Споживання яєць в Україні в 2021 скоротилося до 272 штук/особу

05.10.2022 08:18 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Споживання яєць в Україні в 2021 році скоротилося до 272 штуки на одну особу (у 2020 — 278 штук/особа, 2019 — 282 штук/особа, 2018 — 275 штук/ особа, 2017 — 273 штуки/особа), йдеться в інформації Державної служби статистики.

Фонд споживання яєць за підсумками 2021 року становив 11262,6 млн штук (2020 — 11604,8 млн. штук, 2019 — 11832,3 млн. штук, 2018 — 11624,1 млн. штук).

Як повідомляла «Агро Перспектіва», яйця в Україні стрімко дорожчають. За останні десять днів вересня ціни зросли з 36 грн/десяток до 42–63 грн/десяток.

Директор Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко стверджує, що ціни на яйця і далі зростатимуть. На думку Дорошенка, ціна на яйця наприкінці зими може сягнути 50 грн/десяток.

«Я кажу про те, що ми можемо купити в магазинах - можна спрогнозувати будь-що окрім вартості яєць… Ціна якраз зростає напередодні нового року. Вона потім починає спадати. Така ситуація буде спостерігатися і зараз: у грудні ми матимемо максимальну ціну, а от у січні вона буде знижуватись. Вартість зростає навіть не зважаючи на попит українців», - сказав Дорошенко.

Представники Інституту аграрної економіки пояснюють зростання цін на яйця сезонними коливаннями.

«Як у мирні, так і у воєнні часи, на ринку яєць спостерігається сезонне коливання цін. З кінця квітня до серпня ціна зменшується разом із приходом на ринок продукції приватних господарств, а з вересня по грудень птахофабрики знову підіймають оптово-відпускні ціни, що призводить до збільшення споживчих цін», - сказала старша наукова співробітниця відділу ціноутворення та аграрного ринку Інституту аграрної економіки Світлана Пашко.

За даними Держстату, середня ціна на яйця в серпні в роздрібній мережі становила 28,5 грн/десяток.

Аналіз цін на яйця в роздрібній мережі за останні три роки свідчить, що зазвичай у кінці серпня-вересні ціни на яйця починають зростати.

Зокрема, у 2021 році в серпні ціна становила 26,29 грн/десяток, у вересні - 29,98 грн/десяток, у грудні - 33,79 грн/десяток.

У 2020 році яйця в магазинах в серпні продавалися по 16,79 грн/десяток, у вересні - 17,99 грн/десяток, у жовтні - 22,19 грн/десяток, у грудні - 27,48 грн/десяток.

Пашко відзначає наступні фактори, які впливають на ціни на яйця: вартість зерна, зростання попиту на яйця в період новорічних та великодніх свят,

сезонна погана несучість курей в осінньо-зимовий період.

«Якщо у вересні роздрібна ціна на курячі яйця становить 41,56–42,35 грн за десяток, то до кінця цього року вона може досягти рівня 50 грн за десяток», - вважає Пашко.

Також треба зважати на війну. За підрахунками вчених Інституту аграрної економіки, зменшення промислового виробництва яєць через окупацію частини територій України досягло 25–30%.

Як повідомляла «Агро Перспектива», з кінця лютого 2022 року уряд України постійно моніторить ціни на базові продукти споживання на тлі повномасшбабного вторгнення РФ в Україну.

За даними НААН України, для забезпечення продовольчої безпеки вітчизняні товаровиробники мають виробити 14100 млн штук яєць.

Нагадаємо, раніше «Агро Перспектива» повідомляла, що споживчі ціни на яйця протягом 2020 року підвищилися до 27,48 грн/десяток в середньому по Україні проти 21,07 грн/десяток на кінець 2019 року.

18.04.2024
	21:31	Німецький бізнес зацікавлений збільшувати інвестиції в ключові галузі української економіки, - Свириденко
	21:07	ЄС розробить додаткові тарифи на російські та білоруські агропромислові товари
	20:43	Український інвестиційний інструмент допоможе залучити до €40 мільярдів - Єврокомісія
	20:36	Великі німецькі підприємства зацікавлені в сільському господарстві, медицині, оборонній промисловості України
	20:33	Україні цьогоріч знадобиться $42 мільярди бюджетної підтримки - МВФ
	20:25	В І кварталі до бюджету надійшло ₴650 мільйонів від приватизації - ФДМУ
	17:54	У Києві судитимуть двох фальшивомонетників, у яких БЕБ вилучило понад 60 тис. підроблених доларів США
	17:03	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися до рівня місячного мінімуму на тлі зміцнення долара США
	16:26	ЄС виділить Україні ще EUR1,5 млрд перехідного фінансування Ukraine Facility наступного тижня
	16:25	Українці вважають найбільш негативною зовнішньою подією блокаду кордону поляками
	16:15	Польські фермери на 48 годин заблокували рух на кордоні з Україною - вимагають доплат
	16:05	Міжнародна морська організація допоможе Україні захистити експортний коридор
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:08	Заволодіння 20 мільйонами доларів Укртатнафти: за матеріалами БЕБ судитимуть співучасницю схеми
	09:21	Урожай кукурудзи може скоротитися до 26,7 млн тонн в 2024 - Мінагро
	09:20	Занадто м'яка фіскальна політика США загрожує економіці країни та світу - МВФ
	09:19	"Кернел" повідомив про значне погіршення діяльності через ракетні атаки РФ
	09:13	Україна експортувала українським морським коридором 40 млн т вантажів, скоротивши їх обробку в Дунайських портах на 16% у 1 кв.
	08:38	Шмигаль на форумі у США: Україна має стати наступним місцем американських інвестицій
17.04.2024
	23:27	Україна вперше переробила 1 млн тонн ріпаку
	23:03	Урожай ріпаку в 2024 може скоротитися до 4,1 млн тонн
	17:55	Philip Morris у 2023 р. збільшив частку бездимних продуктів у виручці до 36,4%
	17:45	Держборг України цьогоріч може зрости до 94% - МВФ
	17:17	Урожай пшениці в Україні в 2024 скоротиться до 19,2 млн тонн - Мінагрополітики
	16:39	Обладнав підпільну АЗС та незаконно продавав пальне: БЕБ на Полтавщині скерувало справу до суду
	15:53	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 6,4 млн грн місцевого бюджету
	14:25	Аграрії 15 областей розпочали сівбу кукурудзи; посіяли 120 тис. га
	14:18	Прийом заявок на отримання посівного матеріалу від USAID АГРО достроково завершений
	14:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:55	Вступ України до ЄС може потягнути за собою реформування САР, прогнозує аграрний міністр Польщі Сєкерський
	12:54	Польські страйкарі хочуть відновити блокаду перед пунктом пропуску «Корчова-Краківець»
	12:27	БЕБ на Буковині повідомило про підозру співучасниці схеми збуту підробленої валюти
	11:05	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі чергового зміцнення долара США
	10:33	Комунікаційну кампанію “Усі в плюсі, коли зроблено в Україні” розпочало Мінекономіки
	10:24	Майже 37 млрд грн – збитки сільського господарства на Харківщині через втрати ґрунтів внаслідок війни
	06:53	Українське суспільство має підтримати бізнес, купуючи українські товари - Шмигаль
	06:34	Шмигаль у США провів зустріч з американським бізнесом - говорили про інвестиції
16.04.2024
	23:17	МВФ покращив прогноз зростання світової економіки до 3,2% у 2024 році
	22:35	МВФ прогнозує економічне зростання України цьогоріч до 3,2%
	22:00	Польські фермери припинили блокування пункту пропуску «Долгобичув-Угринів»
	21:53	Цінова конкурентоспроможність українських молокопродуктів у березні зросла - СМПУ
	18:43	Україна просить підтримки НАТО аби аграрії мали змогу надалі забезпечувати продовольчу безпеку світу
	17:48	BASF допомогла насінням господарствам України, що працюють на прифронтових територіях
	16:18	БЕБ викрило компанію, що завозила нові речі під виглядом секонд-хенду та ухилилась від сплати понад 7,5 млн грн мита
	16:03	У Києві судитимуть продавця контрафакту, у якого БЕБ вилучило сигарет на 12 млн грн
	13:08	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі зміцнення долара США
	12:26	За матеріалами БЕБ компанія зі збору відходів в Одесі відшкодувала 6 млн грн
	12:15	Україна експортувала в 1 кварталі продовольства на 6,5 млрд USD
	11:12	БЕБ повідомило про підозру керівнику товариства, яке продавало фальсифіковане пальне у столиці
	10:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE