Рыбоводство меняет жизнь в пустынях Эмиратов, Инновационные технологии аквакультуры помогают удовлетворять растущий спрос

04.02.2021 15:25 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Большую часть территории Объединенных Арабских Эмиратов занимают пустыни. Применяемые в стране инновационные технологии рыбоводства снижают последствия для экосистемы и помогают удовлетворить спрос растущего населения.

Более недружелюбные места представить трудно. Объединенные Арабские Эмирата (ОАЭ) — это узкая прибрежная полоса Персидского залива, а за ней — сотни километров пустыни, по которой волнами перекатываются песчаные дюны. И это не мираж. Пустыни занимают три четверти территории страны.

Летом температура часто поднимается выше 40°С, найти пресную воду сложно. Это древняя земля с тысячелетней историей, но сегодня дюны скорее привлекают туристов, чем фермеров.

Заниматься в таких условиях сельским хозяйством, рыбоводством слишком сложно. И тем не менее ФАО и ОАЭ на партнерских началах реализуют совместный проект по развитию нового для страны сектора — аквакультуры. Задача состоит в том, чтобы сделать сектор более энергоэффективным, экономически жизнеспособным, чтобы рыбоводство смогло удовлетворить потребности растущего населения в рыбе.

«ФАО совместно с правительством работает над превращением ОАЭ в глобальный центр сельскохозяйственных технологий и инноваций, — говорит Лайонел Даббади, старший специалист по рыболовству и аквакультуре ФАО. — Рыбоводство является отличным примером успешного освоения современных технологий».

Вкусы потребителей изменились

Население Эмиратов потребляет больше рыбы, чем жители других стран Аравийского полуострова, причем предпочтение они отдают оранжево-пятнистому груперу, которого здесь называют хамуром. Однако с ростом спроса запасы рыбы стали сокращаться. Кроме того, на ожиданиях потребителей и на спросе на продукцию местного производства отразилась пандемия COVID-19. ОАЭ на 90 процентов удовлетворяют собственные потребности в продовольствии за счет импорта, но сегодня все больше потребителей хотят приобретать местные продукты. Так что потенциал огромен.

При техническом содействии со стороны ФАО Эмираты вкладывают средства в современные технологии, чтобы сделать производство продукции аквакультуры устойчивым и рентабельным, решить задачи обеспечения населения рыбой, подъема уровня продовольственной безопасности и преобразования продовольственной системы. Уже сегодня удалось добиться невероятных успехов.

«Мы в начале пути, мы работаем с первопроходцами», — говорит Даббади, обладающий почти тридцатилетним опытом исследователя и эксперта в области аквакультуры, накопленным в очень непохожих странах, — он работал в Бразилии, на Мадагаскаре, в Таиланде и на Филиппинах.

Инновации и технологии на службе устойчивой аквакультуры

По оценкам ФАО, за последние сорок лет запасы пресной воды в регионе Ближнего Востока и Северной Африки сократились на две трети, а к 2050 году их остнется еще вдвое меньше. Однако ученые научились использовать в рыбоводстве доступную в пустыне соленую, а точнее, солоноватую воду.

Разработка инновационных систем, предполагающих возврат и повторное использование воды — интегрированной аквакультуры, аквапоники, рециркуляционной системы аквакультуры — была ориентирована на страны с засушливым климатом, отличающиеся скудостью водных ресурсов. Рециркуляционная система аквакультуры позволяет не только сохранить драгоценную воду, но и создать в пустыне идеальные условия для разведения рыбы.

В рыбоводческих хозяйствах, и в частности в том, что расположено в аль-Ватбе, в сорока километрах от Абу-Даби, столицы ОАЭ, применяются самые совершенные компьютерные технологии, позволяющие в круглосуточном режиме контролировать качество воды, температуру и уровень кислорода.

Чувствительные датчики немедленно сигнализируют о любом отклонении, которое может угрожать рыбе. Любое отключение электроэнергии может привести к плачевным последствиям.

Развитие аквакультуры числится в списке приоритетных задач правительства ОАЭ, это один из ключевых элементов Национальной стратегии продовольственной безопасности. Стратегия предполагает реализацию инициатив, направленных на внедрение невосприимчивых к внешним воздействиям методов ведения сельского хозяйства, что призвано обеспечить повышение продуктивности и сохранение экосистем. Правительство привержено идее наращивания местного производства за счет применения современных технологий и развития международных партнерских связей в целях диверсификации источников продовольствия.

В рамках планов по развитию в стране биотехнологий и проведения морских исследований при Центре морских исследований имени Шейха Халифа в Умм-эль-Кайвайне создан Парк морских инноваций.

Сегодня в хозяйствах, разбросанных по всей территории страны, частные компании производят 500- 1000 тонн рыбы — органического атлантического лосося, групера, лаврака, полосатой сериолы — и икры. По словам Даббади, основная актуальная задача- совершенствование технологий и снижение производственных издержек.

«Если удастся обеспечить рост эффективности при наращивании масштабов производства, к 2030 году производство можно увеличить до 30 000 тонн, — говорит Даббади. — Если они это сделают, рентабельность повысится».

Развитию аквакультуры также будет способствовать интеграция с другими инновациями, в частности, с селекционным разведением и производством солнечной энергии, где ОАЭ занимает ведущие позиции, и ФАО играет активную роль в этой сфере.

В стране, которая стремится за счет использования возобновляемых источников энергии достичь нулевого углеродного баланса, такие хозяйства могут открыть возможности занятости для молодежи и в будущем обеспечить надежное снабжение местного населения рыбой.

«Высокотехнологичное сельское хозяйство требует высокого уровня технических навыков. Следует вкладывать средства в обучение молодежи, и это одна из основных задач, которые решает правительство», — говорит Фатема аль-Мулла, старший исследователь Управления продовольственной безопасности и водных ресурсов ОАЭ.

ФАО привержена делу преобразования сельского, лесного и рыбного хозяйства, в русле достижения целей в области устойчивого развития Организация ведет борьбу за ликвидацию голода, неполноценного питания и отсутствия продовольственной безопасности.

Развитие «голубой» агропродовольственной системы позволит ОАЭ удовлетворить нужды собственного населения, передать знания и опыт новым поколениям в других странах.

26.11.2024
	17:21	Норвегія надає $4,5 мільйона у межах ініціативи Grain from Ukraine
	15:10	БЕБ на Волині вилучило контрабандну техніку вартістю майже 11 млн грн
	14:46	Виробник макаронів та яблучного повидла застрахувався від воєнних ризиків
	14:37	Червона ікра – бажаний делікатес, переконана Держспоживслужба та радить обирати ікру уважно
	14:13	Господарства почали обробляти посіви проти мишовидних гризунів
	14:06	Кава у світі зросла в ціні до найвищого рівня, починаючи з 1997
	11:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:07	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі поліпшення стану посівів озимої пшениці в США
	10:15	За матеріалами Бюро економічної безпеки судитимуть експортера за контрабанду лісоматеріалів
	08:24	Польські аграрії погрожують після 10 грудня заблокувати всі пункти пропуску на кордоні з Україною
	08:21	Естонія виділила мільйон євро на кліматичні та екологічні проєкти України
	08:15	Трамп обіцяє в перший день президентства підняти тарифи на товари з Китаю, Мексики й Канади
25.11.2024
	20:25	У жовтні після 4 місяців спаду Україна наростила експорт цукру до 74 тис тонн
	19:43	Темпи експорту пшениці в листопаді повільніші за жовтневі
	16:21	БЕБ на Київщині вилучило спирт вартістю майже 20 млн грн
	15:44	АПК України для відновлення та подальшого розвитку потребує 56 млрд USD інвестицій в найближчі 10 років
	15:35	Україна може заповнити ніші на ринку ЄС, провівши реструктуризацію агровиробництва - єврокомісар
	15:33	Цукрові заводи України виробили 1,165 млн тонн цукру
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:33	Прогноз українського експорту на 2025 залишається позитивним - торговий представник
	12:44	БЕБ на Львівщині викрило три благодійні фонди, які незаконно завезли понад 700 автомобілів
	12:43	З початку року детективи Бюро економічної безпеки України вилучили на 400 млн грн контрафактної продукції
	11:11	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на технічних продажах контрактів
	11:02	Гречка. Аграрії зібрали 131,7 тис. тонн
	10:24	Стартує перший етап запуску Єдиного державного реєстру домашніх тварин: відкрито авторизацію для ветлікарів
24.11.2024
	23:42	Польські протестувальники розблокували пункт пропуску «Шегині - Медика»
	19:47	Міністр сільського господарства Польщі Секерський зустрівся з протестувальниками, що блокують польсько-український кордон
	19:44	Астарта скоротила площі під озимою пшеницею та збільшила під ріпаком майже на 50%
	15:37	Польсько-українська господарча палата закликала фермерів припинити блокаду кордону
	11:31	У межах нової кліматичної угоди до 2035 року бідним країнам щорічно виділятимуть $300 млрд
	04:22	Grain from Ukraine: 280 тис тонн агропродукції, 290 млн USD донорських коштів, 12 країн
23.11.2024
	18:43	Аграрії України зібрали 23,6 млн тонн кукурудзи
	18:39	РФ намагається підірвати аграрний потенціал України - Шмигаль
	18:32	Україна не дозволила РФ перетворити продовольство на зброю - прем’єр Швеції
	17:14	Всі критично важливі підприємства повинні підтвердити свій статус до 28 лютого 2025, — уряд змінив умови бронювання
	17:07	За час роботи "Grain from Ukraine" вже 20 мільйонів людей вдалося врятувати від голоду – Зеленський
	17:04	Польська сторона у ПП «Медика» вже не приймає вантажівки з України - прикордонники
	16:49	Зимова єПідтримка: як отримати 1 тис. гривень допомоги від держави
	16:43	Польща розпочала анонсоване блокування руху вантажівок перед п/п «Медика - Шегині»
22.11.2024
	19:11	Польські фермери планують обмежити рух на кордоні з Україною
	19:08	Україна отримає $4,8 млрд у межах проєкту PEACE від Світового банку
	18:37	На Миколаївщині відновлюють сховища для тривалого зберігання овочів та фруктів
	18:24	Вегетація озимих зернових проходить за задовільних умов
	18:16	1080 фермерів з прифронтовой територій отримали 5473 зернових рукава
	18:15	ОВК об'єдналися для прискорення реформи меліорації
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:34	БЕБ на Київщині викрило злочинну групу осіб, що організувала нелегальну торгівлю тютюновими виробами
	12:41	Нелегальний покер-клуб в столичному бізнес-центрі: БЕБ повідомило про підозру 3 учасникам організованої злочинної групи
	12:39	МХП у 3 кварталі 2024 збільшив чистий прибуток на 75%
	12:15	Заводи Вінницької області виробили 236 тис. тонн цукру