Мелкие семейные фермерские хозяйства производят примерно треть продовольствия в мире - исследование ФАО

26.04.2021 16:05 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Согласно подробному новому исследованию Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), мелкие фермеры производят около трети продовольствия в мире.

Пять из шести ферм в мире имеют площадь менее двух гектаров, обрабатывают лишь 12% всех сельскохозяйственных земель и производят примерно 35% мирового продовольствия.

Вклад мелких землевладельцев в продовольственное обеспечение сильно различается в разных странах: его доля достигает 80 процентов в Китае и выражается небольшими однозначными числами в Бразилии и Нигерии. Проведенный анализ подчеркивает важность улучшенных и согласованных данных для получения более детальной и точной картины сельскохозяйственной деятельности, которая важна для политиков, говорится в исследовании ФАО, опубликованном в журнале «World Development».

"Крайне важно избегать использования выражений «семейные фермерские хозяйства» и «мелкие фермерские хозяйства» в качестве взаимозаменяемых терминов. Большинство семейных ферм небольшие, но некоторые из них более и даже очень крупные", — сказал Марко Санчес, заместитель директора Отдела агропродовольственной экономики ФАО и один из авторов статьи, которую он написал совместно с Сарой Лоудер и Раффаэле Бертини, работавшими в ФАО во время исследования.

В 2014 году во флагманском докладе ФАО было подсчитано, что из 570 млн ферм в мире 90 процентов являются семейными фермерскими хозяйствами и производят около 80 процентов мирового продовольствия.

По обновленным оценкам, в мире насчитывается более 608 млн семейных фермерских хозяйств, которые занимают от 70 до 80 процентов сельскохозяйственных угодий мира и производят около 80 процентов мировых продуктов питания в стоимостном выражении. В новом исследовании приводятся оценки размера фермерских хозяйств: около 70 процентов всех ферм, занимающих всего семь процентов всех сельскохозяйственных земель, имеют площадь менее одного гектара, в то время как еще 14 процентов ферм, обрабатывающих четыре процента земель, находятся в пределах от одного до двух гектаров, и еще 10 процентов всех ферм, занимающих шесть процентов земли, имеют площадь от двух до пяти гектаров.

Тем временем крупнейшие фермы с площадью более 50 гектаров, на которые приходится один процент всех ферм в мире, управляют более чем 70 процентами сельскохозяйственных угодий мира, при этом почти 40 процентов сельскохозяйственных земель принадлежат фермам размером более 1000 гектаров.

Почему важно знать размеры ферм

Такая точность важна для международных организаций и политиков, стремящихся разработать государственную политику и развить инвестиции в поддержку семейных фермерских хозяйств для повышения производительности мелких землевладельцев и улучшения условий жизни в сельских районах, что было провозглашено в рамках Десятилетия семейных фермерских хозяйств Организации Объединенных Наций (2019–2028 годы). Это также помогает повысить осведомленность о положении средних и крупных хозяйств, которые также играют жизненно важную роль в деле достижения целей в области устойчивого развития 1 (искоренение нищеты), 2 (ликвидация голода), 10 (устранение неравенства) и 12 (переход к более устойчивым моделям производства).

Существенные региональные различия, несомненно, подчеркивают важность общих уровней экономического развития. Размеры ферм обычно увеличиваются с увеличением среднего уровня национального дохода: 99 процентов фермерских хозяйств в странах с высоким уровнем дохода имеют площадь более пяти гектаров по сравнению с всего лишь 28 процентами в странах с низким уровнем дохода.

Показательны и региональные и местные факторы. В таких регионах, как Южная Азия и страны Африки к югу от Сахары, мелкие фермерские хозяйства занимают гораздо большую долю сельскохозяйственных земель, чем в среднем в мире.

Размеры ферм не всегда соотносятся с производством конкретных товаров. Например, в Монголии фермы, не принадлежащие домашним хозяйствам, а существующие в форме предприятий и организаций, производят 90 процентов пшеницы. В Танзании существует всего несколько крупных ферм, занимающих всего семь процентов сельскохозяйственных земель, но они производят 80 процентов пшеницы и 63 процента чая в стране.

Аналогичным образом изменения в размерах ферм необходимо рассматривать в местном контексте. Например, увеличение количества средних фермерских хозяйств в Замбии, по-видимому, происходит за счет получающих зарплату горожан, а не в результате того, что мелкие землевладельцы расширяют площадь находящихся под их управлением земель. Интересно, что в Бразилии и Соединенных Штатах Америки, которые являются мощными сельскохозяйственными производителями, увеличилось количество мелких хозяйств, хотя доля пахотных земель, контролируемых крупными фермерскими хозяйствами, увеличилась. Авторы утверждают, что вопрос о том, является ли это отражением растущего неравенства или бумом потребления продуктов местного производства и потребления, требует дальнейшего изучения.

Недостающие данные

Хотя это новое исследование и обширные общедоступные наборы данных предлагают наиболее полную доступную на сегодняшний день информацию, аналитической работе препятствуют неравномерные и зачастую устаревшие данные.

Авторы утверждают, что «приблизительные оценки, основанные на смелых предположениях», можно было бы улучшить с помощью большего количества данных на уровне стран о производстве, размере фермерских хозяйств, типах товаров, преобладающих условиях найма, а также данных о доходах и местах проживания владельцев. При этом они отмечают, что на сегодняшний день информация о производстве в зависимости от размера фермы доступна только в отношении очень небольшого числа стран.

Авторы утверждают, что большая часть доступных данных поступает из отчетов сельскохозяйственной переписи, объединенных в Программе Всемирной сельскохозяйственной переписи ФАО, а доступ к необработанным данным сельскохозяйственной переписи позволил бы добиться большей точности. Переписи также связаны с ограничениями, поскольку некоторые страны уже несколько десятилетий таких переписей не проводили, а многие другие исключают несемейные субъекты, которые ведут фермерское хозяйство.

10.05.2024
	19:21	З початку року Бюро економічної безпеки забезпечило відшкодування до бюджету 2,74 млрд грн
	14:37	Аграрії України посіяли 4,32 млн га зернових та зернобобових
	14:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:34	На Одещині за матеріалами БЕБ суд виніс вирок організатору схеми продажу електронних сигарет та його спільнику
	11:25	Українська полуниця витісняє імпортну ягоду
	10:55	Соєві котирування в Чикаго знову знизилися на позиціонуванні трейдерів перед виходом травневого звіту МСГ США
	10:23	Пріоритет уряду – розвиток українського виробництва техніки та обладнання для розмінування — Свириденко
	10:11	Землі в розпорядженні Академії аграрних наук скоротилися до 171,9 тис га
	10:05	Як захистити посіви озимих зернових від шкідливих організмів
	09:05	ВР змінила правила експорту агропродукці
	09:02	Загальні обсяги зовнішньої торгівлі молокопродуктами у квітні зросли на 10,7%
	08:32	ВР звільнила Кубракова з посади віце-прем’єр-міністра з відновлення України
	08:21	Молочники домовилися про співпрацю з Європейською молочною асоціацію
	08:04	Україна розробляє механізми підтримки виробників і переробників молока - Мінагро
09.05.2024
	17:30	Бюро економічної безпеки у Чернівецькій області викрило будівельника, який ухилився від сплати 7 млн грн податків
	14:02	Капуста вже подешевшала більш ніж удвічі проти минулого року
	13:13	Рада звільнила Сольського з посади міністра агрополітики
	11:59	БЕБ у Києві виявило порушення у тендері на закупівлю металошукачів вартістю майже 40 млн грн
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:15	Україна та Канада зацікавлені у реалізації спільних проектів з підтримки українського підприємництва, - Свириденко
	09:29	Ще 8 агрогосподарств отримали 35 млн гривень грантової підтримки на сади і теплиці
	09:21	Уряд продовжив на місяць дію відстрочок від мобілізації
	07:32	9 травня. День. Свято
	07:26	НБУ у середу послабив курс гривні на 9 коп.
08.05.2024
	15:31	Розтрата 4,9 млн грн на зйомках навчальних відео: БЕБ повідомило про підозру 3 учасників схеми
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:18	Обстежено 115 тисяч гектарів сільгоспугідь, темпи перевищують торішні, — Свириденко про результати гумрозмінування
	12:10	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися після зростання на попередній сесії
	12:01	За матеріалами БЕБ судитимуть одесита, який незаконно продавав електронні сигарети
07.05.2024
	17:36	Міжнародні резерви України у квітні знизилися до $42,4 мільярда
	17:33	Частка тіні на тютюновому ринку знизилась на 6,6% — дослідження
	17:29	У Києві БЕБ викрило енергетичну компанію, що не сплатила 132 млн грн податків
	14:46	Шмигаль: У квітні Україна вийшла на обсяги експорту, співставні з довоєнними місяцями
	14:40	Кабмін запропонує Раді ратифікувати угоду про вільну торгівлю з Туреччиною
	14:25	Уряд скасував обмеження розрахунків за імпорт товарів і послуг
	14:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:08	Бюро економічної безпеки на Харківщині вилучило контрафактні підакцизні товари вартістю 5,3 млн грн
	11:17	Пшениця в Чикаго виросла до максимуму з грудня 2023
	11:11	В Україні скорочується кількість господарств з виробництва пшениці
	09:43	БЕБ на Буковині забезпечило відшкодування до бюджету понад 4 млн грн несплачених податків
	08:41	Фінансові потоки РФ скоротилися завдяки секторальним санкціям США - FT
	08:17	Яке свято 7 травня. Все про цей день
	08:10	Єврокомісія завершила шестирічний правовий спір із Польщею
	08:04	Кабмін відтермінував повернення держкредитів господарствами, чиї землі окуповані чи в зоні бойових дій
	08:03	Зустріч аграрних міністрів України та Польщі має відбутися 7 травня. Тема - співпраця агросекторів двох країн
	07:42	Туреччина інвестувала в Африку $10 мільярдів - Ердоган
	07:39	20 років членства в ЄС змінили польське сільське господарство та польське село
06.05.2024
	18:02	Єврокомісар: Відмова від російського газу дорого коштуватиме ЄС, але ми до цього готові
	17:54	Законопроєкт про підвищення акцизів на тютюнові вироби буде ухвалено в другому читанні - профільний парламентський комітет
	14:32	В.о. директора ДП "Укрспирт" призначено Станіслава Банчука