В 2025 заплановане розмінування на площі 80,15 тис. га в прифронтових областях - Мінагро
	16:24	Бізнес закликає утриматися від підвищення тарифів на залізничні вантажні перевезення
	16:21	БЕБ викрило контрабанду ювелірних виробів та годинників на 35 млн грн
	16:12	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:37	На Полтавщині за матеріалами БЕБ судитимуть чоловіка за незаконне зберігання електронних сигарет
	11:44	Необхідність запроваджувати додаткове цінове регулювання сьогодні відсутня - Мінекономіки
	11:18	Заволодіння організованою злочинною групою 10 млн грн на закупівлях для військових: БЕБ скерувало справу до суду
	10:55	Хліб з борошна пшеничного вищого ґатунку можна придбати по 40,46 грн/кг в середньому по Україні
	10:32	МЗС України погрожує жорсткими заходами учасникам незаконних оборудок із українським зерном
	09:37	Мінагрополітики та Регіональний проєкт «Підтримка країн Східного партнерства до Європейського зеленого курсу» підписали Угоду про співробітництво